大学生创业计划书-养生茶馆

1、南阳理工学院大学生创业打算书项目名称：养生茶馆创业团队： xxxxxx学号： xxxxxxx日期 ： 2022 年10 月9 日所 在 系 名 称 ： xxxxxxxx目录第一局部打算书摘要其次局部行业/产业背景第三局部公司/企业介绍第四局部产品介绍第五局部人员及组织构造第六局部市场推测第七局部营销策略第八局部财务规划第九局部风险评估与防范第十局部其它备查资料清单 一、打算书摘要养生茶馆，开于繁华的市中心，出售成壶的养生茶，及一些小点养生药茶茶包，并会在节假日时有茶艺表演，及养生之道的讲演。近现养生之风流行却未盛行，前景宽阔。资金需求较少。养生茶馆是一个进展比较慢的产业，由于药茶的养生是一个过

2、程，而非一日之功，所以开养生茶馆就要有渐渐进展的急躁，然后一步一步的打下根基，进展信誉，最终做出自己的一番事业。二、行业/产业背景们对养生更加的感兴趣。中医自古就有中医自古就有“”反倒不如，到养生茶馆，清茶一壶，荡涤身中病机。反倒不如，到养生茶馆，清茶一壶，荡涤身中病机。我国是茶的家乡,是世界上饮茶和制茶最早的国家,因而,制作药课，来弥补我对这方面的缺陷。为其中的一个分支，自然能有不少的便利。所以这一切都要做好。10为了深入了解我国药茶的现状,分析其特点,从而进一步开发出更适 应人们需要的药茶。课，来弥补我对这方面的缺陷。为其中的一个分支，自然能有不少的便利。所以这一切都要做好。三、公司/企业

3、介绍白领，退休老人。白领们高节奏的工作，令身体吃不消，药茶则能缓200未喝完，可存放于茶馆，下次再来时饮用。亦可要求做成杯茶带走，然，任凭，同时负有古典气息、文化气息，整体感观类似古代茶楼。可与大学内教授中医药方面的教师们合作。竞争对手为同类养生店。在一些养生餐厅中，茶馆养生宴独具风格。走进茶馆，瞬间与外界的嘈杂隔绝，让人的身心都安静下来，处处的生气盎然，花植与禅意颇丰的设计布满整个茶馆，禅味浓郁。养生宴有个法规，在未吃饭前，先饮茶，净口腔，净肠胃，即可以享茶，茶艺师一手绝佳的泡茶技术让人欣喜，从选茶，到首次冲泡让客人闻香，再到后续的冲泡挥发茶味儿，到给客人斟茶，一系列的过程连贯而舒缓。在王府

4、茶楼养生餐与茶艺师共享，一天下来，整个人都神清气爽了。近期：1、开一家样板店。以此宣传品牌，扩大影响力。地点以市中心为宜。面积200古风古韵为主题。全用木板，木桌，木椅。中期：1、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和治理费。总店统一配送配料。店铺只管订货和销售。23、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。远期：工业化生产:通过兼并，托管，托付加工等方式，利用原来生产饮品的公司，做成类似王老吉类的茶进入超市销售。510四、产品介绍养生茶馆应具有以下特色：主要的文化特色：安康关心、人文关心主要的产品特色：具有科学合理搭配的养生茶主要的效劳特色：会

5、员制的跟踪效劳温馨、文明的现场效劳 主要的环境特色：具有传统高雅大气文化气息的绿色品茶环境的液体饮料，可以将茶叶等药茶一同放人杯中，冲入沸水，浸2030323如清咽茶、大麦茶等。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和如汤饮（将药物或食物用沸水冲泡或煎煮取汁，其中质地轻薄的液体饮料，可以将茶叶等药茶一同放人杯中，冲入沸水，浸2030323如清咽茶、大麦茶等。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和如汤饮（将药物或食物用沸水冲泡或煎煮取汁，其中质地轻薄或具挥发成分的原料不宜久煎，适合冲泡或稍煎即可。这类饮料中一般不含茶叶，但也叮代茶饮用。如百合绿豆饮、川贝桑、鲜汁（鲜汁将汁液丰富的新颖蔬菜、蔬果等压榨取汁，

6、可添加适量的水稀释之，也可将几种鲜汁合并或兑入药汁、露剂（露剂将汁液丰富的新颖的蔬菜、水果或花草等原料放在容器中，经蒸馏加工、乳剂（乳剂以乳制品为主要原料制作而成的液体饮料。如芪乳饮、竹沥羊乳富的新颖的蔬菜、水果或花草等原料放在容器中，经蒸馏加工、乳剂（乳剂以乳制品为主要原料制作而成的液体饮料。如芪乳饮、竹沥羊乳）等。养生茶馆依据古方配置，参加现代争辩成果，精选各地道地药材及茶叶，细心配制，可以选择让效劳员做成茶包带走，亦可当场冲泡做成杯茶带走。特的讲究。茶点要适应茶性绿、酸配红、瓜子配乌龙”。所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶；酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水

