DB1301-T124-2008牛羊乳质速测仪操作规程

1、B43DB1301石家庄市地方标准DB1301/T1242008牛羊乳质速测仪操作规程2008-05-10 实施2008-05-10 2008-05-10 实施石家庄市质量技术监督局发布DB130irri24DB130irri242008II本标准由石家庄市畜牧水产局提出。 本标准起草单位：石家庄市奶业协会。本标准主要起草人：刘亚男、左晓磊、褚素乔、任二华、房灿DB1301/T124DB1301/T1242008 牛羊乳质速测仪操作规程1苑国本标准规定了牛羊乳成分测定仪对牛羊乳测定的技术要求和操作规程。本标准适用于乳品检测机构、乳品厂、原料奶收购站、奶牛饲养场等需要对原料奶、成品奶成分进行 快

2、速检测的单位的原料乳检测。2规苑性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件，其随后所有的修 改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T 6682-1992分析实验室用水规则和试验方法GB/T5409牛乳检测方法3技术要求3.1仪器的基本要求仪器检测精度高并且有良好的重现性。仪器对牛奶加水具有很高的灵敏度，加水牛奶中的脂肪、非脂固形物、蛋白质含量变化及密度变化与 含水量呈完全线性对应关系。3.2仪髒的准备仪器放置于水平台面，使

3、用时避免震动，装上打印纸。仪器使用电源220V5V, 50HZ1HZp避免仪器与其它大功率电磁波设备同室，防止出现干扰。3. 3工作环境要求室温：15P30P,相对湿度：30%80%。3.4乳样要求乳样温度：15C3（TC。如果乳样表面结膜、凝结挂壁，将其加热至406456充分搅拌均匀再冷却至30P进行检测。 取自冰箱或冷藏罐的乳样，应恢复至室温，待检。4仪髒操作规程4.1仪器預热开启电源，液晶屏显示“正在预热字样，仪器处于预热状态。液晶屏显示“预热结束”可以使用。4.2仪覇的清洗4.2.1日检测量应控制在200次以内，连续开机工作3h应关机休息30min。4.2.2连续检测20个样品需进行一

4、次纯水（GBZT 6682-1992分析实验室用水规则和试验方法）清洗4.3数据标定4.3.1准备标定奶样。取来源可靠（无摻水、掺假）、新鲜、足够量的原料乳.用国标检测奶中的脂肪 （GB/T5409牛乳检测方法 盖博法）、非脂固形物（GB/T 5409牛乳检测方法 减重法）、密度（GBZT 5409牛乳检测方法 比重瓶法）、蛋白质含量（GBZT5409牛乳检测方法 凯氏定氯法）。4.3.2将仪器检测的奶样值与国标法取得的标定奶样值进行比较，如果无误差，则无需校准仪器。4.3.3脂肪、非脂固形物、蛋白质的标定范围是254吩+2.54%,密度的校准范围是：12.712.7,冰 点的标定范围是：0.

5、2549D.254%。校准的顺序：检测脂肪一校准脂肪一检测非脂固形物校准非脂固形物一检测密度校准 .密度检测蛋白质校准蛋白质。每校准一个项目后，必须用标准奶样检测一次，确定下一个待标项目的误差，再进行下一个项目的校 准。4.3.4校准时被校准样不少于5个，以每个项目的平均值作为标准.校准被校准样时，应对每个样重 复检测3次以上，取平均数据。4.4收奶和奶样编号的输入4.4.1用搜索键找到“输入打印数据，按确认键，出现：“打印数据输入？是”，按搜索键选择“是” 并按确认键一次，此功能开启，如选择“否”并确认，此功能关闭。442此功能在关闭状态下，检测奶样：按功能键，用搜索键选择“检测牛奶，按确认

6、键开始检测。4.4.3此功能在开启状态下，检测奶样：按功能键，用搜索键选择“检测牛奶七按确认键出现“样品 编号：001”，移动光标，输入样品编号后，按确认键。出现“牛奶公斤数量：0000.0后，输入数据，按确认键，检测开始。4. 5检测牛乳4.5.1清洗检测室，开启仪器，预热结束后，将被检测奶样倒入样品杯中，置于吸样管下，按功能键 找到“清洗仪器，按确认键，出现“循环次数01”，表示清洗一个流程（5次），按确认键一次，样品开 始被反复吸入吐出5次。清洗完毕，显示“清洗仪器，完毕七4.5.2更换被检测奶样，放置于进样管下，按功能键回复到检测牛奶状态“检测牛奶气4.5.3在“检测牛奶”状态下，按确认键，仪