2022年食品安全责任书

1、第 页2022食品平安责任书食品平安责任书在当今社会生活中，越来越多地方需要用到责任书，签订责任书有助于落实责任。那么拟定责任书真的很难吗？以下是我为大家收集的食品平安责任书，欢送阅读与收藏。食品平安责任书1为进一步加强全镇食品平安工作，强化食品平安监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命平安，严格落实食品平安监管责任制和责任追究制，根据?中华人民共和国食品平安法?、?中华人民共和国食品平安法实施条例?和?xx市食品平安责任目标考核方法?的规定，现与各村委会、各有关部门签订XX年度食品平安责任书。一、单位负责人是本单位管辖范围食品平安监管工作

2、的第一责任人，对本辖区食品平安工作负全面领导责任。二、责任内容1、认真贯彻执行食品平安相关法律、法规、规章以及市政府有关食品平安的政策和工作部署。加强组织领导，落实责任分工，至少确定一名食品平安监管人员，有明确的工作制度和年度工作方案。2、将食品平安工作纳入本单位重要议事日程，催促检查本单位管辖范围内食品平安工作，对容易发生食品平安事故的环节进行严格检查和隐患排查。防止和减少食品平安事故的发生。3、积极配合执法部门到本辖区内的食品生产、经营企业(业户)检查和查处违法生产经营食品的行为，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品。4、及时掌握并积极报送区域内生产经营企业和个人的食品平安动态和

3、信息，为政府正确决策提供依据。5、协助有关部门做好食品平安法律法规、食品生产标准化、种植养殖及生产加工新技术等知识的宣传、推广、效劳工作。6、加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等各个环节平安管理，配合有关部门、镇做好各环节的监管工作和食品平安专项整治工作。7、发生食品平安事件要及时向镇政府报告，并积极配合开展应急救援和调查处理工作。8、做好有关部门和镇政府安排的其它食品平安工作。三、事故控制目标有效预防、控制和消除食品平安事故危害，确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品平安事故。四、责任考核镇政府将食品平安工作情况纳入单位年终千分考核。对所管辖范围内发生了重大食品平安事故的

4、，由镇政府予以通报批评，并追究相关责任人的责任。本责任书一式两份，镇政府、单位各执一份。本责任书自签字之日起生效。_镇人民政府(盖章) 单位(盖章)代表(签名)：_ 代表 (签名)：_二0_年_月食品平安责任书2为切实加强我校的平安工作，进一步落实“平安第一，预防为主的方针，确保广阔师生的人身平安，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，根据?中江县县学校平安工作目标责任书?，学校与小卖部承包人特签订食品平安工作目标责任书：一、工作宗旨：效劳师生生活，保障师生健康。二、平安意识：认真学习执行?食品卫生法?、?食品卫生管理方法?等一系列学校食品卫生的法律法规。健全平安工作制度，明确职责，落实措施。三、

5、具体要求：1.小卖部工作人员必须合法经营、文明效劳、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。2.小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。3.要严把进货关，杜绝假冒伪劣和“三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部。4.不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。如发现变质、过期产品必须销毁。5.认真做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁。6.小卖部经营者如不按学校饮食卫生平安制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责。7.小卖部工作人员，必须穿清洁衣上岗。四、责任措施。1.学校必须十分重视食品

6、平安工作，校长总管，后勤处分管，政教处监管，要定期研究平安工作，做到有措施，有检查，有保障。2.学校小卖部的食品卫生平安，承包者是直接责任人，在食品平安出问题，承包者必须负全部责任。3.学校平安工作出了问题，要及时报告，同时，要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。XXXXXXX年XX月XX日食品平安责任书3甲方(学校)：乙方(供给方)：为加强我校食堂平安卫生工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健康和生命平安，根据?中华人民共和国食品卫生法?、?国务院关于进一步加强食品平安工作的决定?，现与食品供给方就食品平安签定如下平安责任状：一、学校要与供货者签订食品卫生平安责任状。保证食品平安

