某连锁公司社区便利店创业计划书

1、 百都连锁公司社区便利店创业计划书 一、指导思想国内高密度人口分布及人口老年化趋势为便利店行业提供了成长的沃土，逐年提高的人均收入水平为便利店行业提供了购买力保障。但目前国内便利店行业还处于起步阶段，适合便利店销售的特色商品供应体系及物流体系基础薄弱，人员、租金成本不断上涨，平均毛利率偏低，加上整体经济形势下调及零售整体市场受电商冲击影响，国内便利店行业发展还有很长的路要走。如何借助互联网降低运营成本，提高平均毛利率成为便利店行业发展最为迫切的需求。 二、功功能定位位便利店具具有为居居民提供供多样化化服务的的功能，相当于于一个社社区服务务中心。它为居居民提供供多层次次的服务务。第一部分分，常规

2、规小超市市业务。包括销销售各类类日用品品、饮料料食品等等。第二部分分，常规规服务代代理。代代售彩票票、演唱唱会票、邮票、旅游票票，代销销报纸、杂志、速递、存取款款、发传传真、复复印、扩扩印、代代订车票票和飞机机票、代代收罚单单、水费费、电费费、煤气气费、有有线电视视费、停停车费、保险费费、电信信通讯费费等等服服务。第三部分分，网购购代理，商品展展示，OOTO系系统实体体店，快快递配送送。第四部分分，开展展私人定定制，城城乡对接接，农业业众筹等等。三、服务务特色便利店具具有与超超市相区区别的四四个“便利”业态特特性：距离便利利性：步步行5-10分分钟即可可达到便便利店，比超市市离消费费者更近近；

3、购物便利利性：商商品突出出及时性性消费，卖场小小（500-2000平米米）、商商品总类类少，陈陈列简单单，货架架低，顾顾客停留留时间短短（3分分钟左右右），收收款服务务台进出出口统一一；时间便利利性，116-224小时时营业，全年无无休；服务便利利性：提提供多层层次服务务，如代代缴水电电气费、代收快快递、话话费充值值、洗衣衣服务等等。四、软件件应用百都社区区便利店店利用 众创创亿公司司 开发的的便利店店管理系系统，是是便利店店行业发发展的特特别研发发的一款款标准、易用、专业的的软件产产品。便便利店先先进的管管理理念念及人性性化的功功能设计计可以让让冗杂的的便利店店管理轻轻松迈入入实时、精准、智

4、能新新时代。 软件件 操作作系统：XP/20003/220088、Wiindoows 7、WWinddowss 8 数据据库：MMicrrosooft SQLL Seerveer 220000/20005/20008/220122 硬件件 服务务器最低低配置：CPUU：3.0GHHz 内内存：11G 硬硬盘：1160GGB； 工作作站最低低配置：CPUU：2.1GHHz 内内存：5512MMB 硬硬盘：880GBB； POOS机/PC/触摸屏屏最低配配置：CCPU：8000 MHHz 内内存：1128MMB 硬硬盘：110GBB； 其他他外设设设备：小小票打印印机、条条码打印印机、客客显、电电

5、子秤等等； 网络络（连锁锁版） 总部部：ADDSL/光纤 + 硬硬件VPPN 或或 ADDSL/光纤 + 固固定IPP； 门店店：ADDSL+VPNN客户端端软件或或 ADDSL；便利店突突破传统统将提供供免费送送货上门门与低价价批发特特点，为为消费者者提供224小时时服务。便利店店还运用用最新OOTO运运营管理理模式、MMIS高高级应用用和现代代电子商商务物流流相结合合，实现现中国现现在便利利店未有有的先进进管理系系统相结结合功能能。1.1公公司简介介 便利店店，是一一种以提提供便利利、及时时、全天天候、全全方位服服务为主主，运用用超级市市场销售售方式和和管理技技术，用用以满足足顾客应应急性

6、、便利性性需求的的零售服服务业态态。百都便利利店服务务有限公公司总部部位于黑黑龙江省省哈尔滨滨市，创业团队队共同创创办的。公司总总部下设设五部一一室：营营运发展展部、商商品部、市场部部、财务务部、办办公室。实行了了七个统统一：统统一采购购、统一一价格、统一配配送、统统一核算算、统一一形象、统一服服务、统统一品牌牌。百都都社区便便利店服服务有限限公司是是把社会会需求放放在首位位，建立立温馨、和谐、便利的的社区生生活环境境。百都社区区便利店店公司突破破传统，适当提提供免费费送货上上门与电电子商务务特点，为消费费者提供供24小小时服务务，便利利店内不不仅仅是是出售商商品的商商店，更更提供各各种社区区

7、服务的的平台，减轻政政府负担担，便民民利民。同时，此便利利店运用用最新二二级供应应链库存存管理、J2EEE技术术支持、MISS高级应应用和现现代电子子商务物物流相结结合，实实现中国国现在便便利店现现状未有有的强大大管理功功能，起起到真正正为社区区居民便便民利民民做出贡贡献。从从而企业业得到丰丰厚利润润，发扬扬其强大大的生命命力和竞竞争力。1.2项项目背景景 便利店店作为继继超级市市场之后后最具生生命力的的一种新新兴零售售业态,其发展展前景备备受关注注。例如如，19987年年安装了了条形码码识别系系统后，7-EElevven公公司把它它的商店店变成了了支付公公用品(水、电电、煤气气等)账账单的地

8、地方。几几年后，这一改改变(只只需要在在软件系系统方面面增加很很少的投投资)使使7-EElevven公公司在这这个巨大大的市场场上占有有3%的的份额，而在这这个市场场的竞争争对手中中包括银银行和邮邮局。在在我国,虽然消消费者整整体收入入水平不不高,但但部分地地区已具具备便利利店的发发展条件件。但是近年年来，便便利店在在我国的的竞争越越来越激激烈，大大家相互互学习却却没有形形成核心心技术，自己开开发的新新产品比比较少也也缺乏特特色，管管理出现现无法引引进现代代化系统统和设备备，商品品组合缺缺乏针对对性，租租金成本本越来越越高，人人力资源源严重不不足，电电子商务务物流体体系不够够完善，中国便便利店

