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文档简介

1、服装专卖店开店手册目录 1概述 3 2市场分析 4 21目标城市状况调查 4 211人口状况 4 212居民人均收入及目标消费群职业特征 5 213调查方法 5 22目标城市服装业状况调查 6 221城市服装业年销售额 6 222城市服装主要销售场所 6 223城市知名服装品牌 7 224调查方法 8 3商圈调查 8 31商圈范围 8 32商圈类型 8 33商圈特征 8 331商圈内消费人口特征 8 332客流量 9 333同业及异业状况 9 334商圈的发展性 9 34商圈调查方法 12 4选址 13 41大连创世专卖店店址特征 13 42客流分析 14 421店中店 14 422独立专卖店

2、 15 43店址的选定 15 44店面的租赁 16 441寻求盟主意见 16 442租契要素 16 5装修 18 51装修准备 18 511取得所选店面之照片 18 512取得所选店面之相关图纸 18 513将以上资料交与公司总部的相关设计部门 18 52 装修流程 18 521装修商资格评定标准 18 522装修商评定流程 19 523装修及评估流程 19 53店内设施 20 531大门入口 20 532卖场 20 533收银台 20 534仓储 21 535经理办公室 21 536店员休息区 21 537安全设施 21 538消防设施 21 539防盗设施 21 5310店外设施 21 5

3、4店内气氛设计 21 55店面外观设计 22 6开业前的筹备 22 61筹备物品 22 611需购置的物品 22 612需印制的物品 23 62筹备事项 23 7开业仪式 24 71开业形式 24 711正式开张 24 712促销式开张 25 72开业注意事项 25 1概述 有人说开店的三个关键条件:第一是地点;第二是地点;第三还是地点由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划(如下图所示),包括市场分析商圈调查选址装修开业筹备和开张等所有的配备装置和货品也都应该在规定的时间内备妥以便

4、争取到最快最高的经济效益 市场分析 商圈调查 选址 装修 开业筹备 开张 (新店建立流程图) 2市场分析开设新店前,需要对市场进行比较充分的调查分析,了解目标城市的人口经济以及服装业发展现状据此选定目标城市,才可能对所在的市场环境心中有数,并在未来的经营中有的放矢,争取最大的成功 21目标城市状况调查 211人口状况 根据消费者对服装需求的特点,需要对从人口总数年龄结构及家庭总数和结构等方面了解所选城市的人口状况通过对这些情况的了解,加盟商可以掌握目标城市人口的宏观情况,从而从中细分出本企业专卖店的潜在目标消费群 城市人口总数 城市人口年龄结构 城市家庭总数及家庭结构 ( )城市人口状况调查汇

5、总表 调查时间: 调查人: 调查项目城区 人口总数(人) 家庭总数及家庭结构(个) 人口年龄结构(岁) 两口之家 三口之家 四口以上 1-16 17-30 31-45 45以上 ( )区 ( )区 ( )区 ( )区 ( )区 ( )区 ( )区 合计 212居民人均收入及目标消费群职业特征 通过对所选城市居民人均收入的调查分析,可以了解专卖店目标消费群的潜在购买力,从而推测出其可实现的购买力而掌握目标消费群的职业特征,有利于专卖店有针对性地开展宣传促销活动 213调查方法 查阅城市统计年鉴 走访城市统计部门 上述两种方法,一般可获得以下信息: - 城市各区人口数 - 人口年龄结构 - 城市各

6、区家庭数及家庭结构 - 城市人均收入 - 目标消费群的职业特征 设计问卷进行有针对性的抽样调查 此种方法一般可获得以下信息 - 目标消费群的职业特征 - 目标消费群的消费心理和购买行为习惯 22目标城市服装业状况调查 221城市服装业年销售额 通过调查,了解城市服装消费总量及增长趋势,从而对所在城市服装市场潜力有一定的把握 ( )城市服装产品年销售额调查表 调查时间: 调查人: 项目年份 年销售额(单位:人民币) 增长幅度(%) 备注 1998年 1999年 2000年 2001年(预测) 222城市服装主要销售场所 通过调查,了解所选城市服装产品主要销售场所情况,以便从中分辨出专卖店及产品的

7、直接竞争对手,并在经营过程中取其长而避己之短 ( )城市服装主要销售场所情况调查表 调查时间: 调查人: 名称 位置 营业面积 卖场类型 年营业额 主要特点或优势 1 2 3 4 5 6 223城市知名服装品牌 通过调查,了解所选城市比较受欢迎的同类服装品牌情况,有利于名牌的塑造 ( )城市受欢迎品牌情况调查 调查时间: 调查人: 品牌名 产地及厂家 产品组合 主要销售方式 主要特点及优势 1 2 3 4 5 6 7 8 224调查方法 查阅城市统计年鉴 走访或咨询城市服装行业协会 查阅城市服装资料 调查人员实地访查 消费者抽样调查 3商圈调查 在对城市的宏观状况进行调查了解后,还需要对专卖店

