糖代谢PPT精品课件

1、关于糖代谢PPT第一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月生理功能氧化生能：主要是葡萄糖和其它单糖构成组织细胞的基本成分转变为体内的其它成分第二张，PPT共四十四页，创作于2022年6月第一节 糖类的消化、吸收与转运淀粉的消化-胞外降解糖苷酶进行的水解-葡萄糖几种常见寡糖-单糖单糖的吸收及转运第三张，PPT共四十四页，创作于2022年6月淀粉的消化淀粉及淀粉酶：-淀粉酶、 -淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、异淀粉酶-D-1.6-糖苷键-D-1.4-糖苷键第四张，PPT共四十四页，创作于2022年6月淀粉酶对直链和支链淀粉的水解方式11122-界限糊精334第五张，PPT共四十四页，创作于2022年6

2、月几种寡糖的降解蔗 糖 葡萄糖 + 果糖肠粘膜上皮细胞刷状缘 蔗 糖 酶麦芽糖 2葡萄糖肠粘膜上皮细胞刷状缘 麦 芽 糖 酶乳 糖 葡萄糖 + 半乳糖肠粘膜上皮细胞刷状缘 半乳糖苷酶第六张，PPT共四十四页，创作于2022年6月葡萄糖的吸收与运送伴随Na+一起运输入细胞的协同运输第七张，PPT共四十四页，创作于2022年6月血糖的来源与去路血糖4.46.7mmol/L氧化分解合成转化脂肪、氨基酸等糖原（肝、肌肉、肾）无氧氧化有氧氧化去路来源食物中的淀粉肝糖原非糖物质：甘油乳酸生糖氨基酸消化吸收分解糖异生低血糖8.8mmol/L第八张，PPT共四十四页，创作于2022年6月第二节 糖的分解代谢一

3、、糖酵解作用二、柠檬酸循环三、戊糖磷酸途径四、乙醛酸循环五、糖原的胞内分解第九张，PPT共四十四页，创作于2022年6月一、糖酵解作用（EMP）在无氧条件下：葡萄糖2丙酮酸并提供能量。称糖酵解作用(途径）。对于动物包括人的肌肉：葡萄糖 2丙酮酸2乳酸并提供能量。称酵解对于酵母菌： 葡萄糖 2丙酮酸 2乙醛2乙醇和CO2并提供能量。称发酵第十张，PPT共四十四页，创作于2022年6月1.糖酵解的研究历史1875年法国科学家巴斯德(L. Pasteur)就发现葡萄糖在无氧条件下被酵母菌分解生成乙醇的现象.1897年德国的巴克纳兄弟(Hans Buchner和Edward Buchner)发现发酵作

4、用可以在不含细胞的酵母抽提液中进行.1905年哈登(Arthur Harden)和扬(William Young)实验中证明了无机磷酸的作用.1940年前德国的生物化学家恩伯顿(Gustar Embden)和迈耶霍夫(Otto Meyerhof)等人的努力完全阐明了糖酵解的整个途径，揭示了生物化学的普遍性。因此糖酵解途径又称Embden-Meyerh of Pathway (简称EMP)第十一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月糖酵解途径实验依据酵母抽提液的发酵速度比完整酵母慢，且逐渐缓慢直至停顿。如果加入无机磷酸盐，可以恢复发酵速度，但不久又会再次缓慢，同时加入的磷酸盐浓度逐渐下降。上

5、述现象说明:在发酵过程中需要磷酸，可能磷酸与葡萄糖代谢中间产物生成了糖磷酸酯。完整细胞可通过ATP水解提供磷酸。第十二张，PPT共四十四页，创作于2022年6月糖酵解途径实验依据将葡萄糖、酵母抽提液及碘乙酸一起保温，可以分离出少量的磷酸丙糖（主要是3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮的平衡混合物）因此推断:磷酸己糖可能裂解为两分子三碳糖，而碘乙酸对三碳糖进一步分解的酶有抑制作用.第十三张，PPT共四十四页，创作于2022年6月糖酵解途径实验依据将1,6-二磷酸果糖或磷酸丙糖、酵母抽提液以及氟化钠一起保温有磷酸甘油酸积累（3-和2-磷酸甘油酸的平衡混合物）由此推断:氟化钠对2-磷酸甘油酸进一步反应的酶有

6、抑制作用。第十四张，PPT共四十四页，创作于2022年6月糖酵解途径实验依据将酵母液透析后就会失去发酵能力将酵母液加热到50也会失去发酵能力将经过透析失活的酵母液混合在一起后又恢复发酵能力由此推断发酵需要两类物质： 一是热不稳定的，不可透析的组分即酶蛋白部分；二是热稳定的可透析的组分，如辅酶、ATP、金属离子等.第十五张，PPT共四十四页，创作于2022年6月2.糖酵解过程葡萄糖酵解的总反应式： G+2Pi+2ADP+2NAD+ 2丙酮酸2ATP+2NADH+2H+2H2O第十六张，PPT共四十四页，创作于2022年6月糖酵解过程第十七张，PPT共四十四页，创作于2022年6月EMP分为两个阶

7、段准备阶段：产能阶段：G1,6二磷酸果糖 2（3磷酸甘油醛）2 ATP2（3磷酸甘油醛）2丙酮酸4 ATP第十八张，PPT共四十四页，创作于2022年6月激酶：催化ATP分子的磷酸基（-磷酰基）转移到底物上的酶。此反应是第一个磷酸化反应，不可逆。（1）葡萄糖的磷酸化（Phophorylation of Glucose）己糖激酶或葡萄糖激酶第十九张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（2） 6-磷酸果糖的生成（Formation of fructose-6-phosphate）G0=0.4 Kcal/mol磷酸葡萄糖异构酶12第二十张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（3） 1,6-二

