肯德基所有运营管理手册整理版资料

1、个人收集整理勿做商业用途个人收集整理勿做商业用途 /18II历史资料III现金管理-20090630.docIII现金管理20091223.doc二II二I|10.产品存量控制|IIIBlanksheet2.doc|IIIInventory2001.xls|IIIpresentation培训扌旨弓|.ppt二III产品存量控制（2005.8）.doc二III存量表1.docIII总配叫制表（新）.xls_III新总配叫制表（长）.doc二III二II历史资料二II产品存量控制.docII产品存量控制.zip二IIII|11.PC系统.II11.PC系统培训指引.pptIII11.PC系统（接在

2、PPT的第51页后面，52页前面）.doc二IIII113.管理组绩效评估III13.管理组绩效评估090608.doc二IICSL管理组绩效评估（表格）.docIICSL管理组绩效评估（表格）0811.xls二II二I历史资料二I13.管理组绩效评估0811.doc二ICSL管理组绩效评估.doc二ICSL管理组绩效评估（表格）.xls|KFC-CER手册ICERKFC评估表（营运在线版）（9.15）.xls|IKFCCER手册.rarII冠军优化系统手册-KFC（09.15）.doc|I勘误表-CER手册-KFC（0909）.xls|KFCD&DIID&D甜品站侧标.jpgIID&D甜品站

3、封面.jpg二丨二卜一0.历史资料II1.D&D柜台服务.doc|I10.C300-SlushFreezer雪泥机.doc|I11.微波炉(NationalNET756).doc|I12.微波炉(NN-S553MF).doc二I13.彩豆椰果仙草.docII14.彩豆刨冰.doc二I15.圣代与脆皮甜筒附录2.docI16.港式奶茶.docII17.花生露核桃露杏仁露.doc二I18.圣代抹茶冰.docI19.肯德基葡式蛋挞.docII2.D&D餐厅员工指引.docI20.椰香紫米露.docII21.红枣桂圆茶.docII22.核桃露.docII23.桃香果茶.doc二I24服务组排班系统.d

4、oc二I25.服务组训练系统.doc二I26优秀的值班管理.docII27.圣代蓝莓冰.doc|I28.红豆莲子羹.docII29.红豆飞碟烧.doc|I3.D&DPOS手册.docII30.香柚蜂蜜茶(D&D专用).doc_I4.煮茶机.doc二I5巧克力保温器.doc|I6.FCB-Pinnacle雪泥机.docII7碎冰机.docII8圣代机(C706).doc二I9水浴保温锅.doc二I手册目录.doc_I甜品站封面+侧标.ppt_I甜品站封面.ppt_III1.服务篇D&DIII1.D&D柜台服务.docIII2.D&D餐厅员工指引.doc|II3.D&D餐厅POS&PC操作.doc

5、二II二I历史资料I甜品站开店手册封面.doc二III2.机器设备篇D&D二II01.煮茶机.doc二II02.巧克力保温器.doc|IIO3.FCB-Pinnacle雪泥机.doc|II04.C300-SlushFreezer雪泥机.doc|II05.碎冰机.docIII06圣代机（C706）.doc二II07.水浴保温锅.doc|II08.微波炉（NationalNE-1756）.doc|II09微波炉（NN-S553MF）.doc二II二I历史资料二I巧克力保温器.docI水浴保温锅.doc二III3产品篇D&D二II01.彩豆椰果仙草（0901）.docIII02.彩豆牛奶刨冰（090

6、1）.docIII03爽爽冰（0901）.doc二II03.圣代与脆皮甜筒附录-果仁脆皮甜筒.doc_II04.港式奶茶.docIII05.花生露、核桃露、杏仁露.doc二II06.圣代抹茶冰.docIII07.圣代蓝莓冰.docII08.肯德基葡式蛋挞.docII09.椰香紫米露.docIII10.红枣桂圆茶.docIII11.核桃露.docII12.桃香果茶.doc|13.红豆莲子羹.doc|14.红豆飞碟烧.docI|15.香柚蜂蜜茶（D&D专用）.doc二|圣代蔓越莓冰.doc_|洛神花茶.doc|二|历史资料|001.彩豆牛奶刨冰.doc二|01.彩豆椰果仙草.doc|02.彩豆刨冰

