2.3-细胞中的糖类和脂质-课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张PPT)

1、22细胞中的糖类糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的。又称碳水化合物，简写为(CH2O)单糖二糖多糖不能水解的糖由两分子单糖脱水缩合而成的糖。由多个单糖脱水缩合而成的糖。2细胞中的糖类糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的。又称碳水组成脂质的化学元素主要是：C、H、O。有些脂质还含有P和N。与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类。而氢的含量更高。通常都不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂。细胞中的脂质脂肪 储能脂质磷脂 结构脂质固醇 功能脂质3组成脂质的化学元素主要是：C、H、O。有些脂质还含有P和N。分布：大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）

2、脂肪：最常见的脂质。洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹染液染成橘黄色脂肪颗粒4分布：大量储存在植物的种子、动物细胞中储存的脂肪脂肪：最常见57脂肪：由三分子 与一分子 反应而形成的酯，即 又称 。植物脂肪中的脂肪酸大多是 脂肪酸，室温时呈 态；大多动物脂肪含有 脂肪酸，室温时呈 态。作用：细胞内良好的 物质。 很好的 体，有保温作用。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用，可以保护内脏器官细胞中的脂质脂肪酸三酰甘油甘油甘油三酯不饱和固态饱和储能缓冲绝热体减压6脂肪：由三分子 与一分子 反应79磷脂：除C、H、O外，还有P、N。是构成 和多种 等的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种

3、子中含量丰富。细胞膜细胞器膜8磷脂：在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。固醇胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成维生素D：能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收胆固醇性激素维生素D9固醇胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输性激素吃糖多了会变胖，为什么？糖在人体内可以转化成脂肪。10吃糖多了会变胖，为什么？糖在人体内可以转化成脂肪。121113121413151416细胞中常见的脂质在细胞和生物体中的作用备注脂肪多存于植物种子果实、动物脂肪组织磷脂动物脑卵与大豆种子中较多固醇胆固醇动物性食物中含量丰富

4、性激素由动物性腺分泌形成维生素D紫外线照射下，人体内可由胆固醇转化来主要储能物质。对动物和人：保温，减少器官摩擦，缓冲外压。构成生物膜的重要成分能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成细胞膜重要成分，参与人血液中脂质运输能促进人和动物肠道对钙磷的吸收15细胞中常见的脂质在细胞和生物体中的备注脂肪多存于植物种子果实1618脂肪和糖类二者可以相互 。血液中的多余的葡萄糖可以合成 储存，也可以转变成 和某些 。糖类在供应 的情况下，可以大量转化为 ；脂肪一般只在糖类代谢发生 ，引起 不足时，才会分解供能，而且不能 转化为糖类。大量供能障碍脂肪充足氨基酸脂肪糖原转化17脂肪和糖类二者可以相互 。血液中

5、的多余的葡萄糖可以种类分布功能单糖葡萄糖(C6H12O6)果糖半乳糖核糖脱氧核糖细胞中都有植物细胞中动物细胞中细胞中都有细胞中都有主要的能源物质可提供能量可提供能量组成RNA的成分组成DNA的成分细胞中的糖类18种类分布功能葡萄糖(C6H12O6)果糖半乳糖核糖脱氧核糖细种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量分子式：C12H22O11细胞中的糖类19种类分布功能麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜2022蔗糖一分子果糖一分子葡萄糖乳糖一分子葡萄糖一分子半乳糖麦芽糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖21蔗糖一分子果糖一分子葡萄糖乳糖一分子葡萄糖一分子半乳糖麦芽糖生物内糖类绝大多数以多糖形式存在。分子式：( C6H10O5)n22生物内糖类绝大多数以多糖形式24分子式( C6H10O5)n23分子式( C6H10O5)n25淀粉麦芽糖葡萄糖多糖二糖单糖糖尿病人的饮食受到严格的限制，米饭和馒头等主