炎陵高山黄桃延后成熟栽培技术规程征求

1、DB43/T XXXX2022炎陵高山黄桃延后成熟栽培技术规程Technical Regulation for Delayed Maturity Cultivation of Yellow Peach at High Altitude in Yanling County（征求意见稿） 2022- XX- 发布2022- XX -实施湖南省市场监督管理局发布DB43/T XXXX2022目次前言1 范围12 规范性引用文件13 术语与定义14 产地环境25 栽培技术26 病虫害防治27 延后采收38 田园清洁与废弃物处理39 田间档案管理4附录A（规范性附录）桃园田间档案记载表4前言本文件按照G

2、B/T1.1-2020给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件主要起草单位：湖南省园艺研究所、湖南省农业信息与工程研究所、株洲市农业科学研究所本文件主要起草人：王飞翔、陈为峰、杨玉、徐海、周俊DB43/T XXXX2022炎陵高山黄桃延后成熟栽培技术规程范围本文件规定了炎陵高山黄桃延后成熟栽培技术的产地环境、栽培技术、病虫害防治、延后采收、田园清洁与废弃物处理、田间档案管理等技术指标。本文件适用于炎陵高山黄桃栽培。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期

3、的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY 5113 无公害食品 桃产地环境条件DB43/T 1900 黄桃栽培技术规程DB43/T 2016 桃病虫害绿色防控技术规程3 术语和定义 下列术语及定义适用于本文件。3.1高山黄桃延后成熟栽培 指黄桃种植于高海拔地区，与低海拔地区错开熟期，延后成熟的栽培方式。4 产地环境 应符合NY 5113的规定。5 栽培技术5.1 品种选择 锦绣黄桃5.2海拔选择 炎陵黄桃在500 m1400 m的海拔，梯度越高成熟时间越延后。相对于100 m200 m的低海拔桃园，海拔500 m1000

4、 m，黄桃成熟时间延后4-5天；1000 m1400 m桃园，黄桃延后79天，1400 m桃园，黄桃延后1315天成熟。可根据需要，选择适宜的海拔建园。5.3延后成熟技术在桃树萌芽前浇灌果园，降低土温，延迟果树发芽期；早春时期，在桃树树冠下覆上杂草或作物秸秆，减少太阳的辐射，减慢地温回升速度；在春季把桃树主干、主枝涂白（食盐：石硫合剂：石灰：水=1:1:6:20），可以减少树体对太阳热能的吸收。5.4建园5.4.1 园地选择 选择交通便利，生态环境良好，无污染源，排灌方便，光照充足的高山缓坡地或梯田旱地建园。土壤质地以沙土、沙壤土、或壤土为好，土层深厚，pH值6.07.5，有机质含量1%以上。

5、5.4.2 种植密度 株距：4 m5 m，行距：5 m6 m。坡地可适当密植，平地可适当稀植。5.5土壤管理5.5.1 深耕施肥 秋季结合施基肥进行深耕，深20 cm30 cm，重施有机肥，促进土壤熟化。5.5.2 中耕除草 春夏季进行，深度10 cm20 cm，结合施追肥、除草进行，保持土壤疏松。5.5.3 桃园生草 桃园行间间种绿肥或自然生草。绿肥种类为黄豆、三叶草、毛叶苕子、紫云英等植物。自然生草在生长高度25 cm左右时进行割刈，绿肥在花荚期割刈，割下的鲜草或绿肥进行树盘或行间覆盖。5.6施肥管理5.6.1 基肥 基肥施用时间在采果后至萌芽前，以采果后施肥最适宜。结合深翻，采用沟施的方

6、式进行，以有机肥为主，占全年施肥量的70%以上，盛果期桃园每亩施入精有机肥300 kg，辅以少量复合肥和微肥。5.6.2 追肥根据树势、结果量、土壤肥力情况追肥，占全年施肥量的30%。在黄桃萌芽前和硬核期各施肥1次，每次株施10%稀粪水+1%尿素水5 kg，果实膨大期施肥1次，每株施45%硫酸钾复合肥0.5 kg0.8 kg，视情况及时补施叶面肥。5.7 水分管理在萌芽前、硬核期、果实膨大期或遇干旱，及时灌水。生长季节土壤含水量低于15%时需灌水，一般采用浇灌、沟灌，提倡微喷灌和滴灌。园内开好排水沟，以便雨季能及时排水。5.8 整形修剪5.8.1 基本树形三主枝开心形。基本结构：干高55 cm