9、的的经营情情况每况况愈下。具体表表现分为为便利性性优势难难以体现现和经营营无特色色，缺乏乏创新两两方面问问题。以以下是我我国便利利店发展展现状分分析： 图1-1 我我国便利利店发展展现状分分1.3项项目宗旨旨百都社区区便利店店服务有有限公司司以“为顾客客创造满满意、为为员工创创造机会会、消费费即投资资”作为企企业宗旨旨，真正正为消费费者做到到三点：一是符符合目标标消费者者需求。便利店店因为都都是经营营的快速速消费品品，一般般选择在在店铺范范围内比比较常销销的商品品作为其其经营商商品，主主要讲究究库存小小，周转转要快。二是为为消费者者提供方方便。就就近的购购买条件件，网络络购物，适时可可提供免免

10、费送货货上门，经营项项目要根根据周围围居民的的需求来来进行商商品配置置。三是是建立强强大的社社区服务务平台，把顾客客看作服服务对象象看待。1.4公公司理念念“顾客就就是老板板、员工工就是财财富”作为万家家通便利利店的企企业价值值观，她她是企业业在追求求经营成成功过程程中所推推崇的基基本理念念和奉行行的目标标，是对对企业意意义的一一种终极极判断，企业其其它理念念都受其其影响和和约束，是百都都公司的的核心理理念。“以品德德求立身身，以诚诚信求生生存，以以服务求求发展，以合作作求共赢赢”这是百都都公司的的企业信信条。“团结奋奋进，永永争第一一，自强强不息，永不言言败”这是公公司的企企业精神神。“销售

11、品品质，创创造满意意，超越越期望”这是公公司的经经营理念念。“狭路相相逢勇者者胜，勇勇者相逢逢智者胜胜，猎豹豹永远比比对手快快五分钟钟”这是公公司竞争争理念。同时，公司的的发展是是一个波波浪式的的过程，当它到到达波峰峰时，我我们就得得去创造造另一个个波浪，攀登另另一个波波峰，否否则就会会跌入波波谷而溺溺死其中中，此时时我们铭铭记危机机意识。稳扎稳打打，步步步为赢，秉承诚诚信为本本，服务务求生存存的原则则，我们们将以坦坦诚的性性格，坚坚定的理理念，良良好的心心态，精精准的业业务，为为消费者者奉献上上最完美美的需要要和价值值追求。1.5管管理团队队 创业初初期第一一年，即即筹备期期。此项项目的管管

12、理团队队设有7个个成员。根据各各自不同同专业能能力并担担任不同同角色，其具体体分工是是： 一、总总经理负责责整个项项目运营营。负责责公司的的运转和和决策，应付主主要客户户和对外外联系，能够维维持项目目的持久久发展，实现项项目的盈盈利，具具有一定定的企业业管理能能力。 二、市市场部负负责人负负责客户户关系拓拓展业务务，具有有一定的的营销能能力，能能够熟悉悉国内外外业务，能迅速速寻求到到客户建建立下游游的销售售渠道，来自市市场营销销专业。 三、采采购部负负责人负负责采购购商品，管理所所有查尔尔夫连锁锁便利店店商品统统一配送送中心，定时向向各查尔尔夫门店店配送商商品，来来自物流流管理专专业。四、拓展

13、展部负责责人负责责拓展公公司各项项产品品品牌推广广，广告告和策划划活动。开拓市市场，建建立社区区服务平平台，开开拓自主主物流配配送中心心，来自自工商管管理（人人力资源源方向）专业。五、人力力资源部部负责人人主要负负责人员员调配和和招聘人人才，公公司的后后勤工作作，具有有很好的的沟通能能力和管管理能力力，来自自工商管管理（人人力资源源方向）专业。财务部负负责人，财务兼兼行政，熟悉会会计财务务管理的的一般公公司业务务，对公公司的内内部管理理能够起起到协调调的作用用，负责责公司内内部事务务，来自自财务管管理专业业。物流部负负责人，负责所所有连锁锁门店信信息管理理系统和和现代电电子商务务物流，同时对对

14、社区服服务平台台直属管管理，另另设社区区服务区区和服务务推广区区，负责责各门店店商品统统一配送送，来自自物流管管理专业业。 创业项目目进入正正常的经经营活动动中，便便依照法法律法规规的要求求，按注注册的企企业性质质成立相相关的部部门，完完善我们们的经营营管理工工作，以以下是筹筹备期使使用的组组织架构构图和连连锁发展展期使用用的组织织架构图图：总经理（1人）营销部（2人）营采中心（2人）人力资源（1人）财务部（1人）营业员（10人） 采购部 （1人）片区办（1人）拓展部（1人）市场部（2人）物流部（1人）1.6配配套设施施百都便利利店服务务有限公公司总部部设在哈哈尔滨，部门经经理以上上设有独独立

15、办公公室，以以及各相相关部门门固定的的办公场场所，办办公室内内配有办办公用品品及文具具用品（包括办办公桌，椅，文文件夹，纸笔等等），配配备电话话、电脑脑、传真真、打印印机、复复印机，数码相相机等办办公电器器，将引引入网络络系统配配置、强强大J22EE软软件（应应用程序序）技术术支持和和现代先先进信息息管理系系统。（一）固固定设施施百都便利利店统一一装修如如下： 天花，便利店店的装修修不必讲讲究奢华华，只要要符合自自己的经经营特点点，且能能达到给给顾客留留下清洁洁，舒适适的环境境即可，一般只只需要使使用白色色天花顶顶或者其其他暖色色的天花花顶即可可，但是是在布局局装饰时时比较讲讲究搭配配，比较较

