厨师长月工作总结范文

1、厨师长月工作总结范文我是xx店厨师长xx，紧张而忙碌的20XX已经结束了，回顾这一年的 工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼，总结一下去年工作中的 得失很有必要，下面对我 的 工作进行一下总结：一 .工作的 整体回顾作为企业赢利是她的第一目标需要解释的 是目标不是目的 ，只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪，才能履行企业对员工对社会的 承诺和责任，赢利也是企业生存的 唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供安全，清洁，可口的 食品 是我们的首要工作，但同时我 们还担负着为企业创收，节支的责任 ，一年来经过分店全体员工和领导的 共同努力，我店实现了 双达标。在努力创收的 同时我们也不忘

2、节约和安全教育，部门全年都把安全和节约工作贯穿始终，在保证工作质量，不影响对客服务和员工工作休息的情况下，尽最大的努力降低成本，安排安全培训，我们深知只有安全才能生产，节约下来的每分钱都是企业的 利润同时也是我们自己的。二. 20 xx年我完成了以下工作1，顺利接手华天厨师长的工作。20 xx年4月正式接手华天厨部的工作，因为我自己个性较强，渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己，还有洁癖，所以自己还是有点担心，不过我相信自己最终在领导的帮助下，自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作，前三月人员，营收，毛利都保持平稳。2，对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外，其余人最少能熟练

3、操作生产区的两个工作岗位不包括水吧。3，对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底，以接待培训各店新入职新员工25 人， 在领导的 帮助下按照新员工培训程序逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训，同时也注意给新员工一个好的第一映像，并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训，迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。4，分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外，均自行处理，保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。三 .由于各种原因是，使我的 工作中存在着一些问题1，容易将个人情绪带到工作中，心情好时运作顺畅，卫士满意，充满激情，不高兴时

4、有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这些状况。2，员工的卫生意识还需要提高 ，洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。3，自控力差。还记得洪少跟我说过一句话：要做好管理就要管好自己。公司的培训课程，拓展训练里所表现的所希望我们明白的，可以说我都知道，都明白，也都理解，只是太多的时候我放纵了自己，没有约束自己，在以后的工作和生活中管好自己。四 .关于20 xx我的计划1，认真做好每一天每一项的工作;2，细化安全，出品，卫生措施，提高顾客满意度;3，加强教育培训，强化员工素质，尽可能的实现-新员工一对一培训;4，约束自我，规范管理，不断调整员工岗位轮训;5，本月底针对节约煤气和，毛利控制的详细计划上交分店

5、经理共同商讨执行;6，多学习其他东西，充实自己。实践证明，随着市场竞争的不断加剧，我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩，首先要革新观念，随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会，期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼，最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年，谢谢!在各位领导帮助下,在同事的支持下,身为一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,带领二三四楼厨房员工,为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益,无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1-5月我负责二楼厨房工作，后又接手四楼厨房工作深知责任之重大，但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望，以最优秀的成绩

6、回报酒店对我的信任。现将一年来的工作总结如下:1、菜品质量菜品质量:菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关，对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序,做菜时标准,每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进。在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下，完成了大型宴会标准菜单的制作，从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大，口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作，菜品分配到人、责任分配到人，从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿，从色、香、味、形、气、质、雅

7、、养、生等多方面考虑，保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片。在大型宴会期间我本人将进行全程监控，把握每一个环节不出错。同时将大型包桌菜品分配到人，从原料加工到最后都有责任人负责。2、成本控制成本控制方面:在保证菜肴质量的前提下,降低成本,让利顾客。我也总结出一套降低成本的方法。如:库存状态,坚决先进先出原则,把存货较长的原料尽快销售出去，向“零”库存靠拢;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价,学会估算原料的成本,就把成本控制到每个员工身上,使所有厨房员工都养成节约意识,从而效益最大化。3、管理管理方面:以人为本,我针对员工情况

8、素质培训,每天都对员工有针对性的厨艺培训,并经常激励员工把工作看作是的事业来做，员工整体素质得以提升,如注重仪表、尊守厨房规章轨制等;每日听取前台意见和宾客及质检部意见，在每天厨房例会中，拿出来解决，坚决执行酒店的各项规章制度，不徇私情。在四月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会，通过这次学习认识到自己在管理工作上，与国内知名酒店餐饮同行还存在差距，在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品，从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。4、菜品创新在菜品创新方面我们集思广益，聚集大家的力量，师傅级每月每人最少出两道新菜品。我本人将做好新菜品创新工作平台支持，让员工能够充分的

