《职业形象之动作仪态》教学设计

1、职业形象之动作仪态教学设计教学步骤：第一部分：导入新课 本堂主要讲述酒店管理人员在服务的过程中，应掌握体态表达技能并熟知各种形体动作上的规范礼仪，如，站姿、坐姿、走姿、蹲姿等优雅标准的动作仪态。第二部分：授课方法、板书内容、讲授新课内容 授课方法：本堂采取理论讲授与示范练习的教学方法，利用多媒体教学，如板书、图片、视频、音乐等，让学生现场模拟示范，使学生在掌握理论知识的同时，更加规范的掌握标准的动作仪态。这种灵活多样的教学方式能使学生在学中做，在做中学，使每位学生都能参与，能充分调动起每位学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，充分达到良好的教学互动效果。本堂课板书内容：站姿（几种常用的男士、女士站姿形

2、态及注意事项） 坐姿（双腿斜放式、两腿交叉式、斜叠式、开膝式等） 走姿（不同着装的走姿，如：西装、旗袍、长裙、短裙） 自然的微笑（是一切动作仪态的基石，微笑的内涵） 得体的手势（几种常见的手势不同含义识别） 讲授新课内容：体态与身姿 仪态是人在社会交际行为中的姿势、表情等。潇洒的风度、优雅的举止，常常被人们羡慕和称赞，能给人留下深刻的印象。我们往往可以凭借一个人的仪态来判断他的品格、学识、能力和其他方面的修养程度。规范的站姿 1、头部保持正直，双眼平视前方，表情自然放松。2、两肩要平且放松，手臂自然下垂放于体侧。3、挺胸、收腹、立腰、夹臀。4、两腿夹紧，脚跟并拢，脚尖外展4560。（二）常用站

3、姿 女士站姿：（立正式、丁字步式） 男士站姿：（V字式、开膝式） 不良的站姿及注意事项 站立时，切忌无精打采或东倒西歪，双手不可叉在腰间或抱在胸前，不能将身体倚靠在墙上，或倚靠其他物品作为支撑点，不可弓腰驼背，两肩一高一低。双臂不摆，双腿不抖。不能将手插在口袋里，更不能做无意的小动作。优雅的坐姿 规范的坐姿 1、入座时，走到座位前，右脚向后撤半步，上身保持正直轻稳地坐下。着裙装的女士，入座时将裙子下摆稍微收拢一下。2、两腿并拢，两脚靠紧，小腿垂直于地面，大小腿折叠约90，两手相握放于大腿上。3、坐在椅子上，上体应自然挺直，背部成一平面，身体重心垂直向下。4、坐在座椅上，一般只座座椅的2/3或1

4、/3，不要靠在椅背上。5、起立时，右脚向后收半步、然后站起。（二）常用坐姿 1、女士坐姿：（双腿斜放式、脚踝盘住交叉式、斜叠式） 2、男士坐姿：（开膝式、叠放式） （三）不良的坐姿及忌讳 1、切忌座椅上前俯后仰，东倒西歪。2、不可摇腿，跷脚或将双腿分开，社交场合不跷二郎腿。3、不可大腿并拢，小腿分开，或双手放在臀下，腿脚不停抖动。4、不可过于放松，瘫坐椅内。5、与客人交谈时，要坐正。不可摆弄手指，将手里的东西不停地晃动，把手中的茶杯转来转去，一会儿拉拉衣服，一会儿整整头发，抠抠鼻子耳朵，都会破坏坐姿。6、不要把脚搭在椅子或沙发扶手上，架在茶几上，也不要两腿笔直向前伸，两膝分得太开等。三、正确的

5、步姿：（一）规范的走姿 1、在保持标准站姿的基础上，重心略微前倾。2、两臂自然前后摆动。摆动时以肩关节为轴，上臂带动前臂，手臂向前、向后自然摆动，摆幅以3035为宜，肘关节略弯曲，前摆不要向上甩动。3、两只脚的内侧落地时，正确的行走线迹是一条直线。4、步频步幅要适中。一般来说男士的步频为每分钟108110步，女士的步频为每分钟118120步，男士步幅为40厘米，女士则为30厘米左右，不宜太大。（二）行走时注意事项 1、走姿必须用双跨向上提的力量带动双腿，这样方显得轻快敏捷。如果以腿部为主动，尤其是以小腿为主动，便有身体下沉、步履蹒跚之感。2、走路不要大甩手，扭腰摆臀，左顾右盼，或歪肩晃膀，或弯

6、腰驼背。3、切忌走成内八字或外八字，双腿不要过于弯曲，不要上下颤动或脚蹭地面。停步、拐弯、上下楼梯时应从容不迫，控制自如。补充：蹲姿：蹲姿，一般用在取低位物品或清洁卫生时，主要有以下两种方式：A、高低式B、交叉式 自然的微笑 微笑是各国宾客都理解的世界性“语言“，是善良、友好、赞美的象征。笑容是最有价值的商品之一（世界著名酒店管理集团喜来登、希尔顿等都有一条共同的经验，服务金钥匙中最重要的一把就是”微笑“。） （一）微笑的内涵 微笑是一种内心愉悦情感的表达方式 微笑可以给对方良好的第一印象 微笑是自信的象征 微笑表达着一种友好与尊重 微笑是一种公关策略 得体的手势 手势的具体要求 1、用手势介

7、绍来人或指示方向时，应当掌心向上，四指并拢，大拇指张开，以肘关节为轴、前臂自然上抬伸直。指示方向时上体稍向前倾，面带微笑，视线始终随手指的方向移动，并兼顾到对方是否会意到目标。（二）几种习惯手势的不同含义识别 1、竖起大拇指：1）中国称赞、夸奖、了不起、很好。2）澳大利亚、新西兰对人的侮辱。3）希腊表示够了。4）意大利表示1。5）英国表示拦车。2、V型手势：1）中国表示二。2）欧美胜利和成功，也有些国家表示二 3）英国手心向外表示胜利，手背向外表示下贱、侮辱人的意思。3、OK手势：1）中国、法国表示零。2）美国表示同意、了不起、顺利的意思。3）日本、缅甸、韩国表示金钱。4）巴西、希腊表示对人的咒骂、侮辱。5）泰国表示没问题。6）印度尼西亚表示什么也没干、不成功。4、手臂前伸，手心向下，弯动手指：1）中国示意过来。2）英美招呼动物的意思。第三部分：课堂小节 本堂主要讲述了在酒店服