7、卫生，无腐烂变质现象。二、如发现不平安、不卫生的食品，我校将采取拒收食品外，并取缔与其合作，同时并处分100500元现金。三、送货商货到交于收货人，并双方签名，作好记录，以防出现问题，好层层追究。四、供货商食品、生产单位要有良好的卫生平安条件，否那么不与合作。五、假设出现食品平安事故，将由供给方负责。甲方签字： 乙方签字：某某中学XXXX年XX月XX日食品平安责任书4为了进一步落实上级关于加强食堂饮食卫生与平安指示精神，维护学校的稳定和平安，强化食堂管理，杜绝中毒事故的发生，建立健全学校食品卫生平安责任制和有关规章制度，明确责任，落实到人，以保证学校食堂、食品卫生平安，特签此书。一、学校食堂食

8、品卫生平安，直接关系到学生身体健康，食堂承包人是食堂岗位责任人，食堂门以内引发的健康及危害生命健康的事故，人为及意外事故，一切责任由食堂岗位责任人负责。二、食堂必须讲究卫生，切实保证伙房、餐厅干净整洁，无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动，不准存放其他有毒物品，伙房，餐厅，餐具，要定期消毒，认真做好防疫工作。三、严把食品采购关。责任人必须执行?食品卫生法?严格把住食品质量关，不得采买霉烂变质食品、蔬菜。四、学生餐厅，特别是操作重地坚决杜绝非工作人员入内，由此引发的平安责任事故由食堂责任人负责。防止坏人投毒破坏，发现问题及时采取措施妥善处理。五、严把食品贮存销售关。(1)食品贮存应当分类

9、架，隔墙离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食应分框存入。(2)必须严格按规程办事，饭、菜熟透，不准向师生供给生冷、霉变食品、变质的饭菜，严防食物中毒事件发生，一旦出现中毒事件要追究当事人的责任。(3)食品在烹饪后至出售前，一般不超过2小时。(4)食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售，隔夜剩余饭菜一律不得出售。(5)每餐样菜应各取不少于100克留置于冷藏设备中，保存48小时以上，以备查验。(6)学生食堂不准经营小食品和冷饮等，责任人必须按着?食品卫生法?办

10、事，如不按食品卫生法办事，出现一切事故全由肇事者负责，并承当一切经济损失和刑事责任。六、严把从业人员健康卫生关：(1)食堂从业人员必须持有健康证上岗。(2)食堂从业人员按照有关规定统一着装操作标准。炊事员必须讲究个人卫生，便后洗手，经常剪指甲，勤洗衣服，做饭时必须穿卫生服，戴卫生帽，把好病从口入关。(3)食堂从业人员在出现咳嗽、发热等有碍于食品卫生的病症时，应及时脱离工作岗位，待查明病因或治愈后，方可重新上岗。此责任状一式二份，学校、食堂责任人、各一份，自签定之日起实施。学校负责人：食堂责任人：XXX中学XX年X月X日食品平安责任书5为了加强对餐饮效劳单位管理，保证食品平安，保障广阔群众的身体

11、健康和合法权益，依据?中华人民共和国食品平安法?、?中华人民共和国食品平安实施条例?等法律法规的规定，会理县食品药品监督管理局与各餐饮效劳单位签订本责任书。要求各餐饮单位切实履行以下责任：一、牢固树立餐饮效劳单位是食品平安第一责任人的意识，学习贯彻?中华人民共和国食品平安法?、?餐饮效劳食品平安监督管理方法?以及其他相关规定，强化法律意识、食品平安意识、行业自律意识，全面做好食品平安工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。二、建立并落实食品进货查验记录管理制度，认真执行进货验收并做好进货台帐记录，购进食品含原料、食品添加剂及食品相关产品建立台帐率达100%。三、杜绝使用有毒有害物质、非食用物质加工

12、食品的行为。四、落实从业人员培训、健康管理和卫生制度。加强对从业人员食品平安知识的培训；配备专人或兼职人员负责食品平安管理工作，并坚持每日进行检查，催促落实卫生管理制度；保证所有餐饮效劳从业人员按规定每年进行健康体检，合格后持健康证上岗工作。五、严格标准食品添加剂管理和使用，落实食品添加剂“五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立台帐。使用自制饮料包括调制和现榨、自制火锅底料、自制调味料的，必须到县食品药品监督管理局备案所使用的食品添加剂名称，并在菜单和店堂醒目位置公示。六、随时维护维修卫生设施设备，保证其正常运转使用。七、严格落实

