生鲜门店创业计划书

1、鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算第 第4页鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算书202206 月 团队负责人姓名 吴林茜性别 女学号专业班级 121上课时间 1-16第一章摘要贵重的契机和准确的切入点。其次章综述一、工程描述工程背景21 世纪是个信息通达的世纪，网络、移动通讯等通讯手段日益实惠、便捷、普及。也小、产品保鲜时间短，造成跨地域流通困难，导致了传统农产品流通范围小效率低，售本钱、削减选购本钱、缩短库存周期等。求的目标。工程宗旨颖直达，用互联网思维做社区生鲜门店工程介绍30 甚至更多。同时在门店和线上，提高用户体验我们也做了解决方案。二、产品与效劳1、产品品种规划

2、1、生鲜商品的种类品三大类。初级生鲜商品。凡属于颖的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；肉品主要为家禽和家畜等动物肉及其可食局部的附属品；水产品中的鱼类、贝类等，经简洁冷冻冷藏生鲜商品。其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。其中，冷冻食品；冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7以下储存及贩卖的食品。包括熟食调理食品和面包、糕点食品，其中熟食调理食品包括农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特别原料配方，腌渍的各种即食品；面包、糕点食品包括凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。糖果蜜饯，日用品，冷冻冷藏品等，严格说，这些商品并不属于生鲜商品的范畴，可是由

3、于其储存环节或销售环节具备生鲜商品的特点，所以也常归入生鲜商品统一治理。2、生鲜商品的特点颖感；贴近生活，价格敏感，购置频率高，消费量大；生鲜商品最简洁到达刺激顾客购置欲望的，形成冲动购置，特别是女士和小孩；促销题材丰富，创意变化多端；损耗风险大，治理不善会有较大损失；流转环节中不能以计件方式进展，不能使用同一个编码；流转过程中会消灭损失，而且具有不行逆性；只有经过盘点才能计算出毛利率状况。2、将来产品和效劳规划食品在内的的综合社区生鲜店。过程有点像肯德基的点餐环节。里面可以休息或者试吃水果等等，同时体验区也可以做一些内容营销。鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算5 元/杯，使用的是供给商最好的水果

4、。所以这样的一个门店我们区分与传9 3 8 点以后可以做一些内容营销。门店配送，并保证半小时送到用户手里。150M2 左右。3、供给链模式产品的品质和颖度。20 个以上门店的时候，全部要在宁波流通的生鲜产品都要进入这样一个体系。鲜蜂到家供给的品类齐全，鲜蜂到家社区门店就相当于社区的大冰箱。第 5页鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算第 第7页三、行业与市场分析1、市场介绍个商业信息城市，这方面给生鲜直营连锁的进展供给了很好的时机。市生鲜商品品种少。2、目标市场目标客群是宁波中高端收入的家庭3、竞争对手分析1、M6 生鲜超市智能保温柜内有箱号、密码，对柜子刷会员卡，取货，

5、保温柜配备冰袋4 小时内保鲜没按时拿会发短信线上线下同价，每日两送，也可选择门店自提。2、1 号店具有强大的品牌感召力和巨大的流量优势，有强大的销售体系，与政府达成联盟。3、褚橙成功缘由：1.褚时健认真的态度，把控果园运转细节。2.严格的种植流程，承包农户，丰收后按果子质量付费。3.帮农夫致富4、大型超市生鲜专柜沃尔玛、家乐福等连锁超市均设有生鲜专柜，它们是有力的竞争者。76%的人认为大型超市买的菜品质最高，最具有无公害和安全保证。大型超市生鲜专柜劣势在于：相对农贸市场其价格高、便利性差、品种少。5、小区生鲜店普遍存在品种不全、价格偏高，卫生安全没有保障、颖度较差等问题。6、流淌摊贩诚信度差、

6、价格高等问题。7、生鲜直营连锁店的生鲜商品直接推向消费者，适应了随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的加快，消费者对生鲜购置的质量、便捷、价格、效劳等各方面要求不断提高的形势。四、市场与销售1、市场打算1 500 2 100 万/月以上2、定价策略30%以上鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算第 第8页3、销售渠道工程选择销售模式为直销。具体操作时承受：1、直接销售。店员与顾客直接接触，面对面效劳2、联合物管销售。物管收集信息，由工作人员送货3、 预购。每分店设一订购 ，确定时间送货上门，收取确定效劳费4、微信订购。由微信后台收取订单，下派四周分店送货4、生产基地直营店

7、销量为标准，在整合供货基地，以“公司+农户”的模式扶持农户的基地建立；多更广泛的资金。蔬菜基地分三期建立，到2022 25000 亩,其中局部面积建立蔬20%100 元左右。五、营运组织设计1、组织构造定期向总经理汇报各部门职责内状况。1、治理部职责负责事业部人力资源治理；负责员工聘请、培训、薪酬福利、员工关系治理；对治理部的文件、档案进展治理；鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算第 PAGE 第10页对事业部各分店对外政府职能部门关系的建立与维护工作；对事业部的耗材进展治理，耗材的申领、发放、盘点等；对各分店的固定资产进展治理，建立固定资产台账；协调处理重大投诉大事；

8、协调与其他各部门的关系。2、财务部职责负责组织公司日常财务核算、计算工作；负责公司财务部门的日常组织、治理工作；负责公司的财务稽核工作；负责组织公司的财务预算工作；负责组织制定公司财务治理制度；负责公司的资金治理；3、运营部职责对生鲜物流培训部门进展治理，指导物流配送部门的日常工作；完成各生鲜门店的产品配送工作；指导各生鲜门店商品陈设，制定商品陈设标准，并指导实施；理滞销商品；品质量。4、商品部职责制定商品选购原则，并督导实施。依据市场动向推想和公司资金运作状况，进展预先选购。把握物资批量进购，避开由于市场不稳定所带来的风险。进展选购单据的标准指导和审批工作，帮助财会进展货款的审核及本钱的控制

9、。依据要货订单，对选购产品进展初加工或深加工；处理门店滞销商品，把握产品损耗。5、市场部岗位职责把握市场业态及其进展趋势，市场促销方式等变化，并深入了解、把握消费者及竞争对手动态，为公司市场活动供给决策依据及建议；点打算；维护与监管公司门店的店容店貌，维护公司对外的各种品牌形象设施；制定并实施公司市场拓展等活动；进展店的前期调研、中期筹划与招商，后期维护工作；对现有门店进展市拓展，提升门店的业绩与形象；依据具体市场及公司的招商政策、经营资源，查找最适宜的租赁客户；开发加盟资源，建立良好的合作关系；建立开发团购资源，进展公司团购业务。六、财务打算500W15 20 的股份七、风险把握1、政策风险的可能性。通企业的扶持力度。因而，就本工程而言，政策风险相对较小。2、市场风险预期甚至无法产生效益的可能性。鲜蜂到家 社区生鲜门店创业打算制各环节，保证“绿色、