食品检测领域认可能力范围

1、认可说明编号认可说明编号XXX第 页共1页4发布日期：年月日发布日期：年月日实施日期：年月日发布日期：年月日发布日期：年月日实施日期：年月日序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称动物源性食品受体激动剂残留动物源性食品中受体激动剂残留检测液相色谱一串联质谱法农业部号公告一猪肝和猪尿中受体激动剂残留检测气相色谱一质谱法农业部号公告一.乳与4乳制品和婴幼儿食品：标准的检测项目/参数针对乳品及婴幼儿食品等的共性参数，包括中国食物成分表中乳类及制品。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称乳与乳制品和婴幼儿食

2、品微生物食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验乳清蛋白婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定脂肪食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定烟酸、烟酰胺食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定不测第二法微生物法.水产5品：标准的检测项目/参数针对鱼、虾、贝等水产品的特有参数，包括中国食物成分表中鱼虾蟹贝类。示例：序号检测项目参数领域检测标准（方法）名称及限制说明对象序号名称代码编号（含年号）范围水产品金黄色葡萄球菌部分肉、水产品和禽中金黄色葡萄球菌的计数方法河豚毒素鲜河豚鱼中河豚毒素的测定水产品中河豚毒素的测定液相色谱荧光检测法.蜂6产品：标准的检测项目/参数针对蜂蜜、蜂王浆等

3、蜂产品的特有参数。示例：序号检测对象序号检测对象项目参数领域代码序号名称蜂产品嗜渗酵母计数水分四环素族抗生素残留检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明食品安全国家标准蜂蜜3录蜂王浆蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定只测土霉素、四环素、金霉素、强力霉素蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法液相色谱法蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法液相色谱串联质谱法蜂蜜中四环素族抗生素残留量测定方法酶联免疫法3.1.酒7类及含酒精饮料：标准的检测项目/参数针对酒类产品的特有参数，包括酒类和中国食物成分表中含酒精饮料，如白酒、红酒、果酒、啤酒等。示例：认可说明编号：认可

4、说明编号：义义义第页共页发布日期：年月日发布日期：年月日实施日期：年月日序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称酒类及含酒精饮料微生物食品卫生微生物学检验酒类检验锰蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法八八八、滴滴涕出口酒中六六六、滴滴涕残留量检验方法3.1.饮8料、饮品：标准的检测项目/参数只针对饮料饮品的特有参数，包括中国食物成分表中饮料类。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称饮料、饮品微生物食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验可溶性固形物饮料通用分析方

5、法农药残留果蔬汁、果酒中种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱串联质谱法只测有机磷、有机氯农药进出口可乐饮料中有机磷、有机氯农药残留量检测方法气相色谱法3.1.调9味品：标准的检测项目/参数针对酱油、酱、醋、盐、香辛料等的特有参数，包括中国食物成分表中调味品类。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称调味品微生物食品卫生微生物学检验调味品检验氨基酸态氮酱油卫生标准的分析方法酱卫生标准的分析方法腐乳调味料酒一酿造酱油灰分（总灰分香辛料和调味品总灰分的测定胡椒碱胡椒碱含量的测定高效液相色谱法.瓶1（0桶）装水：标准的检测项目/参数为瓶（桶）装饮用水

6、的特有参数，包括及中与瓶（桶）装水相关的部分检测项目参数。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称瓶（桶）装水大肠菌群饮用天然矿泉水检验方法铜饮用天然矿泉水检验方法、附录生活饮用水标准检验方法金属指标硼酸盐饮出然矿泉水检验方法阴离子合成洗涤剂饮出然矿泉水检验方法认可说明编号认可说明编号XXX第1页1共1页4认可说明编号认可说明编号XXX第页共页发布日期：年月日发布日期：年月日实施日期：年月日发布日期：年月日发布日期：年月日实施日期：年月日序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称电导率0233瓶装饮用纯

7、净水附录总B放射性饮出然矿泉水检验方法生活饮用水标准检验方法放射性指标3.1.糖1、1糖果、蜜饯：标准的检测项目/参数针对糖、糖果蜜饯类食品的特有参数，包括中国食物成分表中糖、蜜饯类。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称糖、糖果、蜜饯微生物食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验总糖分绵白糖氯化钠蜜饯通则3.1.食1用2油：标准检测项目/参数针对食用油等产品的特有参数，中国食物成分表中油脂类。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称食用油酸价食用植物油卫生标准的分析方法食用氢化油、人造奶油卫

8、生标准的分析方法碘值动植物油脂碘值的测定序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称过氧化值食用植物油卫生标准的分析方法动植物油脂过氧化值测定出口动植物油脂过氧化值检验方法保1健3食品：检测对象为保健食品特有的检测项目/参数，与食品重叠的项目/参数，不必重复表述。保健食品可按卫生学试验项目、功效成分或标志性成分、安全毒理学试验项目、功能学试验项目的顺序表述；毒理学和功能学项目按卫生部保健食品检验与评价技术规范（年版）的顺序表述。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称褪黑素保健食品中褪黑素含量的测定保健食

9、品中前花青素的测定保健食品原花青素保健食品中原花青素的测定保健食品检验与评价技术规范年版保健食品功效成分及卫生指标检验规范第二部分十二急性毒性试验0103急，性毒性试验保健食品检验与评价技术规范年版保健食品安全性毒理学评价程序和检验方法规范第二部分一增强免疫力功能0103增强免疫力功能保健食品检验与评价技术规范认可说明编号：认可说明编号：义义义第页共页发布日期：年月日发布日期：年月日实施日期：年月日序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称年版保健食品功能学学评价程序和检验方法规范第一部分三、第二部分一抗氧化功能0103抗氧化功能评价方法国食药监保化2

10、012107号附件1.其1他4食品：上述食品分类中未涉及的可用“其他食品”表述，也可根据自身检测活动的特点单独分类。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称其他食品微生物食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验进出口辐照食品检测方法微生物学筛选法酸价糕点卫生标准的分析方法可溶性固形物罐头食品的检验方法氯霉素肠衣中氯霉素残留量的测定液相色谱串联质谱法十二烷基环丁酮辐照含脂食品中十二烷基环丁.酮测定气相色谱质谱法食1品5添加剂：检测对象为食品添加剂特有检测项目/参数，加入到食品中的添加剂不属于此类。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）

11、名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称食品添加剂重金属食品添加剂中重金属限量试验铅食品添加剂中铅的测定砷食品添加剂中砷的测定食1品6接触材料：检测对象为食品包装材料及其原料特有的检测项目/参数。按目5录0所0列9标准对应的项目为序表述，未收录的其他参数随后。示例：序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范围说明序号名称食品接触材料沙门氏菌食品包装用原纸卫生标准的分析方法干燥失重食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法高锰酸钾消耗量食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法丁基羟基甲苯（）食品容器、包装用塑料原料第部分：乙烯聚合物和乙烯醋酸乙烯酯（）共聚物中基羟基甲苯（）的测定气相色谱法2以产品表述的能力“检测对象”栏按2.的1顺序填写各类具体产品名称，“项目/参数”栏以全部或部分参数表达，以部分参数表达的应在限制范围栏中列出“只测”或“不测”的具体认可说明认可说明发布日期：年月日发布日期：年月日实施日期：年月日编号：项目参数。第1页4共1页编号：项目参数。序号检测对象项目参数领域代码检测标准（方法）名称及编号（含年号）限制范