13、餐饮具清洗消毒保洁管理制度，按照标准流程清洗、消毒、保管餐饮具；如购进集中消毒企业供给的餐饮具餐(饮)具使用的必须按规定建立购进台帐。八、保持加工经营场所内外环境卫生。做好防蝇、防鼠、防虫工作；按规定做好餐厨废弃物的日常收集、存放、登记、流向记录的管理工作；垃圾桶应密闭加盖，并做到日产日清。九、发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间报告公司管理部门，积极配合相关部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。十、严格执行食品留样制度。本责任书一式二份，公司与负责人各留存一份。责任单位盖章： 责任人：年月日 年月日食品平安责任书6为确保全校师生饮食平安，杜绝意外事故的发生，保障学校教育教学工

14、作健康有序地开展，特与商店经营者签订此责任状 以明确责任，履行义务，负责后果。平安工作职责范围：一、商店从业人员必须接受卫生检疫部门的指导与要求定期体检，取得有效健康证方可上岗，有传染病者不得从业。二、严把食品采购关，禁止采购以下食品：有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。无检验合格证明的食品。超过保质期及其他不符合食品标签的定型包装食品。无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无食品 。三、 坚持食品原料索证制原那么，及时做好台账。 商店经营者对所有采购的货物必须留存名称、数量、价格和销售方营业执照、卫生许可

15、证、姓名、地址、联系 等相关信息和票据，以供必要时备查。四、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。食品应当分类、分架、离墙、离地存放，定期检查处理变质或过期食品。五、坚持食品试尝及留样制度，严禁不平安食品流入商店销售。六、不定期检查售剩食品，对不洁或腐烂变质、过期的食品严禁再出售，应该立即予以销毁。七、食品价格要比市场价低，不能强买强卖，要保证师生的合法权益。八、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品，不得进行食品加工。九、要热情效劳、要坚持原那么，不能违反有关规定去满足学生，要标准营业时间和营业范围，服从学校管理。十、加强商店环

16、境卫生的整治。 商店内要始终保持地面、柜台、货物的洁净，切实落实好防尘、防潮、防蝇、防鼠、防毒等措施，商店周围的卫生由商店自行认真负责清扫。十一、商店经营者要经常做好场所卫生，注意门前三包，做好环境平安，消除触电及火灾等平安隐患。十二、学生课间购物时要严格防范因哄抢、拥堵而产生的平安事故。如遇学生哄抢，应立即停止购物，组织学生有秩序的疏散。十三、坚持学习和培训，不断提高业务水平和食品平安意识，按要求参加食品平安知识学习和学校平安会议。十四、发生食物中毒或疑似食物中毒时，要立即上报，不得隐瞒，并保护好现场。同时马上通知主管领导或值班领导，并在2 小时内向卫生行政部门报告，保存造成食物或可能造成食

17、物中毒的食品及其生产场商、进货渠道，积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。十五、商店经营人员须 遵守法律、法规的其他规定 听从学校的监督检查管理，及时整改卫生平安隐患，确保师生人身平安。十六、自觉接受学校学生会、德育处、工会、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。如违反本规定中的任何一款，校内检查责成整改，一周内不整改，罚款 00-300 元警示费，并取消新一轮承包资格；如违反以上规定而被上级主管部门通报或批评，处分200-500 元警示费；如被媒体曝光或文件通报，学校将处分经营者警示费500- 000 元；如引起师生食物中毒，当事人须承当全部责任包括经济、医疗、调解

18、、社会影响等，如因此致伤、致残还须负责相应法律责任。本责任状自签字之日起生效。未尽之处，以学校处理意见为准。商店经营者 签章：后勤主任 签章：侨联环城学校 公章：食品平安责任书7为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食平安责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据?中华人民共和国食品卫生法?，?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定?、?学生集体用餐卫生监督方法?餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准?的规定下达此责任书：1、食堂管理负责人是学校食品平安的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒

