食品公司农产品深加工产品创新项目可行性研究报告

1、 农产品深加工产品创工程 PAGE PAGE 12疆伊犁盛康食品农产品深加工产品创工程可行性分析疆伊犁盛康食品0目录担当单位根本状况51.1.1概况51.1.2法人根本状况6 HYPERLINK l “_TOC_250034“ 工程实施方案简要介绍6 HYPERLINK l “_TOC_250033“ 工程建设条件6 HYPERLINK l “_TOC_250032“ 建设方案7 HYPERLINK l “_TOC_250031“ 已具备的条件技术、设备、人员、财务状况8 HYPERLINK l “_TOC_250030“ 技术方案8 HYPERLINK l “_TOC_250029“ 1.3

2、.2人员8 HYPERLINK l “_TOC_250028“ 1.3.3财务状况9 HYPERLINK l “_TOC_250027“ HYPERLINK l “_TOC_250026“ 技术指标10 HYPERLINK l “_TOC_250025“ 生产工艺10 HYPERLINK l “_TOC_250024“ 技术水平10技术路线来源、工艺路线、增设备及检测方法 122.3.1技术方案12工艺路线13 HYPERLINK l “_TOC_250023“ 增设备13 HYPERLINK l “_TOC_250022“ 打算年产量、年产值、年利税14 HYPERLINK l “_TOC_

3、250021“ HYPERLINK l “_TOC_250020“ 资源、原材料来源15投资规模、投资构成自筹、贷款、其他款项17 HYPERLINK l “_TOC_250019“ 本钱分析及投入产出分析17 HYPERLINK l “_TOC_250018“ 单位产品生产本钱估算17 HYPERLINK l “_TOC_250017“ 经营本钱估算19 HYPERLINK l “_TOC_250016“ 工程总本钱估算19 HYPERLINK l “_TOC_250015“ 盈亏平衡点、产值、利税额19 HYPERLINK l “_TOC_250014“ 盈亏平衡分析20 HYPERLIN

4、K l “_TOC_250013“ HYPERLINK l “_TOC_250012“ 市场分析22 HYPERLINK l “_TOC_250011“ 国内市场供求现状22 HYPERLINK l “_TOC_250010“ 产品销售方向22 HYPERLINK l “_TOC_250009“ 市场竞争优势22有关合同、协议、订单等说明和证明材料23 HYPERLINK l “_TOC_250008“ HYPERLINK l “_TOC_250007“ 社会效益分析25 HYPERLINK l “_TOC_250006“ 产业化经营27 HYPERLINK l “_TOC_250005“ 农

5、夫增收、农业增效评价28 HYPERLINK l “_TOC_250004“ 环境影响29 HYPERLINK l “_TOC_250003“ 环境保护与治理措施30环保部门评价30 HYPERLINK l “_TOC_250002“ 6.1市场风险分析326.1.2防范和降低风险的对策32主持担当、协作单位的人员及分工33 HYPERLINK l “_TOC_250001“ 工程年度实施、进展打算34 HYPERLINK l “_TOC_250000“ 治理措施34第一章概 要工程单位根本状况公司概况疆伊犁盛康食品隶属于疆盛康粮油，是一20226自治区农业产业化重点龙头企业，是国家粮食加工重

6、点监控企业，是国家粮食行业协会授予的“全国放心面”产品。盛康食品公司拥有两22771000是目前全疆规模最大、最标准的挂面和鲜切面生产企业。奎屯、乌鲁木齐等区域，产品已掩盖伊犁河谷 67%的市场，其中，伊根本满足了伊犁河谷消费者对放心粮食产品的需求。ISO9001HACCP 食品安全治理体系，成立了特地的食品安全质量小组，对原料成了完善的质量治理体系和制度。如：加工过程的卫生把握、形成相应的记录。对每批产品进展百检后才可放行，同时每月将产品 送当地质检部门进展检查，确保公司绝无不合格产品流向市场。养分、安康、便利食品已是当前消费的主流，也是我国政府极其关注的课题。作为自治区农业产业化重点龙头企

