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傣族 （Thai Nationality），也称“傣泰民族”，是中国的少数民族之一，也是世界上人口较多的民族之一。傣泰民族源于中国的云贵高原。傣泰民族有自己的语言及文字。傣族全球分布：中国分布：全球有傣族人口约6500万。主要分布在中国西南部、印度东北部、越南西北部、柬埔寨西北部、缅甸中北部、老挝、泰国等地区和国家。另外，欧美地区也有傣族社区。中国境内有傣族人口126万（2006年数据）。主要分布在伊洛瓦底江上游的支流域、怒江流域、澜沧江流域、红河流域、金沙江流域等几大江河流域的热带河谷及高原盆地中。 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。最具特色的是竹筒饭。日常食俗 禁忌：傣族的禁忌与宗教有关，如进入佛寺殿堂之前必须脱鞋，不许抚摸小和尚的头。入傣家做客，不能坐在火塘上方或跨过火塘；不能坐门槛；不要进主人内室等。 在滨水而居的河谷坝区，因受炎热、潮湿、多雨、竹木繁茂等生态环境的影响，傣族的居民建筑以“干栏”（俗称竹楼）为主。上下两层，以木、竹做桩；楼板、墙壁、房顶覆以茅草、瓦块。上层栖人，下养家畜、堆放农作物。整座建筑空间间架高大，且以竹或木做墙壁和楼板，利于保持居室干

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