(发酵室)发酵系统操作规程和注意事项

1、GRJD-100D第一步：预备工作取出pH、Do(PWFl、PF3(PKF4、PKF8)，将夹套内水排净，避开空消时源，缩短消毒时间；PLC数值；开启蒸汽发生器(详见蒸汽发生器操作流程)，使蒸汽压力保持在 03Mpa 左右；开启空气压缩机，使压力保持在0407Mpa将需要补加的料放入补料瓶，装上硅胶管和呼吸器后放入灭菌锅中消毒并自然冷却待用；开pH、DopHDopH、DopH、Do其次步：过滤器消毒 1由于空气减压阀不能消毒，因此消毒前应关闭通向空气减压阀的阀门(KQFl)； 2翻开蒸汽发生器出汽阀向外供汽，微开KQF5，使蒸汽通态，排解冷凝水，消退灭菌死角。3空气管路局部消毒20302030

2、关闭排空阀。否则过滤器需重消毒。第三步：种子罐罐体空消 1翻开与罐体内筒体相连的蒸汽阀门，对罐体进展空消。2当罐温升至 121左右后，调整蒸汽进汽阀和罐盖上的排0.11Mpa121左右。3保持罐温在 121约 30 分钟后(保持时间和温度可以依据不同的培育基做些相应调整)，关闭全部蒸汽阀进汽阀、排空0。第四步：种子罐实消 1依据工艺要求，将充分溶解好的培育基从加料口放入罐内。为了削减罐内的冷凝水，先让蒸汽从夹套对发酵液进展PLC/自动”应置于手动关位置)。105ZQF4，然后再将蒸汽直接通入发酵罐进展加热。0.11Mpa1213001Mpa关闭PWFl，将PLC所需温度。0.05MPa第五步：

3、接种、培育1.火焰封口接种。2.压差接种。第六步：种子罐取样 0.3Mpa。2依次翻开蒸汽发生器排汽阀、ZQF5、QYFl，先对取样口5-10QYF1、ZQF5。4依次翻开CLFl、QYF1，放掉前面局部料液后，用取样试管取样即可。第七步：发酵罐罐体空消(与种子罐根本一样) 1翻开与罐体内筒体相连的蒸汽阀门，对罐体进展空消。当罐温升至 121左右后，调整蒸汽进汽阀和罐盖上的排空阀，使罐压保持在0.11Mpa121左右。12l300。第八步：发酵罐罐体实消(与种子罐根本一样)l.虑实消时蒸汽的冷凝水和种子量)。为了削减罐内的冷凝水，先让蒸汽从夹套对发酵液进展预热；开启电机使罐内温度混合均匀。10

4、5ZQF8，然后再将蒸汽直接通入发酵罐进展加热。0.11Mpa121300.1Mpa关闭PWF3，将把握柜上PLC快速冷却，直至所需温度。0.05MPA第九步：移种发酵罐进展培育，具体操作如下：对移种管进展消毒。10第十步：发酵罐取样0.3Mpa；依次翻开蒸汽发生器排汽阀，先对取样口进展消毒，约510 分钟左右；QYF3、ZQF9；依次翻开QYF2、QYF3，放掉前面局部料液后，用取样试管取样即可；第十一步：出料 0.3Mpa；依次翻开蒸汽发生器排汽阀、ZQFl0、CLF4 先对出料口510依次关闭CLF4、ZQFl0；0.1Mpa排、进气阀；CLF3、CLF4，料液即从罐中排出；当罐压下降较多时，可翻开进气阀，适当提高罐压，以提高出料速度；当罐压突然猛烈下降时，即说明料液已出完；8，关闭把握柜电源，整个发酵过程完毕。第十二步：清洗发酵液出完后，应准时向罐内参加清水，翻开搅