2022年食品安全工作情况总结

1、第6页共6页2022年食品安全工作情况总结_年，我局紧紧围绕，深化食品安全治理整顿，夯实基层工作基础，强化监管和监督能力，以三大建设和六项专项整治为重点，将食品卫生做为食品安全的重点工作来抓，食品安全各项工作均稳步有效进行。一、健全落实食品安全监管长效机制加强组织领导，健全工作机制，确保流通环节食品安全整顿顺利进行。我局成立了一把手任组长、其他局领导任副组长，各相关业务股所长任组员的食品安全监管领导组，对食品安全监管工作进行全面统筹领导，成立食品安全工作督察组，实行分片包干、协调负责、网格化监管的工作机制，通过层层签订食品监管责任书，将依法开展食品安全监管工作作为各项工作的重中之重来抓，确保了

2、我县流通环节食品安全整顿工作的顺利实施。制定食品安全工作监管计划及方案，安排部署_年食品安全重点工作。根据_年市食安办、市局、县食安委的安排，结合_年_市食品安全工作重点的要求。按照食品安全法赋予的流通领域监管职责以及上级信用分类监管的标准，制定了食品安全监管工作计划，针对不同的等级进行巡查，坚持按六查六看要求进行日常市场巡查。二、狠抓食品安全基层体系建设严把食品经营主体准入关，依法规范食品流通许可证核发行为。共发放流通许可证_户，换发流通许可证_户，变更食品流通许可证_户，注销食品流通许可证_户，截至目前在册食品流通证_户。我局主要规范了过去对流通证发放的软件使用以及经营范围规范填写等方面，

3、使批发零售区别开，并严格要求批发经营户的各项条件达到标准。做到换证一户规范一户。三、加强食品安全监管基础能力建设在全县强力推进流通环节食品安全电子化监管系统，通过流通环节食品安全电子监管系统深化监管方式，实现从传统的市场巡查到分层分类的网络监管，逐步建设全县统一的食品安全信息化平台，规范食品安全电子追溯体系。目前已经查验食品数量1667条，商家总数_户，已出单商户数量_户，未出单商户数量_户，已出一单通数量18523条。今年，我局通过锁定食品生产和批发经营户办法，对这一工作努力推进有进一步进展。四、深入开展食品安全专项整治继续深入开展食品安全整治工作，重点开展了对重点食品、重点区域、重点场所食

4、品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整顿工作。截止目前，我局共出动执法人员_人次，检查食品经营户_户次，查处食品案件_件，罚没款_万元。1、深入开展食品安全风险隐患排查。结合_年全县食品安全工作重点和六项食品安全专项整治要求，按照查隐患、抓反复、防反弹的要求，突出本地区食品安全中的热点重点难点问题，针对重点品种、重点场所，重点区域进行风险隐患大排查，强化流通环节食品安全监管，及时发现和解决流通环节食品安全苗头性、倾向性问题，有效消除食品安全隐患和风险，保障人民群众健康安全。一是全面排查重点区域。进一步加强城乡结合部、集贸市场、校园周边流通环节食品安全监管工作。主要是商场、超市和集贸市场内的现

5、场制售活动；学校及周边食杂店出售的各类包装奇特、色彩多样的新奇食品和休闲食品等；城乡结合部、集贸市场及周边食品经营户、农村食杂店和集市出售的酒、油、肉特别是羊肉及制品、散装食品和标识不全、来历不明的食品；车站、景区出售的地方特色食品和节日热销食品。二是全面筛查重点品种。开展流通环节调味品、乳制品、食用油专项检查。按照上级工作要求，重点检查主体资格，进货查验制度等，对标签、标示等感官质量指标进行重点检查，强化流通环节食品标签标识检查，进一步解决食品标签标识不规范问题，严厉打击篡改生产日期、伪造产地、涂改标签以次充好、伪造冒用食品生产经营许可证及三品一标(即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产

6、品地理标志)标识等违法行为。检查期间共出动执法人员_人次，检查食品经营户_户，发现个别食品经营户台账记录不规范、索证索票不全，下达责令改正通知书。三是全面检查重点经营主体。以流通环节食品加工小作坊为重点，加大流通环节食品非法添加行为的打击力度，依法打击销售非法食品添加物的行为，进一步提高经营者自律意识，使流通环节食品非法添加行为得到有效遏制，切实保护人民群众身体健康。2、认真开展畜禽肉及肉制品、酒类专项整治工作。具体安排部署了两千两类大行动工作，在全县范围内开展肉及熟肉制品、酒类的集中检查，实施两千两类大行动活动。开展两千两类大行动活动。累计出动执法人员_人次，出动车辆_台次，检查食品经营户_

7、户，其中检查酒类经营户_户(批发户_户，零售户_户)，检查肉及肉制品经营户_户。立案_起，查获过期火腿肠12根，罚款_元。3、开展食品三小专项整治。按照食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法的规定，加大对三小生产经营者的规范和治理，鼓励三小经营者在集中市场经营，对不符合许可和备案登记条件的坚决予以取缔。_月_日对_户三小经营者进行了集中培训。五、加强食品安全的宣传力度通过3.15、4.26设立展板、咨询台，接受现场咨询，发放食品安全宣传资料等形式宣传。在社区设立食品安全宣传栏，完成食品安全宣传栏全覆盖目标。深入学校将食品安全宣传资料发放至经营单位。组织优秀食品企业和经营户下乡宣传优质食品和品

8、牌，增强群众食品消费信心。_月_日参加县政府组织的食品安全宣传周启动仪式。活动现场设立食品安全宣传投诉举报台、咨询台，公布投诉、举报电话，受理群众举报投诉，帮组群众解疑释惑。并组织大中型食品经营户参加宣传，设立宣传咨询台，安排食品经营企业在农贸市场、超市、学校门前以及繁华路段、主要干道、广场悬挂宣传标语、条幅，营造浓厚宣传氛围。现场接受咨询人数_人次，张贴海报标语11条，制作专题展板3块。佳和超市利用电子广告显示屏、宣传海报等刊播食品安全标语和食品安全知识。六、按照计划及时开展食品抽检工作。_年我局开展了食品抽检工作，按照年初制定的食品抽检计划，共抽取了乳制品、肉制品、膨化食品等58批次，经检

9、验全部合格。2022年食品安全工作情况总结（二）学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，常山县教育局出台了_年学校药品食品安全工作计划与目标。一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，

10、并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜_小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等_项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定_年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于_次。四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成_个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到_%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。六、配有校医的学校，