细胞的代谢精选教学课件

1、第三讲 细胞代谢一、知识层次ATP和酶物质出入细胞的方式光合作用细胞呼吸细胞代谢二、知识点（一）ATP1ATP的结构和全称 ATP是腺嘌呤核苷的衍生物，全称腺苷三磷酸腺嘌呤（A） 核糖OPOPOPOHOOHOHOH腺苷（A）腺苷一磷酸（AMP）腺苷二磷酸（ADP）腺苷三磷酸（ATP）OO分子简式：APPP，其中A代表腺苷，P代表磷酸基，代表高能磷酸键。2ATP与ADP的循环3 ATP的利用ATP ADP + Pi + 能量 酶2酶1是否是可逆反应？酶不同场所可不同时间可不同能量不同供生物体各项生命活动细胞呼吸光合作用磷酸肌酸动物植物化学能细菌真菌化学能光能电能物质合成和分泌肌肉收缩生物电和神经

2、传导光能物质转运4几种能源物质的相互转化太阳能葡萄糖(糖类)中化学能ATP中化学能脂质和蛋白质中化学能光反应碳反应转化细胞呼吸（二）酶1酶的概念、化学本质和生理功能酶是有活细胞产生的具有催化作用的特殊有机物。生理功能化学本质大多数是蛋白质少量RNA2酶的发现过程时间科学家结论1783年斯巴兰扎尼（意）1853年巴斯德(法)李比希（德）1897年毕希纳(德)1926年萨姆纳尔（美）20世纪80切赫（美）胃液中有消化肉的物质酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果猜测酒精发酵与酵母菌中某种物质有关少数RNA也具有生物催化作用酶的化学本质是蛋白质证实酒精发酵是酵母菌中某种物质参与的结果探究酶特征的实验3有关酶

3、的实验验证酶的化学本质实验对照组：已知蛋白质双缩脲试剂出现紫色反应实验组：待测酶液派洛宁染液是否出现红色证明某种酶是蛋白质实验组：待测酶液双缩脲试剂是否出现紫色反应证明某种酶是RNA对照组：已知RNA 派洛宁染液出现红色探究酶的专一性淀粉溶液+本尼迪特试剂不产生红黄色沉淀蔗糖溶液+本尼迪特试剂不产生红黄色沉淀淀粉溶液+淀粉酶+本尼迪特试剂产生红黄色沉淀蔗糖溶液+淀粉酶+本尼迪特试剂不产生红黄色沉淀探究影响酶活性因素的实验淀粉溶液+蔗糖酶+本尼迪特试剂不产生红黄色沉淀蔗糖溶液+蔗糖酶+本尼迪特试剂产生红黄色沉淀探究酶的高效性过氧化氢溶液+鸡肝匀浆带火心的卫生香复燃,燃烧猛烈过氧化氢溶液+二氧化锰

4、带火心的卫生香复燃较难,燃烧不猛烈探究温度对酶活性的影响(5)分别将淀粉酶溶液注入到相同温度的淀粉溶液，摇匀后，维持各自温度5min(6)分别加入等量的本尼迪特试剂,水浴加热2min探究PH对酶活性的影响有关酶的曲线分析在A反应物中加入酶A,反应速度较未加酶时明显加快,说明酶A催化底物A反应。在A反应物中加入酶B,反应速度与未加酶时相同,说明酶B不能催化底物A反应。所以：酶有专一性影响酶活性的曲线在一定温度范围内，随温度升高，酶的活性增强，超过某一温度，酶的活性随温度升高而下降。在最适PH值时，酶的催化作用最强，高于或低于最适PH值，酶的催化作用将减弱。过酸、过碱和高温都会使酶失活。反应溶液PH的变化不影响酶的最适温度。底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响其它条件适宜，酶量一定，酶促反应速度随底浓度增加而加快，但当底物浓度达到一定时，酶促反应速度不再增加。在底物充足，其他条件适宜时，酶促反应速率与酶浓度成正比。（三）物质出入细胞的方式1渗透作用几组概念的比较a.b.a.b.易化扩散易化扩散2自由扩散、易化扩散和主动转运的比较易化扩散易化扩散运输速率O2浓度运输速率O2浓度O2浓度与自由扩散和易