16、常见的的有白色色腻子顶顶，或者者是石膏膏板。 地面，便利店店由于营营业的时时间比较较长，加加上其基基本都是是以销售售日常食食品为主主(食品品的销售售占500-600%)，要求店店堂的色色彩要比比较淡雅雅明快清清新，地地面由于于灯光的的反射效效果，一一般要求求店面地地板以素素色，浅浅色为主主，一般般使用乳乳白色或或是米黄黄色的地地板。 招牌，便利店店的招牌牌一般等等同于店店面的临临街宽度度，制作作时不用用考虑豪豪华，只只需符合合自己特特点，能能有效的的契合企企业的经经营特点点，且能能符合便便利店本本身的特特征，必必要时为为节约成成本还可可以考虑虑由企业业赞助制制作。 墙面，为保证证店堂的的光度，

17、便利店店一般使使用白色色仿瓷作作为墙面面的装饰饰色调，还可以以以突出出商业气气氛为目目的，使使用广告告图来装装饰，使使用广告告图时一一般要求求使用反反光度较较高的灯灯箱片。 照明，白色或或暖色的的色彩为为主，比比较多的的都是使使用白色色的日光光灯管，正常情情况下，需要保保持100-155平方一一根灯管管即可使使光度符符合经营营需要。 音乐，为保证证顾客的的舒适的的购物心心理情绪绪，便利利店一般般都配备备有小功功率的音音响，并并且主要要以开放放舒缓的的背景音音乐。经营设施施百都门店店经营配配备统一一如下： 电脑，一般每每店配备备收银机机一台，网络电电脑一台台，其功功能兼具具前后台台，无需需另行配

18、配备专门门的后台台操作系系统。 货架，以平方方数计，每4-4.55平方需需要一组组货架，一般需需20组组左右，货架只只需使用用一般的的货架即即可。 冰柜，因便利利店是方方便于就就近的居居民，故故便利店店一般都都备有22个冰柜柜，一个个是饮料料啤酒柜柜，另一一个作为为冰激凌凌专用冰冰柜。 其他设设备，如如书报柜柜，糕点点柜，根根据经营营的项目目需要来来进行设设备的增增加。第二部分分产品与与服务2.1产产品品种种规划在各路商商家纷纷纷看好便便利店的的今天，来自同同业及非非同业的的竞争正正日益加加剧，顾顾客分流流也日趋趋明显。各便利利店公司司要想脱脱颖而出出，取得得竞争优优势，就就必须在在产品品品种

19、创新新上狠下下功夫。百都便利利店为维维护企业业的形象象，保证证顾客在在店内能能买到合合乎自己己要求的的，新鲜鲜的商品品，经营营便利店店必须始始终坚持持“我们的的竞争对对手不是是同业，而是消消费者需需求的改改变”这一理理念，随随时保持持对顾客客消费习习惯变化化的灵敏敏度。便便利店的的顾客主主要是对对新产品品特别敏敏感的年年轻人，一般占占顾客总总数的660%以以上。这这些人是是潮流的的追随者者，是新新消费趋趋势的导导向者。因此，百都便利利店将所所掌握的的消费信信息提供供给生产产商，与与生产商商结为制制售同盟盟，共同同开发新新的产品品，这肯肯定会成成为万家家通公司司的一个个新的利利润增长长点。在产品

20、潮潮流创新新要求的的基础上上，大力力发展其其“便利”的强大大功能，百都便利利店的功功能需要要不断创创新，在在满足基基本消费费品的需需求基础础上，扩扩展三种种业务:各种服务务代理。便便利店可可以协助助社区居居民收取取电费、水费、煤气费费、有限限广播电电视费等等。还可可以提供供诸如洗洗衣、房房屋中介介、收发发传真、修理日日用品、钟点工工等各种种服务，既赢得得了顾客客又树立立了良好好的企业业形象。这些服服务不仅仅可以给给便利店店带来丰丰厚的回回报，同同时也增增加该店店的客流流量。绿色食品品的私人人订制，城乡对对接，生生态旅游游，农业业众筹。产品展示示、代运运营、网网络代购购，快递递配送等等。根据我国

21、国便利店店的发展展现状，百都公司司做出了了一系列列创新管管理策略略：（一）现现代信息息化建设设和管理理 在连锁锁便利店店经营管管理中大大量应用用信息技技术，是是企业的的竞争优优势，也也是流通通产业现现代化的的必然之之路，不不仅提高高了企业业的管理理水平，而且适适应激烈烈竞争的的快节奏奏，加快快了资金金、商品品库存周周转，也也是组织织大生产产、大流流通低成成本高效效益的需需要。（二）现现代电子子商务物物流 由于便便利店具具有显著著的连锁锁零售终终端优势势，具有有强大的的分销配配送和“最后一一公里”传递功功能，因因此，把把便利店店与电子子商务网网络结合合起来，开拓出出一条全全新的发发展道路路，可以

22、以使其焕焕发出勃勃勃生机机。（三）二二级供应应链库存存管理随着国内内便利店店行业快快速发展展，而其其库存管管理思想想落后的的矛盾，百都便利利店设计计了在由由配送中中心和门门店组成成的二级级供应链链系统环环境下的的库存管管理模型型，其原原理：把把门店对对配送中中心的需需求转化化成商品品对配送送中心的的需求，便利店店的各个个门店以以订货批批量的形形式利用用自动补补货系统统向配送送中心生生成订单单。（四）强强大J22EE技技术支持持J2EEE（Jaava22 pllatfformm Ennterrpriise Ediitioon）由由一整套套服务WWeb的的多层应应用提供供功能（Serrvicces

