豆制品加工项目可行性报告

1、 PAGE PAGE 6家佳公司豆制品加工工程可行性报告0 一三年七月二十三日目录 、 工程概述二、 工程背景三、 工程产品市场调查四、 工程投资概算五、 工程效益分析六、 结论豆制品加工工程可行性报告 、工程概述工程名称： 山西家佳卫生用品有限公司豆制品深加工工程性质： 大豆加深工增值工程规模：投资总额万元；年生产豆制品万斤；产值万元；利税万元。工程地址：工程产品： 鲜豆腐、冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、臭豆腐等系列产品工程负责人：工程目的： 充分利用区域优势， 促进产业构造调整，拓宽种植业、农村土特产增值途径， 增加农户收入， 为社会供给养分型豆制品系列。二、工程背景1、项 目区地处 ，交 通便

2、利，水 电设施齐备，是典型的粗作物小杂粮区， 土地宽阔、无霜期长， 年降雨量偏少， 种植区域广， 产量潜力大。2、大豆是高养分价值的土特产，豆制品系列承受民间传统生产工艺，结合现代科学技术精制而成，养分价值高，富含维系生命源泉所需的蛋白质，其含量是瘦肉的 2.3 倍，鸡蛋的 2.5 倍， 牛奶的 12 倍， 是抱负的纯自然食品。三、产品的市场调查1、本工程产品的主要用途由于大豆制品在食品方面的养分、感官和保健三大本质功能方面均具有出类拨萃的优点， 因而世界各国都高度重视对大豆的加工利用， 大豆制品的花色品种越来越多，加工技术水平也不断提高。美国卫生和人民效劳部支持的一项争辩说明： 豆制品不仅能

3、降低胆固醇和甘油三酯， 还可以减轻女性更年期病症。争辩结果说明， 每月服用豆制品可以使人体低密度脂蛋白（ 俗称坏胆固醇） 和甘油三酯的含量有轻度下降， 同时能减轻妇女更年期的病症。豆腐所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞使其不被氧化破坏， 能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生， 是更年期的保护神。豆腐在健脑的同时， 所含的豆固醇还抑制胆固醇的摄入， 大豆蛋白可以显著降低高密度脂蛋白， 有助于预防心血管疾病。中医书籍记载： 豆腐：味甘性凉， 具有益气和中、生津解毒的成效。俗话说青菜豆腐保平安， 这正是人们对豆腐养分保健价值的赞誉。2、市场潜力依据市场状况，以运城为例，平均每人每天食用 克大

4、豆制作的豆腐，日消费量是 吨，家佳公司按日产 吨计算， 只占市场份额的 %， 产品供不应求。四、工程投资概算1、 工程投资建立工程设备总投资万元，其中设备投资万元，建厂房投资为万元，流淌资金万元。2、 工程筹资方案该工程估量自筹万元。五、经济、社会效益分析1经济效益本工程实施后每日生产豆制品斤，除去机械修理等不行避开的时间，按每年生产天计算， 可年生产豆制品万斤，每年产值可达万元，扣减原料、机器折旧、人员工资、费用每年可创利税万元，经济效益可观。2、社会效益本工程实施后， 可和运城周边乡镇农户签订大豆种植收购合同，进一步解决农夫种植品种单一、卖粮难等问题，促进农夫种植构造调整的乐观性， 增加农夫的收入， 生产加工的下脚料可供给应四周群众进展养殖业， 从而带动养殖产业构造的调整。本工程拟解决 500 人以上就业， 并打算在短期内申请全国“ 著名商标”。六、结论本工程产立足运城实际， 开发生产具有明显特色的农产品， 对周边产业构造调整、农夫致富达小康、建立新型的社会主义新农村， 具有乐观的推动