2.3-细胞中的糖类和脂质-课件【新教材】人教版高中生物必修一(共24张PPT)

1、221概述糖类的种类和作用。3说明生物大分子以碳链为骨架。2教学目标 举例说出脂质的种类和作用。1概述糖类的种类和作用。3说明生物大分子以碳链为骨架。2教学细胞中的糖类细胞中的糖类C、H、O。 1、组成元素2、种类单糖、二糖、多糖4C、H、O。1、组成元素2、种类单糖、二糖、多糖6种类分布功能单糖五碳糖核糖C5H10O5细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖C5H10O4细胞中都有组成DNA的成分六碳糖葡萄糖C6H12O6细胞中都有细胞主要能源物质果糖C6H12O6植物细胞中提供能量半乳糖C6H12O6动物细胞中提供能量5种类分布功能单糖五碳糖核糖细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖种类分布功能二糖

2、麦芽糖C12H22O11发芽的小麦、谷粒中含量丰富都能提供能量蔗糖C12H22O11甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖C12H22O11人和动物乳汁中含量丰富6种类分布功能二糖麦芽糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富都能提供能量麦芽糖蔗糖乳糖二糖：由2分子单糖脱水缩合而成水解产物葡萄糖+葡萄糖水解产物葡萄糖+果糖水解产物葡萄糖+半乳糖7麦芽糖蔗糖乳糖二糖：由2分子单糖脱水缩合而成水解产物葡萄糖+种类分布功能多糖淀粉(C6H10O5)n粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞储存能量纤维素(C6H10O5)n植物细胞中植物细胞壁的主要组成成分糖原(C6H10O5)n动物肝脏中和肌肉组织中动物细胞储存能量8种

3、类分布功能多糖淀粉(C6H10O5)n粮食作物的种子、变态糖原乳糖半乳糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素核糖脱氧核糖葡萄糖糖类在动植物细胞中对的分布糖原乳糖半乳糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素核糖脱氧核糖葡萄糖动物细胞特有糖类植物细胞特有糖类动植物细胞都有糖类9糖原蔗糖核糖糖类在动植物细胞中对的分布糖原蔗糖核糖动物细胞特还原性糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。非还原性糖：蔗糖、淀粉、纤维素等，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。10还原性糖：非还原性糖：12供给能量糖类是主要的能源物质糖类的功能糖类的功能123细胞结构的组成成分纤维素是植物细胞壁的主要成分核糖是RNA的组成成分

4、脱氧核糖是DNA的组成成分可与其他物质结合形成复杂化合物糖类与蛋白质结合形成糖蛋白糖类与脂质结合形成糖脂11供给能量糖类是主要的能源物质糖类的功能糖类的功能123细胞结细胞中的脂质12细胞中的脂质14种类功能脂质脂肪C、H、O储能、隔热、保温、缓冲、减压磷脂C、H、O、N、P构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分固醇C、H、O胆固醇构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收13种类功能脂质脂肪储能、隔热、保温、缓冲、减压磷脂构成细胞膜及糖类和脂质的比较糖类脂质元素C、H、OC、H、O（N、P）种类单

5、糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉叶绿体糖原肝脏、肌肉纤维素高尔基体内质网联系糖类和脂质可以相互转化脂肪中H比例高，相同质量的脂肪和糖类，脂肪氧化放出的能量多、耗氧量大。糖类和脂质的比较糖类脂质元素C、H、OC、H、O（N、P）种(1)细胞中的能源物质能源物质：糖类、脂肪、蛋白质、ATP都是能源物质。主要的能源物质：糖类。主要的储能物质：脂肪。直接能源物质：ATP。(2)能源物质的供能顺序：先由糖类氧化供能，当糖类供能不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。细胞中的能源物质(1)细胞中的能源物质(2)能源物质的供能顺序：细胞中的能源生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架1、单体是指组成生

6、物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。2、多聚体每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。1、单体2、多聚体2例题练习19例题练习211、苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ）A.蔗糖、麦芽糖B.淀粉、糖原C.淀粉、纤维素D.糖原、纤维素C2、组成糖原的化学元素分别是（ ）AC、H、O BC、H、O、N、SCC、H、O、N D C、H、O、N、PA1、苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ）C2、组成糖原的3、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ）A葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B葡萄糖、淀粉、果糖C淀粉、脱氧核糖、乳糖 D麦芽糖、果糖、乳糖A4、小鼠肝细胞中

7、具有的糖类物质是（ ） A纤维素和糖原 B葡萄糖和麦芽糖 C葡萄糖和糖原 D淀粉和蔗糖 C213、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ）A4、5、下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是（ ） A氨基酸 B脱氧核糖 C核苷酸 D磷脂B6、脂肪的化学组成不同于糖类的特点是（ ）A主要由C、H、O三种元素组成 B分子中氢原子所占比例高C分子氧原子所占比例也高 D除含有C、H、O外，还含有N、PB225、下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是（ 7、动物细胞、植物细胞和生物体内储存能量的物质分别是 ( )葡萄糖 乳糖 淀粉 麦芽糖 脂肪 糖原A. B. C. D.A8、碳元素是组成生