7、业的农产品深加工分公司，我们有义务为社会制造养分、安康、便利的消费产品，有义务以企业为主导进展民生工业，以更好的进展民生工程来回报社会。充分发挥龙头企业产业化经营的优势，利用多年来积存的阅历和技术，承受“龙头企业+科技+消费者”的经营模式，进展产业链经营和居民安康消费。经济效益：2022169273478.255.51%。法人代表根本状况盛康公司法人代表：甘平401220229 月，被中国粮食行业协会理事、北疆面粉行业协会副理事长、伊犁州直粮食局机关效能建设监视员、伊宁市农村信用合作联社理事等职。工程实施方案简要介绍工程建设条件1、工程区硬件根底设施完备：根底设施较为完善。线和生产工艺技术。区

8、位、价格、销售等很多方面的竞争优势。2022 精神。5、符合国家进展与改革委员会产业构造调整指导名目【 20226、符合疆农业产业化进展第十二个五年规划2022-2022 20222022 伊犁州“十四五”规划纲要；建设方案工程名称：农产品深加工产品创工程改扩建和工艺革，生产系列优质养分产品。建设性质：改建。工程规模：8000120g.200g.330.500g2125m2500 m2300 m2锅炉房及相关配套设施等。已具备的条件技术、设备、人员、财务状况技术方案系列优质养分面以优质小麦粉和养分添加物为主要原料，经过配料、和面. 熟化.复合压延.切条.上架烘干.下架切断. 包装而得到产成品。

9、疆伊犁盛康食品有专业的食品生产技术队伍和成熟的生产技术工艺。熟厚度的面带，然后切成条膜包装，最终经打码.装箱得到成品。人员培训。疆伊犁盛康食品是疆小麦深加工企业中规模最大和1210财务状况2022135112512277228046273004183314元，营业利润率 1037，总资产酬劳率 30.78，净资产收益率74.5011781607300436534014.1229，净资产收益率1581.71589.03。公司实行专项资金专项治理，专款专用，任何单位和个人不得截 标准有效。，必需通过经理办公会议争辩通过，一切活动都承受财务监视。其次章技术分析技术指标生产工艺、确保原料优质，严格依据

10、农业部“绿色食品”产品治理暂行方法进展绿色优质小麦种植；2、工艺流程：面粉.水和养分添加物在和面机中经过搅拌变成湿面团，和面加水量一般为左右，和面时间一般为。熟化的目的是为了进一步改善面团的加工性能，提高产品的质经过特别工艺切成条状，得到湿面，将湿面送入烘干房烘干，将烘干后的面自动取下，送入切面机，切成需要的长度。将切成段的面送到包装台上，用朔料薄膜包装，最终经打码.装箱得到成品。整个生产线承受先进的 PLC 计算机程控，实现自动化生产线以提格执行相关法规和规定。技术水平优质养分面执行中华人民共和国行业标准： .外观和感观色泽：呈均匀的淡黄色。形态：外形整齐、均匀。复水性：面条腹水后无明显断条

11、.并条，口感好.不粘牙。杂质：无可见杂质。.理化指标指标养分添加物应符合 GB2760理化 指指标养分添加物应符合 GB2760项目风干面值水分不得超过-3%8.012.0脂肪%24.0-酸价以脂肪计1.8-过氧化值以脂肪计20.0碘呈色度1.0氯化钠%2.5复水时间46 农产品深加工产品创工程- 技术路线工艺技术方案地利用不同品质的优质小麦粉按不同配方进展配粉，生产出适合老年人、儿童和高血脂、糖尿病、维生素缺乏等特别人群需求的优质养分面，如南瓜面、胡萝卜面、芹菜面、鹰嘴豆面、蔬菜面、蛋清面等。工艺流程图生产工艺流程图详见后。增设备增优质养分挂面加工生产线设备明细与价格表序号名称数量单价金额万

12、元1序号名称数量单价金额万元1盐水混合器2 台1.93.82盐水记量装置21.2.3双轴和面机2 台12.5254饧面输送机2 台3.57 不锈钢套容积：130L、供液泵0.75KW,圆形不锈钢,轴齿为不锈钢。0.55KW1.5kw，不锈钢内板，碳钢5复合压片机2 台3060喷塑外护板750mm、10组压辊、动钢机邦，合金辊，辊宽7.5+15+7.5KW、变频调速。不锈钢护板6给杆机2 台1.42.8动力由连压机供给7剪齐机2 台0.751.50.55KW60 米，5 排杆，5 3KW变频8加长型烘房2 套1632 ,不锈5000 7.5kw2台9自动下架2 台5.2510.510多刀切面机2

