食品公司实习报告

1、第 页食品公司实习报告实习内容： xx市场业务员 工作职责 1、完成上级下达的销售回款与工作目标； 2、在所辖的县级市场完成乡镇市场的分销与县级市场的铺货陈设等工作； 3、按安排及要求探望客户，并填报经销商探望跟踪表与终端探望表； 4、按要求建立客户档案，并保持良好的客情关系； 5、收集市场动态与竞品信息，刚好上报上级领导； 6、进行市场调查，发觉有市场潜力的地区和客户； 7、按规定与要求张贴公司推出的各种宣扬品； 8、完成上级领导交给的其他工作任务。 公司 北京xxx饮料食品集团有限公司于11012年成立，是主营果蔬饮料的大型现代化集团公司。公司成立以来，在全国各地创建了20多个分公司，链结

2、了60多个优质优势果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全国的营销服务网络，构建了一个浩大的农业产业化经营体系。 xx集团引进了101多套世界先进的果蔬加工、饮料灌装等设备，拥有pet、利乐、康美无菌冷灌装生产线60多条，其中有14条世界最先进的pet无菌冷灌装生产线。水果原浆加工的冷破裂、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项技术，处于世界地位。健全和实施了iso9001、haccp体系，通过了两个体系认证和平安饮品认证。xx商标为中国驰名商标，xx果汁为中国饮料市场产品质量用户满足第一品牌，xx果汁饮料为中国产品，xx无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖，xx果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮

3、料荣获产品质量国家免检资格。 北京xx食品饮料集团共有31家生产工厂，而咸阳xx就是主管西北五省的生产工厂，是北京xxx饮料食品集团有限公司的全资子公司，注册资金8000万元。引进了世界最先进的pet无菌冷灌装生产线，主要灌装橙、桃、苹果、草莓、葡萄、菠萝等果汁饮料。pet无菌冷灌装生产线实行高温瞬时灭菌和无菌环境灌装，实施haccp管理限制体系，可限度地保留产品的养分成分和口味，可保证产品质量零缺陷。 xx的发展历程 xx果汁集团靠贸易起家，其第一桶金来自浓缩苹果汁。当时（11012年前后）一吨浓缩苹果汁的出口价格为1800 xx美圆，而成本只有200美圆，仅靠浓缩汁一项，xx（准确说是朱新

4、礼总裁）就完成了企业的原始资本积累。而后来由于跟进的企业过多，浓缩苹果汁的大规模降价，许多企业都纷纷落马，折戟沉沙。这时（11014年）xx已经从原料加工过度到健康果汁的生产销售。朱新礼总裁以良好的信誉保证和人格魅力得到世界知名企业的信任（包括德国康美公司、瑞典利乐公司），以贸易补偿的形式引进国际高水平流水线，起先在北京及周边地区销售“xx”品牌的果汁产品。直到96年主要采纳经销商和员工叫卖的粗放型经营模式，没有专职的销售部门。 xx果汁的发展正赶上国家对民营企业的大力扶持阶段，加上人们对物质生活的更高要求，职业人士白领的大量出现，健康饮料市场的快速膨胀等缘由，因此xx果汁在几乎没有竞争对手的

5、前提下走的艰辛而甜蜜。于是xx集团11016年起先起先组建销售公司，并且还是以贸易补偿的形式引进世界上的流水线，扩大生产，在北京、河南、山东、山西、江西、四川、陕西等省市建立工厂，截止现在，已经拥有30家工厂，200多个销售分支机构，累积销售收入70多亿元，是当之无愧的果汁王国。 实习心得 就我而言，实习也算是我今后人生旅程的一部分，比如城乡结合部一样，一边在农村的边缘望见了城市的一点旺盛而在城市的边缘又望见了农村些许破落般，都没有深化的去探讨明白，这就是找家单位实习，而后人生的经验就是深化农村和城市，发觉城乡结合部给人的不过是一些表象，城市有城市的龌龊，农村却也有农村的山清水秀。 想想从10

6、1年起先，高校生已经不再是天之骄子了。一届更胜一届的扩招把在校高校生的数目提升到一个惊人的水平，本科生找工作都很难，更何况我们大专生，对于实习单位和工作，我真的很迷茫 当时进咸阳xx，也是一种巧合，通过挚友的介绍，相识了xx果汁在咸阳市场的岳经理，由于自己诚恳和丰富的理论学问打动了岳经理，我俩通过沟通，我来到了咸阳xx。也应当说我的运气还不错，陕西大区把我分到我咸阳市乾县，乾县是我们整个咸阳市场的依据地（办事处设在乾县）。 到乾县工作后，xx的同事都说，乾县的市场业绩下划的比较厉害，而你又是一个应届毕业的高校生，在这儿工作的任务完成难度是很大的，咱们经理把你分到了乾县的县城，相对而言工作比较轻

7、松。可是，刚刚出学校的我，会适应这儿的工作氛围吗，有这个实力吗，像xx这样的大集团，人才济济，我可以吗？等等一系列的问题伴着我进入了我的工作岗位。 20 xx年x月x日正式进入乾县市场。“你先在市场统计客户资料，学习咱们公司的各个系列产品。”就这样起先了第一天的工作，到市场统计各个客户的具体资料。统计资料花了整整一周的时间，看着别人都在市场上为业绩而劳碌，自己却在统计资料，心里真不是味道，在5月28日的时候我们陕西省全部新业务回工厂召开培训课，深刻学习了xx的制度，业务员的工作职责，xx果汁的各种产品，xx果汁的生产线原理等基础性学问，使我们能更好的了解xx，为客户更好的供应服务。在公司里，尤