9、展现自己，从而为酒店在菜品竞争方面提供源泉。同时出现了许多优秀菜品例如;弘润招牌鸡、毛纸烧饼、萝卜丝饼、德式蒜香虾、蟹肉烧粉皮等，赢得了许多客人的好评。5、卫生卫生方面:严格按照食品卫生安全法,抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,划分每个员工各自的卫生区域，不留死角卫生。规定食品原料分类存放,生熟分开、素荤分开。把工作做到每个细节，从而有效地防止防止顾客食物中毒事件发生,避免不必要的事故发生。6、安全安全方面;做到了全年没有食物中毒事件发生、没有任何安全隐患、没有较大工伤事故。在消防知识方面做到人人会背，会使用灭火器材。懂得四个能力、三会三化、会报警程序、数值酒店和工作区域

10、疏散通道位置、数量和方向及酒店灭火器种类。感谢张总、朱师傅对我的信任及大力支持，让我在2012厨房工作中画上了完美的句号。综上所述,在本年度,厨房团队的不断努力,在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质、食品安全等都有较好的成绩。我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。2013年工作计划;1、前台沟通;与前台沟通问题一直以来都是厨房的难题，2013年将加大厨师素质提升，沟通能力，将出台关于与前台合作制度，例如;菜品估清规定、协调会、意见反馈制度等，从而有效避免沟通不畅带来诸多的问题。并加强团队意识培训，让后厨员工知道只有和前台员工通力配合，才能使我们的菜品画上最完美的句号，才能让酒店产生最高的经济

11、效益。2、创新菜;菜品永远是厨师的生存基本，也是每一个职业厨师的追求，实现自我价值的一条通道。在创新菜方面我们眼看国际餐饮高手例如米其林三星餐厅的大厨等，手艺向国内餐饮巨头看齐例如大董意境菜、俏江南、大蓉和等， 力争酒店在菜品研发方面具有核心优势。3、工作计划三楼进行装修，从而增添酒店餐饮整体竞争力度。厨部将做好工作计划部署，人员增加湘菜、粤菜、川菜进而补充菜品多元化需求，来满足不同口味的客人。厨部已经建立优秀菜品存档工作，随时可以保证菜品更新工作。4、培训加大员工培训力度，给员工提供多层级学习的平台。从员工素质、团队精神、协作能力、技能效率等全方位进行，从而让员工从单一的技术层面走向综合水平

12、整体提高。以上几处将列为今年的工作重心。XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。一、XX年工作总结：1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益

13、激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制

14、定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，

15、为饭店争夺荣誉。这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。2.食堂厨师长工作总结及工作计划4.餐厅职员6月工作总结5.餐厅经理月度工作总结6.餐饮店长月工作总结实习工作总结 篇1来到五中已经一个多月了，上一周已经开始从晚自习教起，虽然还没有正式讲课，但是晚自习对于我们实习生来说也是一个很重要的教课过度阶段。回顾了一下那天的晚自习，我发现了许多问题。一开始我用英语向大家介绍自己，才

16、说了两句，底下的小孩就说“听不懂”，我犹豫了下，还是坚持自我介绍完了。因为我觉得老师要有能让学生所折服的才能，你体现出的专业知识和专业素养会让学生们更好地信服，更认真地听课。后来，在讲题过程中，我讲他们听，经常就是坐在那干听，我必须要反复提醒，他们才会把知识点记下来。因为我觉得笔记这个东西是自发的，遇到了不会的自己就记下来，但是对于初一的他们来说还无法做到这点。每天给他们判听写，我心里总是想：这个这么简单怎么都不会啊；这个老师昨天刚讲过怎么还错。我总是习惯用自己的标准去要求他们，以为他们的英语已经达到了初中该有的水平。为了更好地培养他们的语感，我在课堂上能用到简单的语句我就会说英语。好学生也只

17、是听着，或者寥寥几个学生回答我“yes”，还是总有学生问“老师，什么意思啊？”我总觉得我说的够简单了，他们应该都懂，总觉得这个单词够短了，他们肯定能够背下来，但是我忽略了他们的实际情况。他们只是初一的学生，再加上山区、郊区的孩子基础较差，所以听说读写都稍微差一些，而我已经念了十多年的书了，初中的知识对我来说自然就变得很简单了。和学生们相处是件很有意思的事。每个学生都有自己独特的性格，你永远也想不到他们的小脑袋瓜里在想些什么？你今天穿的衣服，那天去的几班监考，穿的什么鞋，每天上下班背的包甚至是你用的手机，这些小孩都会观察，入微仔细得有些可怕。这让我觉得作为教师更应该注意自己的穿衣举止，那是你留给

