大学生创业酸奶店创业计划书范文

1、.大学生 KAB创业根底商业打算书公司名称:_经营范围: 团队负责人: 负责人院系专业班级 : 负责人联系 :负责人 QQ：温州大学创业学院2022年三月.“白日梦”酸奶手工坊创业打算书范文一、执行总结1.1工程创想随着时代的进展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品构造也向着风味型、养分型、享受型甚至功能型的方向进展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的宠爱，不管是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费尚，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品

2、的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，产品种类不断推出，在这种情景下，我堂果冻吧应运而生了。一、公司概述“白日梦 ”手工酸奶坊成立于品的专业店铺2022 年 5 月份，是一个拥有独立网店，经营酸奶制品食“白日梦”手工酸奶坊为大学生自主创业品牌，进展小本钱投资，做的是养分均衡，休闲的，时尚的精巧酸奶，面对宽阔的中低档消费者群体“白日梦”手工酸奶坊现做现卖，可作百余种时尚酸奶套餐料理。例如：水果酸奶沙拉：小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子，放在盘内，淋上酸奶和糖即可，好吃极了。果蔬酸奶：酸奶胡萝卜苹果汁，酸奶冬瓜汁，酸奶香蕉芹菜汁，酸奶豆奶酸奶：把豆奶和牛奶按比例调配，做好后冷冻，

3、制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。安康的，才是快乐的。二、市场调查分析现状2022-2022 年酸奶行业投资决策调研与趋势询问报告内容显示，在众多乳制品品种中，酸奶是目前我国乳制品中增长最快的品种， 不仅产量呈现直线上升的趋势，其销量增长速度更是高达40%以上，远远高于其他乳制品细分领域发 展。数据显示，过去几年来，城镇居民的年均酸奶消费量复合增长速度到达20%以上，超出居民的收入增长速度。 酸奶还是钙的良好来源虽然说酸奶的养分成分.取决于原料奶的来源和成分，但是一般说， 酸奶比原料奶的成分都有所提高， 一方面由于原料质量的要求高， 另一方面由于有些酸奶制作中参与少量奶粉。所以一般来讲，

4、饮用一150克的酸奶，可以满足 10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的 1/5。益生菌是指有益于人类的生命和安康的一类肠道生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。流行势时下市场上布满着各种口味不同、式样不同的酸奶，归结起来这些产品满足顾客休闲的需求 (消遣、时尚、口感 ) 、满足秀丽的需求、满足安康的需求、满足成， 所以它的购置频、养分丰富，成为大学生必不行缺的时尚佳品。因此，酸奶食品的消费市场不断群随之增多，产品种类不断推出，安康的就是时尚的，已成为人们对食品时尚识酸奶食品不只是口感好、载体。有益安康的食品， 更成为促进人们沟通的质，是适于表达情感的行业状酸奶具备自然口感

5、优势：西方饮奶文化盛行千年，牛奶等同于米饭等必需品，然而亚洲牛奶文化推广与饮料同步，同样作为饮品， 纯牛奶的口味不如饮料， 因此亚洲人在口味上更偏好饮料化的乳品消费，酸奶口感自然优于白奶，更易被承受。CMMS 的调查，认为牛奶好喝的消费者缺乏心因素。5%，而同样的调查0%消费者认为好喝是选1：消费者饮用白奶的求.2：消费者饮用酸奶的诉求3：青年和中年是酸奶的主要消费群.4：相比于白奶，消费者更倾向于选择口味更好酸奶产品12 、品质化时代，人们对于自然安康的饮食观念加强，让手工酸奶以迅雷不及掩耳之势在业界崭露头角， 尤其是近年来国内众多乳品德业的不透亮现状导致频频消灭的“回奶大事”、“过期奶大事

6、”，还有奶源基地的混乱，奶农的搀假大事，让现做现卖的美食酸奶成为了消费者的必选品。3、手工酸奶，“以销定产”的销售凡事，产品不出店面，直接冷藏48小时供给顾客食用， “第一时间”颖酸奶卖点，导致消费热度飙升。产品店内现加工，杜绝一切食品添加剂，独具一格的产品和模式成为市场宠!4、现代人除了要吃好，吃安康，而且还得要吃得共性。无论大街小巷，富有鲜亮共性的产品销量总是卖得好。手工酸奶，纯自然，无添加，绿色又安康，而且店内设有共性DIY区，消费者除了能够亲眼观看生产全部过程外，而且还能够自己动手， 享受一番 DIY 的乐趣。竞争环境分析2.2口味的多种给我们带来了口感上的享受，果，养分成分更高，无任

7、何添加剂比超市里的酸奶， 手工酸奶参与了更多的水.比起市场上酸奶，手工酸奶还可以做到送货上门，大大便利了人们的出行手工酸奶从外包装上更满足了消费者的心理需求，体不一样的心理体验。独特的外包装设计给不同的消费群2.3态势分析SWOT 分析表S(优势)：酸奶是年轻人宠爱的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，布满共性化、时尚化的酸奶食品，令人们留恋来回。W劣势)：特色经营市场承受程度难以推想，存在确定风险。O(时机)：酸奶市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。T(威逼)：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很猛烈。三、创业优势自身优势a、大学生创业往往对将来布满期望，有着年轻的血液

8、、蓬勃的朝气，以及”的精神，而这些都是一个创业者应当具备的素养。b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的学问技能优势。学问的重要性是不言而喻的，业的特色和必定之路。c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类工程的创业。政策优势近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了很多优待政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。依据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、策，具体包括：免费政策培训、 无偿贷款担保及局部税费减免四项优待政高校毕业生 (含大学专科、大学本科、争辩生)从事个体经营的，自批准经营

