蚌埠市文化历史等方面的详细介绍

1、精品文档随意编辑蚌埠市，简称蚌，别名珠城。是中华人民共和国安徽省下辖的一个地级市、安徽 省重要枢纽城市、皖北地区的商贸中心与加工制造业中心和邮电通讯指挥调度中 心。位于华北平原南端京沪铁路和淮南铁路的交汇点,同时也是安徽最大的高铁 枢纽，京沪高铁、合福高铁（合蚌高铁段）在蚌埠交汇，淮河穿城而过，临近凤阳、南京。由于古代盛产河蚌，从而得名“珠城” 。1947年初蚌埠设市，直属安 徽省，是安徽省第一个设市的城市。蚌埠市（含本8县）位于安徽省北部，北纬32 43 z会3030东经116 45至1804,北部与滩溪县、宿州市、灵璧县、泗县接壤，固镇县、五河县交界。南与淮南市、凤阳县相连，东与明光市和江

2、苏省泗洪县毗邻，西与蒙城县、凤台县搭 界，怀远县相连。津浦铁路从境区中部纵贯南北，淮河自西向东流过境南，辖区大部分处于淮北平原南端。蚌埠市及所辖三县总面积 5950.72平方公里。东端至五河县浮山峡山口，西端到怀远县万福镇关灯村颜李庄，东西长 135公里；北端至固镇县 大韩家西北的沱河中心线，南端到怀远县常坟镇新桥村新庄，南北宽86.5公里 市区总面积610.55平方公里。气候蚌埠属亚热带季风气候和温带季风气候的交界地带，雨量充沛，四季分明，春季风和日丽；梅雨时节，阴雨绵绵；夏季炎热，可称“火炉”；秋天干燥凉爽; 冬季寒冷、干燥。蚌埠春秋短、冬夏长，冬夏温差显著，四时各有特色，皆宜旅 游。城市

3、简介蚌埠（b所g b 0）位于淮河中下游，是安徽省最大的城市之一，是安徽省第一个建市的地级市，是安徽省经济命脉，是安徽省三大中心城市之一。全国重要的交通枢纽，经济腹地十分宽 广，被称作两淮重镇、沪宁咽喉。蚌埠又称珠城，跨中国南北分界线，拥有千里 淮河第一大港口，是京沪高速铁路一等客站所在地，同时京福高速铁路也经过蚌埠，蚌埠设有上海铁路局蚌埠铁路办事处（原上海铁路局蚌埠铁路分局）。蚌埠是中国著名的水陆交通枢纽城市， 也是安徽省重要的工业基地。常住人口 360 万人，其中市区人口 105万人，市区建成区面积104平方公里（截至2010年底）。 交通便利、基础雄厚、物产富饶、景色优美、气候宜人、人民

4、好客，是蚌埠的主 要特点。蚌埠标志市标蚌埠之珠蚌埠之珠图案以“中国蚌埠”英文开头字母“ C”和“B”与一颗夺目 的珍珠组合造型，线条同时也似飞舞的彩带和奔流的淮河， 整体还似一个舞动的 花鼓灯人形，结合红色外围，恰似一轮冉冉升腾的旭日，突出珠城蚌埠源远流长的历史文化和独具特色的城市魅力。舞动的花鼓灯人形与奔流的淮河有机交融、 相互映衬。线条活力四射、激情勃发， 包含着前进的动力和气势，象征蚌埠经济社会事业飞速的发展步伐和广阔的发展 前景，彰显着新时期蚌埠人民在党和政府的领导下奋发进取、锐意创新的时代风 貌。整体看，图案也似一只打开的河蚌吐出一颗璀璨的珍珠，与舞动的花鼓灯人形和奔流的淮河结合，体

5、现了蚌埠作为中部崛起的明星城市超强的竞争 力，淮河文化源头厚重的人文历史底蕴和当代蚌埠城市精神丰富内涵。外围一轮喷薄而出的旭日灿烂光华，体现了珠城蚌埠新时期展现出的蓬勃生机和美精品文档好未来。市歌美丽珠城蚌埠市市歌美丽珠城歌词高度凝练，言简意赅，明白晓畅，富有 诗意。句句紧扣蚌埠特点，充分表达了赞美蚌埠、热爱蚌埠、建设蚌埠、奉献蚌 埠的共同心声，以及对未来无限美好的憧憬。曲调悠扬婉转而又酣畅大气，民族 风格浓郁，具有淮河地域特色和时代气息。城市精神主题词当代蚌埠城市精神主题词市一禹风厚德 孕沙成珠 务实开放 创业争先。地埠地标性建筑一一淮河文化广场蚌埠淮河文化广场，位于蚌埠市新城综合开发区，原

6、蚌埠老机场地区，广场总 占地15万平方米，总投资达3亿元，广场工程于2002年11月奠基，2006年10月1日才落成开放。 是适应全市经 I济快速发展和人们对精神文化生活日益增长的需求而兴建的现代化城市广场。人口概况2009年末，全市（含县）总户数103.38万户，总人口 360.64万人，比上 年增加2.33万人，增长0.7%。其中市区92.52万人，占人口总数的 25.7%; 县区人口 268.1万人，占人口总数的74.3%。 在全市总人口中，非农业人 口 101.45万人，比上年增加1.19万人，增长1.2%,占人口 28.1% ;农业人口 259.19万人，比上年增加1.14万人。全市

7、男性186.82万人，女性173.83万 人，男女性别比为107.47:100 （以女性人口为100）。开发区蚌埠作为安徽省改革开放的一级开放城市，是安徽开发区的最密集度地方之 随意编辑精品文档随意编辑一，拥有着一个国家级开发区和近 10个省级开发区。 下辖县市各拥有一个省 级开发区，乃是是安徽省经济发展最活跃的地方。蚌埠国家级高新技术产业开发区（皖北唯一的国家级开发区，合芜蚌自主创新试验区的重要组成部分） 蚌埠省级高新技术开发区（全省唯一拥有两个高新区的城市）蚌埠经济开发区蚌埠沫河口经济开发区蚌埠高铁新城开发区固镇县经济技术开发区怀远经济技术开发区马城经济开发区五河经济技术开发区目前还有四个