18、学生们的第一印象，好的印象终归是事半功倍的。也可能是因为年轻，或者平时对他们凶不起来，就算你凶他们，他们似乎也不怕。我常常感觉我在班上和他们班主任在班上感觉是不一样的，我的指导老师（就是他们的班主任）往讲台一站，大家基本都能够有条不紊地做自己的事。我一上去给他们安排任务，他们就各种找机会说话，而我需要反复强调纪律。后来我向我师父请教了这个问题，她说是我的语气有问题。我的语气直接影响到他们的行为，他们会自己判断这项任务是否必须要做，不做会有什么后果。回想一下，我的语气经常不够坚定严肃，下达命令的时候也总带着一丝不确定，甚至还要问他们平常你们是怎么做的，然后我自己再去斟酌。这样想想，确实是我的一大

19、疏忽。上课之前非常紧张，可是一旦上过几次以后，我经常能在发现自己各种各样的问题，每天的反思也成为了我的必备工作。实践出真知，我还要多多的实践，争取每节课都有新的进步。帮助学生进步的同时，自己也能够成长！实习工作总结 篇2本次实习为期近两个月，听课节数大约为50节，新授课为6节（包括重复课），练习课为12节，午休看班5次，班会课1次，开展课外活动15次，批改作业80次，共计约3760本次。虽然上课的次数不多，但却有了更多时间进行教学反思及班主任工作实习，感受颇丰。一、诚心待之，冰释隔膜。刚开始去到附小，见班主任赵老师及数学指导老师肖老师时，感觉老师们比较冷淡，较难沟通。经我们实习生分析也许是心理

20、因素在作怪，有陌生人介入自己的工作，总会让人感觉不是很舒服。后来赵跟我说了为什么刚来时她本不想理睬我的理由：附小没有重视，没有事先跟她们这些班主任说实习这件事。三年三班的实习生也遇到了冷淡的待遇。能怎么样呢？想起当初新生入学时，兼职班主任的一句话：吃亏就是占便宜。不管班主任如何不理睬我，该带操时跟操，带军训时跟军训，不断找话题请教跟老师搭话。刚好也有个机会让我当一回好人，第一天军训时，老师的脚被蚊子叮了好多个包，很痒，正好我带了风油精，给她及时擦涂。两天下来，见我如此诚心诚意，便亦诚心待我了。诚心待人，人亦诚心待之。二、捧着一颗心来，不带走半根草。班主任工作又细又繁琐。实习的前阶段是见习，在此

21、阶段基本上是深入班级，与原班主任沟通，了解学生的学习情况、性情，班级的总体情况，利用听课时老师点名回答的机会将学生与其名对上号。记住一个人的名，是对其最起码的尊重，学生一听到老师知道他的名，就会觉得老师关注他，重视他，与老师产生一种亲近感。实习期间，班主任日常工作为：1、周一带学生举行升国旗仪式，组织学生窜座位。2、整队做课间操，整队带去上音乐课、体育课、美术课、信息课等。3、看班看午休，保证学生都能安静午睡。4、开午会，看学生写帖，批改帖等。5、协助开展课外活动，如：每周一、周三下午的军训；秋游活动；秋季运动会；讲故事活动；课文演读；上文体课、联欢会等等。6、发放各类活动通知并回收回执条。7

22、、安排并检查学生打扫卫生。8、个别教育学生，促其进步；解决学生间发生的小矛盾。9、及时与家长沟通，共同促进学生改正坏的学习习惯及生活习惯。由于平时跟学生走得比较近，对学生的了解也更多，感触也更多。教育真的是一件非常复杂的工作，无论是家庭还是学校还是学生个人，都必须付出一定的努力和使用一定的方法，才能培养出一个基本健康的学生，各方面素质都达标。附小有一定的特殊性，生源基本上是教师子女，或者来自非富即贵的家庭。学生生活的环境非常优越。但是，这也产生了很多的问题：a、父母晚育，导致孩子生理上有所缺陷，多动症，自闭症或者阿斯博格症的孩子不在少数。b、父母为了将孩子送来附小读，本身家里这比较远，只能将孩