7、65 cm，三主枝开张角度约60，且分布均匀。每个主枝上交替着生2个侧枝及适量的结果枝组。5.8.2 幼树期及结果初期应注重夏季修剪。主要以整形为主，尽快扩大树冠培养牢固的骨架。对骨干枝和延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，培养各类结果枝组，促花结果。5.8.3 盛果期主要任务是维持树形，协调营养生长与生殖生长的关系。前期要保持树势平衡，培养结果枝组；中后期要抑前促后，回缩更新，培养新的结果枝组，防止结果部位外移和早衰；采取疏删为主，放缩结合等修剪方法，控制过旺生长，注意轮换结果与更新复壮的关系。5.9 花果管理5.9.1 保花保果花期如遇倒春寒或极端低温阴雨天气，在开花初期至果实膨大期，喷施

8、0.01 mg/kg的芸苔素内酯+0.2磷酸二氢钾+0.1硼肥溶液，每隔7 d10 d喷1 次，连续23 次。5.9.2 疏花疏果 定果：根据目标产量确定好留果数量。先里后外，先上后下；疏除小果、畸形果、病虫果、朝天果、无叶果；套袋前定果；长果枝留2-3个、中果枝留1-2个、短果枝留1个果。每667 m2留800010000个果。5.10果实套袋5.10.1 施药保果喷药保护：套袋前喷1次杀虫杀菌剂，树体内外、果实都要喷到，待药液干后立即套袋，如喷药后遇下雨或2天内未套完果袋，要补喷一次。5.10.2 套袋时期与果袋选择在第二次生理落果结束后，硬核期前，定果、喷药后立即套袋，时间一般在5月中旬

9、至6月初。选取双层纸袋，以外褐、内黑的内袋不褪色的果袋为好。套袋时要将果袋在结果枝上扎紧绑牢，不能留有空隙。6 病虫害防治病虫害防治参考DB43/T 1900和DB43/T 2016。7 延后采收根据不同海拔建园和其他延后成熟栽培技术，采收期能从7月下旬-8月上旬，延长到8月中旬-8月下旬。当果实充分膨大、果面由青色开始转入金黄色时，果实进入成熟阶段，散发桃子特有的浓香味，肉质脆，味甜可口，为果实适宜采摘期。采摘时用手托果实轻轻将果柄正反方向扳动，使其脱落。应分批采收，采收时依由外向内、由上向下的顺序采摘，轻拿轻放，避免机械损伤。8 田园清洁与废弃物处理 桃园内病虫果实和修剪的枝条要及时清除出

10、果园。将农药瓶、生产用的塑料制品、废弃物等及时清理出种植园区，分类投放和回收处置。9 田间档案管理对桃园生产过程中的各项农事操作，应逐项如实记载（见附录A），及时检查实际效果。档案保存3年以上。附录A（规范性附录）桃园田间档案记载表表A.1 生产操作记载档案丘块名称面积(667)品 种序号土壤各类、肥力、前茬植物操作日期(月、日)操作内容与方法完成情况及效果记载人12表A.2 投入品生产质量安全跟踪档案丘块名称面积(667)品种序号使用日期(月、日)品名剂型生产厂家用量施用方法效果记载人12注1：根据投入品使用顺序逐项记载。注2：用量为每667用量，化肥计量单位用kg，农药计量单位ml或g。炎

11、陵高山黄桃延后成熟栽培技术规程编制说明一、任务来源根据湖南省质量技术监督局文件关于下达2021年第一批地方标准制修订项目计划的通知（湘市监标函202133号），拟在2022年完成炎陵高山黄桃延后成熟栽培技术规程地方标准的制定工作。该标准制定单位为湖南省园艺研究所，归口单位为湖南省农业标准化技术委员会。二、目的意义炎陵黄桃在炎陵县已有30余年的栽培历史，经历了试种、示范、推广和产业化发展四个阶段。1987年引进锦绣黄桃芽苗在炎陵县海拔4001200米的山区试种，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、产量高、品质优、效益好等优点，而后繁殖苗木，扩大种植。炎陵黄桃品质优异，以靓、脆、香、甜享誉市

12、场，享有“天上仙桃，炎陵黄桃”的美誉。炎陵黄桃果肉金黄色，可溶性固形物含量12%15%，风味浓甜微酸，香气浓；正品单果重180克以上，外表无色斑缺陷或少许；尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质，因口感好而走俏市场，备受广大消费者的推崇。炎陵黄桃是精致农业、高效农业、绿色农业、观光农业、设施农业和互联网+农业的标志，是贫困山区农民脱贫致富的“金果”。炎陵黄桃产业的发展，极大地促进了农业增效、农民增收、农村经济发展。然而，随着种植面积的不断扩大，周边次适宜地区和部分不适宜地区也广泛发展黄桃产业，随着海拔的逐渐增加，黄桃成熟期逐渐延迟，其相