8、城市开发区，城南新区（蚌埠南扩的先导区）淮上新城开发区（蚌埠浦东，西联的战略区，将会和怀远县城接壤）滨湖新区（安徽省第二个滨湖新区，龙子湖将完全成为蚌埠内湖）高铁新区（打造安徽一流的的开发区低碳，绿色，可循环）湖东新区（以高铁新区作为核心区的，是蚌埠东进的战略区，建成后将连接凤阳新城）交通优势蚌埠地处淮河中游，面向长三角，背靠中原大地，经济腹地十分宽广，蚌埠 是全国重要的交通枢纽城市 ，是华东运输网的重要组成部分。是安徽淮河的航 运中心，是皖北的公路运输中心。所以交通便捷，公路、铁路、水运、四通八达。 且蚌埠到济南、上海、南昌、关B州、青岛、武汉等主要城市几乎是等距离。水路交通蚌埠市作为安徽省

9、重点建设的水路枢纽。安徽省淮河的航运中心。皖北的水 路运输中心。省交通运输厅、水利厅与蚌埠市市政府联手打造淮河航运中心。水路运输优势明显。蚌埠地处淮河中下游，坐拥千里淮河第一大港（蚌埠港），蚌埠港为全国28个主要内河港口之一，建立加快蚌埠水运发展的合作机制，打造 淮河黄金水道，提升蚌埠的交通地位，不仅是贯彻省委省政府把蚌埠打造成皖北的中心城市需要，也是构筑全省水运网络，提升全省水运优势的需要，交通部门 将全力支持蚌埠市的水运事业发展新港年吞吐量达百余万吨，拥有数个千吨级泊位。蚌埠港可四季通航江苏，浙江、上海等省市，还可以借助已开放港口通达海 外。铁路交通蚌埠市作为火车拉来的城市，铁路交通优势明

10、显。蚌埠是安徽省的铁路中心， 华东铁路运输网的重要节点，全国的交通枢纽城市。蚌埠设有上海铁路局蚌埠铁路办事处（原上海铁路局蚌埠分局）。我国南北交通大动脉一一京沪铁路与淮 南铁路在蚌埠交会。蚌埠火车东站现为一等货运站，拥有华东地区大型的货运列 车编组站及大型的集装箱货场。蚌埠火车站为安徽仅有的3个一级客运站之一（合肥、阜阳、蚌埠，其他的皆是二类站）。日接发图定列车146歹上京沪 高速铁路经过蚌埠，并设立蚌埠南站，正在建设的京福高速铁路由蚌埠南站引 出。目前，投入使用的蚌埠南站是安徽省境内最大的高铁站。蚌埠南站是京沪高速铁路的沿线七大客运站之一，站房规模 20000平方米，道场共24股线路，设7

11、处500米站台，可同时停靠13对列车。乘京沪高铁，1小时可抵南京、2小时 可抵上海、3小时可达北京。现已通车的京沪高铁在蚌埠将有四十余趟高铁停靠 蚌埠南站。从蚌埠乘火车可直达国内 22个省会城市（哈尔滨、长春、沈阳、呼 和浩特、乌鲁木齐、拉萨、西宁、成都、西安、兰州、银川、太原、石家庄、 济南、关B州、合肥、南京、南昌、杭州、福州、贵阳、昆明 ）；3个直辖市（北 京、上海、天津）和10多个沿海城市（大连市、秦皇岛市、烟台市、东营市、 青岛市、连云港、宁波市、温州市、台州市、厦门市）。公路交通蚌埠市作为安徽省重点打造的公路运输中心， 皖北高速公路的中心城市，所 以皖北的高速公路皆是由蚌埠扩散。目

12、前蚌埠市的高速外环已经形成，公路运输 四通八达，蚌埠为国家级公路运输枢纽城市，高标准的城市出入口道路已与国道、 省道相联结。蚌京高速公路、蚌福高速公路、蚌宁高速公路、蚌洛高速公路、蚌 连高速公路，蚌淮高速公路、徐明高速公路，蚌埠环城高速公路。空航运输蚌埠现有军民两用机场，不久的将来可以开辟通向全国的民航支线。 蚌埠距 南京禄口国际机场 170公里，距合肥骆岗国际机场 130公里，目前已开通合3肥机场蚌埠候机楼。规划建设的蚌埠仁和集机场将是安徽省民航运输的重要节点。未来前景国家建设中的京沪高速铁路和京福高速铁路，设蚌埠南站。蚌埠高铁客站是 京沪高速铁路的沿线七大客运站之一， 站房规模20000平

13、方米，道场共24股线 路，设7处500米的长站台，可同时停靠13对列车。正在筹备待建的京福高速 铁路也将从蚌埠南站引出。作为未来京沪高铁与京福高铁的联结站和安徽省境内 规模最大的高铁枢纽，蚌埠高铁客站定位为全国一流的标志性建筑。预计 2015 年停靠列车40对（其中4对始发）,2020年停靠列车73对（其中8对始发）,2030 年停靠列车92又t（其中11对始发）。届时1小时可达南京、2小时可抵上海、3 小时可达北京。轨道交通蚌埠交通研究院规划建设城市轨道交通一号线，轨道二号线， （根据蚌埠的 经济发展与人口基数在2020年建成通车）公共交通系统BRT快速公交系统也提上日程，在十二五内会建成通

14、车。届时会缓解交通压力，提升城市综 合公共交通运输。城市内现有公交系统完善，遍布全市，方便市民出行。蚌埠网络在蚌埠地区的网站门户有：蚌埠淮河社区、蚌埠玩乐网、蚌埠论坛、蚌埠人。在里面可以真切地感受到蚌埠的人文气息。矿产资源蚌埠地区地质构造复杂，矿化普遍，矿产资源丰富。根据地质研究和开发利 用程度，已探明的主要矿产资源以中小型矿居多，已发现矿床（点）38处，矿种约22种，其中金属矿产5种（金、银、铜、铁、锲）、非金属矿产15种（萤 石、云母、钾长石、蛇纹岩、重晶石、石棉、石灰岩、砖瓦用粘土、花岗岩、建 筑用石料等），另外还有能源矿产煤和矿泉水等。旅游资源蚌埠市作为安徽省的旅游集散地之一， 皖北的