8、可能进入的商圈进行详细的分析,分析结果将成为专卖店的重要选址依据 31商圈范围 商圈范围的大小主要受所在地交通条件的影响 32商圈类型 商圈类型主要有:住宅区商业区金融区办公区文教区工业区娱乐区及综合区等考虑到服装产品特性及店铺租金成本等因素,专卖店应选择在商业区金融区及办公区 33商圈特征 331商圈内消费人口特征 人口数 职业特征 人均收入及消费能力 消费心理及行为特征 332客流量 应特别留意,尽管客流量很重要,但成功的重要因素在于潜在顾客的质量,即那些比较认同且欣赏本品牌服装风格的顾客 333同业及异业状况 在同一个商圈里同业之间既是竞争对手,也有可能优势互补,形成集聚效应如在市场定位

9、经营定位及产品定位等方面不同的服装卖场积聚在一起,就会互相补充,差异竞争 而在同一商圈内,异业之间则可能产生互动作用,带动整个商圈的人气如服装店与周围的皮具店鞋店化妆品表店及珠宝店等因此对商圈内同业及异业状况进行调查分析是非常必要的 334商圈的发展性 在调查中,不单要了解商圈现状,更要对其发展进行调查如城市对这一地区的发展规划交通状况进一步改善的可能性周边环境的变化等 商圈调查因素一览表 商圈总体要素 数量要素 人口数客流量客流规律服装业销售额营业面积服装主要卖场状况交通量及交通设施质量要素 人口的年龄职业家庭人口构成收入水平消费水平消费特征就业状况产业结构竞争店互补店的分布市政设施城市规划

10、 竞争店因素 主体方面 竞争店规模业态竞争店的商品结构楼层构成竞争店营销及其组织活动状况竞争店吸引顾客的设施状况,如停车场 附加因素 文化公共设施的有无 商圈平面图 内容:街道名称主要公共设施交通线路人口流动线路主要服装卖场位置 商圈内服装卖场状况调查表 卖场名称调查项目 A B C 位置 经营历史 营业面积 商品构成 主力品牌品种 价格结构 售卖形式 装修风格 服务特色 广告宣传 促销形式 消费群体 店内设施 其他 34商圈调查方法 查阅有关统计资料 走访城市或所选区的各种主管部门 - 统计部门 - 规划部门 - 商业部门 实地观察法 抽样调查法 问卷调查法 4选址 专卖店成功与否,店址的选

11、择非常重要经营专卖店就好比种植物一样,除了要有好的种子外,更要有好的土地,以及好园丁的辛勤培育如果店址选择得当,客流质量与数量自然比较理想;反之,则除这一个店营业额不佳外,整个体系的声誉都可能因此受到影响因而,依据商圈调查结果,结合专卖店的特点进行店址选择会增加开店的成功率 41大连创世专卖店店址特征 专卖店的店址有以下几种可能: 1. 店中店:位于城市主要服装商城或大型百货店内 2. 独立专卖店:位于城市主要商业区金融区或办公区 3. 星级酒店:位于城市中的星级酒店内 无论是店中店,独立专卖店还是五星级酒店,在选址时,都需要特别注意以下特征和要素: 位于商业区金融区办公区等的主要街道,靠近十

12、字路口则更好 交通便利性较好尤其是多种交通工具均能抵达的地方应列为首选; - 有停车场; - 不易堵车; - 交通辐射能力较强; - 临近公交车站点; 位于服装店集聚区 选择离停车场近或拥有停车场的建筑 营业面积:不少于60平方米 格局:店中店要求边厅 租金 租期:不少于3年 供电/供水有保障 42客流分析 在选定店址之前,需要对预选的店址进行客流分析 客流质量的调查方法:设计问卷进行抽样调查或走访现有商家访谈调查了解主要客流的职业消费能力消费习惯等特征 客流量的调查方法:采取实地观察记录法下面分别针对两种情况具体说明 421店中店 1.调查时间:平日休息日节假日各一天 2.调查地点: 商场主

13、入口所在的街道 商场对外开放的各个入口处 ( )商场客流量调查表 调查日期: 年 月 日星期 调查人: 地点 人数时间 主入口街道 主入口进店 XX门进店 XX门进店 进入目标楼层 进入对等店 由左向右 由右向左 9:00 -11:00 11:00-13:00 13:00-15:00 15:00-17:00 17:00-19:00 19:00-21:00422独立专卖店1.调查时间:平日休息日节假日各一天2.调查地点:目标店铺所在街道的两个方向(若是十字路口,则为四个方向)( )街道人流量调查表 调查日期: 年 月 日星期 调查人: 人数时间 主入口街道 进入对等店由左向右 由右向左 9:00

