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文档简介

1、第 第 页神奇的面粉科学教案设计1、老师：小伙伴，今日老师给你们带来了一样奇妙的东西，出示透亮盒装的面粉请你猜猜这是什么？2、老师：到底是什么？在你们的桌上也有这样一份奇妙的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！3、幼儿初次尝试操作。4、老师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀！二、知道面粉的来源和用途1、老师：你们知道面粉是哪来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的.儿歌就知道了！音乐大馒头2、老师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？3、观赏面粉制品图片老师：看，老师还从网上找到了许多用面粉做成的美味点心呢！幼儿观赏三、操作“和

2、面”1、老师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好伙伴咯老师示范和面老师：面粉和水两个好伙伴亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么？面团老师：我看好多小伙伴也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，留意加水的时候要渐渐的噢，不然就会搞砸啦！2、幼儿亲自操作，老师巡回指导。3、老师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经观赏了许多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！4、幼儿尝试用面团做出各式点心。四、擀面1、老师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今日想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗？介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面2、老师：手擀面究竟是怎么做出来的呢？认真瞧好了！出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，老师示范操作五、品尝1、老师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样？2、老师：请小伙伴们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就

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