23、）和应用用程序接接口（AAPISS）。JJ2EEE体系结结构提供供中间层层集成框框架用来来满足无无需太多多费用而而又需要要高可用用性、高高可靠性性以及可可扩展性性的应用用的需求求。便利利店管理理系统主主要用于于供应链链上各个个连锁经经营店与与总店，供应商商与零售售商以及及客户与与门店之之间的信信息快捷捷沟通和和资源共共享。2.3实实施阶段段2.3.1便利利店选址址科学的选选址对于于便利店店的营销销至关重重要。一一般便利利店比超超市面积积小，可可以在住住宅区至至商业繁繁华区等等范田大大量分布布，选址址靠近居居民居住住地或办办公地，如居民民区内、写字楼楼附近、学校附附近、医医院附近近、车站站附近或

24、或其他商商业繁华华地段。所以，百都便利利店在选选址时更更加要充充分考虑虑当地社社区人口口数量、年龄及及收入结结构、现现有便利利店数量量等实际际问题。同时，百都便利利店的选选址与大大型超市市的距离离也不宜宜过近。另外，在大中中专院校校、地铁铁站等处处，也可可以适当当布局便便利店。物流配送送中心作作为物流流系统的的核心,是整个个物流系系统中最最重要的的部分。它的选选择对整个个物流系系统的优优化、提提供优质质的物流流服务、降低物物流成本本、发挥挥物流规规模效益益等都起起着决定定性的作作用。所所以，选选配送中中心是首首要问题题。我们们会选择择合适的的物流公公司进行行合作。为各个个门店送送货。要要求在物

25、物流成本本尽可能能低的情情况下，该配送送中心能能覆盖到到地区所所有连锁锁店，能能够及时时给各门门店供货货，还应应满足连连锁店扩扩张的需需要。2.3.2便利利店加盟盟为了尽快快占领市市场，短短时间内内拥有大大量市场场份额，提高“百都”这一品品牌知名名度，因因此百都都公司必必须采用用加盟形形式打开开市场，百都便利利店加盟盟条件如如下表：百都便利利店加盟盟店的条条件店面面积积不低于1100平平方米装修标准准每平方米米不低于于2000元（由由总部统统一装修修）加盟商需需交的费费用加盟费55万（含含设计、现场指指导、培培训费）保证金22万合作期限限5年商标使用用费商标使用用费为营营业收入入的万分分之一，

26、每季度度缴一次次进货渠道道所有商品品由总部部统一配配送，先先付款后后配送便利店加加盟类型型三种如如下：直营连锁锁 直营连连锁，即即必须由由万家通通便利店店公司直直接经营营和投资资。严格格说来，只有直直营连锁锁是真正正的连锁锁，它的的经营管管理权归归公司所所有，不不对外征征求加盟盟。在便便利店中中，在直直营连锁锁中所有有的连锁锁店皆听听令于总总部，这这样做除除了可达达到一致致化的目目的总部部亦能对对连锁、各连锁锁间的横横向功能能有充分分的掌握握，使调调度更加加有效率率有弹性性，连锁锁的功能能在此时时可被充充分地显显示出来来。自愿加盟盟所以百都都公司加加盟店全全权委托托总部进进行经营营管理，实行店

27、店长负责责制。店店长在总总部的领领导及加加盟方的的监督管管理下，全面负负责加盟盟店的日日常经营营管理工工作，加加盟方委委派副店店长一名名，全面面监管店店内各项项工作。总部受受合作方方委托，派遣专专业的管管理人员员提供营营运支持持，大大大提升了了开店的的成功率率。特许经营营由于竞争争的关系系，要不不遭受淘淘汰，百百都各门门店皆不不断地追追求更有有效率的的运作系系统。因因此，百百都公司司采用特特许经营营，形成一种种配销的的体制，授权给给另一方方代为销销售其服服务，这这也百都都公司未未来发展展的创新新顶点。2.4服服务与产产品支持持 22.4.1现代代电子商商务配送送中心百都便利利店主要要设在城城市

28、的繁繁华地段段或住宅宅小区,面积通通常在1100平平米左右右,便利利店的主主打商品品为面包包、速冻冻食品、饮料及及日常用用品，为为了提高高店面的的有效利利用率，便利店店的库存存商品只只在货架架上有少少量的存存货，需需要高频频率小批批量的送送货来避避免货架架缺货，因此，配货要要求及时时，送货货时效要要求高，需244小时内内送达，至少要要达到一一天一配配。百都便利利店企业业及配送送规模都都比较大大，经营营品种比比较多，要求便便利店物物流系统统最大限限度地追追求高效效率快速速处理配配送，同同时追求求低成本本物流。 便利利店布局局尽量标标准。A区为仓仓储区:主要存存放托盘盘单位货货物，主主要存储储便利

29、店店畅销产产品矿泉泉水、饮饮料等。货架上上层存储储货物，底层货货架作为为不需拆拆零的整整件货物物拣选区区；B区为电电子商务务展示区区：；C区为服服务接待待区;D区为私私人定制制展示接接待区；配送中心心常温库库配送中中心业务务主要包包括入库库管理、分拣配配送管理理、仓库库管理、退货管管理。2.4.2二级级供应链链库存管管理百都便利利店是由由1个配配送中心心和N个个便利店店门店所所组成的的某种商商品的库库存管理理系统，其实就就是由配配送中心心和便利利店门店店构成的的二级供供应链系系统。以下便利利店物流流业务流流程图：系统中的的配送中中心和便便利店都都采用连连续盘点点的检查查方法来来监控自自己的库库

30、存水平平，为了了方便做做到实时时检测，系统应应用了自自动补货货技术来来进行库库存盘点点和自动动发送订订单作业业。百都便利利店在配配送中心心在处理理门店的的订单时时，根据据商品的的性质和和订单处处理流程程要求，对不同同的商品品采取不不同的拣拣货方式式，向门门店采取取不同的的配送方方式，并并引用了了先进的的信息技技术，大大大地提提高了配配送中心心处理订订单的效效率。2.4.3现代代MISS高级应应用百都便利利店零售售管理信信息系统统是一个个进销存存系统的的扩展，用于管管理日常常经营中中的采购购进货、商品销销售、库库存管理理、应收收应付、收入支支出、损损耗等业业务流程程，并自自动产生生相应的的会计凭