8、磷酸果糖的生成Formation of fructose 1,6-bisphosphate此反应不可逆。此酶是限速酶，此步聚为限速步聚。ATP/AMP、H升高抑制该酶活性。6-磷酸果糖激酶（PFK）第二十一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（4）磷酸丙糖的生成Cleavage of six-carbon sugar磷酸二羟丙酮 (DHAP)3-磷酸甘油醛 (GAP)醛缩酶(同工酶）第二十二张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（5）磷酸二羟丙酮转变为3-磷酸甘油醛 Salvage of three-carbon fragment丙糖磷酸异构酶3-磷酸甘油醛 (GAP)3或41或6第

9、二十三张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（6） 1，3二磷酸甘油酸的生成Formation of 1,3-Bisphosphoglycerate此反应既是氧化反应，又是磷酸化反应，由两步反应构成。重金属离子、烷化剂碘乙酸抑制酶活性。砷酸盐存在下，将解除氧化和磷酸化的偶联作用。3-磷酸甘油醛脱氢酶第二十四张，PPT共四十四页，创作于2022年6月Two-process reaction第二十五张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（7） 3-磷酸甘油酸的生成第一次底物水平磷酸化，第一次产生ATP的反应。磷酸甘油酸激酶第二十六张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（8） 2-磷酸甘

10、油酸的生成磷酸甘油酸变位酶第二十七张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（9）磷酸烯醇式丙酮酸的生成烯醇化酶磷酸烯醇式丙酮酸 (PEP)Mg2氟化物是该酶的强烈抑制剂。第二十八张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（10）丙酮酸的生成Formation of Pyruvate & ATP是此途径的第三个调节酶（共价修饰调节和变构调节）。ATP、长链脂肪酸、乙酰CoA、丙氨酸有抑制作用， 1,6二磷酸果糖和磷酸烯醇式丙酮酸对该酶有激活作用。是此途径的第二次底物水平磷酸化产生ATP.丙酮酸激酶第二十九张，PPT共四十四页，创作于2022年6月两分子丙酮酸中碳标号(相当于葡萄糖中)COOH

11、C=OCH3丙酮酸3,42,51,6第三十张，PPT共四十四页，创作于2022年6月3.EMP途径能量转变的估算葡萄糖2丙酮酸2ATP第三十一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月（1）ATP/ADP+Pi比例（反映细胞内能量水平）： ATP/ADP+Pi ：酵解 （能量充足） ATP/ADP+Pi：酵解 （能量短缺）（2）三步不可逆酶（关键酶，调节酶）6磷酸果糖激酶 (限速酶)己糖激酶丙酮酸激酶4. 糖酵解途径的调节第三十二张，PPT共四十四页，创作于2022年6月糖酵解的调节6-磷酸果糖激酶-1己糖激酶丙酮酸激酶第三十三张，PPT共四十四页，创作于2022年6月葡萄糖激酶或己糖激酶（H

12、exokinase）己糖激酶受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制；葡萄糖激酶不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制，长链脂酰CoA对其有变构抑制作用。别构抑制剂（负效应调节物）：G-6-P和ATP别构激活剂（正效应调节物）：ADP第三十四张，PPT共四十四页，创作于2022年6月6-磷酸果糖激酶（Phosphofructokinase ）调节酵解途径流量最重要的酶（变构酶） ；是一四聚体，受多种变构效应剂的影响。别构抑制剂（负效应调节物）：ATP、柠檬酸、脂肪酸和H+别构激活剂（正效应调节物）： ADP、AMP、 2,6-二磷酸果糖（F-2.6-BP）第三十五张，PPT共四十四页，创作于2022年6月ATP的抑制

13、作用F-2.6-BP：提高亲合力，降低ATP的抑制。前馈刺激。第三十六张，PPT共四十四页，创作于2022年6月F-2.6-BP （2,6-二磷酸果糖）：提高与底物亲合力；降低ATP的抑制；前馈刺激。第三十七张，PPT共四十四页，创作于2022年6月丙酮酸激酶抑制剂： ATP，乙酰CoA、长链脂肪酸、Ala、激活剂：F-1.6- BP共价修饰：磷酸化后活性降低。（肾上腺素，胰高血糖素）第三十八张，PPT共四十四页，创作于2022年6月5.丙酮酸的去路Diverse fates of pyruvate无氧条件下乳酸发酵乙醇发酵等有氧条件下丙酮酸进入线粒体，彻底氧化成CO2和H2O第三十九张，PP

14、T共四十四页，创作于2022年6月乙醇发酵 总反应式葡萄糖2Pi2ADP 2乙醇2ATP2H2O+2CO22ATP2H2O2第四十张，PPT共四十四页，创作于2022年6月乳酸发酵 总反应式葡萄糖2Pi2ADP2乳酸2ATP2H2O2ATP 2H2O第四十一张，PPT共四十四页，创作于2022年6月6、糖酵解乳酸发酵途径的生理意义1.在无氧条件下迅速提供能量,供机体需要。2.是某些细胞在缺氧条件下的能量来源。3.是某些病理情况下机体获得能量的方式。4.是糖的有氧氧化的前过程，亦是糖异生作用大部分逆过程。5.糖酵解也是糖、脂肪和氨基酸代谢相联系的途径6.若糖酵解过度，可因乳酸生成过多而导致乳酸酸中毒。海拔 5000米第四十二张，PPT共四十四页，创作