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1、中医养生康复学试题及答案中医饮食养生又叫(AB)A 食养B食补C食疗D 食节E食用中医饮食调护中,饮食禁忌内容包括ABC 食物之间的配伍禁忌 D 饮食调配制备方面禁忌 E 患病期间的饮食禁忌中医饮食调护的基本原则A 饮食有节B饮食有方C 谨和五味D 荤素搭配E 以上都是ABCA 食气B食性C食味D 食用E食疗ABCDEA 气B味C归经D 升浮沉降E补泻CA 酸味 BC 甘味 DEC )范围。A 酸味B苦味C 甘味D 辛味E咸味AA 多于B 不多于C少于D 不少于E近似于( ABCE )A 葱忌蜂蜜B 人参忌山楂萝卜C 茯苓忌酯D 鸡肉忌蘑E 鲫鱼忌麦冬生姜可用于(ABCDE)的食疗。A 风寒感

2、冒B 呕吐不止C 半夏中毒D 中寒水泻E 胃疼痛既能辛温发散,又能发汗透疹,令小儿痘疹速出的为(CA 生姜B 苏叶C芫荽D豆豉E薄荷根据食物的性味分,属于甘味食物( ABD)A 鸡肉B 大枣C 白菜D 粳米E 冬瓜ABE)A 苏叶B生姜C 薄荷D菊花E芫荽根据食物的升降浮沉分,属于阳,升浮食物( BCD)A 莲子B 花椒C 菊花D绿茶E冬瓜带鱼属发物,患有)者忌食。A感冒B脓肿C疮疥D肝炎E胃癌老年人中医养生周俭北京中医药大学一、老年人生理特点(一)脏腑虚弱:正如寿亲养老新书饮食调节曰(二)代谢减慢:老年人的身体成分改变,代谢功能也有所降低,如 老年人身体缺钙,容易骨质疏松,部分老年人血脂增高

3、,容易出现高血压、冠心病。(三)适应下降:老年人适应环境及自我调控的能力低下, 若遇不良环境和刺激因素,易于诱发多种疾病,较难恢复。老年保健应注意这些特点,有益于祛病延年。二、老年人养生方法(一)心性养生心态平和: 有些老人身居高位,退休后易出现心里不随遇而安。自己不友好的人,也应该一笑置之。遇事不急: 老年人由于行动受限,在遇到突发情况时出现脑血栓形或心梗,因此心性养生对于老年人的保健非常重要,这样有助于 保持家庭和睦、社会关系的协调,有益于身心健康。(二)饮食养生食宜多样年高之人,精气渐衰,应该摄食多样饮食, 以五谷为养, 以五果为助,以五畜为益,以五菜为充, 使谷果、畜、蔬菜适当搭配,做

4、到营养丰富全面,以补益精气,延缓衰老。饮食清淡老年人脾胃虚衰消纳运化力薄饮食宜清淡不宜吃浓厚肥腻食品,也不宜吃过咸的食品,否则对 心血管疾病、脑血管病、肾脏病有不良影响。据中国营养学会推荐,正常人每日食盐摄入量6克 /日,而病人则3克/日(低盐饮食。食宜温软老年人阳气日衰,而脾又喜暖恶冷,故宜食用温润的食品, 养护脾肾。忌寒凉之品,如冷饮或凉茶,可能会造成胃痛、腹泻等 。老年人牙齿脱落,咀嚼和肠胃较差,进食柔软的食物容易消化。食宜少缓老年人宜谨记“食饮有节可避免“吞、呛、咳”的发生。多补充钙D , (三)药物养生1药物养生之一:以补为主宋代养老奉亲书陈直曰:“常见世人治高年之人疾患, 将同年少

5、,乱投汤药,妄行针灸,以攻其疾,务欲速愈。殊不知上寿之人,血气已衰,精神减耗,危若风烛,百疾易攻。”所以药物养生原则:“大体老人用药饵,止是扶持之法。”(1)重视肺脏的调补:肺主一身之气,有固护体表,抵御外邪的作用,如人参、黄芪等药物有很好的补肺作用。人参人参味甘、微苦,性温,入心、肺、脾经,具有大补元气, 补脾益肺,生津,安神的作用。 老年人容易气虚,经常进食少量人参有补脾气、肺气的作用,此外还有很好的安神作用,促进睡眠。服用人参时,最好不要进食萝卜,因为人参补气,而萝卜则降气,会降低人参的补益功效。黄芪黄芪味甘性微温入脾肺经具有补气升阳益卫固表利水消肿的作用。中医有个方子“玉屏风散由黄芪白