31、凭证。零售管理理信息系系统本身身并不产产生利润润，而是是通过单单据流(信息流流)对实实物流和和资金流流两个方方面对公公司的经经营进行行管理和和分析，并在此此基础之之上辅以以措施以以降低库库存、增增长销售售、提高高质量、减少成成本、提提高利润润，最终终提升企企业竞争争力。财务系统统人事管理理店铺管理理商品管理理采购管理理店铺精算算销售分析析通讯系统统结算系统统销售分析析考勤系统统调拨系统统库存管理理采购管理理销售系统统 管理信信息系统统模块结结构图如上图所所示，本本系统一一共分55个层次次。最高高层为财财务结算算系统，该系统统使用第第三方的的标准财财务软件件实现，所有业业务数据据来源于于业务系系

32、统，通通过标准准接口进进行数据据交互。2.4.4现代代J2EEE技术术支持J2EEE平台由由一整套套服务、应用程程序接口口和协议议构成，它对开开发基于于Webb的多层层应用提提供了功功能支持持。J22EE平平台被设设计用于于向开发发企业级级的多层层应用程程序提供供服务器器端和客客户机端端的支持持，通常常，这样样的应用用程序有有一个客客户机层层，用于于提供用用户接口口，一个个或多个个中间层层模块，提供客客户机服服务和商商业逻辑辑，最后后是后台台企业信信息系统统，提供供对数据据的管理理。百都公司司运用了了现代先先进J22EE技技术，就就可以随随时通过过Webb窗口了了解各分分店和加加盟店的的具体情

33、情况，连连锁分店店也可以以在最短短的时间间内向总总部汇报报情况，可谓一一举两得得的作用用。J2EEE平台支支持简化化的、基基于组件件开发模模型，它它提供了了编写一一次，随随处运行行的可移移植性，让便利利店管理理更加人人性化。2.4.5服务务水平百都便利利店具有有服务的的便利性性的特点点，如为为出售的的食品进进行加热热，啤酒酒等饮料料的冷藏藏，而且且现代便便利店越越来越向向提供综综合性服服务方向向发展，如提供供复印、传真服服务，代代收付干干洗衣物物、速递递业务等等代理服服务，车车船旅馆馆预订等等预约服服务，取取款服务务，寄件件和收取取包裹等等邮政服服务，网网上购物物取件服服务等。例如，便便利店开

34、开通寄件件和收取取包裹服服务，以以下是其其操作流流程：从便利店店营业利利润的微微观角度度观察个个体商家家的行为为，便利利店营业业的收入入取决于于商品价价格与商商品销售售量。便便利店商商品的销销售量可可以区分分为白天天的销售售量和晚晚间的销销售量,其中白白天的销销售量受受到便利利店价格格、其他他销售商商同类商商品价格格、商品品种类、服务和和地理位位置的影影响；但但是,224小时时便利店店在夜间间的销售售量,则则取决于于自身商商品的价价格和商商品种类类、服务务和地理理位置。这里假假设万家家通便利利店周围围没有同同类244小时营营业店,迅速占占领了夜夜间需求求较大的的地段,其他公公司的224小时时便

35、利店店没有机机会再进进入它所所在地段段的市场场。第三部分分 市市场介绍绍3.1市市场描述述一般说来来，一个个国家人人均GDDP达到到30000美元元时便利利店业态态开始出出现。便便利店自自20世世纪900年代开开始在我我国出现现，目前前已进入入到零售售业生命命周期中中的快速速成长期期。从人人均GDDP水平平看。按按国外的的发展经经验来看看，便利利店的发发展与人人均GDDP水平平具有很很强的关关联性。一般来来说，在在人均GGDP达达到30000美美元时起起步发展展，消费费者开始始接受便便利店概概念；人人均GDDP达到到5 0000美美元时进进入成长长期，便便利店的的形态与与顾客的的需求开开始结合

36、合。据统统计，220077年上海海的人均均GDPP已达到到8 7727美美元以上上，北京京的人均均GDPP已达到到7 6654美美元，深深圳人均均GDPP更达到到了100 0000美元元以上，而江浙浙城市和和其他较较发达的的城市的的人均GGDP也也已经达达到8 0000美元左左右（见见表1）。在这这些沿海海大城市市，居民民的收入入水平和和消费水水平较高高、观念念新、生生活节奏奏快，在在这些地地区便利利店发展展面临较较好的环环境。年份表3-11 国国内部分分城市人人均GDDP统计计 单位位：美元元地区20055200662007720100（约）北京55477.566663300.6991765

37、44.3992103884上海62900.399172377.388787277.9006109557广州54755.422365077.699480566.0223116995深圳74222.266987111.9661104774.0093129332全国17155.511720277.777324900.000543611数据来源源：中国国统计年年鉴根据国外外零售业业态发展展的经验验，各零零售业态态的出现现与快速速发展是是与某一一地区的的人均GGDP的的大小有有一定关关系的，当某一一地区人人均GDDP达到到60000美元元时，人人们就会会要求高高品质的的物质生生活；而而当人均均GDPP达

38、到990000美元时时，该地地区的居居民消费费水平和和消费行行为将呈呈现多元元化的趋趋势，人人均GDDP(人人均地区区生产总总值)与与业态的的关系如如表32所示。表3-22 人均均GDPP（人均均地区生生产总值值）与业业态关系系业态消费特征征人均GDDP（美美元）百货商店店多品种、高质量量10000超市快捷、较较低价20000-30000便利店方便、时时效60000仓储商店店一次购足足、低价价80000购物中心心多元化购购物120000-1150000精品、高高档、专专卖店高质、高高品味、享受情情趣150000以上上便利店的的发展与与人均GGDP水水平具有有很强的的关联性性，其一一般发展展规律

