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文档简介

1、ICS 65. 020. 30B 44DB12天 津 市 地 方 标 准DB12/T 8632019水产微生态制剂 解淀粉芽胞杆菌生产技术规程Aquatic probioticsTechnical regulation for production of Bacillusamyloliquefaciens2019-02- 15 实施2019-01 - 14 2019-02- 15 实施天津市市场监督管理委员会 发布DB12/T 8632019DB12/T 8632019 质量检测6. 1检测指标每个批次的产品抽样检测包括感官、水分、有效活菌数、芽胞率、杂菌率等指标，检验合格方可岀 厂。6.2感

2、官检测6. 2. 1取液体菌剂约250 mL （固体菌剂约250 g）于无色玻璃杯中，采用目测、鼻嗅的方法进行检验。 6.2.2液体菌剂为淡黄色或棕黄色，存放过程中可能岀现沉淀，具清淡的腥味；固体菌剂棕色或浅棕 色，具有明显的发酵气味。6.3有效活菌数、芽胞率检测6.3. 1样品稀释液体菌剂用灭菌0. 85%的生理盐水梯度稀释，固体菌剂稀释方法按照GB 26428规定执行。6. 3. 2涂平板有效活菌测定直接用23个梯度稀释液（10二10、IO）在含淀粉的培养基（参见附录B）上涂平 板，每个梯度涂3个平板，芽胞数则将23个梯度稀释液80 C处理10 min后在含淀粉的培养基（参见附 录B）上涂

3、平板。6. 3. 3 培养将涂好的平板在室温中放置15 min,使接种物完全被琼脂吸收，倒置于培养箱中37 C培养48 h。6.3.4计数选取菌落数在30300个之间的平板计数，典型的解淀粉芽胞杆菌菌落表面粗糙，不透明，边缘不 规则，呈浅米黄色，消耗培养基中的淀粉在菌落周围产生透明圈。芽胞数除以菌数即为芽胞率。6.4杂菌率的测定（好氧或兼性厌氧杂菌）从用来测定有效活菌数且己经过10倍系列稀释的样品中，选取10二10- 103个稀释度进行杂菌 率测定。平板计数法，按GB 20287执行。6. 5固体菌剂水分含量测定按GB 20287执行。7储运7.1应贮存在通风、干燥、清洁的仓库，仓库内无有害气

4、体、易燃易爆物品及有腐蚀性的化学物品， 远离热源。7.2长途运输时，防止日晒、雨淋，避免长期受压和机械损伤。产品不应和易燃、易爆、易腐蚀的物 品同车（或其他运输工具）装运。附录A（规范性附录）解淀粉芽胞杆菌生产技术流程图原菌种配置培养基原菌种灭菌纯度和性能检查灭菌一级菌种X 二级菌种 丿X接种发酵无菌空气发酵物检测合格不合格合格质量检测质量检测r按规定处理发酵后处理、 1 丿合格按规定处理岀厂合格按规定处理岀厂不合格图A. 1解淀粉芽胞杆菌生产技术流程图附录附录B（资料性附录）计数用培养基含淀粉培养基成分（每升培养基含量）可溶性淀粉：10 g；蛋白腺：10 g；硫酸镁：0. 5 g；磷酸氢二钾：1

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