13、应的栽培管理和采摘时期都会有不同，加之黄桃良种繁育体系、主要病虫害防控技术和产品质量安全控制等环节没有形成科学合理的配套栽培技术规程，导致产品质量良莠不齐，产业比较效益逐步下滑。因此，规范炎陵黄桃高海拔种植区域，构建与之配套的延后成熟栽培技术体系，对于拉长黄桃鲜果供应期，实现错峰销售，提升炎陵黄桃品牌形象和产业效益具有重要意义。三、制订标准原则标准编制过程中遵循“科学性、实用性、统一性、规范性”的原则，注重标准的可操作性。以大量的试验数据和市场、企业调查为基础，尽可能地广泛收集各种信息。同时，严格遵循国家有关方针、政策、法规和规章，与国家法律、法规、标准以及其他标准相协调，并尽可能与国际通行标

14、准接轨。技术指标的确定参考产品生产、国家标准指导意见以及实际情况，使标准既保持技术上的先进性，又具有经济上的合理性。同时，保证标准内容的叙述正确无误，文字表达准确、简明、易懂，标准的构成严谨合理，内容编排、层次划分等符合逻辑与规定。本标准严格按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则、GB/T20001.6-2017标准编写规则第6部分：规程标准和GB/T 20004.1-2016 团体标准化第1部分：良好行为指南的规定进行编写和表述。四、编制过程1、开展调查研究本标准相关试验从2019年开始，在炎陵进行了高山黄桃延后成熟栽培技术的试验与示范工作，积累了多年的试验

15、数据和经验，为制定标准提供了坚实的科学数据基础。2、规划编制前期准备工作2020年8月开始启动制订工作，成立标准编写小组，制定了工作计划，确定了人员分工，确定了制定的方法与思路，明确了各阶段的任务与目标。3、完成标准的征求意见稿2020年9月，编制组成员查阅并参考国家、行业的相关技术标准。在我国现行园艺作物延后栽培的标准中，有团体标准T/GXAS 176-2021 阳光玫瑰葡萄延后栽培技术规程，地方标准DB43/T 1922-2020 大棚番茄秋延后栽培技术规程、DB13/T 5516-2022 大棚秋延后辣椒轻简化栽培技术规程、DB43/T 2117-2021 大棚丝瓜秋延后密植栽培技术规程

16、、DB43/T 2114-2021 大棚豇豆秋延后栽培技术规程、DB43/T 1921-2020 大棚苦瓜秋延后栽培技术规程、DB63/T 1472-2016 设施红地球葡萄延后生产技术规范、DB41/T 1598-2018 小果型西瓜秋延后栽培技术规程、DB32/T 3180-2017 茭白秋延后大棚栽培技术规程、DB21/T 2040-2012 大樱桃延后生产技术规程等。课题组在前期研究工作的基础上，查阅了大量的国内文献资料，确定了炎陵高山黄桃延后成熟栽培技术规程的基本内容和思路。经过反复研讨，完成了撰写标准文本各章节的起草，形成标准征求意见稿，同时撰写了编制说明。4、征求意见2021年1

17、1月至2022年8月，编制组进行了两轮标准意见征求，征集意见的单位或部门有种植业单位、县农业农村局主管部门、专业科研院所等专家和种植大户。此外，还将在省市场监管局网站上公开征求意见1个月，广泛收集社会各界的意见。收到反馈意见后，标准起草小组将对意见逐条进行分析研究，对不采纳的意见会说明不采纳的原因，必要时还会进一步进行试验验证，在此基础上，形成送审稿。五、标准主要技术内容说明1、框架结构炎陵高山黄桃延后成熟栽培技术规程有9章，基本框架为范围、规范性引用文件、术语与定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、延后采收、田园清洁与废弃物处理、田间档案管理等技术指标。2、主要内容说明标准第3章术语和定义中

18、，介绍了高山黄桃延后成熟栽培指黄桃种植于高海拔地区，与低海拔地区错开熟期，延后成熟的栽培方式。标准第5章栽培技术中，详细介绍了延后栽培的海拔选择：炎陵黄桃在500 m1400 m的海拔，梯度越高成熟时间越延后。相对于100 m200 m的低海拔桃园，海拔500 m1000 m，黄桃成熟时间延后4-5天；1000 m1400 m桃园，黄桃延后79天，1400 m桃园，黄桃延后1315天成熟。可根据需要，选择适宜的海拔建园。标准第5章栽培技术中的5.3延后成熟技术，详细介绍了在桃树萌芽前浇灌果园，降低土温，延迟果树发芽期；早春时期，在桃树树冠下覆上杂草或作物秸秆，减少太阳的辐射，减慢地温回升速度；在春季把桃树主干、主枝涂白（食盐：石硫合剂：石灰：水=1:1:6:20），可以减少树体对太阳热能的吸收等技术。六、与有关现行法律、法规和强制性国家标准、行业标准的关系 本标准与现行法律、法规和强制性标准无相互矛盾和抵触的条款，与国内外有关法规、标准和强制性标准协调一致。七、规程作为强制性标准或者推荐性标准的建议建议本标准作为推荐性地方标准发布实施。八、贯彻规程的要求、措施和建议 随着海拔的逐渐增加，黄桃成熟期逐渐延迟，其相应