15、旅游中心。旅游资源明显，蚌 埠市山水相连，自然风光秀丽多姿，人文景观，名胜古迹众多。璀璨的古代文明蚌埠拥有璀璨的古代文明，可以追溯到 7300年前的双墩文化，坐落在蚌埠 市淮河北岸的小蚌埠双墩村的“双墩遗址”，是安徽省境内发现的一处早期新石 器时代遗址，是淮河文化的突出代表。大禹治水圣地大禹治水圣地涂山，即位于今天的怀远县有 4A级涂荆山风景区，涂山也是 当年大禹治水时会诸侯之地，他在此娶涂山氏女为妻，并留下“三过家门而不入” 的千古佳话，现存有涂山庙、启母石、禹会村、千年银杏、圣泉、灵泉等胜迹。 每年农历3月28日前后3天为禹王庙会，远近百姓纷纷前来祭祀朝拜，感戴大 禹的治水功德，场面盛大。

16、和氏璧发现之地与涂山隔河相望的荆山，就是春秋时和氏璧发现之地。在荆山西面，仍存有 卞和抱玉之地一一“卞和洞”。相传当年卞和在此发现绝世美玉，献给楚王，却 不为楚王所识，卞和所献的璧玉，就是历史上最有名的和氏璧。荆山还有苏东坡 赞誉的“天下第七泉”一一白乳泉以及望淮楼、启王宫等名景。特别是到六月 石榴开花之时，满山石榴花似火燃烧，其景美不胜收。霸王别姬的垓下古战场在周镇镜内，还有一处楚汉相争廛战之处一一垓下古战场，现留有霸王城、 韩信点将台、虞姬墓等遗迹。霸王别姬的故事就发生在蚌埠，很值得一游。垓下 不仅因古霸王别姬而出名，还因其是春秋战国的古城而引起中国考古界的震惊， 垓下古城的发现与发掘，被

17、评为 2009年“中国十大考古发现”之一。龙兴之地凤阳（凤阳属于滁州市）蚌埠东20公里处的凤阳县，为明代开国皇帝朱元璋的家乡，现有明代皇陵、 朱元璋早年出家的宝刹古寺一一龙兴寺，有禅窟寺，有明代初期的中都城古建 筑和石碑碣，还有号称“江北第一溶洞”的韭山洞。美丽的龙子湖公园.EJkiLSI，在蚌埠东郊，有一片湖泊，相当于四个西湖的面积 。相传朱元璋儿童时代曾在这里放牛， 此湖后被人称为龙子湖。经过整治，龙子 湖公园已经成为十分美丽的 4A级风景区。在风景区，还有明代所建的汤和墓， 墓前存有石人石兽。龙子湖是全国最大的城市内湖，水面面积8.4平方千米。诱人的淮河风光淮河风光无限美，风台县峡山峡、

18、怀远县荆山峡、五河县浮山峡为著名的淮 河“三峡”，加之治淮工程中建造的淮河蚌埠闸，上桥水利枢纽工程等。乘船由 蚌埠出发，可一览淮河风姿及两岸的风景名胜。城市美景经过多年建设，蚌埠市已经成为一个美丽的园林城市。 市区有珠园、南山公 园、张公山公园、龙湖公园，还有大气磅礴的淮河文化广场，淮河文化广场有 着亚洲最长的音乐喷泉，乃是市民休闲游玩的好去处。丰富的小吃文化素有走千走万不如淮河两岸的蚌埠市，小吃文化历史优势。涵盖南北、贯通 中西。蚌埠的蚂虾街，更有民间小吃烧饼夹里脊，都是值得一尝的。国家级的文化产业区目前建设的花鼓灯嘉年华有望成为皖北首个大型文化主题公园。规划建设的大明皇家游乐园和中华古民居

19、，将会助推蚌埠市旅游经济的发展。蚌埠市作为华东三大玉器古玩加工集散地之 一的光彩玉器城，将是旅游饰品的首选 地。蚌埠花鼓灯嘉年华主题公园蚌埠花鼓灯嘉年华项目坐落于陶山脚下， 西至朝阳南路，北邻燕山路，南至 黄山大道，一期占地830亩，总投资将达9.3亿元人民币。参照相关的成功经验，结合本项目所处区域的特定条件，花鼓灯嘉年华除引进大型户外经典游 乐、高科技设施外，还将配置完备的旅游、休闲、演艺、餐饮、娱乐、购物等相 关要素，即通过项目自身配套，形成蚌埠市郊的全新旅游休闲综合体。有高达 118米的摩天轮为中心的花鼓灯广场；挑战极限、惊险刺激的嘉年华游乐区；其 乐融融、温馨欢快的儿童游乐区；充满异域

20、情调的万国风情街；冲浪、激流勇进， 释放欢乐的水公园；而集中高科技体验的5D影院奉献的更是全方位新奇体验的 感官盛宴。本项目还对现代文化科技和地域文化元素完美结合进行了深入探索，巧妙的将具有鲜明地方民族特色的花鼓灯文化与时尚、现代的嘉年华进行 了嫁接。以建筑、演艺、游乐设施、饮食文化等为载体，用音乐、舞蹈、游戏等 多种手段淋漓尽致地展现了花鼓灯传统文化的精髓。园区内处处可见花鼓灯的文化元素和特殊符号，“东方芭蕾” 花鼓灯这一蚌埠地域的标志性文化， 可望在本 项目得到全面传承和精致演绎。花鼓灯嘉年华已于2011年6月16号正式动工建设，同年九月进行设备安装调试，预计 2012年4月试营业，5月正

21、式开 园。目前项目在市区两级领导和职能部门的支持下，进展顺利，公司正在紧张投入项目开工后的各项建设工作。湖上升明月随着蚌埠市的快速发展，龙子湖已逐渐由“城郊湖”变为“城中湖” ，龙子 湖风景名胜区也早已成为集自然、人文景观和文物古迹于一体的综合性风景区， 是居住、投资、旅游、休憩的好去处。时至今日，龙子湖已然成为国家AAAA级旅游风景区和国家级的生态示范区。“湖上升明月”项目是一个浓缩中华古民居精髓并集大成于一体，自然融入到龙子湖风景区中的项目，以“感受自然，触摸历史”的理念影响着未来。树立了一个成功的业内典范和参考案例；它的存在，对于综合带动安徽蚌埠市的城市繁荣、经济发展、人文历史积淀，举足

