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文档简介
1、第三季度酒店前台经理工作方案_前台第三季度工作总结 第三季度工作方案 资料是每个人都需要好好去阅读的有效文件,资料上的学问能够更快的带我们熟悉新发生的事情,那么什么样的资料能够更好的关心到我们学习?看完工作总结之家网第三季度酒店前台经理工作方案想必你有所收获! 前台是展现酒店的形象、服务的起点。下面是我为大家整理的“第三季度酒店前台经理工作方案”,欢迎阅读。内容仅供参考。 第三季度酒店前台经理工作方案 一、加强学习讲奉献 工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,本季度我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性训练活动的春风,有方案、有针对性地开展提高员工职业道德素
2、养的学习训练活动,关心部门员工培育爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工乐观参与酒店的培训,并且依据酒店的年度主题的员工培训方案,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无法规不成方圆”。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 三、创新管理求实效 1、美化酒店
3、环境,营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境干净,为来宾供应舒适环境的有效措施。第三季度,我们将加大卫生管理力度,除了连续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格根据标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增加各部门的责任感,调动员工的乐观性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。 2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园” 宿舍的管理历来是一个薄弱环节,我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个干净
4、的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责支配督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查和通报。 其次要加强寝室的平安管理,时刻.防火防盗、禁止外来人员随便进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产平安。 第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四周八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,.阅历不足,因此,在许多方面都需要我们的关怀照看,所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情变化,关怀他们的生活,尤其是对生病的员工,要赐予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的暖和。
5、四、节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气的管理 要加强宣扬、训练,将“提倡节省、反对铺张、开源节流”的观念深化员工心中,增加员工的节省意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将依据实际状况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定,并依据实际状况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行
6、妥当保管,防止变质受损。 3、加强车辆乘车卡及电话的管理 建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。 扩展阅读 酒店经理第三季度工作方案 创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生气,有创新才能感受到酒店成长的乐趣。以下是为您预备的“酒店经理第三季度工作方案”,供您参考。 酒店经理第三季度工作方案 一、保平安促经营 在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格根据要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,根据
7、市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,仔细执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项平安应急学问的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧急感和担心全感;在食品平安上,出台了一系列的平安卫生要求和规定以及有关食品卫生平安的应急程序,有力保证不发生一起中毒大事;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到具体询问登记制度。 二、抓培训,提素养 业务学问与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务学问与服务技巧保持在一个基础之上,假如培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈,特殊是对一个经
8、营六年的企业会直接影响到品牌。三季度的员工培训将是以总公司及酒店的进展和岗位需求为目标,提高员工熟悉培训工作的重要性,乐观引导员工自觉学习,磨砺技能,增加竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信念。培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和.效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将方案每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。 三、开源节流,降低成本,提高人均消费 节能降耗是酒店始终在宣扬的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节省,三季度根据付总讲话精神,管理将更细化,在“节能降
9、耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,查找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。 同时对空调的开关掌握、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将依据物价上涨指数和对同行业调查、了解,准时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能敏捷的把握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在详细分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时留
10、意检查设备使用状况,协作工程部对设备保养、修理,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备状况。 客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,掌握好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节省有奖,铺张受罚的奖惩制度。 四、坚持创新,培育创新意识 创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生气,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培育全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新
11、活动,让酒店在创新中得到不断的进步与进展,如,立刻酒店要进行的出品装盘竞赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节省了成本和提高了菜肴整体档次。 酒店前台领班第三季度工作方案 随着行业进展,酒店的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不够的,还需让客人难忘。下面是由我整理的“酒店前台领班第三季度工作方案”,欢迎阅读。 酒店前台领班第三季度工作方案 一、熟悉领班的基本工作职责 在工作中做好督导,帮助,榜样。 二、日常工作的流程和方案 1.单据报表存档。 2.漏结,呆账,信用卡等账务的处理。 3.每周工作方案及总结。 4.每月考勤及排班等。 三、学习乐观主动管理 1.主动处理突
12、发状况,解决同事工作中的各种困难。 2.以身作则,带领员工落实完成上级支配的各项工作任务。 3.不断查找方式调动员工的乐观性,激励其发挥自身最大的热忱和潜力并提高服务质量。 4.多观看。对不足的,错误的马上提示订正。 5.营造良好的工作氛围。使员工之间相互帮助,团结全都。 6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。赐予其关怀和关心。 四、自身的改进及提高 1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧。 2.转变心态。学习掌握心情少埋怨并坦然大方,镇静冷静,朝气蓬勃。遇事细心分析,勤于思索,坚决地做出处理。 3.培育剧烈的工作责任心,不推卸不找借口。 4.学习如何进行有效的管理。 5.建立良好的人际
13、关系。 酒店前台接待第三季度工作方案 制订工作方案不光是为了很好地完成工作,其实常常制订工作方案可以更快地提高个人工作力量、管理水平、发觉问题、分析问题与解决问题的力量。下面是由我整理的“酒店前台接待第三季度工作方案”,欢迎阅读。 酒店前台接待第三季度工作方案 一、指导思想 乐观开展实际、有用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续进展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。 二、内部管理 1、制定并执行前厅部日常检查细则
14、及实施方法,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。 2、加强职场工作质量的预先掌握、现场掌握、事后掌握,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人供应“主动、热忱、精确、快速”的服务。 3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作阅历,增加员工工作技能,提高员工工作爱好的目的,打造企业一专多能的复合型人才。 4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。 5、连续收集与整理客户档案,为来宾供应亲情化、个性化、定制化服务增加素材并供应保障。 6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维
15、护,延长使用寿命;前台节约订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,削减因个人缘由而导致铺张;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节省能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。 7、重视平安防范意识,贯彻执行酒店各项平安规章制度及公安部门的有关规定。 三、对外销售 1、第三季度上门客销售任务,依据上季度的实际完成状况、酒店内部与外部市场环境另行讨论制定。 2、以1719楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。 3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。 4、为上
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