7、.doc|08.肯德基葡式蛋挞.doc二|II4.管理篇D&DI|1.D&D服务组排班系统-附录（D&D）.docI|2.D&D服务组训练系统-附录（D&D）.doc|3优秀的值班管理一附录-附录（D&D）.doc二|I15训练考核卡D&DI|4C蛋挞（D&D）.doc|圣代抹茶冰（D&D）.doc|圣代蓝莓冰（D&D）.doc|彩豆椰果仙草（D&D）0901.doc|彩豆牛奶刨冰（D&D）0901.doc二|果仁脆皮甜筒（D&D）.doc|核桃露（D&D）.docI|桃香果茶（D&D）.doc_|椰香紫米露（D&D）.docI|洛神花茶（D&D）.doc|爽爽冰（D&D）0901.doc|红

8、枣桂圆茶（D&D）.docI|花生露、核桃露、杏仁露（D&D）.doc二|二匚一历史资料二彩豆椰果仙草（D&D）.doc|彩豆牛奶刨冰（D&D）.doc|爽爽冰（D&D）.docI|KFC-DeliveryIIKFC宅急送骑手服务与安全-封面.pdf|Itree.txt|商圈管理20091030.pptI|宅急送营运流程讲师用PPT20091012.PPTI|目录.batII网上订单营运操作指引.docIIII1.服务篇Delivery|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20091223).docIIIII历史资料|1肯德基宅急送(KFCDelivery).do

9、c|2肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris70(0521)ok.doc|2肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0.doc|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20081120).doc|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20090714).doc|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20090803).doc|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0(20090825).doc|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompr

10、is7.0(20090925)-20091012.doc|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.00811.doc|肯德基宅急送(KFCDelivery).doc|肯德基宅急送(KFCDelivery)Forcompris7.0.docIIII2.机器设备篇Delivery|1封口机(ET-39RD)(20081D.docIII2加热保温包.docI|3加热保温包(Pensonic)200906.docIII4.外送车辆保养.docIIIII历史资料|1封口机(ET-39RD).docI|3加热保温包(Pensonic)0811.docI|3加热保温包(Pensonic

11、)ok.docIIII3.管理篇Delivery|商圈管理KFC0530.ppt丨|肯德基宅急送商圈管理（20091030）.doc二II二I历史资料|商圈管理.doci|肯德基宅急送商圈管理0811.doci|肯德基宅急送商圈管理0812.doc二|二|4.SUS操作手册|SUS操作手册封面.ppt|肯德基宅急SUS操作手册.doc二|二|作业流程图|派单员作业流程-2.jpg|骑手作业流程-2.jpg二|二|历史资料|DeliverytrainingO723.PPTI|商圈管理O723.ppt二|商圈管理讲师PPT.ppt_|肯德基宅急送骑手服务与安全.doc_|.训练考核卡.|派单员|1

12、派单员-训练员指导（090320）-ok.doc|2派单员-训练考核卡（训练员）-ok.doc二|二|历史资料_|2.派单员-训练考核卡（训练员）-ok.doc二|二1骑手|KFC骑手学习手册newfinal.pdf|骑手-训练员指导（090320）-ok.DOC|骑手-训练考核卡KFC091113-ok.doc|骑手学习手册（090320）-ok.doc二|I匚一历史资料|骑手-训练考核卡KFC090325-ok.docI|KFC-DT二4.DT收银机操作手册一补充.docI服务组训练系统表格2007+DT.xlsI|KFC-Select二I2机器设备篇Select|06全自动咖啡机(FRA

13、NKEEvolutionBasis).doc二丨I13.产品篇SelectI14Select咖啡(仅北京、南京).doc版权申明本文部分内容，包括文字、图片、以及设计等在网上搜集整理。版权为张俭个人所有Thisarticleincludessomeparts,includingtext,pictures,anddesign.CopyrightisZhangJianspersonalownership.用户可将本文的内容或服务用于个人学习、研究或欣赏，以及其他非商业性或非盈利性用途，但同时应遵守著作权法及其他相关法律的规定，不得侵犯本网站及相关权利人的合法权利。除此以外，将本文任何内容或服务用于

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