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文档简介

1、KTV 服务推销技巧在服务的过程中服务员不仅仅是一名接单者，同时也是一名兼职的推销员。东西。意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品不满。1、介绍先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料2、语言技巧初次下单前推销（采取二择一法则）/小姐或老板，晚上好请问你您是喜欢和人头马好？还是轩尼诗？“细节注意：A、观察客人的反应，若客人反应明确，就征询数量；若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人B、不可忽视女性客人或小姐，对她们应热情及主动介绍C、重复客人所点的出品以免出错，如“先生/小姐，您点的有，对吗？请稍等，我很快送到。”D、酒水确定

2、后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气“先生/小姐，需不需要来点送酒小食？” “味道不错的，是我公司的特色小食，想不想试试？”细节注意：A、及时搞好台面卫生，收走空瓶子、扎壶，在酒水差不多喝完时（完，再一次询问客人“先生/小姐，需不需要再来支酒或拿多半打或一打啤酒？”B、留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样进行第二次推销。3、身体语言的配合与客人讲话时目光注视对方以示尊重，轨式上身微倾，尽量靠近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时随时点头附和以示听清，若没听清，说声“对不起，麻烦您再说一遍”。4、如何利用推销经营手段达到高额利润熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的信心；熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味；人去选择，按客人不同身份推销饮品；不断为客人斟酒；收空杯、空盘时应礼貌地询问客人还需要加点什么；饮料；根据客人喜好进行推；根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：A、 家庭型B、朋友聚会C、庆贺生日D、 业务招待、请客E、公司聚会F、情人约会根据客

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