13、 台2.0454.094KW200 240mm11电气把握柜2 套6.513变频调速、不含电气柜外电线。12电缆及其它1 批20.0PRC13系统1 套18.014自动计量称2 台315空压机及配套2 台8.1663m717其它零星设备8 台1.618安装及调试合计6.0225.29注：1、单片机第一对辊按复合机头两对辊价格计算，打算年产量、年产值、年利税4640424141.332.1年。565.33651000 户农牧民平均增收 360精加工优质养分面生产线、完全符合市场进展需求。第三章经济分析资源、原材料来源地理位臵及区域范围工程所在地伊宁市是我国沿边开放城市之一，位于疆西北部，8825

14、6218 接312自然资源概况本工程区属中温带大陆性气候，四季清楚，热量资源丰富，光照8.1591631mm，2700-28002.1m/s-2.5 m/s。土壤以灰钙土为2.170.109%，碱解氮 93.5ppm，速效磷 10ppm，局部土壤肥力较低。主要河流有伊犁河、巩乃斯河、喀什河等多条河流，资源丰富，水量充分。社会经济状况已经由过去的温饱型转向养分便利型。建设地点选择17927具有良好的交通运输条件，厂区符合国家及地方规划。本行业及关联产业进展600500400基地 100 万亩，玉米基地80 万亩，水稻基地10 万亩，甜菜基地40 万102001063010镇企业已形成了以盛康为龙

15、头企业的粮食加工产业链。地区农户乐观进展农业经济。政策环境工程符合国家进展与改革委员会产业构造调整指导名目【 2022符合疆农业产业化进展第十二个五年规划2022-2022 20222022 和伊犁州“十四五”规划纲要；投资规模、投资构成自筹、贷款、其它款项投资规模910810100810554.71225.2930建设规模8000100g.120g.200g.330g.500g投资构成企业自筹 350 万元，占投资总额的 38.46%，银行贷款 500 万元，603503.3 本钱分析及投入产出分析3 .3.1 单位产品生产本钱估算系列优质养分产品生产本钱测算表元/1000g序号名称单位消耗

16、定额单价本钱费用金额1原材料2.931.1优质小麦粉0.92.92.611.2包装物个30.030.091.3养分添加物0.10.230.232燃料.动力及水2.1水立方0.091.500.140.552.2电度0.30.550.172.3煤吨0.190.243工资福利元0.170.174修理费与机配件元0.200.205其它元0.100.20产品单位本钱元/1000g4.05产品单位本钱元/吨405080004050产品单位本钱元/1000g4.05产品单位本钱元/吨4050A1000.58/包平均售价5.80580028628628/天=8000/年5800/吨=4640含税。5132.7

17、4不含税，40501082.74 281082.7430316.72D.折旧105e. 工资在职职工 86 人，全厂人平均月计税工资及福利为 1710 元，年工资147.06g.销售费用按销售收入的 2%计算。经营本钱估算80005800/吨=4640含税。4106.19不含税。工程总本钱估算产品本钱与总本钱估算年总本钱费用包括原材料、燃料及动力、等。1、产品生产本钱：系列优质养分面本钱临时按 4050 元/吨，年原材料本钱为 8000 吨4050/吨=32402、 折旧和摊销：8105%，年折旧费为48.48盈亏平衡点、产值、利税额销售费用：282.12治理费用：2.5102.65财务费用：

18、5.3126.55其它费用：不行预见费用 1%计算。41.06 万元。工程年本钱为 3540.96年净利润 565.33财务效益分析1、141.334242、投资利税率=总投资100%=62.1%3、本钱利税率=总本钱100%=17.45%4、投资回报率=总投资100%=51.92%5、投资回收期=1投资回报率=2.26、通过财务评价本工程投资回报率 51.92%，大于行业基准收益率，投资回收期为62.1%，所以款力量和抗风险力量也较强。3.5 盈亏平衡分析BEP的计算公式为：年固定本钱BEP= =50.68%年营业收入-年可变本钱-年营业税金及附加就可以保本，由此可见，本工程抗风险较强。第四

19、章市场分析市场分析国内市场供求现状人们的生活方式及膳食构造也有所转变，人们逐步开头宠爱、适应现代生活方式的便利食品和型面制品，养分便利食品、功能性养分食品等。产品销售方向20%销往国内市场。通的销售渠道，有固定的销售队伍，前景格外看好。市场竞争优势随着伊宁市及周边县城乡建设的进展，伊犁地区旅游及工业的快312尔果斯口岸国家级自由贸易区的建与哈萨克斯坦共和国贸易往来的深入，伊宁市是东进西出，开拓中亚，东欧市场的门户，从而形成了以伊宁市为中心的一点三线辐射网络，交通条件格外便利。随着人们生活水平的不断提高，人们在饮食上已不满足于食品数量的增加，而化倾向，自给型消费构造将进一步向商品型消费构造转化，

