消化与吸收(5)课件

1、关于消化和吸收 (5)第一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月母亲说的话有道理吗？为什么？思考：什么是消化？食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化第二张，PPT共四十四页，创作于2022年6月须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化食物中的营养素：蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素 纤维素第三张，PPT共四十四页，创作于2022年6月消化物理消化化学消化物理消化指牙齿咀嚼作用和舌头的搅拌作用化学消化要通过多种消化酶的作用而进行的淀粉淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁脂肪葡萄糖脂肪酸和甘油麦芽糖酶蛋白酶 多肽酶脂肪酶多肽第四张，PPT共四十四页，创作于2022年6

2、月阅读 西瓜籽历险记姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经过了难忘的时光。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，却顺着一条细长的通道滑进了一个大的房间，这个房间在不停的摇晃，还下了一阵“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。 第五张，PPT共四十四页，创作于2022年6月消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道第六张，PPT共四十四页，创

3、作于2022年6月消化腺道外道外道外道内道内第七张，PPT共四十四页，创作于2022年6月 胰液含有胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶，可消化淀粉、麦芽糖、蛋白质和脂肪。第八张，PPT共四十四页，创作于2022年6月肠腺，分泌的肠液中含多种酶、，可消化淀粉、麦芽糖、蛋白质和脂肪。第九张，PPT共四十四页，创作于2022年6月胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入小肠。第十张，PPT共四十四页，创作于2022年6月消化腺唾液腺：分泌唾液，进入口腔；唾液含有

4、淀粉酶，能初步消化淀粉胃 腺：分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质肝 脏：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的分解胰 腺：分泌胰液，进入小肠；胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶肠 腺：分泌肠液，进入小肠；肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶消化腺与消化酶第十一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶乳化脂肪人体消化营养物质的主要器官小肠含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶第十二张，PPT共四十四页，创作于2

5、022年6月食物在消化系统中的变化淀粉淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁脂肪葡萄糖脂肪酸和甘油麦芽糖酶蛋白酶 多肽酶脂肪酶多肽口腔 小肠 小肠 胃 小肠 小肠第十三张，PPT共四十四页，创作于2022年6月营养物质的吸收示意图胃小肠大肠毛细血管毛细淋巴管少量水无机盐.维生素.水葡萄糖.氨基酸少量水.无机盐.部分维生素甘油脂肪酸第十四张，PPT共四十四页，创作于2022年6月消化系统消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等 一、食物的消化 人体的消化系统是由消化道和 消化腺组成的。第十五张，PPT共四十四页，创作于2022年6月练习1.组成消化道的消化器官依次是(

6、)A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门第十六张，PPT共四十四页，创作于2022年6月 大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？哇，有点甜呢！ 探究馒头在口腔中的变化第十七张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（1）馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌有关系呢？（2）馒头变甜是否与唾液作用有关？ ？第十八张，PPT共四十四页，创作于2022年6月一、食物在消化系统中的变化探究提出问题:根据分析，提出你感兴趣的问题。提示:1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分

7、解形成的麦芽糖有甜味；2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。第十九张，PPT共四十四页，创作于2022年6月合作思考1.用什么来模拟牙齿和舌的作用？2.纯净的唾液如何获得？3.实验所需温度为多少？检验的试剂是什么？为什么选择此温度和试剂？4.三个试管两两相比变量是什么？对比的目的又是什么？第二十张，PPT共四十四页，创作于2022年6月有关资料1、淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为麦芽糖（有甜味）。2、淀粉遇碘液能够变蓝色，麦芽糖遇碘液不变色。3、唾液淀粉酶存在于唾液中，是一种蛋白质，在75摄氏度以上会丧失活性。第二十一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月2毫升唾液馒头碎屑搅拌