23、子从小寄养，很多又导致了孩子或者内向，不愿意沟通，或者注意力不集中。c、父母在外忙碌，没时间看管孩子，辅导孩子学习，等于是孩子在家的教育约等于零，单靠老师在校的教育很难促使孩子全面发展。d、优越的环境也容易导致孩子不懂得珍惜，不懂得关心别人，给予别人爱，不会合作。问题多多，更需要老师的无时无刻的关顾。一个班的老师也很重要。赵老师是一位非常非常负责任的老师，她常说：做什么事情都要问问自己的良心，什么事都要过得了自己良心这一关才行。她是说到做到，不像有些老师只会口上说说，实际上却工作迟到早退。附小是3点15分放学，可是每天她都是近6点才出附小的门，等所有学生都回家了她才回家。因为她说不放心比学生先

24、回家，如果学生在学校里（小孩子小，不懂事）万一发生什么事找不到班主任怎么办？所以她总是在班里或者办公室里，看完学生值日，一边改作业。为人师表，我真的一次又一次被赵老师的精神所感动，每天我也是早出晚归，为的也是那份负责，为的是学习赵老师的真功夫负责！三6班在一、二年级是一个很差的班，原班主任又倒回去教一年级了，赵老师新接任这个班。可是，通过这两个多月来我们的共同努力，学生们总体纪律已经好了很多了，上课没那么随随便便说话，听课的人多了，作业也基本能按时交齐了，秋季运动会还拿了一个团体总分第一名和精神文明奖呢！课文演读比赛也取得了很好的成绩，本来是我们班进决赛的，可是老师说让给三班去参加，因为我们班

25、学习成绩差，再经不起停课排练了，而且三班在运动会上什么奖都没拿，课文演读就让给三班去表现一下好了，她甚至还帮助三班班主任设计课文演读比赛的内容，从这里，我又学习到了从大局出发，人不能贪心不足，要适当地退让的道理。仁者智慧大度，干一行爱一行，认真负责。既然选择了教育，那么就献身教育吧！这段时间，一直跟着赵老师上上下下，事事抢着帮忙，不但学到了好多东西，也得到了赵老师的认可，赵老师一见谁就跟谁夸奖我，而且也敢于教我真东西，经常在放学之后跟我聊如何与家长沟通，如何教育调皮捣蛋的学生，如何做人等等，让我深受感动！谢谢赵老师！三、潜心教学，不断反思。见习期间的两周，肖老师的课我每节课必听，为的是研究学习

26、肖老师上课的独到之处。肖老师上课非常强调纪律，（可能也是本班学生纪律特差的缘故），重视学生数学学习习惯的培养，教学语言精练，指令明确，板书清晰，确实是很值得学习，而且需要下一番功夫才能学会！而隔壁班的孔老师又是另一种风格，她上课比较注重形式的多样化，注重学生的互动，与新课标的精神比较贴近。怎么说呢，两种教学风格各有优缺，一直想找一种教学风格是汲取这两种教学风格精华的，但是好难，恐怕还是要日后教学实践中慢慢琢磨了。1、备课要备教材，备教材大家都会，网络上有一堆的资料告诉我们如何备，但是备学生却是最难的一关。要备学生之前学过哪些知识点，要为学生学习日后知识打下基础，要备学生上课可能出现的问题和回答

27、，要备上课可能出现的突发事件，例如停电，该如何继续教学这一部分是我每天回到宿舍思考得最多的问题。2、板书的书写和设计也非常重要，设计清晰，板书漂亮，上课时板书不可轻易擦来擦去的，可惜我这点一直做得不是很好，今后还是要多加锻炼。3、布置作业也很讲究，量合适，且老师必须先做一遍，起码先看一遍，以搞清楚练习出现的知识点学生会不会，题型学生遇见过没有，然后在上课时可以有意识地讲相关知识点。4、教师还要注意从作业中反思，通过作业发现学生易错的知识点，以随时调整上课内容，或再精讲，或再添练习等。5、一节课下来，有没有亮点是判断课上得好不好，精不精彩的因素之一。而亮点往往不是老师课前备课就可以做到的，大多都

28、是要靠老师在课堂上抓住学生的回答的资源，巧妙讲解、机智回答而得来的。这就对老师的能力提出了考验，也需要时间经验的积累才能做到。很喜欢肖老师经常对学生说的一句话：“给你机会，并不是给你犯错误的机会。”同样，给我们一个实习的机会，并不是给我们得过且过，懒懒散散过日子的机会。实习期间我用心去听课，认真备课，虚心向肖老师请教，仔细批改作业，通过作业反馈学生掌握情况，调整教学进度。虽然我的课上得并不是很好，但是通过一番番的努力、课后反思，自身进步了，学生们的数学成绩提高也较快，也得到了肖老师的肯定。教育是一项非常严肃神圣的事业，每个学生走进课堂跟走出课堂应该是不一样的，老师走进教室跟走出教室也是不一样的