19、，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。4、食品添加剂应严格按照国家公布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。不得存放有毒、有害化学物品及杂物。6、不得供给未经加热、熟透的食品，不得供给发芽土豆等有毒有害食品。7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。

20、8、炊事员必须有“健康证，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈前方可重新上岗。个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。9、建立严格的平安保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐平安、卫生。10、加强生活饮用水的管理，每年年检。11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。一旦发生突发事件，要及时报告。学校负责人签字： 食堂负责人签字： XXXXXXX年XX月XX日食品平安责任书8为加强食堂食品卫生平安工作的管理，落实管理责任，确保全体员工身体健康和生命平安，根据?中华人民共和国食品卫生

21、法?、?国务院关于进一步加强食品平安工作的决定?，对食堂食品实行定点采购，现与食品供给商就食品平安签定如下平安责任状。1、由食堂管理员统一把关，加强食品平安管理，严把食品卫生平安关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。2、供给商必须具有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无、过期变质或已开封食品。3、肉类供给商向食堂供给的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。4、供给商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。5、假设不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患

22、的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。此责任状一式二份，食堂与食品供给商各执一份。食堂责任人签字：供给商签字年月日年月日食品平安责任书9为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食平安责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据?中华人民共和国食品卫生法?，?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定?、?学生集体用餐卫生监督方法?餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准?的规定下达此责任书：1、总务主任是学校食品平安的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校

23、完善。3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。4、食品添加剂应严格按照国家公布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。不得存放有毒、有害化学物品及杂物。6、不得供给未经加热、熟透的食品，不得供给发芽土豆等有毒有害食品。7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。8、炊事员必须有“健康证，如出现咳嗽、腹泻、

24、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈前方可重新上岗。个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。9、建立严格的平安保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐平安、卫生。10、加强生活饮用水的管理，每年年检。11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。一旦发生突发事件，要及时报告。食堂管理负责人签字：食堂承包人签字：xx20 xx年9月1日食品平安责任书10为加强全镇食品平安监督管理工作，落实食品平安责任制，完善食品平安监督管理的长效机制，切实维护广阔人民群众的食品平安，镇人民政府与各村(居)、各部门签订20

25、 xx年食品平安责任书。一、目标要求按照“强化对食品、药品、餐饮卫生等的监管，保障人民群众健康平安的精神，根据市县相关文件要求，严把初级农产品生产和食品的生产加工、流通、消费各环节平安质量关，开展食品平安专项整治，完成食品信用体系试点建设，建立农村食品平安监督网络，加强群体聚餐的监管，确保无重大食物平安事故发生。二、具体措施1、加强领导，制订方案。各单位、各村、各部门要成立食品平安领导机构，结合本单位、村、本部门的实际，落实专人负责，催促本单位、本村、本部门食品平安监督管理工作。2、明确职责，形成制度。要按照县关于食品平安工作的相关文件要求，建立各单位、各村、各部门食品平安监管责任制和责任追究

26、制度，把食品平安工作纳入工作议事日程，。3、积极参与，畅通信息。各单位、各村、各部门要很积极参与镇食品平安办的活动，及时准确向镇食品平安办报送相关信息和情况，遇有重大食品平安隐患和食品平安问题，要在第一时间向镇食品平安办上报。4、广泛宣传，严格监管。各单位、各村、各部门利用播送、标语等方式向人民群众宣传食品平安卫生知识，提高人民群众的食品平安意识，监管制售假冒伪劣和不符合卫生要求的食品，催促各相关监管目标向社会公开承诺诚信经营。5、重大事项报告制度。各单位、各村、各部门对50人以上会餐情况要进行统计，并催促举办会餐的主办责任方及时向镇食品平安办上报情况，如果主办方未能及时上报，各单位、各村、各