20、这将使方间。4.3 有关合同、协议、订单等说明和证明材料公司始终以“诚信立企、质量为本、科技创、进展产业”为不变宗旨，实施的经营模式、打算在伊犁地区周边的尼勒克县、昭苏县、特克斯县、察布查尔县、伊宁县等地建立了 10 万亩原料种植基地，从源头上保证了生产所需原料品质。公司从基地选购原粮占加工总量的 87.2%，小麦收购合同履行率富有一方群众的战略目标。随着优质专用小麦基地建设，延长了公司的产品精深加工，推动了本地区农业产业链形成。开展优质专用小麦种植，以带动优质小麦的种植，促进伊犁地区乃至疆传统小麦产业的优化升级和产业链形成。企业技术中心对促进伊犁地区乃至疆传统小麦产业的优化升级和产业链形成，

21、带动农村建设和农夫增收供给了保证作用。公司组建了一支富有实践阅历购销队伍 ,在小麦种植未到达产业化制定了科学的小麦治理措施,每车原粮实行全方位检验,利用较强的仓储力量对每批小麦严按要求分品种，分等级分别入库存放。任何品种生产优质养分面产品来保证市场供给,满足不同层次消费者。第五章社会效益及其对环境、生态的影响社会效益分析社会经济影响本工程依据中心 1 号文件精神及伊犁州提出的将粮食加工作为“工业兴市的十大产业链之一”的进展规划，发挥伊犁地区的资源优势，以工业带动农业及相关产业，使伊犁成为名副其实的粮食生产加2861.180004640565.33环境与可持续进展确保国家粮食储藏安全。社会影响、

22、工程的建设实施，符合国家国民经济进展战略，进展优质小麦的种植及加工，有利于当地小麦资源的规模化生产与利用，对疆乃至国家的粮食安全有着不行替代的深远的社会意义和经济意义。质小麦的深加工技术水平，不断开拓的产品，满足人们日益增长的消费需要，可极大地加速当地小麦加工业的进展，引导农夫种植优质小麦，充分调动农夫种植小麦的乐观性，尽快调整种植业构造，对广作用，进而对政府解决“三农”问题起到明显的乐观作用。3、工程的实施可增加农牧民的收入。公司与农牧民利益共同体，不但保障农牧民收入、增加农牧民的收入，而且公司的壮大，带动相有效转化了农村剩余劳动力。、国家通过实行“扶优、扶强、扶大”的政策，依据“大规模、高

23、起点、外向型、强带动”的原则，转变农产品加工由于受其工艺设备因素的制约，产品构造单一，质量不稳定，产品进展缓慢，从而满足农业产业化食品工业快速进展的需要及人们生活水平的需求，同时增加本企业在国内外的竞争力和带动辐射力。5、其它影响。工程的建设实施可解决缓解目前我国小麦生产总量相对过剩与优质产品短缺的冲突，可加快农业产业化进程，促进传统农业向现代商品农业转换，确保我国小麦生产持续稳定进展和解决食品安全。对地区卫生、根底设施的影响如下：序号社会因素影响范围、程度可能消灭后果措施建议1对地区卫生对卫生属正面影响，项目运营对卫生无负面影促进社会经济安康发展，利于社会安定团有关部门留意引的影响响结导扶持

24、2对地区根底设施的影响对根底设施有肯定负面影响，程度小；供水、供电、电信等根底设施使用紧急加强同有关部门的协商与沟通对少数民族习俗和宗教的影响。考虑到疆特别的民族特色，为了敬重少数民族的习俗和宗教， 工程深加工的主要产品为南瓜保健养分面、绿豆养分面、鹰嘴豆保健B面、带陷养分鲜切面、通心面等，卫生标准属国内先进水平，严格依据产业化经营壮大主导产业，促进构造调整分析工程以企业为龙头，以科研院所为技术支撑，通过小麦深加工工满足人们日益增长的消费需要，可稳定当地小麦加工业的持续进展。企业实行定单农业，专收专储，优质优价，充分调动农夫种植小麦的乐观性，对宽阔农牧民增收，解决农村劳动力就业和地方财力增加等