29、，学生掌握了知识，老师提升了自我。通过这次实习，更让我感受到了教师这一职业的特殊性。学生进校时是空白的，教师必须培养一个健康快乐有文化的人，最起码不要让一个人出去时是一个心理残缺的人。所以，身为教师，责任心为先，并不断学习，提高自身素质、教学水平，灌溉花苗茁壮成长！努力努力，无论何时何地，成为一名学生心目中公认的好老师！实习工作总结 篇3实习真的很快，现在回想起来好像昨天还在报社里。还记得我第一天去的样子，好不容易找到了去的路线，好不容易挤上了拥挤的公交车，好不容易找到了报社，又好不容易得找到了老师，不过一切都是顺利的。这可以说是我第一次真正的进入社会，当我走进办公室的时候真的很紧张。大家都做

30、自己的事情，当我进去的时候只是礼貌性得看我一眼，好一点的给我一个微笑。我不尴不尬得走到老师面前等候发落。不出意外得第一天的任务就是看报纸。第二天我有了自己的办公桌，我以为我也正式成为他们中的一员了，可是我想错了。一连几天我都是在无所事事中度过的，偶尔老师给我一个任务，哪怕是很小的任务我都大动干戈，搞的发生什么重大事件一样。第一个星期真的如噩梦一般。在办公室里你会感觉自己完全是多余的，没有人会理你。而且老师们在你面前侃侃而谈，但是任是没有你插嘴的份，第一个星期就在这么浑浑噩噩中度过，当时我唯一的想法就是：完了！完了！这个暑假完了，难道每天在这里做空气。那还不如回家。说真的，我真的有想过不干了，回

31、家算了。但是所谓绝处逢生，坏到了极点就不可能再坏下去。第二个星期因为报社的活动较多，慢慢得和老师们熟络起来，但是一般来说我还是大气不敢出的那种。说到我的老师那可不得了啊，在我进去以后不久她们三个就组成了太太理财团，有了一档专栏叫太太理财经。在这么强大的老师团里沃的压力可想而知啊。最后还是小l老师开口了：你多看看基金的东西啊。熟了以后可以帮我写基金的文章。听到这个消息真的是煎熬了多年的农民听到了解放的消息般振奋人心啊。我终于可以有事情做了！但是天下哪有天上掉馅饼的美事啊。要写文章可以，那必须了解基金的基本常识啊。我这个人没有什么耐心，而且那些名词解释解释得又老长老长的。现在我懂了以后看，我觉得它

32、们讲的很多都是废话，明明很简单的意思被他们解释得像爱因斯坦的相对论。那几天那个痛苦不是用语言可以说明的，天天我看得是云里雾里啊。忽然有一天，老师问我看得怎么样了啊。我这个人胆子也大了，说：看懂了。结果老师就说：今天要写重点啊，你看看有什么好的题材没有？像我这种对概念都一知半解的人，还让我选题材，一听到老师的问题我就蒙了。我当时说：我们可以写写投资者的后市的操作。现在想起来我一个汗啊。这么烂的题材。楼老师也没有多说我，只是笑了笑说：你跟我来的时候一样一点都不懂。你现在还是要多看看，不要急。那时候我就觉得真的要做好一行真的不容易，真的是活到老学到老。因为那天其他老师也不在，我就和楼老师聊了起来。聊

33、天后我才知道原来楼老师也是城院毕业的，而且她通过自己的努力考到了浙大的研究生。经过那个下午的聊天我和楼老师也渐渐熟了起来。我也暗暗下决心一定要把基金的知识学好，至少不能给城院的人丢脸。经过不懈的努力，还有一些讲座，对基金的大概有了一个把握。至少基金有哪些分类，不同基金之间有哪些区别，我都搞清楚了。后面几个星期，我不仅完成了学校布置的任务。老师更是把写封底报道这种重大任务交给我。说你慢慢写写看，写得好写不好都没事，我会帮你修改的。第一次写的时候当然是力不从心，非常想写好但是知识面不够。而且整个流程也不清楚，到最后写得我累死但是出来的效果还是不行。我非常不好意思得交给老师，老师看过以后没有批评我，