8、2毫升清水馒头碎屑搅拌2毫升唾液馒头小块不搅拌132第二十二张，PPT共四十四页，创作于2022年6月1、37唾液淀粉酶的催化能力最强37水浴1015分钟2、唾液淀粉酶消化淀粉需要一定的时间第二十三张，PPT共四十四页，创作于2022年6月滴加碘液注意：待试管冷却之后滴加！第二十四张，PPT共四十四页，创作于2022年6月1号试管2号试管3号试管A馒头碎屑B馒头碎屑C馒头块2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌375分钟滴加碘液馒头在口腔中的变化变蓝变蓝不变蓝第二十五张，PPT共四十四页，创作于2022年6月现象1管内馒头不变蓝色2管内馒头变深蓝色3管内馒头变浅蓝色比甲管深

9、，比乙管浅。通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖通过搅拌、加清水(无酶)，馒头中的淀粉基本没有分解未切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解分析第二十六张，PPT共四十四页，创作于2022年6月 结论淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。第二十七张，PPT共四十四页，创作于2022年6月实验表明：馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系第二十八张，PPT共四十四页，创作于2022年6月部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化第二十九张，PPT共四十四页，创作于2022年6月二、营养物质的吸

10、收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。营养物质是在哪里被吸收的呢？第三十张，PPT共四十四页，创作于2022年6月第三十一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月二、营养物质的吸收小肠适于吸收的结构特点1.小肠很长，约56米长。2.小肠内表面有许多皱襞, 皱襞表面有小肠绒毛， 增加了内表面面积。3.小肠绒毛内有丰富的 毛细血管。第三十二张，PPT共四十四页，创作于2022年6月环状皱襞 绒毛第三十三张，PPT共四十四页，创作于2022年6月吸收特点：1、长：长约56米。2、大：有很多环形皱襞,表面积大。3、薄：绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层

11、上皮细胞构成利于营养物质的吸收。4、多：小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。消化特点： 消化液的种类多,有肠液、胰液（都内含淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶）和胆汁。结论： 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。第三十四张，PPT共四十四页，创作于2022年6月 口腔 大肠 食道 胃 小肠 淀粉 蛋白质 脂肪技能训练第三十五张，PPT共四十四页，创作于2022年6月1.人体内消化和吸收的主要场所是( )A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道2.人体内最大的消化腺是( )A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏3.组成消化道的消化器官依次是( )A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃

12、、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门BCB第三十六张，PPT共四十四页，创作于2022年6月4在下列器官中，基本没有消化功能的是A小肠B口C胃D大肠5下列食物不能被消化道直接吸收的是A鱼肝油B矿泉水C面包D食盐6肝炎病人怕吃油腻食物的原因是A唾液分泌过少B胆汁分泌过少C胃液分泌过少D肠液分泌过少DCB第三十七张，PPT共四十四页，创作于2022年6月7经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是A胃B小肠C口腔D大肠8不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是A肠液B胰液C胃液D唾液9.下列不含消化酶的消化液是( )A.胰液 B.肠液

13、 C.唾液 D.胆汁ACD第三十八张，PPT共四十四页，创作于2022年6月10医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。请分析这些物质最可能是从哪里取出的？A口腔B胃C小肠D大肠B第三十九张，PPT共四十四页，创作于2022年6月请你思考： 1、能对食物进行消化的消化道器官有哪些？口腔、胃、小肠3、淀粉的起始消化部位是-（ ）； 蛋白质的起始消化部位是-（ ）； 脂肪的起始消化部位是-（ ）。4、淀粉消化的最终产物是-（ ）； 蛋白质消化的最终产物是-（ ）； 脂肪消化的最终产物是-（ ）。 口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸2、消化和吸收的主要场所是小肠第四十张，PPT共四十四页，创作于2022年6月1.医生从患者的一个消化器官抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消化的蛋白质等，这个器官是（ ）A空腔 B胃 C小肠 D大肠2.对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（ ）A胃液 B胰液 C胆汁 D唾液3.消化道开始于（ ），终止于（ ）。4.人体最主要的消化器官是（ ）。BB口肛门小肠第四十一张，PPT共四十四页，创作于2022