22、 轻重并意义深远。科教文卫科技事业蚌埠科技资源丰富，拥有中国电子科技集团公司第40所、41所、中国兵器 工业总公司第214研究所等7个国家级科研院所以及91个地方科研机构，科技 实力省内第二。现有国家级工程研究中心3个、省级工程研究中心和企业技术中 心20个、博士后流动工作站3个、省级科技创新服务中心2个。医学事业蚌埠医学事业非常先进，拥有蚌埠医学院，还有蚌埠医学院附属医院等近十 家三甲医院，服务辐射涵盖蚌埠周边地区，是皖北地区群众医疗的首选之地。 建 国以来，蚌埠的医学水平不断提高，医学成果不断涌现。蚌埠藉医学家刘同庆 发现铜具有抗癌功能，并发明了相应的药物，比西方国家的发现领先整整30年。

23、文化概况蚌埠是花鼓灯、泗洲戏的发源地，以上项目均已申报国家及世界文化遗产。 全市共有公共图书馆4个，总藏书量37.2万册，比上年增长2.2% o 文化事 业不断繁荣。鼓乡情韵参加第四届CCTV舞蹈大赛夺冠，歌曲好一个花鼓 灯获国家“五个一”工程奖。蚌埠双墩 1号墓和禹墟遗址发掘进展顺利并取 得一定成果。泗州戏与山东南部、江苏北部、河南东部的柳琴戏同出一源，泗州戏又称拉魂腔，是淮河两岸的一朵鲜花，广大的人民群众都非常喜欢她，有 着男人听唱拉魂腔，丢了媳妇忘了娘，女人听唱拉魂腔，面饼贴在锅盖上，泗州戏老传统戏有300多出，代表剧目有樊梨花点兵、赵美容观灯、大书馆、 皮秀英四告、三卷寒桥、东西回龙、

24、四平山、八盘山、小燕山、 压裙记、绣花记、大观星、四牌楼、等等。代表人物有李宝琴、李宝凤、霍桂侠、蒋荣花、周斌、李芳芳、苏静、陆为为、吕咸蔚等人。卫生事业公共卫生服务能力显著提高。全市农民参合人数达247.9万人，城市社区卫 生服务人口覆盖率达100%以上。全市共有卫生机构数1345个，每万人拥有床 位数36床、每万人拥有卫生技术人员数 37人。教育事业蚌埠拥有安徽财经大学等高等院校近 20所，其中本科院校10所，其他各 类职业教育院校34所，每年输送毕业生2万多人、培养熟练技术工人2.3万人。 蚌埠有普通教育学校1255所，普通中学193所（高中40所，初中153所）, 小学957所，幼儿园

25、100所，特殊教育学校5所。止匕外，作为一个老工业城市，蚌埠拥有一大批敬业精神强、技术熟练的各类产业技术工人，劳动力素质 高、成本低，用工便利。 普通高校 蚌埠作为安徽省仅次于合肥的科教文卫中 心，是安徽省三大科教集聚地之一（合肥、蚌埠、芜湖），皖北唯一的大学城坐 落于龙子湖畔本科高校安徽财经大学【安徽省重点大学。皖北唯一的一本院校。公办一本】安徽科技学院【安徽、凤阳。驻蚌院校（蚌山区）。公办二本】 蚌埠医学院【皖北唯一的医药类本科大学。公办二本）蚌埠学院【综合型院校，公办二本】安徽财经大学商学院【独立学院，三本】中国政法大学蚌埠分校（筹） 【皖北唯一的211院校】 专科， 高职院校安徽电子信

26、息职业技术学院蚌埠工艺美术学校（安徽工艺美术职业技术学院（筹）蚌埠经济技术职业学院 安徽蚌埠机电技师学院蚌埠职业技术专修学院安徽粮食经济技师学院（安徽科技贸易学校）蚌埠广播电视大学蚌埠职业技术学院（筹）军事院校蚌埠同时也是安徽省军事院校集聚地，安徽省共有7所军校，其中4所军校设在蚌埠，充分说明蚌埠的战略优势。解放军汽车管理学院空军第十三飞行学院解放军装甲兵学院（原中国人民解放军蚌埠坦克学院）海军蚌埠士官学校经济概况综合初步核算，全年完成生产总值（GDP） 636.90亿元，按可比价格计算，比 上年增长14.5%。分产业看，第一产业增加值 120.00亿元，增长5.1%;第二 产业增加值301.

27、00亿元，增长21.9%,其中工业增加值 260.95亿元，增长 23.7%;第三产业 增加值215.90 亿元，增长9.8%。三 次产业 比例为 18.8:47.3:33.9。按户籍人口计算，全市人均生产总值达17621元，增长13.8%。 2010年生产总值 单位：亿元农业全年农作物总播种面积64.6万公顷。粮食种植面积47.4万公顷，其中，小 麦面积24.4万公顷，稻谷面积10.8万公顷;油料种植面积6.7万公顷;棉花种植 面积2.2万公顷;蔬菜种植面积6.3万公顷。全年粮食产量271.02万吨，比上年增长2.5%,连续七年丰收。油料产量33.8万吨，增长13.4%。棉花产量 2.9万吨

28、，下降1.0%。蔬菜产量223.2万吨，增长3.4% 0水果产量6.5万吨，增长4.6%。全年肉类产量28.2万吨，增长4.3%,其中，猪肉产量15.2万吨，增长4.8%;牛肉产量3.2万吨，增长4.0%;羊肉产量1.6万吨，增长 3.3%;禽蛋产量5.79万吨，增长2.9%;水产品产量10.0万吨，增长7.4%。2010年主要农产品产量及增长速度单位：万吨年末全市常用耕地面积为29.33万公顷，比上年增长0.9%。其中水田10.51万 公顷，增长1.4%。全年化肥施用量（折纯） 28.43万吨，增长3.3%。农用薄 膜使用量0.92万吨，增长1.9% o农药使用量0.55万吨，增长3.5%。

29、全市有效 灌溉面积20.48万公顷，增长1.2%。全市农业机械总动力482.23万千瓦，比上年增长5.8% o大中型拖拉机0.90万台，增长11.8%;小型拖拉机33.03万 台，下降0.5% ;联合收割机保有量1.02万台，增长24.3%。工业和建筑业全年全部工业总产值 863.69亿元，比上年增长27.0%,工业增加值260.95 亿元，比上年增长23.7%,其中，761家规模以上工业企业实现增加值 247.03 亿元，比上年净增57.20亿元，增长24.8%。2010年规模以上工业增加值单位：亿元全市规模以上工业经济效益综合指数达 258.88% ,比上年提高16.18个百分点。规模以上