34、只是说这个重点已经抓的非常好了，就是你的新闻结构和欣慰措辞还有很大的不足，总体来说写得不错。当时我那个开心啊！没想到我这个没有什么文采的人也受到了表扬。以后的每个周五我都会写封底报道，而且越写到后面我越驾轻就熟。收盘后看各个财经网站的收评，然后打电话给各大证券机构采访相关人士关于大盘走势的分析，还有对后世的预测和操作建议。老师也是一次比一次满意。这次的实习经历让我收获了很多，不仅是新闻写作上的.经验，还有如何与人沟通的能力上，而且还收获了几个很好的老师能为我以后的新闻写作提出建议。这个暑假的实习真的过的很有意义。实习工作总结 篇4一:实习目的高中英语教学工作总结1带完一届的高三毕业班，取得了可

35、喜的成绩。回首今年的教学工作，真是时间短，压力大，任务重。为了做好新一轮的教学工作，我对一年的高三英语教学工作进行反思和总结。我今年担任高三年两个班的英语教学工作，深感任重道远，在深入分析任课班学生的现状之后，我扎扎实实地做了一系列具体细致的工作，也取得了较好的成效。一、合理制定复习计划并注重计划的落实与完善要想搞好高三英语教学，没有合理的教学和复习计划是不行的。我对高中英语新课程标准和考试说明及历年的高考试题认真研究，深刻领会其中的精神，把握测试要求，分析好高考知识点的考查内容和测试角度，明确高考发展的变化趋向，制订切实有效的复习计划，并在教学的过程中不断改进和完善。我从以下两个方面入手帮学

36、生备考。(一)立足课本，精选练习，巩固强化基础知识。 复习伊始，全面重点复习高一高二及高三上的语言点，高三下也不敢懈怠，快速扫完。强调学生掌握课标词汇，并适当扩大词汇量的积累。利用早读时间小测抽查，重点对语法知识进行系统的复习并辅之以相应的配套练习材料，及时讲评;同时教会学生利用语境做好情景交际题;并让学生建立相应的错题集，减少错题再错机率，做到真正掌握所学知识，灵活解题，以不变应万变。(二)加强高考题型的专项训练，提高学生应试能力。听力、单项选择、完形填空、阅读理解、书面表达的训练应贯穿高考复习的始终。单项填空的特点是：内容覆盖面广，考查范围包括中学英语教学大纲所有的语法及词汇知识：重点突出

37、，强调动词用法的考查;突出语境的作用，利用语境间接考查语言知识的运用，应引导学生分析具体的语言情景，运用所学的知识，注意词的搭配，词语辨析等，从而找出正确答案。故此时的单项填空的强化训练十分必要，且应注意及时讲评，进行归纳总结，并引导学生加强探讨，设立错题集。尤其对解题方法进行重点讲解。我精选近几年各地的高考选择题部分给学生练习，让学生熟悉并掌握高考主要考查的重要句型。听力：除了每周二下午班会课时间20分钟听力泛听，每周六早读精听以外，周二课堂穿插精听。不断加强对学生的集中训练和听力方法的指导，熟悉听力主要考查的题型，并通过对听力材料的分析，学会预测听力内容，初步选出部分答案和排除干扰项。完形

38、填空：侧重完形填空方法指导及训练。因为完形填空主要是测试学生综合运用语言的能力，所以我从以下几个角度来引导学生：从惯用法和固定搭配的角度来分析;从上下文的角度来分析;从文章的中心句、关键句、关键词来分析作者的观点和态度;从词汇的意义和用法的角度来分析;从逻辑推理、常识等角度来分析。阅读理解：在整张卷面中，阅读理解是重中之重，学生在做阅读理解练习时，一定要限定时间。根据高考试卷对阅读理解一题的要求，我们限制在35分钟内读完5篇短文并完成20道小题的选择。在选择正确答案时，要充分利用平常所学过的阅读技巧。如寻找主题句，猜词，推理，跳读，略读等等获取所需要的信息，并对照题干，反复揣摸作者意图及思路，

39、并要求学生在每天做一篇完形填空或2-3篇阅读理解，坚持持之以恒的自我阅读训练，并及时评讲，学生的阅读速度和正确率也日渐提高，令我欣慰。二、适时模拟，查漏补缺我认真分析历年来的高考试卷，在此基础上精心选编几套高质量的适应性试卷进行模拟测试，并在每次模拟考试后进行认真讲评，并做好最后的归纳工作。我将学生在以前所做的试卷中普遍存在的错题进行分析归类，重新编制成试题，让学生再练，我不厌其烦地为学生分析指导错误根源，提高学生识别错误的能力和语言领悟能力。并要求学生不断回头看以前自己做过的作业和错题集，减少错误再现率。三、心理疏导，树立自信英语教学质量能否取得突破，最终取决于学生的努力程度和学习潜能的发挥