39、是是:人均均GDPP达到330000美元时时发展起起步，消消费者开开始接受受便利店店的概念念；人均均GDPP达到550000美元时时进入成成长期，便利店店的形态态与顾客客的需求求开始结结合，特特别强调调时间上上的便利利性；人人均GDDP达到到1万美美元时进进入竞争争期，同同业竞争争加剧，品牌开开始整合合，经营营面强调调产品组组合的便便利性；人均GGDP达达到2万万美元时时进入成成熟期，品牌进进一步集集中，出出现主导导品牌寡寡头垄断断的市场场格局，经营面面更强调调品质，商品更更新更快快，服务务向多元元化方向向发展。 3.11.1市市场调查查 数据据证明，实际上上，便利利店的发发展不仅仅取决于于G

40、DPP、生活活水平与与生活方方式，还还与气候候条件紧紧密相关关，纬度度越南、气候条条件越恶恶劣，就就越难普普遍发展展便利店店。中国国大陆的的便利店店首先在在上海、广东两两地发展展是与上上述三个个方面的的客观条条件相关关的。在中国大大陆，现现代意义义的便利利店首先先是从上上海与广广东两地地发展起起来的，而且也也是目前前发展得得最好的的城市。沪粤不不应该是是指一个个城市或或一个省省，而应应该是一一个区域域的概念念，分别别指长江江三角洲洲与长江江流域，以及珠珠江三角角洲与珠珠江流域域，也就就是华南南、华东东与华中中。东北北、西北北、西南南在当前前发展便便利店并并不是十十分适合合，除非非能开发发出一种

41、种适合当当地情况况的新模模式。根根据中国国连锁经经营协会会的统计计，全国国百强连连锁企业业到20001年年底共有有便利店店33442个，主要集集中在上上海。到到20001年底底，上海海便利店店的门店店总数已已达19980个个，实现现销售额额274亿元元，分别别比20000年年上升了了72和611，便便利店占占全市零零售总额额的比重重也从11上升升到了115。市场情况现代信息管理引入甚少服务时间达不 到24小时几乎没有提供社区服务平台功能基本相同 图3-1 便利利店市场场分析结结构图 33.1.2市场特特征便利店这这一零售售业态有有明确的的区别于于其它业业态的市市场范围围，如何何在这个个范围之之

42、内找到到属于自自己的那那一块，对任何何一家便便利店公公司都显显得非常常重要。目标市市场的确确认一般般需要经经过以下下3个步步骤：首先，市市场细分分。选择择细分变变量，根根据这些些变量把把市场分分为若干干个不同同的购买买者群体体。这些些细分变变量可以以是便利利店的地地理位置置，也可可以是消消费者的的特征或或其他因因素。其次，评评估细分分市场。在对市市场进行行细分后后，还必必须对各各种不同同的细分分市场进进行评估估。最后，对对不同细细分市场场评估后后，公司司就可以以选择其其中一个个或多个个目标细细分市场场，同时时对目标标市场的的竞争环环境进行行分析，根据本本身的实实力，确确定自己己的角色色定位。便

43、利店店的角色色定位可可以有以以下几种种:市场领导导者。在在目标市市场上，经常会会有一个个经营实实力雄厚厚的巨头头，在各各方面左左右着整整个市场场，领导导着其它它企业的的经营方方向和方方法。这这类企业业一定要要防御挑挑战者的的攻击，尽力扩扩大企业业与竞争争者之间间的差距距，以继继续保证证其领导导者的地地位。挑战者。在行业业中名列列第二三三名或名名次更低低的公司司即称为为挑战者者，它们们的竞争争观念、赶超意意识特别别强，构构成了对对主宰者者的实际际威胁，大多数数市场挑挑战者的的策略目目标是增增加市场场占有率率，因为为他们认认为这可可以增加加其获利利的能力力。市场追随随者。在在市场上上，还有有许多实

44、实力较小小者。他他们明知知实力无无法与大大企业一一争高低低，而宁宁愿充当当追随者者。他们们的营销销策略要要以灵活活、创新新为原则则，充分分发挥“船小好好调头”的优势势。所以，百百都便利利店将能能与现代代电子商商务相结结合，并并配合强强大而便便捷的配配送服务务，电话话订货、网上订订货、指指定地点点、顾客客到店自自行取货货的购物物方式可可能会有有良好的的发展前前景。3.2目目标市场场在现代零零售商市市场上，消费者者对零售售业态发发展的影影响是十十分重要要的，零零售商从一种种习惯的的业态转转变到具具有风险险和挑战战的新业业态不是是轻松的的，有时时也不是是自愿的，往往是是消费模模式作用用的结果果。一种

45、种零售业业态能否否存在和和获得发发展，关关键在于其其能否满满足消费费者的需需求，能能否适应应消费者者需求的的变化。消费者者需求的的变化与发发展是便便利店产产生与发发展的基基础。创新服务企业利润增值有偿服务 网络销售百都便利利店在现现在和未未来的发发展过程程中，将将立足于于走“商品零零售+ 网络销销售+创创新服务务+增值值有偿服服务”的经营营思路来来实现公公司的盈盈利和创创造社会会价值及及品牌诉诉求。即即：商品零售 = 随着经济济和都市市化的发发展，人人们工作作地点离离家更远远，通勤勤时间加加长，带带来更多多收入的的同时，也造成成生活节节奏加快快，为购购物花费费的时间间挤占了了顾客必必须、可可能