27、部门要负责上报。三、量化考核。1、本责任书作为对各单位、各村、各部门食品平安工作的考核依据，实施百分制计分考核。2、发生一例不符合卫生标准的食品生产或销售;出现一例50以上人员聚餐未及时向镇食品平安办上报，均扣2分考核分。3、食品平安考核结果作为年终目标综合考核的一项内容进行考核。四、奖惩。对年度食品平安工作成绩优秀的进行通报表彰;对不负责任、不依法履行职责的进行批评，造成食品平安事故的，按照食品平安法相关规定，追究相关责任人的责任。责任单位：广安区观阁镇人民政府(章) 责任人(签字)：目标责任单位(章)： 责任人(签字)：二0XX年二月二十日食品平安责任书11为了切实抓好学校平安工作，确保学

28、校平安落到实处，使学校各项工作得以正常开展，创立“平安班级，创立“平安校园。根据党委政府和教育行政部门的要求，将学校平安工作分工落实到人，做到“谁主管，谁负责及“分工负责，相互配合，共同完成的原那么。营山县带河二小校特与学校平安领导小组成员、学校中层干部、各教学班班主任签订学校平安管理目标责任书。一、主要目标：、加强对学生的平安教育，提高学生平安意识，确保无平安事故发生。2、加大对校园环境以及平安设施设备的投入，确保学校平安设施达标。3、加强对学生及学校财物的管理，做到管理严格，管理到位，无损失发生。4、加强公路、铁路交通平安，乘车、乘船平安，用火用电平安，集体活动平安，心理健康平安等教育，让

29、平安知识深入人心，正确引导学生平安健康地生活和学习。5、及时认真开展平安工作，把不平安事故带来的损失减到最低限度。6、加大对学校平安隐患的排查力度，确保平安隐患及时有效地得到排除和整改。二、主要职责一学校平安工作第一责任人职责：、认真贯彻执行国家和上级有关学校平安教育方针政策、法律法规，把平安工作纳入工作的重要议事日程，主持研究和解决学校平安工作等重大问题。2、建立健全平安管理机构和落实平安规章制度，检查、催促学校平安工作，防止各类事故的发生。3、负责本辖区内的各教学班，各村校教学活动场所设施、设备等各项平安管理。4、辖区内发生重大平安事故，要立即赶赴现场组织抢救，做好调查处理和蔼后工作，并及

30、时、准确上报。二学校平安工作直接责任人职责：、认真贯彻执行国家关于学校平安教育方针政策、法律法规，组织教职员工的平安教育。2、定期或不定期地组织对学校教学设施检查，及时消除事故隐患，制定平安目标责任书。3、定期召开平安工作会议，传达上级平安会议精神，做好平安工作记录。4、本辖区内发生重大平安事故时，立即赶赴现场组织抢救，立即赶赴现场组织抢救，协助对事故的调查处理。三初中学生在校平安管理责任人职责：、认真贯彻执行国家关于学校平安教育方针政策、法律法规及平安工作会议精神，负责对初中学生进行平安教育。2、定期或不定期地对初中各教学班的教学设施及活动场所进行检查，及时消除平安隐患。3、认真调查处理初中

31、学生存在的问题，及时化解存在的矛盾，并作好平安工作记录。4、发生事故时，要立即赶赴现场组织抢救，立即赶赴现场组织抢救，减少事故造成的损失。四小学生在校平安管理责任人职责：、认真贯彻执行国家关于学校平安教育方针政策、法律法规及平安工作会议精神，负责对小学生进行平安教育。2、定期或不定期地对小学各教学班的教学设施及活动场所进行检查，及时消除平安隐患。3、认真调查处理小学生存在的问题，及时化解存在的矛盾，并作好平安工作记录。4、发生事故时，要立即赶赴现场组织抢救，立即赶赴现场组织抢救，减少事故造成的损失。五学生校外平安责任人职责：、认真贯彻执行国家关于学校平安教育方针政策、法律法规及平安工作会议精神，对学生进行平安知识教育。2、及时排查校外存在的平安隐患，及时报告和组织排除存在的隐患。3、根据实情认真开展工作，及时调查和处理存在的平安问题，并做好平安工作记录。4、发生事故时，要立即组织抢救，做好工作，减少损失。六实验器材及药品管理责任人职责：、加强对参加实验的学生的教育，指导学生有方案，按步骤正确地进行实验操作。2、加强对实验器材和药品