3-6岁儿童膳食营养

1、3-6岁儿童膳食养分养分素缺乏病症及饮食补充钙：食欲不好，夜睡担忧、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿。饮食：多喝牛奶，多吃豆制品等含钙丰富的食物铁：烦躁、不爱活动、精神不好、食欲不好、脸色苍白、留意力不集中，反响较慢，记忆力减退，简洁腹泻，严峻的表现出“异食癖”VC 的颖蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、柿子椒、橙子、柑橘、柠檬、草莓等。锌：舌味觉功能减退，简洁患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病，并且不简洁愈合。严峻缺锌的宝宝，还可消灭“异食癖”。饮食：多补充富含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等食物。碘：学

2、习力量差，肥胖，记忆力差。饮食：多补充富含碘的食物如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、贝、淡菜、海参、海蜇、海产鱼虾等。镁：肌肉抽搐，消灭定向障碍。饮食：多补充富含镁的食物，如紫菜、小米、玉米、荞麦面、高粱面、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻等。磷：发育慢，牙齿不安康。饮食：多补充富含磷的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类、杏仁、核桃、南瓜子。维生素A：夜晚视力减弱，易肠道感染，皮肤枯燥粗糙，消灭多种皮肤色斑。饮食：多补充富含VA 的食物如动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等。维生素B1：缺乏食欲，记

3、忆力减退，易怒，易疲乏，心智灵敏度减退，严峻的还会呕吐、腹泻、生长速度慢、消瘦或体重下降、声音嘶哑。饮食：多补充富含VB1 的食物如葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、颖蔬菜、瘦肉或动物肝肾、鸡蛋、豆制品等。维生素B2：口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴苦痛和灼热感，喉咙疼、干涩难过，鼻、嘴、前额和耳朵四周皮肤呈鳞状，对光敏感。饮食：多补充富含VB2 的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝、牛奶、鸡蛋、玉米、黄豆、红豆、绿豆、豆制品等。维生素B6:血糖低，嘴角干裂，眼睛四周皮炎，四肢麻木抽筋，肌肉抽搐，反响迟钝，易怒， 尿频。饮食：多补充富含VB6 的食物如动物肝、鸡

4、肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆、土豆等。维生素B12 反响慢。饮食：多补充富含VB12 的食物如蘑菇、蛋黄、瘦牛肉、牛肾、牛肝、猪心、青鱼、牡蛎等。维生素C：皮肤上经常有出血点，牙龈出血，抵抗力下降，经常患呼吸道疾病，流鼻血，关节痛，伤口愈合慢。饮食：多补充富含VC 的食物如西芹、菠菜、青椒、甘蓝、草莓、番茄、柠檬、萝卜叶、白菜、萝卜、大豆，蔬菜制作要防止VC流失。维生素D：头骨发软，关节肿大，骨骼脆弱，鸡胸，罗圈腿。VD 鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。维生素E：早产或诞生体重较轻的婴儿可能消灭贫血。VE 榛子、核桃、葵花子以及粗粮等。烟酸：口臭、口腔溃疡、牙龈酸痛、食欲减退、眩晕。饮食：多

5、补充富含烟酸的食物如瘦肉、豆类、鱼类、花生、蛋、奶、颖蔬菜和水果。、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果。3 6 岁婴儿的一周食谱。星期一早餐：食谱原料/量3050江203小西红柿30早点：食谱/量牛奶200午餐：食谱原料/量米饭55番茄肉片3040105鲜蘑豆腐103020虾皮小白菜汤15午点：食谱原料/量芦柑100桃酥10冰糖煮梨水200晚餐：食谱原料/量炒饼6030154010玉米羹5255星期二早餐：食谱原料/量3050面1025梨20早点：食谱/量牛奶200午餐：食谱原料/量羊肉水饺面粉6035 克，胡萝卜107010老玉米80饺子原汤午点：食谱原料/量香蕉100松子仁10橘皮冰糖水200晚餐：

6、食谱原料/量什锦炒饭大米5010 克，豆腐干1020252520绿豆糕30虾皮香菜汤11星期三早餐：食谱原料/量鸡蛋饼1050菠菜疙瘩汤10102西瓜20早点：食谱/量牛奶200午餐：食谱原料/量米饭55红烧带鱼60鸡蛋炒西红柿30 克，西红柿50豆腐条蛋汤豆腐55午点：食谱原料/量苹果100芝麻糖10百合冰糖水200晚餐：食谱原料/量肉饼604015拌小菜白151515105星期四早餐：食谱原料/量麻酱火烧50酱牛肉50玉米面粥玉米面15克苹果20早点：食谱/量牛奶200午餐：食谱原料/量猪肉茴香包面粉5030 克，茴香50素鸡10红小豆枣粥红小豆5 克，大米155克午点：食谱原料/量哈密瓜

7、100大榛子10白萝卜冰糖水200克晚餐：食谱原料/量302560鸡蛋炒莴笋鸡蛋40701010虾皮菠菜汤15星期五早餐：食谱原料/量豆沙包50煮鸡蛋50大米粥15克腐竹拌芹菜30早点：食谱/量牛奶200午餐：食谱原料/量米饭55油焖大虾5050105鸡蛋炒油菜1530番茄蛋花汤番茄、鸡蛋各3午点：食谱原料/量梨100山楂片10银耳冰糖水200晚餐：食谱原料/量什锦发糕面粉3020 克，果脯20红烧鸡翅中鸡翅中50粉丝炒洋白菜粉丝560101 克，肉末10黄瓜丝蛋汤55星期六早餐：食谱原料/量小包子50煮鸡蛋50八宝粥30桃50早点：食谱/量牛奶200午餐：食谱原料/量米饭55木须肉猪肉3040101510 3015午点：食谱原料/量葡萄100江米条10冰糖煮梨水200晚餐：食谱原料/量鸡蛋西红柿面面条60 克，猪肉2015401010205星期日早餐：食谱原料/量油条50煮鸡蛋鸡蛋50面片汤面片105