30、工业实现主营业务收入 748.39亿元，增长47.8%;实现利税总额86.56 亿元，增长27.5% ,其中，实现利润34.78亿元，增长35.2%。2010年规模以上工业主要产品产量2010年规模以上工业企业主要经济效益指标重点工业项目建设加快。国瑞特重型数控机床、蚌埠卷烟厂烟叶醇化库等51个项目竣工投产；中建材光电产业基地、柳工起重机底盘、新威 （蚌埠）科技产业园等52个项目开工建设。高新区升级为国家高新技术产业开发区，怀远马城经济 开发区获准筹建省级开发区，固镇台湾工业园获批成立。全年完成建筑业增加值40.0亿元，比上年增长9.1%。具有资质等级建筑企业完成产值 118.12 亿元，增长

31、30.0% ,实现利润1.79亿元，增长30.0%。固定资产投资全年完成固定资产投资528.73亿元，比上年增长37.1%,其中，城镇完成 投资358.41亿元，增长35.1% ;农村完成投资96.48亿元，增长81.7% ;房地 产完成投资73.84亿元，增长97.5%。全年房地产开发房屋施工面积 693.1万平方米，增长65.0%;房屋竣工面积218.3万平方米，增长20.7%;房屋销 售面积178.8万平方米，增长1.8%。分主要行业投资看，农林牧渔业投资10.39亿元，增长48.9% ,采掘业完成投资4.57亿元，增长146.4% ;制造 业完成投资221.19亿元，增长53.5 %；

32、电煤气及水生产供应业完成投资 25.09 亿元，增长14.6 %,建筑业完成投资15.16亿元，增长916.6% ;交通运输邮 政业完成投资30.82亿元，下降1.7%。交通和邮电全年铁路旅客发送量630.85万人，比上年增长0.8%,货运发送量214.78万 吨，下降14.1%,全年公路旅客发送量11781万人，增长26.3%,公路货运发送量 11058万吨，增长32.3%。全年邮电业完成业务总量 40.61亿元，比上年增长16.0%。年末全市固定电话用户数 56.2万户，移动电话用户数226.3万户。对外经济和旅游业全年进出口总额54350万美元，比上年增长41.5%,其中，出口 4673

33、7万 美元，增长40.2% ;进口 7614万美元，增长49.8%。全年实际到位外资 金额31058万美元，增长15.9%。其中外商直接投资27262万美元，增长13.3%。 实际到位内资384.64亿元，增长54.4%,其中省外资金327.74亿元，增长57.7%。 全年实现旅游总收入36.50亿元，比上年增长26.3%,接待国内游客950万人 次，接待入境游客1.76万人次。全市星级饭店（宾馆）21个。旅行社37家， 其中，分社5家。A级风景名胜区12个,其中，4A级风景名胜区4个，3A级 风景名胜区3个，2A级风景名胜区5个。城市建设2010年全面实施城市大建设。拉开城市发展框架，城市南

34、出口改造项目主 体完工，西出口改造工程顺利推进，中环线征地拆迁工作启动。城市路网结构优 化，全年新建改建道路38条，胜利路综合提升改造工程全面开工，大庆路淮河 公路桥加快建设，黄山大道一期主体完工o加大重点区域开发力度，高铁新区、滨河西片区、龙子湖西片区综合开发加快推进，河北新区发展步伐加快。 推进保障性安居工程建设，陶店新村廉租房竣工交付，喜迎门、陶山安置房和胜 利东路公共租赁房项目全面实施，肉厂南村等22个棚户区改造及安置房项目开工建设。生态环境不断优化。成功创建省级园林城市，张公岛生态园基本建成，龙子湖北公园二期加快建设，新增城市绿地 395公顷。建成19座乡镇垃 圾转运站，垃圾渗滤液处

35、理站投入试运行。主要企业1、丰原集团：亚洲第一、世界第三的柠檬酸生产企业，现有上市公司五家。2、蚌埠仿古玉器市场：国内三大古玩玉器生产加工地。3、安徽皖酒集团：前身为安徽蚌埠酒厂，是一个老牌的国有企业，在安徽省酿酒行业长期享有很高 的声誉，皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，是中国最大的酒业集团之一，安徽省白酒行业支柱企业，下属 4个子公司 4、蚌埠卷烟厂：安徽最大的 卷烟厂。它的前身为东海烟厂，1958年东海烟厂由一家地方国营烟厂和一家公 私合营烟厂合并而成。5、蚌埠玻璃工业设计研究院：原国家建材局直属的全国综合性甲级设计研究单位，1953年成立，2000年改企加入中国建材集团 公司，拥有工

36、程设计、工程咨询、工程监理资质和对外经营权，下设华诚监理、 华安咨询、中新咨询、华洋粉体、淮南煤矿机械等全资和控股子公司，是安徽省“文明单位”和“高新技术企业”。在中国和国际市场上完成了数百项大型项目 建设，自主开发了数百项专有技术成果，为中国玻璃工业现代化和发展循环经济 提供了强有力的技术支撑。在玻璃工业技术史上，蚌埠院第一个将中国玻璃技术 打入国际市场，第一个将传统的垂直引上生产线改为先进的浮法线，第一个设计主线90o转向浮法线，第一个设计投产具有国际水平的浮法线，第一个将玻璃 厂烟气脱硫技术在中国成功推广应用。6、方兴科技（ 600552 ）安徽方兴科技股份有限公司是由中国 512家重点

37、企业之一的安徽华光玻璃集团作为主发 起人，与浙江大学、国家建材局蚌埠玻璃工业设计研究院、 蚌埠市建设投资有限 公司、蚌埠市珠光复合材料有限责任公司联合发起，经安徽省人民政府批准设 立的股份有限公司，于2002年11月8日正式在上海证券交易所上市交易。投资环境蚌埠组合优势日益凸显，正成为承接产业转移的前沿阵地。蚌埠的发展环境 日益优化，良好的政策环境、承载环境和政务环境，正成为投资者的理想之地。投资领域宽广蚌埠拥有非常宽广的投资领域，具有巨大的发展空间和潜力。在加工制造业 领域，有压缩机、消防车、起重机、船舶、环保设备等机械装备制造类项目；有浮法玻璃、电阻式触摸屏等玻璃深加工类项目；有柠檬酸、生