25、方面具有较大作用，进而对政府解决“三农”问题起到乐观的促进作用，工程的实施有助于促进区域农业构造调整和特色产业进展。完善产业链条，促进产业化进展，建设现代农业要保证工程实施到达预期效益，产、供、销、研各环节必需牢牢捆在一起，原料是企业的第一生产车间，优质的原料是企业生产出优引导农夫种植优质小麦，以优质的原料生产出优质的产品，赢得市场信誉，以多种多样的产品及不同规格的包装来满足不同消费需求，从而占据市场，企业效益也就能充分表达出来了。辐射带动力量分析工程单位与农户利益联结机制农户和经销商已建立了严密联结方式。在自愿互利的前提下，还可以通过股份制、股份合作制等形式，赢。辐射带动基地及农户工程建成投

26、产后，每年需优质小麦1.13可供给 1.1 万吨，每个农户家庭按种植20 亩优质小麦计算，可直接带动1500106000团粮食作物进展。农夫增收、农业增效评价种植一般小麦的收益与种植其它作物收益的比照作物亩产kg单价(元/kg)亩产值(元)亩本钱(元)亩收益(元)一般小麦4002.3920530390优质小麦3503.11085550535甜菜4093.50.301228.05725503.05玉米玉米680.81.91293.52514.84778.68由上表可见，一般小麦种植的比较效益在各作物中处于较低的水平，而优质小麦种植经济效益已根本接近其它作物的收益，且每亩收2.33.1/kg，农0

27、.82.11680农业增效疆农业产业化进程都将产生乐观的作用环境影响建设期对环境的影响分析本工程建设地点位于伊宁市，工程属于改扩建，主要是生产厂房保护措施。运营期对环境的影响分析理位臵、性质内容分析，得出对环境有较小污染。环境保护与治理措施论证，对环境影响局部已实行了措施。针对以上问题，工程实施过程中可实行以下措施：1、废水本工艺设计中只有润麦环节用水，且无污水排放。2、粉尘A、以密闭为主，选用密闭性能好的设备，削减粉尘外扬。部位全部进展吸风，保证车间内外排放的含尘空气的含尘浓度到达国家标准。3、噪声为降低噪声，削减振动，选用精度高，相对噪声低的设备，对产城市区域环境噪声标准G3096-93环

28、保部门的环境评价本工程属于改扩建工程，周边无环境敏感点，对环境不利影响较可以带动粮农种植小麦的乐观性，以此推动农业产业构造的调整。为保证产出系列优质养分面，在生产的各个环节留意实施环保措施。第六章分险分析及对策市场风险分析市场经济是竞争经济，市场供求关系在不断变化，供求平衡只是WTO要面临国内国际两大市场，竞争更加剧烈。市场的波动、物价的变化造成价格波动的主要缘由有：常秩序。往往盲目地扩大或是缩小种植面积，导致市场上产品的价格波动。，产量低。防范和降低风险对策标准种植原料基地的治理，统一供种，保证原料的质量。强化企业与种植户的合作协议。加强农夫的科技培训，增加农夫的市场意识。业产业化进展，促进

29、粮食就地转化，降低原粮外运运输本钱，缩小本地和其它地区粮食的差价。第七章组织实施的措施主持担当、协作单位的人员及其分工工程治理落实责任制，使治理责任落实到人，将工资与责任制挂钩。制订修理打算，对故障设备做到准时修理，确保生产安全。生产治理将生产任务层层分解，做到任务明确，按时完成。理检验交接制度，责任到人以保证产品的质量。抓好劳动保护和安全生产，建立严格的安全生产制度。财务治理对于资金的治理实施：专项资金实行工程治理，专款专用，任何单位和个人不得截留、挤占或挪用；确保专项资金的安排遵循科学合理、公正透亮、标准有效。建立严格的财务制度标准操作，严禁弄虚作假。过经理办公会议争辩通过，一切财务活动必需承受监视。定期不定期进展财务审计，保证财务活动的正常、安全。销售治理一切销售活动，必需按市场标准操作，严防欺诈行为。加强市场建设，不断拓展市场，保证产品不积压。在生产稳定的前提下，承受定单形式销售，保证销售安全。内市场不断进展壮大。工程年度实施、进展打算18车间的工程申报论证和根底设施建设。装调试。治理措施工程由疆伊犁盛康食品组织实施，实行经理负责制。经营治理模式工程的组建