14、 -11:00 11:00-13:00 13:00-15:00 15:00-17:00 17:00-19:00 19:00-21:00 43店址的选定由于各个地区的商业环境不尽相同,应遵循手册的指示,分析比较各个预选店址的优缺点,在必要的时候向盟主寻求咨询,并应注意以下各点:1.选出二到三个可供选择的店址2.进行客流量及质量的调查3.比较各个店址的优缺点4.寻求盟主意见,确定最佳店址5.若没有理想店址,则需重复以上整个流程44店面的租赁441寻求盟主意见加盟商一旦选定店址,应寻求总公司的意见,在获得批准后才可签定租契为了协助公司作决定,请提供以下资料:1.商圈调查结果2.商圈平面图3.拍摄照片

15、以供存档(门面室内各角度)4.图纸(平面图立面图,标明承重墙承重柱)经盟主审核同意并给予书面批准,加盟商便可签定店铺租契但应注意以下问题:1.租期不可少于3年2.业主应给予合理的免租装修期,以大连创世专卖店的装修期来说,应争取不少于2天442租契要素租期租金租金给付方式退租时租金计算责任之归属店面租赁洽谈记录表基本资料 地址 本表编号 商圈类型 店别名称 面积 洽谈对象 洽谈者身份 签约人 店面电话 联络电话 使用情况 空房 租约于 年 月 日到期 可迁入日期 年 月 日洽谈记录 1 时间 地点 方式 2 时间 地点 方式 3 时间 地点 方式 最终条件 租金 年租/扣率: 押金:其他条件 主

16、管审核 填表时间 填表人 5装修51装修准备511取得所选店面之照片包括:门面照片店内照片(天花板墙壁地面等)需特殊说明位置之照片(柱台阶窗等)512取得所选店面之相关图纸包括:平面图立面图电路图图纸应包含店面所有重要参数,如:面积高度各边边长柱的长宽高台阶高度阶数墙壁柱子及横梁的承重情况店内线路布局插头位置最大负荷513将以上资料交与公司总部的相关设计部门设计部门依据统一标准和风格针对加盟商提供的图纸和店面装修预算进行设计加盟商依公司总部提供之设计图开始施工52 装修流程521装修商资格评定标准1.能够进行公司单店的所有装修项目2.使用公司规定之装修材料及工艺3.熟悉公司总体CI形象及商标使

17、用规范4.熟悉公司店面装修规范5.装修商为一级装修企业6.无条件接受公司对于各项标准装修项目之统一标定价格7.无条件接受公司统一的装修承包合同522装修商评定流程加盟商推荐3-5家当地装修商公司总部进行评估总部在每个区域挑选2-3家装修商予以资格认证装修商的详细资料在总部备案总部与选定的装修商签定长期工程承包协议总部授权指定装修商在合约期限内使用公司CI和SI手册523装修及评估流程从总部设计部门处得到设计图与装修商确认设计方案和工程预算加与装修商签定工程承包合同装依设计图开始施工总部派监理监督装修商的工程质量装修标准店面风格工程完工后装修商将店面及施工明细一并提供对工程做初步验收总部对工程做

18、最后验收53店内设施531大门入口迎宾垫伞架POP广告张贴牌532卖场陈列设施试衣间沙发茶几绿色植物服装的组合主题,色调,质地(木,钢,塑料,玻璃)灯光(宜亮度适中主题重点突出) 位置,搭配色彩主题视听设备(电视VCD机音响)POP挂件POP张贴空调地毯/地板533收银台收银机验钞机计算机电话534仓储货架通风设备防潮防蛀设施535经理办公室办公设施536店员休息区座椅员工私人带锁储藏柜店面清洁设施537安全设施538消防设施539防盗设施5310店外设施指引路牌店招外打射灯广告灯箱特色路面或台阶54店内气氛设计必须注意店内气氛的营造应注意以下诸点:店内灯光必须柔和明亮温度湿度必须适中地板/地

19、毯保持清洁55店面外观设计店面外观的设计必须明朗,以下诸点供参考让所有路过的人感觉到其存在让路人留下印象,以便在有需时想起大连创世让人们有亲切感,可随时踏入店内寻求服务具专业性,不浮夸入口处方便出入6开业前的筹备61筹备物品装修施工工作开始以后,须根据总部要求筹备以下物品,为专卖店的顺利开张做准备611需购置的物品(以总部要求的配备为准,若有指定供应商,则从指定供应商处购买)计算机传真机复印机(如需要)电视录象机VCD工作用桌椅文件柜送货工具(也可租赁)电话办公用品,如:纸笔帐本档案文件夹计算器公章柜子保险柜612需印制的物品(由总部统一要求,若由总部统一印制则从总部订购)名片信签信封发票订货单支付/入帐凭证产品宣传小册子62筹备事项请据情填写,以下为一些供考虑的项目:申请与开业有关的各类准证在不少于XX天前完成在可靠的银行开户在不少于XX天前完成若打算接受信用卡付款,与有关银行接洽,安排信用卡设施的装置等事宜在不少于XX天前完成开始招募柜长招募店员收银员在不少于XX天前完成招标,与装修商签定合同 在不少于XX天前完成与总部接洽,安排员工培训在不少于XX天前完成若需要,开始维修人员培训在不少于X

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