38、物乙烯、生物医药 等精细化工项目；有光伏产业、太阳能发电、新兴电子等新材料、新能源项目； 有烟草、食品、酿造、纺织等轻工业项目。在现代农业开发领域，有大型商品粮 生产基地、农产品深加工、农业科技园、畜禽标准化养殖小区等一批合作项目。 在现代服务业领域，有以大禹、双墩、楚汉文化为突破口的旅游开发项目；有古 玩玉器市场、玻璃制品市场、农机大市场、生猪交易市场等项目；有金融、保险 等服务类项目等等。市场潜力巨大，发展前景良好。良好的政策环境蚌埠拥有良好的政策环境。蚌埠市是国务院批准的促进中部崛起、 享受比照 东北老工业基地政策的城市之一。2006年，安徽省提出两淮一蚌战略。“两淮” 为淮南、淮北，同

39、为重工业城市，“一蚌”为蚌埠市。安徽省委、省政府关于合芜蚌自主创新综合配套改革试验区的顺利实施，为蚌埠在内的3市设立了每年5亿元的项目扶持资金和每年10亿元的创业风险投资引导资金。我市也 制定了 20多项支持性、鼓励性的优惠政策，涉及投资项目资金补助、高新技术 项目资助、投资上规模现金奖励、投资主导产业资金补贴等方面。良好的承载环境蚌埠有良好的承载环境。现有省级开发区 6个，特色产业园6个。围绕产 业基础和产业特色，重点推进光伏产业园、汽车工业园、船舶工业园、电子工业 园、粮食加工园、精细化工产业园等专业园建设，为企业集聚、产业集群提供载 体支撑。良好的政务环境蚌埠有良好的政务环境。近年来，我

40、们深入推进机关效能建设，大力优化投 资软环境，相继建立了市行政服务中心和外商投诉受理中心， 完善了外来投资“一 站式”审批服务，先后出台了重点招商引资项目实行 “绿色通道”等一系列措施， 全面实行全程代理制、首问负责制、限时办结制、行政问责制，努力把蚌埠打造 成中部审批环节最少、服务意识最强、办事效率最高的地区之一。今年我们在全市开展了 “企业服务年”活动，努力为外来投资商提供良好的服务环境。经济区1、两淮一蚌战略：2006年，安徽省提出两淮一蚌战略。“两淮”为淮南、淮北，同为重工业城市，“一蚌”为蚌埠市。 2、合芜蚌自主创新试验区 ：2008年底，谋划已久的合芜蚌自主创新试验区破茧而出，这是

41、全国唯一的以自主创新为主题的综合配套改革试验区。2009年12月28号，科技部在征求国家 有关部委意见，并报国务院同意后，正式批复同意将推进建设合芜蚌自主创新综 合实验区3、中部崛起政策： 蚌埠市比照实施振兴东北地区等老工业基地有关政策，怀远县比照实施西部大开发有关政策。4、沿淮产业带： 沿淮产业带是安徽省皖江产业转移示范区的的延伸战略。安徽省政府有意把淮河打造成境内第二条黄金水道。沿淮产业带将会成为安徽第二个产业集聚区。 蚌埠将会成为淮河流域的核心城市。5、皖北经济圈蚌埠和阜阳将会作为皖北经济圈的两个中心。蚌埠作为皖北的中心城市，阜阳作为皖北的的第二中心城市 （皖 西北中心城市）。将会助推皖

42、北崛起。历史沿革史前时期史前时期，今蚌埠（含市区及所辖怀远、五河、固镇三县，下同）地域为淮 夷族聚居区。传说大禹治水南下淮泗，在今怀远县境涂山娶涂山氏女为妻， 并生 启（公元前21世纪，启建立夏朝，为华夏第一代帝王）。春秋战国时期春秋战国时期，今蚌埠曾分别为徐方、鲁、宋、吴、越、楚等国邑地。秦朝时期秦王朝建立后实行郡县制，今淮河南岸怀远、蚌埠地域属九江郡曲阳、钟离 等县分领；今淮河北岸怀远、蚌埠、固镇、五河地域为泗水郡靳、徐等县分领。南宋时期至南宋宝祐五年（1257年），始置怀远军及荆山县，辖今怀远县及蚌埠市区西部、固镇县一部，今蚌埠市区东部属濠州钟离县；南宋咸淳七年（1271年）始置淮安军及

43、五河县。南宋、金对峙时期，今固镇县先为宿州靳县、灵璧县及泗州 虹县分领，后为宿州、灵璧、荆山、五河等县分领。元朝时期元至元二十八年（1291年）撤销怀远军，改荆山县为怀远县，今蚌埠市区西 属怀远县，东属钟离县；今周镇县为宿州及灵璧、五河、怀远县分领，五河县属 泗州。明朝时期明洪武年间，钟离县先后改为中立县、临淮县，增设凤阳县；今蚌埠市区西 属怀远县，东属凤阳县；今周镇县分属宿州及怀远、灵璧、五河、凤阳县。清朝时期涛同治二年（1863年），划凤阳县马村沟以西、怀远县席家沟以东、灵璧县 后楼为蚌埠独立行政区，置三县司，直属安徽省凤阳府。民国时期1912年中华民国成立，废凤阳府，怀远县、五河县直属安

44、徽省，后属安徽 省淮泗道。同时废蚌埠三县司，今蚌埠市淮河以北划属灵璧县， 淮河以南划属凤 阳县；今周镇县仍为宿县、灵璧、五河、怀远等县分领。1927年南京国民政府成立，正式废道，凤阳县、怀远县、灵璧县、五河县先后直属安徽省。1929 年初，蚌埠成立市政筹备处，翌年撤销，仍属凤阳县。 1932年，怀远县、凤阳 县先后改属安徽省第四区、第四专区，五河县先后改属第七区、第六专区。沦陷 时期，蚌埠为伪安徽省维新政府、伪安徽省政府所在地。抗日战争胜利后，怀远 县改属安徽省第十专区，凤阳县先后改属安徽省第九专区、 第五专区，五河县属 安徽省第四专区。1946年11月，蚌埠成立市政筹备处，脱离凤阳县，辖原属

45、 凤阳县的淮河以南部分地区和淮河以北小蚌埠地区。1947年1月1日，蚌埠正式设市，直属安徽省，为安徽省第一个设市的城市。建国后1949年1月20日，蚌埠解放。10月1日新中国成立后，蚌埠市、怀远县、 五河县属皖北行署，今周镇县分属宿县、五河、灵璧、怀远4个县。1952年4月，蚌埠市直属安徽省；上述4县改属安徽省宿县专区，1956年1月改属蚌埠 专区，1961年4月仍属宿县专区。1964年10月，析宿县、怀远县、五河县、 灵璧县各一部分地区置固镇县，属宿县专区。1971年宿县专区改为地区。1983 年7月，怀远县、五河县、固镇县由宿县地区划属蚌埠市至今。历史名人大禹：上古时代怀远人。五帝之一，因