6、术防风3味药组成,各10克,适用于老年人感冒,黄芪的量最多可加至30克 。黄芪还有提高免疫力的作用,部分化疗病人的骨髓造血系统受到抑制,可以喝黄芪水,增加白血球的数量。(2)重视脾脏的调补:脾为后天之本,老年人脾胃虚弱,茯苓味甘、淡,性平,入心、脾、肾经,具有利水渗湿,健脾安神的作用。(3)益寿。如枸杞子、何首乌、熟地黄等。枸杞子枸杞子味甘,性微温,入肝、肾经,具有补血,滋阴,补阳的作用,也具有美容的作用,但对于体质较弱的人, 经常食用枸杞子可能引起上火,导致脸上出疹,反而影响颜面部皮肤。麦冬益胃生津、清心除烦的作用。何首乌入肝、肾经。熟地黄熟地黄味甘,性微温,入肝、肾经,具有补血滋阴,益精填

7、髓的作用, 但熟地黄比较滋腻,使用时最好与砂仁配伍,达到解腻的功效,两者相辅相成。药物养生之二:泻实为辅由于老年人还有气滞、血瘀或痰瘀等现象,因此在采用温补的方法时,还应辅以泄实,但应注意 泻实不能伤正。常用的药材包括:(1)理气药:陈皮(桔子皮、茉莉花;(2)辛,性温,入肝、心、脾经,具有补血活血、调经止痛和润肠的作用,可用于老年人便秘。(3)化痰药:贝母、枇杷叶;药物养生之三:用药图缓( 1)药宜平和:对老年人( 2 )多以丸剂:如补肾丸药,六味地黄丸,肾气丸。(3)药量宜小:如六味地黄丸的治疗量是每日早晚各一改为早晚各一丸。(4)脏腑,防病延年之效。常用药膳(三)运动养生运动养生的意义唐

8、代孙思邈千金要方及强所不能堪耳。且流水不腐,户枢不蠹,一起运动故也以经常运动可以使身体气血流通,身体强健。 老年人运动可以增强体质,预防疾病,保持健康体重。老年运动时注意事项( 1 )不到好的锻炼效果。( 2 )合理安排,循序渐进:学习动作要由易到难、从简作的难度,才能得到良好的锻炼效果。( 3 )强调适度,量力而行:要根据各人的年龄、健康水平和身体素质,来选择适合自己的项目和运动量进行锻炼,要量力而行,不要勉强。还要注意场地是否平整、设备是否牢固、注意安全保护等。3 建议(1)老年人,尤其是病人,应该在医生指导下运动。(2)(3)动后整理活动。(4)有益健康的运动频度:最好每天运动,每次 3

9、0分钟。如运动量较大的项目每周锻炼35次比较适宜。(5)运动的强度:运动强度是指身体机能要承受的负荷水平。运动负荷愈高,身体热能消耗愈大。在进行运动时,心控制在最大心率的60-80%为宜。4.推荐的运动形式(1)步行步行是最容易的运动措施,简单易行。医学专家们发现,期徒步上下班和外出旅行的人,心血管疾病、神经衰弱、血栓疾病和慢性运动系统疾病的发病率明显低此外轻快的步行可以缓和神经肌肉的紧张,如散步就是一种积极性休息的良好方 式步行是一种需要承受体重的锻炼有助于延缓和防止骨质疏松症又因为运动能延缓退行性关节的变化步行能够预防或消除风湿性关节炎的某些症状提倡每日至少走6000步最好走1运动适应后,

10、过渡到中等强度的步行运动。(2)慢跑跑步方便易行,消耗的热能更多。慢跑比快跑更稳妥,但心脑血管疾病者慎行。(3)太极拳术、气功、导引于一体,是“内外合一”的内功拳。重意念,使神气内敛,练太极拳要精神专注,排除杂念,将神收敛于内,而不被他事分神。神内敛则“内无思想之患”而精神得养、身心欢快;精神宁静、乐观,则百脉通畅,机体自然健旺。调气机,以养周身。动形体,以行气血。既养神,又养行,形神兼养。(4)爬山爬山也是一个很好的运动,有助于呼吸新鲜空气,享受大自然,锻炼身体和意志,登高望远,心胸开阔。爬山时,应先选择相对平缓地区爬山,不要在地势陡峭处爬山。最好有人陪伴,互相照顾,并随身带药。有膝关节病变的老年人应尽量少爬山、爬山时上山可以步行,可同时配带一副轻便的越野手杖辅助攀登, 可减少行进过程中对膝关节的损伤。下山时,如果有缆车最好坐缆车下来。老年人不宜过频地爬山,以防对骨关节损伤。(四)起居养生起居养生之一:劳逸适度要尽可能做些力所能及的体力劳动或脑力劳动,但切勿过度疲 极视、坐不至久,卧不极疲保持劳逸适度,如老年人做家务活。起居养生之二

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