46、也是是更喜欢欢用于做做其他事事情的时时间，消消费者发发现有时时购物没没有许多多年以前前那么有有趣，希希望寻找找理想产产品时花花费更短短的时间间，尽可可能快的的得到他他们想要要的东西西，更加加追求购购物的便便利性。3.3目目标消费费群百都便利利店的目目标顾客客主要有有两大类类:迫于于快节奏奏生活，而习惯惯快速购购物或急急需购物物的人群群，以职职业妇女女、老年年人、旅旅途应急急人群为为主；追追求娱乐乐、享受受、习惯惯“夜生活活”的人群群，以112一225岁年年轻人、单身一一族、青青年学生生、夜间间上班族族为主。而超市市的目标标顾客则则主要是是家庭主主妇，舍舍得花时时间采购购挑选商商品，而而且一次次

47、购买量量较大，希望买买价格便便宜一些些的东西西。3.4顾顾客购买买准则现代便利利店经营营的商品品形态不不论是从从商品加加工上，还是从从商品的的包装上上都是最最接近消消费者需需要的，具有快快捷性和和方便性性，较快快的周转转率、较较高的新新鲜度，有特色色、具有有较高附附加值、高毛利利率。其其商品种种类大致致分为:食品、日常用用品、文文化出版版物和便便利性服服务。超超市经营营商品品品种达990000一 1120000种，大型超超市达上上万种，便利店店经营商商品品种种为20000一一30000种左左右。百都便利利店提供供的日常常用品包包括日用用消耗品品、保健健用品、家庭用用品、文文具用品品等，考考虑消

48、费费者的便便利性、应急性性需求和和便利店店商品陈陈列空间间的有限限性，这这类商品品在便利利店出售售时一般般是小规规格的包包装，选选择的是是品牌质质量有保保证、畅畅销的大大众化商商品。文文化出版版物是为为了满足足顾客的的心理层层面的需需求，便便利店一一般选择择比较热热门的种种类的报报纸和杂杂志。服服务性商商品在便便利店提提供的商商品中越越来越突突出，如如代理收收费服务务、快递递服务、商品预预订服务务等，方方便的服服务增加加了客流流量，并并有助于于树立良良好的便便民形象象。3.5竞竞争对手手分析百都便利利店的竞竞争优势势主要表表现在以以下几个个方面: （一）便便利店与与超市的的竞争分分析从零售业业

49、务各种种业态与与消费者者的紧密密程度来来看，消消费者约约每星期期去一次次折扣商商店，每每天去一一次超级级市场，但随时时去便利利店。从商品的的便利性性和购物物的快捷捷上看，到超级级市场买买回商品品如食品品需要经经过加工工，而到到便利店店买回的的食品是是成品，可立即即食用，或经过过简单与与方便的的加工就就可食用用。到便便利店购购物的时时间一般般只占到到超级市市场购物物的时间间的1/5。因因为便利利店规模模小，商商品品种种少，陈陈列位置置明确，消费者者所花选选购时间间少，能能迅速完完成交易易过程。便利店店与超级级市场相相比，对对消费者者来说更更方便，并能立立即解决决生活的的急需。从服务方方面看，便利

50、店店不仅提提供方便便的商品品，更提提供方便便的服务务。244小时营营业，就就像一个个保姆随随时为顾顾客提供供各种服服务，从从而赢得得顾客青青睐。表3-33 大型超超市与便便利店的的特点比比较业态选址商圈与目目标顾客客规模商品（经经营）结结构销售方式式服务功能能便利店车站、医医院、娱娱乐场所所、办公公楼、加加油站、居民居居住区商圈范围围小，顾顾客步行行5分钟钟内到达达，目标标顾客主主要为临临时性购购买营业面积积1000平方米米左右，利用率率高即时食品品、日用用小百货货为主，有即时时消费性性、小容容量、应应急性等等特点，商品品品种在330000左右，售价高高于市场场平均水水平以开架自自选为主主，结

51、算算在收银银处统一一进行营业时间间为244小时，提供即即时性食食品的辅辅助设施施，开设设多项服服务项目目，小停停车场大型超市市市、区商商业中心心、城郊郊结合部部、交通通要道辐射半径径2公里里以上，以流动动顾客为为主实际营业业面积660000平方米米以上大众化衣衣、食、日用品品齐全，一次性性购齐自选销售售，出入入口分设设，在收收银台统统一结算算设不低于于营业面面积400%的停停车场（二）便便利店与与百货商商店间的的竞争分分析便利店主主要定位位于便利利，销售售以食品品、饮料料为主，北京百百货商店店主要以以经营服服装、家家电为主主，两者者在经营营状态上上基本无无重合之之处，所所以双方方之间基基本不存

52、存在直接接的竞争争关系。 图33-2 便便利店与与百货商商店间的的竞争分分析（三）便便利店与与食杂店店的竞争争分析 食杂店店是以香香烟、酒酒、饮料料、休闲闲食品为为主，独独立、传传统的无无明显品品牌形象象的零售售商店。北京的的街头巷巷尾分布布有很多多这样的的小店，多为夫夫妻家庭庭经营，这种店店数量庞庞大，一一方面方方便了消消费者，另一方方面也造造成管理理漏洞，容易成成为假冒冒商品的的销售渠渠道。由由于食杂杂店也能能满足消消费者的的便利性性需求，在选址址、经营营商品、经营时时间、经经营价格格上与北北京目前前的便利利店有一一定的相相似性，而且经经营者多多与附近近居民熟熟识，开开店成本本低，也也成为

53、北北京便利利店的竞竞争对手手。由于于规模小小、资金金少、管管理水平平低，市市场竞争争力不高高，食杂杂店面临临着业态态转变的的需要，从而为为便利店店通过连连锁形式式和信息息化对其其实现连连锁和改改造提供供了可能能性。第四部分分 营营销策略略及销售售4.1营营销计划划便利店促促销的目目标受众众是便利利店的常常客(约约占400 %)。为此此万家通通便利店店应适当当去促销销商品，有助于于增加商商品高流流转率，增加人人气，提提高销量量，锻造造品牌，获取忠忠诚度，既拉拢拢低频消消费者，又可以以稳定高高频消费费者。 促销商品品方面，进行深深入详细细的调研研工作，确定无无利、低低盈利、高盈利利商品。对高盈盈利