46、治水有功，被提拔为领袖。留下了 “三 过家门而不入”的佳话。启：大禹之子。我国第一个王朝，夏朝的建立者。卞和：春秋战国时人，曾带着玉石在卞和洞躲藏。陈胜：秦末固镇人。与吴广在新县大泽乡（在今安徽宿县）发动起义。各地纷纷响应，队伍发展至数万人， 并在陈县（今河南淮阳）建立张楚政权，陈胜被推为王。旋派兵攻取赵、魏之地， 又派周文率主力军进攻关中。后周文战败，秦将章邯以优势兵力反扑，围攻陈县。 陈胜率军反击，失利退下城父（今涡阳东南），为叛徒庄贾杀害。桓温：东晋怀远人。政治家。文学家。威安元年（371）前秦符坚率兵攻晋，屯兵洛涧。温 率兵自广陵迎敌，大破秦军。官至大司马，都督中外诸军事。后废司马奕，

47、立司马昱，掌朝中大权。 桓冲：东晋怀远人。东晋将领。桓温弟。累迁振威将军、 江州刺史。温死，诏拜中将军、扬豫二州刺史，代学兵权，都督江、扬、豫诸州 军事。自请解除扬州刺史职，让谢安执政，并出镇京口等地，与谢安协力防御前 秦的进攻。继出任荆州刺史，镇江陵，又移镇上明。后病死。汤和：明朝开国功臣，军事家。常遇春：常遇春（13291369）,字伯仁，号燕衡，元濠州怀远县（今属安徽省蚌埠市）永平岗人。幼家贫，青年时做过雇工。明代开 国元勋。历任统军元帅。中书省都督、马步军大元帅。元末，天下大乱，群雄割 据。1352年（至正十二年），他在家乡加入刘聚的起义军。1355年（至正十五年） 投奔朱元璋。时值朱

48、元璋进攻采石，常遇春自请为前部先锋。及至大军渡江时， 军元军布防严密，登岸困难，他飞舟急进，奋不顾身，跃上三丈多高的矶上，敌 众丧胆溃逃，是役大获全胜。乘胜又取太平，被授总管府先锋，不久开总管府都 督。同年，随朱元璋攻下建康（南京），11月任统军大元帅。后转战江南，攻克宁 国、池州、安庆等数十城，以战功升任中书省都督、马步水军大元帅。1363年（至 正二十三年）率舟师入鄱阳湖，大战陈友谅，在彭郎矶消灭陈部主力。陈友谅中箭身亡。后挥师南下，与大将军徐达统兵伐吴。1365年（至正二十五年）取庐州， 平定临江诸塞，攻取赣州、湖州、杭州、南雄、韶州、泰州等十多郡。1367年（至正二十七年）转攻平江（苏

49、州），俘张士诚。至此，扫平江南群雄，为朱元璋称帝铺 平了道路，被加授中书省本章军国重事，封鄂国公。1 此后，常遇春与徐达率兵北伐，攻取山东、河南诸郡，大破燕都，元帝北走，追攻千余里。1369年（明洪武二年）率师围攻开平府，元军北遁，追至北黄河，俘元朝宗王3人及大臣、将士万余人，凯旋还师。农历七月，常遇春还师途经柳河川，因得暴疾而故， 年仅40岁。后被追封为开平王，谥忠武，葬南京钟山北麓。常遇春赋性刚毅，膂力绝人，军纪严明，身先士卒，自谓“能将兵十万，纵横天下”，人称“常十万”。当代名人张漫萍（1910-1947），河南荥阳人。1926年考人河南省立第四师范，1928 年更加人中国共产主义青年团

50、，并积极参加共青团组织的学习和社会活动。1932 年，张漫萍在北平弘达学院求学时，因参加抗日救亡运动被反动当局逮捕， 与薄 一波、杨献珍、刘澜涛、安子文等同囚于北平草岚子监狱，同年在狱中转为中共 党员。在狱中党支部干事会的领导下英勇斗争，经受了严峻考验。1936年经党组织营救出狱，后任中共河南省委委员、秘书长，开封市委书记兼组织部长，郑 （州）荥（阳）密（县）工委书记等职。1938年，奉周恩来之命，在张爱萍的率领下， 到达豫皖苏边区，参加新四军抗击日寇。1939年，随彭雪枫、张震将军进军淮 上地区，开展敌后游击战争和创建抗日根据地， 开始了在蚌埠地区的烽火抗战生 涯。 1944年，参与筹建中共

51、蚌埠工委（“淮河办事处”），先后任工委委员 兼组织科长、副书记、书记，领导蚌埠地区党的秘密工作。1947年7月，在巡视、指导蚌埠工作后，于怀远陈集被捕，旋即押往湖沟。在严刑利诱面前，他坚 贞不屈，慷慨就义，魂归汾河，年仅37岁。张漫萍烈士是著名的中共党史人物。2005年12月，新华通讯社、人民日报、中央电视台在“永远的丰碑”栏目对其事迹进行了广泛宣传报道。宋玉琳：怀远人。黄花岗七十二烈士之一。刑讯时，言词激昂慷慨：“安庆之役，吾应死而不死，将有以报吾死友，今日者 可以死矣”。声色凛然不可犯，就义后遗骨葬于广州黄花岗七十二烈士陵园。程良：怀远人。黄花岗七十二烈士之一。1911年初至广州，设立革命

52、机关，往 返于香港、广州问，传递机密，准备广州起义（黄花岗之役）。4月27日起义发 动，随宋玉琳攻督署，弹尽被逮，英勇就义，葬于广州黄花岗。史玉柱：怀远人。巨人投资董事长。 2004年新财富富豪榜34名。蒋雯丽：蚌埠人。影星。孙国庆：蚌埠人。歌星。星空卫视主持著名脱口秀节目人小鬼大。祖海：蚌埠人。中国民歌“四小花旦”之一。贡维特：蚌埠人。前try组合成员，流行歌手。田祖恒：怀远人。上海电影制片总公司导演。导演影片南岛风云大桥下面秋天里的春天等。 马文波： 怀远人。原国家外交部副部长。杨明：怀远人。现系上海空军政治学院政工教研室正师级主任、副教授。张本仁：怀远人。1998年当选为中国科学院院士，