7、果、柠檬片、蜜饯等配红茶；瓜子配乌龙：即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。而药茶茶点的制作更要讲究中药的配伍。茶点要有欣赏性妙笔。全素的馅料隔着透亮的薄皮现出缤纷颜色，令人赏心悦目；再露出羞怯的粉红，模糊可见，入口柔韧而富有弹性，由于馅心当中添留住了春天；而在鲜虾饺的根底上创新的“绿茵白兔饺”，用瘦肉、鲜虾等作馅料，改制成小白兔的外形，用火腿肉点作眼睛，再用芫荽垫底摆盘，活像一群小白兔在草地玩耍茶点要有品尝性点，红白相间，层层叠叠。先把一局部茶汤、马蹄粉、白糖和炼奶混合做成奶糊，剩下的茶汤与白糖、粉浆煮成茶汤糊，把两种糊分层蒸熟，冷冻后用模具印刻成各种外形。细细咀嚼，凉

8、滑，淡雅的荔枝红茶香味流连在口里，配上一杯红茶，回味悠长。再如：榴莲酥，其酥皮薄如蝉翼，外表略刷清油，撒几粒芝麻，轻轻咬开外层薄薄的壳，而成的龙珠香麻卷，是用糯米皮包着瘦肉、虾仁、胡萝卜等馅料卷成“日”字形，再扫上蛋黄、芝麻和龙珠花茶叶，在锅中炸至金黄色而成;茶叶镶嵌在外皮上，星星点点，酥脆易碎，让人唇齿留香。茶点要有多样性我国茶点种类繁多，口味多样。就地方风味而言，我国就有黄河流域的京鲁风味、西北风味，长江流域的苏扬风味、川湘风味，珠江流域的粤闽风味等，此外，还有东北、云贵、鄂豫以及各民族风味点心。茶点的选择空间很大，在“干稀搭配、口味多样”这个总的指导心。茶点的选择空间很大，在“干稀搭配、

9、口味多样”这个总的指导原则下，可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家4型精巧，配料合理，口味迷人，亦可选择打包带走。岗位，减轻大学生的就业压力。药茶的研发基于古代方书，又加上现估量花费在万元以上，但若只是微调，花费可以不计。而最主要的就是中药材成分的分析，及效果验五、人员及组织构造养生茶馆员工设置：15000/月限。12500/月要求：持有面点师资格证，并对茶点具有肯定争辩，擅长开发新产品。22500/月要求：持有茶艺师资格证，手艺精湛，可做茶艺表演，对茶文化较为精通。21200/月钟点工：2310/小时六、市场推测现如今茶馆经营西化，茶渐渐退居次要地位，类似于咖啡、饮料及各色菜

10、肴等已成为茶馆的主要经营工程。造成纯粹茶馆越来越少，的心理感受。如今闲逛大街，茶馆难觅其踪，这种古老的休闲场所已进，既要寻找古代茶楼之精华，又要制造当代茶馆的风范。而养生茶生药茶，并未存在单纯的养生茶馆，可谓是一块处女产业，故竞争对手近乎于无。786000亿元。茶疗养生行业低投入、高回报的行业特点，使它成为当之无愧的“最简洁制造富翁”的行业。七、营销策略效劳策略：l、顾客反响表。在效劳中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见与建议。2、将顾客满足进展到底。树立“顾客满足自己才满足“的观念，做到时时刻刻为顾客着想。3、建立餐厅顾客效劳调查表，对顾客进展跟踪效劳。4、建立电话订配送体

11、系。定价策略合理定价：结合市场，实行多品种、多价位的定价策略，将价中、低三档。礼品优待：一次性消费超过肯定金额，赐予肯定的礼品（如：会员卡，礼品茶包，茶具等。）抵用券，吸引顾客再次光临。宣传策略：在写字楼LED名度。开业初期，可在工业区、高新区等潜在客户群浩大的地方发放宣传页、优待券、样品茶等东西吸引客源。养生讲堂等活动。八、财务规划1.启动资金通过各方面统计计算可初步算出样本店开业的启动资金大约42000。包括：场地租赁费：5000 元证件的申领费（营业许可证等）：600 元场地装修费：10000元茶馆用具购置费：3000 元员工工资：13000元其他费用：5000元备用基金：5400元42

12、000 元。后期再开设连锁店，专卖店等费用暂不计算在内。 2运营阶段的本钱主要包括：员工工资，材料选购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。每日经营财务预算及分析：6000 40%，由此可计算出投资回收期最长约为一个月。九、市场风险评估与防范（一）市场风险有以下几种风险可能：在本工程开发阶段的风险：市场上可能会同时消灭养生茶馆的开业。公司生产经营阶段的风险：公司投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他列相像经营公司的诞生，从而加剧了本公司的竞争压力。内部治理风险：养生茶馆比一般茶馆来说是一个技术含量相对较高的行业，原料资源风险：的人才进展采买，抑或直接与产地联系，建立良好的购置通道。（二）防范措施l、吸取先进的生产设备与阅