40、。对于大多数学生来讲，考试制胜的关键就是要做到心理稳定、思路清晰，在心理、思维、体力等方面保持稳定，从容应对各种题目，最终取得优异成绩，享受成功的喜悦。因此，从一进入高三复习就应注意学生心里健康方面的教育，从生活上、学习上关心学生，多与学生聊天、交流，教给学生自我调节放松的方法，指导家长帮考生营造一个轻松的家庭环境，尽量帮助学生消除不良的心理因素，注重学生良好学习习惯的培养和正确学习方法的指导，树立起学好英语的必胜信心。四、实施分层次教学，注重辅差导优，效果良好针对学生的现状，实施分层次教学，因材施教，对优生和差生分别组织辅导，让优生更尖，让差生跟得上。高考成绩证明，这个措施是有力的，对高考总

41、分起很大的贡献，学生基本上都把真把事发挥出来。本人任教的班级英语平均分将近110分，全班只有三个90分以下，其中陈雅彬140分，是集美区理科英语第一名。这成绩跟其他兄弟学校比起来可能逊色点，但对我们的这种生源，我觉得已经不错了。仔细回想，今天的成功是与我们在工作中能结合我校教学实情，切实搞好集体备课，群策群力，拼搏巧干，科学辅导分不开的，我希望这次的反思，能为今后成功开展工作提供借鉴，力争使我校的英语教学质量 在下一届的高考中再创辉煌。高中英语教学工作总结2这是高三的最后一学期了，时间短，任务重。这一学期来，本人更积极地去了解学生，去摸清学生的学习基础，以便以更好的“因材施教”。在教学中认真备

42、课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。下面对本学期教学工作总结如下一、进行了英语学情分析。这一学年教授两个班为理科普通班的学生，英语基础不太理想，没有一个学生能达到优秀(120分)档次，而且能及格的学生人数微乎其微。不少学生感到英语特别难学，对英语学习比较头疼。开学之初即对学情进行了认真分析。在日常教学中认真落实因材施教和因人施教。二、把教学计划落到实处。本年度教学工作重心即在进行基础知识的复习上巩固和加深对基础

43、知识的理解和掌握，提升期解决问题的能力，所以教学工作安排上把重心放在了对课本知识的复习上。三轮复习中，首轮复习是从20_年8月中旬到20_年3月中旬，内容是高一年级课本22个单元，高二年级课本20个单元，高三年级课本16个单元。对这58个单元的复习安排是第一学期复习到高三年级第6单元(20_年1月底)。课本复习安排是每单元课本复习用时1节课，优化设计1节课，英语周报1课时，单元基础知识总结和反馈1课时。平时复习中把高中英语复习语法项目中的13个专题适当融合进去。通过练习和讲解，增强学生对语法的理解和对英语用法的复习巩固。三、大量练习促进学生对基础知识的巩固和能力的提高。课本复习是学生能力提高的

44、关键。从开学之初即对课本知识点认真归纳和总结，通过练习的形式进行学习反馈。主要是各地市的模拟试卷，认真把握教学工作中的练习环节。四、听力训练作好提高成绩保障。征订了两套听力风暴，共有80套，供学生在课上或课下时间进行听力训练之用。这两套材料都是高考播音者录制的，含金量高，所以标准的听力材料成为学生最为得益的听力助手。五、扩大阅读，培养英语能力。六、认真批阅学生英语作文，推荐学生优秀作品。本学期为近十个学生的英语作文进行多次单独批阅，主要是提高他们的书面表达能力，在一定程度上鼓舞了学生的英语学习积极性。又送走了一届学生，不管成绩好坏，作为一个新老师，在工作中存在着诸多的不足。在今后的教育教学工作

45、中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为美好的明天贡献自己的力量。高中英语教学工作总结3随着考试改革的发展，高考英语试题的要求越来越高，不仅强化了对基础知识的考查，更突出和能力的运用。为了提高高三英语的教学质量，在教学过程中我们本着 “培养主体意识，强化课堂训练”的原则，积极做好学生的思想工作，提高学习的自觉性、积极性和主动性;帮学生树立信心。同时我认真研究考试说明与教学大纲，按照“突出语篇、强调应用，注重交际”这一主旋律进行教学和复习，提高实战能力。我主要朝以下几方面努力：合理制定、完善教学、复习计划;合理处理教材、安排教学进度;注重精读和泛读相结合，加强阅读的训练