54、商品品应大力力推广；而对销销售量大大的受欢欢迎商品品，可适适当调低低价格，在市场场上拥有有竞争优优势并树树立价格格便宜的的良好形形象；对对于无利利商品依依然要经经营，充充分为有有需求的的消费者者提供便便利。 促销时时机：抓抓住市场场供求曲曲线。分分析销售售旺季与与淡季，灵活应应变地进进行促销销活动。便利店店吸引顾顾客的在在于便利利而非价价格，对对降价促促销手段段采用的的不多，有节日日主题促促销，在在节日推推出节日日商品。超市的的促销方方式主要要有特卖卖和插页页广告等等。促销力度度：促销销力度一一定要看看得见摸摸得着，如果是是积分的的话时间间不宜过过长，学学生群体体消费较较没有等等待耐心心。必须

55、须给他们们不断的的惊喜，才能保保持他们们的满意意度和忠忠诚度。 促销反馈馈：对每每次的促促销结果果进行认认真检查查、核对对，并通通过分析析促销期期间的销销售情况况来总结结经验教教训。4.2销销售战略略经营战略略是便利利店从全全局出发发制定的的经营行行动的总总谋划、总方针针和总体体部署。经营战战略是要要解决便便利店的的未来经经营的方方向问题题，不是是对经营营环境短短期波动动作出的的反映，更不是是解决便便利店日日常的事事务问题题。经营战略略是各项项经营活活动计划划综合平平衡形成成的全局局的、整整体的规规划，不不是单项项活动计计划，也也不是单单项经营营活动的的长期计计划。经经营战略略必须是是实事求求

56、是，切切实可行行的，而而不是表表达美好好的动机机或最佳佳意愿的的，不是是主观臆臆断。百都便利利店经营营战略的的制定通通常包括括下面五五个步骤骤:步骤一：研究经经营环境境和经营营能力。对经营营环境及及经营能能力的研研究是为为了分析析便利店店的现状状和未来来趋势，以便为为进一步步确定其其战略目目标收集集各种有有关的经经营信息息，为确确定经营营战略提提供必要要的资料料和依据据。避开开威胁，抓住机机遇，发发挥长处处。步骤二：制定战战略目标标。便利利店的经经营战略略目标是是把经营营任务、经营环环境和经经营能力力结合起起来，进进而将其其经营任任务分解解为一系系列的经经营目标标，以便便执行。步骤三：确定战战

57、略方针针。便利利店的经经营战略略方针以以其经营营战略思思想、经经营环境境和经营营能力、经营目目标为依依据，是是便利店店的经营营战略思思想具体体化为指指导企业业战略行行动的纲纲领。步骤四：决定战战略行动动。便利利店的使使命、战战略目标标、战略略方针确确定以后后，即着着手考虑虑实施，使便利利店由小小到大，由弱到到强，逐逐渐成长长壮大起起来。必必要时外外请一些些专家，运用现现代科学学方法进进行系统统综合，提出并并论证战战略行动动方案，进而确确定战略略行动。步骤五：总结经经营战略略。评价价与修正正经营战战略是主主观思维维活动的的产物，它在实实施中不不可能与与现实处处处吻合合。因此此，在经经营战略略的实

58、施施过程中中，必须须要对经经营战略略进行总总结、评评价，并并加以修修正。便便利店要要密切掌掌握外部部环境和和内部条条件变化化的动向向，及时时地修正正战略中中不适应应的部分分，使经经营战略略不背离离实际，确保其其对经营营活动的的指导作作用。4.3分分销渠道道及合作作伙伴 采用合合作制，与区域域中比较较有名气气的的一一家进行行合作。由超市市为校园园综合商商店提供供商品的的供应保保障同时时提供部部分便利利店的启启动资金金。万家家通便利利店则承承担起替替合作超超市分流流相关的的客源，完成相相关商品品的销量量任务。这种合合作模式式是有利利于双方方的，特特别是处处于启动动期的便便利店门门店经营营方更是是有

59、利。采用这这种经营营模式对对于我们们即将启启动的所所有万家家通便利利店的主主要有如如下几点点优势：A.降低低经营风风险；B.获得得强而有有力商品品渠道支支持；C.依靠靠大型的的超市的的供货渠渠道可以以取得价价格优势势；D.可以以学习到到大型超超市的管管理模式式及经验验；E.提升升校园综综合商店店知名度度提高等等。4.4定定价战略略便利店强强调“便利”，适应应“宁可贵贵一点，也要图图个方便便”的顾客客需要，而且其其经营的的商品往往往限于于卖得最最好的几几种牌子子的商品品，商品品形态接接近消费费者需要要，提供供较高的的流通服服务水平平，万家家通便利利店营业业时间是是24小小时全天天候营业业，且终终

60、年无休休，要负负担长时时间不间间断的人人力费用用特别是是高额的的夜班费费用、营营业费用用、照明明费等，其商品品定价往往往要高高于超市市，即使使是同样样的商品品，价格格也往往往比超市市贵一成成以上，采用高高毛利高高周转的的经营方方式。4.5市市场沟通通 为了适适应零售售市场的的竞争，公司的的商品毛毛利率定定位如下下，以确确保适应应市场的的竞争和和公司的的盈利。一级市市场：商商品毛利利率200-255%；二二、三级级市场：商品毛毛利率222-228%；所以，万家通通便利店店将获得得更多利利润收入入。百都便利利店宗旨旨是“便利至至上”。服务务时间长长，服务务效果好好，服务务更加的的便利，在价格格上也