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文档简介
1、目录二、2010版星评标准有关舒适度及布草的评分解析 部分五星级酒店布草标准与星评标准对比三、星评标准中布草类对照一、2010版星评标准总体阐述六、星评委员会如何评定布草的得分五、行政楼层客房如何达标四、星评标准对酒店成本的影响七、总结目录二、2010版星评标准有关舒适度及布草的评分解析 部分一、2010版星评标准总体阐述一、2010版星评标准总体阐述 2010版星评标准总体阐述2010版星级标准的设施设备评分表的内容由地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局,共用系统,前厅,客房,餐饮,安全设施,员工设施,特色类别8部分组成。星评总分为600分 2010版星评标准总体阐述2010版星级标准的设
2、施2010版星评标准的六个强调 (一)强调必备项目 (二)强调核心产品 (三)强调绿色环保 (四)强调应急管理 (五)强调软件可量 (六)强调特色经营2010版星评标准的六个强调 (一)强调必备项目各区域定位: (一)前厅定位于“实用” (二)客房的主题词是“舒适” (三)餐饮着重强调“品质” (四)康体部分明显“弱化” 2010版星评标准各区域定位各区域定位: 2010版星评标准各区域定位星评设施设备各大项评分图析星评设施设备各大项评分图析 2010版标准硬件表中,除去第8大项,17大项总分已达到417分,而五星级硬件表最低得分线为420分,而客房部分有191分,占总分的31.8%。这样的分
3、值比重设定也有利于引导饭店理性投资。星评设施设备各大项评分图析 2010版标准硬件表中,除去第8大项,三、2010版星评标准有关舒适度及布草的评分解析三、2010版星评标准有关舒适度客房得分各项拆分解析客房得分各项拆分解析 客房舒适度得分解析 客房舒适度得分解析三、星评标准布草类对照三、星评标准布草类对照 2010版星评标准满分产品规格 2010版星评标准满分产品规格客房舒适度与布草评分解析(金陵)四、星评标准对酒店成本影响四、星评标准对酒店成本影响1、毛巾类8分,占总15分的53%,而毛巾在布草采购总成本中占比例小,酒店可以在毛巾标准中拿满分。2、床上配套产品类7分,占总15分的47%,而配
4、套品在布草采购总成本中占比例较大,酒店可以在配套品上选择性拿分,根据酒店目前状况作出选择,80s*80sT400(14.5%),如果兼顾性价比的角度,我们推荐80*60S T350的面料(6.3%),这样既能拿到满分,又能适当的减少更换的成本。 成本1、毛巾类8分,占总15分的53%,而毛巾在布草采购总成本中五、行政楼层客房如何达标五、行政楼层客房如何达标特色类别中行政楼层达标 2分三项提升 1、家具、电器较普通楼层有明显提升。 2、布草的品质有明显的提升。 3、客房易耗品有明显的提升。 星标标准要求以上三项当中的至少要有二项合格才可认为达标特色类别中行政楼层达标 2分三项提升六、星评委员会如何评定布草的得分六、星评委员会如何评定布草的得分 评定布草的得分 客房布草的纱支、大小、重量均已在评定报告书
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