46、，帮助和督促学生积累一定的词汇量。加强听力与写作的力度与难度。下面是我的教学计划和一些具体做法：一、合理制定、完善教学、复习计划要想搞好三年级英语教学，没有合理的教学和复习计划是不行的。在开学初，我就制定了全年的教学和复习计划，并在教学的过程中不断改进和完善计划。立足教材，夯实基础知识才是我们途径。教学和复习都因该注重实效，实实在在地为学生服务。二、语篇为基础，扩大学生词汇量光靠第三册教材的阅读量是远远不够的，所以我们还要精选精泛读材料来弥补教材的不足。在教学过程中遵循精泛结合、精少泛多、精泛有序的原则。选择的精读材料要能够在教学中发挥效益，启发学生的思维，促进学生知识的掌握和能力的形成。在教

47、材的基础上，精选泛读材料，以巩固和拓宽语言知识，培养独立阅读能力。可以英语周报为基础，用好英语周报，因为报上的文章比较新，时代气息浓，篇幅多。每期精选一两篇为精读材料，两三篇为泛读材料。在平时教学新词汇的过程中，不失时机地由新翻旧，以旧带新，通过形近、义近、同义、反义、固定搭配等手段串联起大量有用的词汇，让学生从纵向，横向及各个方面将词汇的雪球滚大。对于所有精泛读材料中碰到的生词，要求学生摘录下来，老师要采取必要的手段，如听写或再现认读的方式进行检查，以扩大学生的词汇量。三、加强写作训练，合理安排综合训练四、培养学生良好的心理素质培养学生良好的心理素质，良好的心理素质是发挥自身水平、甚至是超水

48、平发挥的基础，是提高学生应变能力的必要条件。在教师的启发诱导下，带着求知的兴趣，不断变换角色、对话，不仅使学生的语言运用能力在各自的角色扮演中都得到提升，而且学生主动参与课堂教学活动，使他们真正成为学习的主体，使他们富于朝气，充满自信，使他们有了强烈的参与感，在课堂上敢于发言，师生之间互相合作。五.加强考练结合，一周考练，一周讲评。总结得失，虽然我取得了一些成绩，但我还有很多地方做得不够。在今后的工作中，希望领导和同仁们对我的工作多提意见，我将努力克服不足，以争取更大的进步。在明年高考中取得更好的成绩。高中英语教学工作总结4今年我担任高三班的英语教学，最后一学期，时间较短，任务重。这一学期来，

49、本人认真研究学生，关注学生，研究课标，梳理知识结构，有计划地落实复习任务，顺利完成教育教学任务。现将本学期教学工作总结如下：一、分析学情经过高二一年的教学，已基本摸清学生的学习基础，更好的“因材施教”，针对不同的学生，指导和要求也不一样。其中69班为理科特色班，学生普遍英语基础较好，但也有极少数同学英语有严重的偏科现象，针对这一情况，我采用统抓整体，配合单个辅导的原则。68班为理科平行班，针对平行班的学情，我采取的是狠抓基础，稳打稳抓。二、研究考试说明和高考考纲，把教学计划落到实处1、认真学习课标及考试说明，落实教学目标、培养学生能力，研究高考命卷的方向。2、认真研究高考。今年为湖南新课改高考

50、的第一年，任何东西都是新的，认真研究2019年的考纲和考试说明，了解2019年的高考要求。同时还认真分析了近几年高考英语试卷，结合新课改的要求，把握高考英语命题方向，特别是高考新题型，做到心中有数。注意收集高考信息，使高三英语复习不偏离方向，把有限的时间用在刀刃上。3、精选试题，以高考经典题为重心，尽量避免“题海战”。4、备课组统一备课、资源共享，切实提高复习效率。同时认真分析2019年湖南高考样卷，把握高考试题的方向和难度。三、大量练习促进学生对基础知识的巩固和能力的提高1、课本复习是学生能力提高的关键。从开学之初即对课本知识点认真归纳和总结，通过练习的形式进行学习反馈。2、作好听力训练是提高成绩的保障。学生在周一，周四下午6：40到7：00的时间统一进行听力训练。考前一周每天让学生听一套历年高考听力试题，进一步提高学生的听力解题能力。3、扩大阅读，培养英语阅读能力。要想英语取得好成绩