预混料制作的质量控制

1、1Word 文档预混料制作的质量控制预混料的原料大多由化工合成、 矿物提取或生物提取， 由于原料生产 工艺及组成的多样性， 预混料的性质也是多种多样的； 预混料的生产 相对较为简洁， 将多种配方中已设计好的原料按量进行充分混合即可； 预混料一般是加入到全价饲料中混合使用， 其使用效果的好坏主要体 现于畜禽的生长、生理状况等。以下将从原料掌握、生产过程掌握、 成品到使用过程掌握等 3 个方面对预混料质量的影响因素及掌握方法进行探讨。 1 原料掌握原料质量成为其关键的因素之一， 这是由于原料不仅是成品的组 成成分，更直接影响到生产过程的操作。在生产过程的监控中，对原 料的反监控也就成为了特别重要的

2、一环。对原料的质量掌握分为入仓 初检、抽样化验、储存抽检、使用跟踪、反馈等几个环节。1.1 入仓检验入仓检验是原料选购回来以后所面对原料的第一道程序， 也是特 别重要的、不行缺少的一道程序。在这里要初步识别原料的成分含量、 保质期、 颜色、 结块、 受潮、 虫害、 霉变等几个方面基本特征。 目前， 各个厂家所实行的入仓检验方法各不相同， 但大同小异。 第一步要识 别送货单、 包装和有效成分及含量。 其次步对原料的生产日期和有效 期应当有特殊的识别。 第三步针对原料进行深度的检查， 颜色是否匀 称全都；有无淋雨、发霉、结块现象；有无虫染现象及杂质是否超标 等；手感的水分是否正常，有无发热现象，粉

3、状原料粒度是否全都；2Word 文档是否具有原料本身固有的气味，气味是否新奇，有无异味。第四步要 对检查的过程以及检查的结果登记在案， 依据检验结果打算是否放行， 并建立原料初检表。1.2 抽样化验及样品保存原料入仓以后对于有化验条件的企业， 应当准时有针对性地进行 抽样化验，以确认其成分含量和有害物质含量。1.2.1 采样采样必需具有代表性和匀称性， 它是饲料分析过程中一个关键的 步骤。假如样品没有代表性，无论分析步骤、分析方法是多么的精 确 ，仪器是多么精密，也都是毫无意义的。1.2.2 采集工具固体原料使用探针取样器，液体原料使用液体取样器。1.2.3 采样的重量视原料的多少及重要程度掌

4、握采样量， 一般以代表原料属性并足 够化验所需用量为限。1.2.4 采样方法采样是随机的，依原料的种类、状态、包装样式、包装数量以及 分析目的的不同，采样方法也多种多样。目前所采纳的采样方式有：散装原料分区设点采样。各区设中心，4 个角，共 5 个点采样。 区数在 2 个及 2 个以上的，两区界线上的 2 个点为共有点(2 个区有 8 个点， 3 个区有 11 个点)。袋装原料采样可按表 1 比例选取。方法是用探针取样器从上3Word 文档到下垂直插入料袋， 或将料袋放平， 从料袋的头究竟， 斜对角地插入，插入时应使取样器槽向下，然后旋转 180再取出。液态原料采样。液态饲料应充分搅拌匀称，采

5、纳液体采样器 从上、中、下实行原料样品约 500ml。1.2.5 样品保存一般状况下样品保存 3 个月，特别样品保存 1 年左右，以备查。 样品应密封避光保存于 25以下条件中；简单腐败、变质的样品需采 纳低温或冷冻干燥的方法保存。1.3 原料库存的质量掌握原料仓库应保持通风良好、干燥、无漏雨 加放垫板并离墙通 风。添加剂类原料尤其要留意其特别储存要求。到货原料包上面应有品名、到货日期、数量等标记。特别原料一般由品控部门支配使用。一般原料依据先进先出 的原则支配使用；水分高的原料应先支配使用。定期查库，每周至少一次，高温季节可增加查库次数。查库 时发觉原料有特别现象应准时处理。1.4 原料使用

6、跟踪及反馈在生产使用过程中应对原料的实时使用状况有基本的了解， 对于 原料在生产使用过程中发觉的特别应当准时有效地进行处理， 并和选 购人员沟通，做好对供货商的评审。2 生产掌握生产过程掌握既有对于原料状况的实时跟踪， 亦有对原料配料精4Word 文档度的掌握，我们引用的是 ISO9001-2021 质量保证体系的复核制度。每一个岗位及生产程序都进行复核监督,形成监督员负责制；形成有效的沟通体系，对于每一个环节的特别都能够准时的 通告于管理人员及监控人员，并做出有效的处理；形成对生产过程进行定期巡检，并形成生产过程巡检记录 表；建立奖罚制度，对于工人的行为进行明确的对错确认。3 成品的掌握针对

7、成品的监控亦要形成一套有效的监控反馈制度， 见以下工作 流程。3.1 设立打包监督制在成品出料并封包的地方建立监督制度， 实时监测成品料的质量 感观状况。成品的颜色、气味、粒度等，如有特别状况，立即查明缘 由，再依据状况打算产品是否返工，并不定期对成品进行抽样化验， 以测定成分含量及混合匀称度。3.2 返工对于达不到质量要求的预混料， 品控人员依据实际状况， 作出不 同的返工方案，并记录在案。3.3 成品化验对于化学分析特别的成品， 品控人员应从双倍量的相应成品中重 新取样，并通知将原样重新检测，综合判定是否合格，并结合实际查 找缘由。5Word 文档3.4 成品库存的时间假如成品库存时间过长， 从饲料厂再到养殖户， 可能超过保质期， 所以一般预混料库存时间不超过 30d。3.5 逾期预混料的处理为了保持预混料成分的有效性， 逾期存放的预混料不得外发， 仓 管员发货时务必遵循先进先出的原则。下达生产方案时肯定要留意库 存的成品，每周定期检查成品质量，对逾期预混料开返工通知单。3.6 成品库卫生成品库垫板下极易藏污纳垢而且生虫， 需准时清扫， 必要时喷药 消毒。3.7 包装袋检查包装袋的质量影响产品的储存和运输， 所以品控部门对包装袋的 检查也很重要。主要留意包装袋抗拉力程度、装袋重量，留意是否掺 有再生料，缝合密封是否完好。综上所述，