烘焙设备与工具

1、烘焙设备与工具第1页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五第一部分 烘焙设备篇第2页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具第3页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具第4页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具第5页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具二、搅拌工具：电动搅拌机 第6页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具二、搅拌工具：电动搅拌机 第7页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，

2、星期五制作西点的设备、工具二、搅拌工具：电动搅拌机 第8页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具二、搅拌工具：电动搅拌机 第9页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具二、搅拌工具：电动搅拌机搅拌柄 第10页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具三、成型设备 第11页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具三、成型设备 第12页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具三、成型设备 第13页，共54页，2022年，5月20日

3、，2点38分，星期五制作西点的设备、工具三、成型设备 第14页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具三、成型设备 第15页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具三、成型设备 第16页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具四、醒发设备 第17页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、成熟设备 第18页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、成熟设备 第19页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作

4、西点的设备、工具五、成熟设备 第20页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、成熟设备 第21页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、成熟设备 第22页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五第二部分 器具杂货篇第23页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具一、称量工具：量勺和量杯、塑料弹簧秤、电子秤第24页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具一、称量工具：量勺和量杯、塑料弹簧秤、电子秤第25页，共54页，2022年，5月20日，

5、2点38分，星期五制作西点的设备、工具一、称量工具：量匙（量勺）第26页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具一、称量工具：量勺和量杯、塑料弹簧秤、电子秤第27页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具一、称量工具：量杯第28页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具二、搅拌工具：电动打蛋器 第29页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具二、搅拌工具：手动打蛋器第30页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具二、搅拌工具：

6、橡皮刮刀第31页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具三、筛粉工具：大粉筛、小粉筛第32页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具四、烘焙用纸：耐高温烘焙纸杯、油纸、锡箔纸第33页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、裱花工具裱花袋、裱花嘴、裱花枪、裱花转台、抹刀、塑料刮板、塑料刮板、蛋糕印花模第34页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、裱花工具抹刀第35页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、裱花工具锯

7、齿刀第36页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、裱花工具切面刀第37页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具五、裱花工具裱花袋、裱花嘴第38页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具（模型Mold）蛋糕模具：第39页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具（模型Mold）戚风中空模具第40页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具（模型Mold）槽状模具：第41页，共54页，2022年，5月2

8、0日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具（模型Mold）土司模具：第42页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具（模型Mold）派与馅饼模具第43页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具（模型Mold）饼干模具：甜甜圈模具第44页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具饼干、凤梨酥模具：插洞器：第45页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具果冻模具，冰格：第46页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，

9、星期五制作西点的设备、工具六、模具 第47页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具六、模具 批萨轮刀(切批萨和面皮都行)，蛋糕铲(批萨铲)，去芯刀(一般是在不破坏水果的整体形状时用来去核的)，擀面杖、羊毛刷(刷油刷清水刷酱汁)，分蛋器(分离蛋清蛋黄)，刨丝器，果蔬挖勺（可以把水果挖成小球），芝士铲（芝士刮丝）、挤酱瓶，肉锤(做牛扒猪扒时打松肉质的)，面包刀(蛋糕刀)、冷面盘(寿司盘)，寿司席，饭团模子，卡通煎锅，造型煎蛋器，纸火锅，天天圈模，菠萝面包模第48页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具七、其他用具擀面棍第49页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具七、其他用具 第50页，共54页，2022年，5月20日，2点38分，星期五制作西点的设备、工具七、其他用具 第51页，共54页，2022年，5月20日