9、日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户治理费、经济合同示范文本工本费等。此外，假设成立非正规企业，只需到所在区县街道进展登记，即可免税三年。自主创业的大学生， 向银行申请开业贷款担保额度最高可为10 万元，并享受贷款贴息。四、资金投入及回报分析资金来源 父母及个人和合作伙伴由父母及个人和合作伙伴筹集30000 元的初始资金。创业者 2 人分别按投资数额分别安排60%和40%的股份数额具体费用安排如下：店面租金： 1000 元/月暂不记押金装修费： 5000元设备投入酸奶机 1000元柜台 3000 元冰箱 1000 元制作小工具 1000 元水电通讯费用上网费用： 80 元/月水电费 300

10、 元/月推广费用：传单费用约为300 元/月.前期不预备承受电视广告，由于资金有限。所以实行廉价而精巧的传单和口碑效应进展宣传。4.3早期资金投放及回报状况初期投入为： 12680 元后续费用： 1680 元/月流淌资金为 15640 元用于各种制作材料的购置和应对突发状况酸奶的利润很高毛利润可以到达/杯60%70%，初定主产品售价为8 元/杯 毛利为 4.8 元每月至少要销售量达350 杯能到达盈亏平衡约每天要求至少销售12 杯打算第一个月销量600杯 净利润达 1200 元其次个月销量达 1000 杯 净利润达 3120 元第三个月销量100806040200第一季度第三季度估量在 4 个

11、月内回本1400杯净利润达4725元东部北部4.4中期及以后进展资金投放及回报状况：由于中期以后进展涉及到加盟和连锁等深入争辩。有待日后依据公司进展状况和行业状况进展具体分析。五、运营打算.1.6店面规划地址选择酸奶的店面应选在学校四周，这些地方客流量大，租金又不会太高。内构造及功能酸奶内分为三个区域：成品区、制作区、效劳区。成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。制作区：由顾客选择酸奶的制作风格与包装。提前预定，我们会准时完成。效劳区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的贵重意见，并定期总结与归纳。目标市场定位：大学生我们为男女生供给了颜色不一样的酸奶共性

12、杯子，妇女，儿童酸奶杯子较为得意，是为儿童独特设计，而且口感偏甜，青年，依据每个人不同的口味我们会有不同程度酸性味道的酸奶，参与不同风味的水果。营销组合产品严选颖奶源： “白梦”酸奶手工坊的原料，均选自当天生产的鲜奶，从挤奶到到达店内加工把握在12 个小时内，与此同时，我们对鲜奶严格把控，不颖的牛奶，坚绝不要！43发酵活性益生菌：酸奶味道的很大程度取决于发酵水平的凹凸这和菌种的关系很亲热， 梦酸奶手工坊实行的是澳洲酸奶酿造工艺，承受酸奶中的活性益生菌含量高达200 亿！43发酵，保证菌群活性，0 添加安全安康更自然： 为了保证酸奶的自然与安康，在酸奶制作过程中， 猛烈拒绝一切食品添加剂，如传统

13、奶制品中常见的食用添加剂、香精、增稠剂明胶、稳定剂等，在白日梦”酸奶手工坊的奶中统统不会观看。价格：酸奶的利润很高，毛利到达60%70%以上。具体价格依具体产品为定促销广告：前期通过微信平台的推广，传单的发放，以及物美价廉的商品和优质的效劳扩大知名度和美誉度，利用口碑效果宣传销售促进A、定期开展配送活动：销售旺季，通过实行促销活动。B、抽奖活动：每天前十位消费者有时机免费抽奖。C、夏天在广场销售或网吧联动可增加更多销量。 D、酸奶会员制销售，增加酸奶销量。E、通过 和网络形式实行外卖方式免费配送1.9客户治理建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期，由便利产品销售的统计和改善。建立会

14、员信息簿：记录会员信息，会员在生日当天，凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。假设顾客同意的话，我们可以为其设计一款独特的酸奶产品。六、团队建设岗位设计与职责(二人掌管财务、制定决策 ;进购货物 ;负责收银与效劳区 治理网店。店员(2名)前期由于需要亲自体验和治理店铺另外聘请人手以及节约资金暂由自己担当，中后期成品区导购员一名 帮助顾客选择成品的商品自选区导购员一名、制作员一名帮助顾客选择材料、设计样式并制作提前预订 节约本钱提高效率七、进度安排阶段时间经营模式前期第 1 3 年店面经营与网上商店同时进展中期第 4 6 年开头实行加盟的经营模式长远进展第 4 年收回加盟店，进展连锁经营这是白日梦

15、酸奶手工坊进展的一个初步规划图。在实际运营过程中，还要紧随市场进展，不断优化产品质量和效劳水平，提高白日梦酸奶手工坊的竞争力，扩大市场占有率，到达长远进展的目的。八、关键的风险问题和假定存在的风险市场竞争猛烈，已有相对成功的品牌，对于白日梦酸奶手工坊这样一个刚开办的小店市场承受程度难以推想。 且产品时代感较强， 难以把握流行趋势没有实践阅历，缺乏借鉴者，效果难以推想。应对措施把握时尚潮流，不断创，紧跟年轻人的步伐，加快商品更频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和共性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围， 增加竞争力。 供给共性化效劳能极大地增加产品的附加值。供给相应的产品和效劳， 把每一个消费者都看成是一个细分市场，针对不同的消费需求依据消费者的共性需要生产商品。同时，可以依据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客供给有针对性的购置建议。十、总结我们有着良好的市场优势：因酸奶是年轻人宠爱的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边。这样的工程不怕生产的产品没有人买，没有人消费。另