53、地球化学学家。高泉：蚌埠人。曾任中国人民革命军事博物馆创作室主任，兼任中国油画学会理事，国家一级美术师。张穹：安徽固镇人。著名法学家。原最高人民检察院副院长、国务院法制办副主任。杨一民：蚌埠人。原中国足协副主席。解晓东：蚌埠人，歌星。. 郑莉：女 安徽蚌埠人。美声歌唱家。空政文工团歌唱演员。唐韵：安徽蚌埠人。成名作：电影和你在一起2002年底，中央电视台-中国经济年度人物颁奖晚会 和2003年中国新年音乐会，唐韵受到特别邀请，担任首席小提琴手，他的激情 演奏，让亿万观众为之倾倒。陈桂棣：安徽怀远人。中国国家一级作家。潘成稷，怀远人，笔名：苍山牧云。著名辞赋家、散文家，诗人。彭家鹏：五河人。澳门

54、中乐团艺术总监兼首席指挥，中国广播民族乐团艺术总监、首 席指挥，中国东方交响乐团艺术总监兼首席指挥。05年中国十大杰出青年。王慧：蚌埠人，2004年金威国际模特大赛中国赛区总决赛中十佳、在 2004年 第十届中国模特之星大赛上获最佳音乐奖；多次出演中国国际时装周时装发布 会！ 李娅；蚌埠人，中国体操队主力。2002年 全国体操冠军赛平衡木冠 军。2003年 体操世锦赛团体第四。2004年 全国体操锦标赛高低杠冠军。雅 典体操赛高低杠比赛金牌。李毅；蚌埠人，外号：大帝。前国家男足前锋。护球技术创始人，创造了 “蚌埠回旋”。 肖大，蚌埠人，现任国家体育总 局副局长。袁贵仁：安徽固镇人，教育部部长。

55、刘玉珠：怀远人，文化部产业司司长。崔海容： 怀远人，任国家预防腐败局副局长（专职，副部长级）。 刘同庆：蚌埠人，我国著名中医月中瘤专家，“克癌7851 ”发明 人，在国际医学界率先发现铜元素具有抗癌功能，比墨西哥科学家的发现领先整 整三十年。吴代琳：蚌埠人，大辫子太极服创始人，香港国际武术节陈式太极拳比赛冠军，太极剑亚军。蚌埠特产【怀远石榴】怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。据传从唐代已有栽培，到了清代怀远石榴已见诸正史，怀远县志中记有“榴，邑中以此 果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳”。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。怀远石榴品质名列全国各大石榴产

56、区之首，以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得中外 人士的好评。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高，是其显著特点。玉师籽、红玛瑙核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚，清凉 甘冽，可滋补身体，有益身心，堪称榴中珍品，曾作为贡品进贡皇宫。民间常将秋季收获的石榴窑藏，用于来年春节前后食用，风味尤佳。【沱湖蟹】沱湖蟹产于五河县，是我国三大名蟹之一，属于长江中华绒鳌蟹系，与阳澄蟹齐 名，生产历史悠久。自古以来，沱湖就具有水草茂盛、水质清洁，小鱼虾、螺狮 等天然水生物丰富，为沱湖蟹提供了良好的生长环境和食之不竭的饵料。 沱湖螃 青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满

57、、味道鲜美、入口香甜、营养丰富的特 点。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出了名的品蟹美食家，他把各 地出产的蟹分为六等：一等是湖蟹、二等是江蟹、三等是河蟹、四等是溪蟹、五 等是沟蟹；六等是海蟹。沱湖的螃蟹当属一等湖蟹中的极品。据说朱元章对沱湖蟹情有独钟，洪武二年四月，朱元章回凤阳祭祖，携带郭子兴、郭英、费聚三 员大将专程赶赴沱湖品蟹、食后，连声称赞：“真乃天下第一美味！”【固镇石雕茶壶】固镇石雕茶壶采用产于灵壁县的磐石（又名八音石）等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异，造型别致，做工考究，壁薄 如币，叩之声加磐，视之洁如镜，堪称“壶中极品”。石雕茶壶制作十分讲究， 要经过选

58、石、开料、内雕、切割、粗雕、精刻、抛光等八、九道工序，多为手工、 半手工精心雕镂而成。造型可与著名的宜兴紫砂壶媲美， 天然纹理色彩丰富，质 地凝重坚实，且内含多种对人体有益的矿物质。【蚌埠玉雕】 系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、 数百个品种，龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。造型奇特，雕工 精细，质地细致，色泽鲜艳，温润光洁，玲珑剔透。【笛膜】安徽省蚌埠土产优质笛膜：又称苇膜（产苇空心杆中的一层薄膜），条状，约为20多公 分，纯白.在恰当的季节适时的采出，是各种管式乐器的必选。美食 龙虾 蚌埠有一条很出名的小吃街叫蚂虾街。蚌埠地处淮河两岸，

59、辖内又 有天河、龙子湖，盛产鱼虾，蚂虾街就是以烹制美味可口的蚂虾而出名的美食街， 可是没有文化保护意识，被吁哈先夺了龙虾节。现蚌埠禹会区有张公山美食城， 更是集各种小吃于一处，是游客享蚌埠小吃的好去处。怀远石榴怀远石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。湖沟烧饼这可是蚌埠的特色烧饼，可以说的上是烧饼之王，因为已经被列入 全国非物质文化遗产了。油茶油茶不是茶饮品。它是蚌埠的另一种小吃，也有人称之为辣汤，属汤羹类美食，主要用面筋、千张丝、花生、黑芝麻、鸡蛋和其他各种辅料做成。烧饼夹里脊烧饼夹里脊，安徽蚌埠特产，起于引车卖浆之流，不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人（尤其是女孩子）的追捧，几乎所有的蚌埠人 都吃过。雪园小吃另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃，这里是蚌埠的老字号，已经被 列入蚌埠市非文化遗产。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文，他 所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等，配方独特，用料考究，厨艺 精到，使雪园小吃誉满淮上，成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。蚌埠魅力蚌埠之最蚌埠拥有多项世界之最、中国之最，其中包括中国花鼓灯第一线等多项纪录入选中国世界纪录协会中国之最、世界之最。1、蚌埠是安徽省第一个设市的城市（1947年）