墨西哥风俗文化礼仪

1、风俗文化墨西哥的现代服装是印第安式样和西班牙式样长期混合的 结果。大城市居民的服饰已基本欧化，各种款式都有，但仍可看 到传统文化的印记。居民们的衣着偏好鲜艳的色彩，据说这和当 年玛雅人的习俗是一致的，他们认为色彩对比强烈的衣着能吓退 妖魔，保佑众生平安。墨西哥妇女的头发喜欢梳得很高，常常插 上花朵装饰，有的还用五颜六色的羊毛线编头发。在墨西哥人的 传统服装之中，名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前 者是一种类似于骑士服的男装，看起来又帅又酷。后者则为一种 裙式女装，穿起来让人显得又高贵，又大方。墨西哥人非常讲究 在公共场合着装的严谨与庄重。在他们看来，在大庭广众之前， 男子穿短裤，女子穿

2、长裤，都是不合适的。因此，在墨西哥出入 公共场合时，男子一定要穿长裤，妇女则务必要穿长裙。骷髅头艺术盛行全国在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲 吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温温而雅地向女士们行吻 手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前， 加上“先生”、“小姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时， 墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们 的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。 在他们看来这是一种待人的礼貌。墨西哥人不喜欢外人用手势来 比划小孩的身高，他们认为这种手势只适用于表示动物的高矮， 用在人身上，就有侮辱的意味。在墨

3、西哥市区，难以见到男女并 排在街上走。他们的习俗是男子跟随在妻子后面。并且，在舞会 上通常只能女人邀请男人，而不能相反。墨西哥人的友好，宽厚 以及随和使商业气氛显得和谐融洽，外国人接到邀请去做客时， 带上一束花，一瓶酒就可以了，如果带上一件有本国特色的工艺 品，主人往往会高兴不已，墨西哥许多商人都会说英语，但你与 他交谈时最好是说西班牙语。墨西哥人不但对骷髅不感到惧怕， 而且认为它是公正的象征。其艺术盛行全国，许多商店都出售一 种用糖制成的骷髅头，所有的食品上都有小鬼头，现在到墨西哥 的外国游客，常喜欢购买此类鬼货作为纪念品。餐桌上必备“三大件”墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒，它们

4、被称 为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”。墨西哥的菜以辣为主，有 人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人还有吃仙人掌 的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当 水果吃。在墨西哥，许多人都有以昆虫作菜的爱好。墨西哥人还 以嗜酒闻名于世。宾客上门，习惯先以酒招待。他们在饮食上不 喜欢油腻的菜品和用牛油烹调的菜肴;也不愿意吃用鸡油做的点 心。饮食文化“传统墨西哥饮食是一种文化模式，包含农业、仪式、古老 技艺、烹饪技术以及自古传承下来的习俗和礼仪。囊括从种植、 丰收到制作、享用的过程，整个链条彰显了传统饮食的全民共享 性。”联合国教科文组织如此描述了墨西哥传统饮食。墨西哥以玉米、豆

5、类和辣椒为主要食材的饮食世界闻名，其 古老的烹饪方法和与饮食相关的传统习俗同样独具特色。蒙特雷 的烤山羊肉、瓦哈卡的特拉尤达、米却肯的碎肉、普埃布拉的莫 雷酱、随处可见的酱汁和玉米饼丰富多彩的菜品背后，独具 特色的烹饪文化更加引人关注。墨西哥是玉米之乡，许多人喜欢喝玉米面粥，吃玉米面饼， 无论是穷人富翁，都视之为美味。他们款待外国宾客时，往往要 上一道独具特色的家乡美味仙人掌佳肴，令客人赞叹不已。墨西 哥盛产辣椒，他们也特别能吃辣椒，如若与我国四川人吃辣相比 的话，他们是毫不逊色的。有些人甚至在吃水果时，都乐于撒上 点辣椒面儿吃。墨西哥的土著阿斯特克人视青蛙、蝌蚪、龙舌兰 虫、虾、蚂蚁、蟋蟀、水蝇、蝇卵等都为美味食品，有些还被认 为是上乘的佳肴。他们惯于吃西餐，对中餐也倍加喜爱。社交礼仪墨西哥熟人间见面时一般采用的见面礼节主要是亲吻礼和 拥抱礼。在墨西哥上流社会的交际社交中，男士们往往还会温温 而雅地向女士们行吻手礼。称呼：通常，墨西哥人最惯于使用的 称呼就是在交往对象的姓氏前面，加上“先生”、“夫人”或“小 姐”之类的尊称。赴约时，墨