余总演讲-现代养猪管理理论与实践【定】

1、现代养猪系统管理理念及实践天兆猪业董事长 余平2013年9月一 系统管理理念二 系统管理目标三 系统管理实践一、系统管理理念（一）母猪年均出栏猪数量（效率）的经济分析年度出栏猪数量（万头） 母猪存栏数量（万头） 母猪年均出栏猪（头）201066,700475014.04201166,170492013.45 201269,628506213.75当前我国实际养猪生产效率（数据来源:国家统计局）出栏猪数量设定指标（万头） 母猪年均出栏猪数量（头） 饲养母猪数量（万头） 与2012年母猪存栏数量相比（万头） 70,000203500-1500223200-1800252800-2260在2012年

2、水平基础上，提高生产效率带来母猪饲养量的减少（二）提高养猪生产效率对社会经济效益的影响母猪年均出栏猪（头） 减少饲养的母猪数（万头） 减少母猪的财政补贴（亿元） 减少饲料消耗（万吨） 减少猪场建设用地(万亩)20150015165015022180018200018025226022.62500230每个万头猪场占地按60亩计算（三）提高养猪生产效率对企业经济效益的影响母猪年均出栏猪（头） 减少饲养的母猪数量（万头） 减少母猪饲养费用（亿元） 减少饲料消耗（万吨） 减少猪场建筑面积（万平米） 减少猪场建筑投资（亿元） 20150075016501050015002218009002000126

3、00180025226011302500158202260每头母猪年饲养费用按5000元计算（四）猪场生产效率与效益注：按1000头规模父母代猪场测算，其中头均按100kg计算，生产成本为1160元/头，管理成本和销售成本按每头母猪2300元/年。母猪年均出栏数（头） 母猪头均年收益（元/年头）售价18元（公斤）售价15元（公斤） 售价12.8元（公斤） 24130605860580211114048402201998604160-201785803480-2601466602460-6201253801780-860母猪年均出栏头数是影响效益的最关键因素二、系统管理目标（一）窝活产仔数及母猪

4、年产胎次对年提供活产仔数影响胎次（胎/年） 窝平活产仔数（头）12.50 12.00 11.50 11.00 10.50 10.00 2.4530.63 29.40 28.18 26.95 25.73 24.50 2.430.00 28.80 27.60 26.40 25.20 24.00 2.3529.38 28.20 27.03 25.85 24.68 23.50 2.328.75 27.60 26.45 25.30 24.15 23.00 2.2528.13 27.00 25.88 24.75 23.63 22.50 2.227.50 26.40 25.30 24.20 23.10 22

5、.00 2.1526.88 25.80 24.73 23.65 22.58 21.50 2.126.25 25.20 24.15 23.10 22.05 21.00 2.0525.63 24.60 23.58 22.55 21.53 20.50 225.00 24.00 23.00 22.00 21.00 20.00 从上表可以看出，窝活产仔数对母猪年提供活仔数影响大于母猪年产胎次。窝活产仔数对母猪年提供活仔数影响为6-7头，年产胎次对母猪年提供活仔数影响为4-5头。（二）产房育成率对母猪年断奶仔猪数的影响活产仔数产房育成率94%93%92%91%90%89%88%3028.227.927.6

6、27.32726.726.42927.2626.9726.6826.3926.125.8125.522826.3226.0425.7625.4825.224.9224.642725.3825.1124.8424.5724.324.0323.762624.4424.1823.9223.6623.423.1422.88（三）保育、培育存活率对出栏数的影响断奶数存活率97%96%95%94%93%92%2827.1626.8826.626.3226.0425.762726.1925.9225.6525.3825.1124.842625.2224.9624.724.4424.1823.92实现母猪年均

7、出栏25头是可能的！三、系统管理实践管理目标和管理体系 种猪及育种生产管理生物安全及动保猪场 建设管理体系 营养及饲料 25头（一）种猪及育种优质种猪是适合我国生产条件和市场需求的种猪优质种猪的特点：产仔数多生长速度快容易饲养 1.窝活产仔数重要基础优质种猪2.持续的种猪选育繁殖性能测定、生长性能测定、饲料转化效率测定等确定选育方向网络化的种猪遗传评估平台，如： 2.持续的种猪选育2.持续的种猪选育安全优质的遗传交流 猪冻精的使用（二）生产管理良好的母猪饲养管理，保证合适体况，可提高窝活产仔数 母猪的信息化管理，优化配种方案，确定合适的配种时间 和次数可提高窝活产仔数良好的配种技术1提高窝活产

8、仔的生产管理 365 年产胎次= - （哺乳期+空怀期+妊娠期）良好的母猪饲养管理，减少空怀期母猪的信息化管理，剔除无效生产母猪，降低空怀期良好的配种技术，提高分娩率，降低空怀期2提高窝年产胎次的生产管理 3良好的母猪饲养管理，提高窝活产仔和年胎次体况背膘厚饲喂量（千克/天）适宜14-20毫米2.3千克偏瘦14毫米2.9千克偏肥20毫米2.1千克产前两周3.5千克4母猪信息化管理，优化配种方案oneFarm网络软件Pigchamp网络软件管理好生产状态的母猪，提高窝活产仔和年产胎次oneFarm软件分析母猪状态Pigchamp软件分析配种效果（三）生物安全及动保1 1+2+4式分点饲养2猪场分

9、区3药品管理品种尽量选择成份单一产品每个品种仅指定一个产品品质选择优秀生产厂家选择优质产品临床实验实验室检测使用准确诊断疾病规范用药免疫情况环境数据药械使用实验室检测临床病历死亡情况剖检及照片监 管疾病预警疾病防控方法库考核体系4.兽医数据体系（四）营养及饲料1营 养营养水平：充分发挥种猪繁殖性能、生长等不同需要配方设计使用Brill配方软件系统饲料净能系统设计配方2饲料的选择自己建厂：投资大、程序多、费用高（18万=200万！）委托加工：专业厂家、品质有保障、享受集团采购优势、资金占用少、双赢购买全价料3饲料的使用管理分阶段饲喂，同一批次猪全进全出严格按料重比考核，并纳入饲养员绩效（五）管理

10、体系1数据体系需要数据体系解决的问题 生产数据与财务数据无缝对接管理闭环日清日结员工的职责及绩效核算如何构建数据体系 生产基础数据仓库数据采集数据运用（整合绩效和成本管控）数据分析（内部标杆比对分析）1数据体系大数据 数据管理到“天”数据累积及时间延续性数据查询、分析 1数据体系2绩效管理体系通过机制解决员工的问题吸引、留住并发展优秀的员工 把工作任务变成员工自己的事 级次薪酬机制 薪酬结构（基本工资/日+岗位工资/日+计件工资/日头+绩效考核/月） 绩效考核效率绩效考核量化指标考核结果 围绕“母猪年均出栏数达到25头”来进行目标 分解和考核 管理绩效考核基础管理指标控制过程 帮助业务部门发现管理弱项 2绩效管理体系3人才培养体系如何留住人才高于社会平均水平的薪酬待遇真正公平、有吸引力的绩效考核体系员工持续发展的空间和平台 后备组长培训基层生产、技术岗位经历畜牧、兽医等相关专业教育背景车间组长（生产车间组长管理岗位经历）3个月6个月12-24个月猪场内部轮岗（各生产车间、组、后勤管理经历）猪场管理岗位（宽口径轮岗计划，生产管理复合型人才）后备场长培训专业定岗培训（畜牧师