8、其是新进员工，要学会“听话”，而不是自做小聪慧。 进入乾县市场的时候由于前期的陈货积压太多，我的首要任务就是处理陈货，经过1周的客户资料的统计，接下来就转到了铺货上，我们身知我们的产品在生产日期上没有肯定的优势，所以我就在原价的基础上多给客户一些搭赠，500ml的真系列，我们在原价一件28元的基础上在赠送两瓶500ml的本品两瓶，1.5l的真系列在原价一件29元的基础在赠送本品一瓶，2l的亦是如此，这样有利于我们产品在市场上的上架率，从原来的40%不到，达到最终的80%以上。市场最终虽有好转，但在其中卧游好几次都想退出，我们的岳经理像哥哥一样对我进行市场指导，和我谈心，要不是岳经理的给我的支持

9、，唯恐现在已经没有这篇实习报告了。 每周星期一至星期六全部的销售人员都参与早晨报岗，在报岗中领导会将高层领导会议传达销售人员，学习了xx企业文化，并刚好解决一些存在的问题。晨点更有助于员工削减上班迟到现象。有利于我们销售人员能更好的工作。 食品公司实习报告2 一、实习基本状况 1、实习目的：实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。通过进厂实地实习，培育我们实践动手的实力，获得的感性相识，把专业课与实际生产更好的联系起来，为以后能够敏捷运用理论学问解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学学问，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。 2、实习时

10、间：xx年1月23日至4月2日 3、实习单位：xxxx食品有限公司 4、实习单位介绍：xxxx食品有限公司，创建于11019年1月，是一家集加工销售与一体的现代化食品企业，公司成立后，本着“创新谋发展，质量求效益”的经营理念，不断引进国内外先进技术，先后研制开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香纯花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引进的保健食品 富硒黑花生，富硒黑花生油等系列产品。产品已远销法国、韩国等国家。 花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱等成分;不含胆固醇，被养分专家誉为“绿色牛奶”和“长生果”。黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维

11、生素及19种人体所需的氨基酸等养分成份。黑花生在维持人体的成长发育，机体免疫，心脑血管保健等方面作用非凡，常常食用可以预防肿瘤、爱护肝脏、爱护心肌健康、防止心脑血管病、增加人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、养颜美容，属于自然保健食品。 风雨十年，奋斗十载，企业从无到有固定资产达xx万元，年生产实力1010吨。 企业一心一意为消费者成产养分，健康食品是xx公司执着的追求。xx年被国家检验、检疫局评为“无公害农产品”。xx年被国家绿色食品发展中心评为“中国绿色产品”。公司先后获得xx市“重合同、守信用企业”，“xx市诚信文明企业”等多项荣誉称号。 5、实习单位主要产品 (1)奶油花生、咸酥花生、香

12、脆原味花生 采纳精选优质山东大花生，经科学加工精制而成，不含任何防腐剂，为纯自然绿色食品。常常食用，可以预防高血压、动脉硬化和心血管疾病，还能促进脑细胞发育、补血养血、增加记忆、防止机体早衰，实为人体志向的养分保健食品。 (2)富硒黑花生 黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等养分成份。公司为了保证富硒黑花生的质量，发展黑花生种植基地 200亩，固定种植户70户，公司统一供应种子，统一施用生物肥料，派专业技术人员现场指导，规范种植，从源头上保证了富硒黑花生质量，杜绝了化肥、要为残留，确保富硒黑花生绿色、自然，使富硒黑花生实实在在的成为自然绿色产品。

13、 (3)花生油系列 一般花生油，它不含胆固醇，而且油酸含量特别高，花生油最高能达到68%，花生油还富含维生素e、a、b1、b2、叶酸，以及大量铜、锌、铁、钙等微量元素，人体须要的42种养分素，花生油就含有37种。xx压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，香味浓郁，口感纯正。 富硒黑花生油，选用优质富硒黑花生，采纳先进的物理压榨工艺精制而成，确保了各种维生素及矿物质等微量元素的保留，香味更加原始自然，是馈赠亲朋好友的高档健康礼品。 食品公司实习报告3 实习目的： 通过在实习单位的学习了解到了解所在企业的市场竞争力及市场营销的发展状况;企业市场营销活动的内容、营销策略以及特征;从不同角度对实习单位

14、的阅历与不足做出总结;为实习单位存在的问题进行系统分析;结合实习单位实际，运用所学的市场营销理论提出解决企业实际问题的针对性建议。 了解到对于企业学问不仅是企业不行缺少的资源，也是企业发展的真正动力源。同时，在市场经济条件下，本身又是商品，也具有价值。其次，要有剧烈的创新意识，自觉地提高创新实力。不创新，只能是山穷水尽，走绝路;创新是提高企业市场营销竞争力的最根本最有效的手段。营销创新不是企业个别人的个别行为，而是涉及企业全体员工的有组织的整体活动。 通过本次实习充分的了解到企业在市场营销方面的实际运作，学习到了企业在实际营销活动方面的学问与技巧，把书本上的实际阅历与实际相结合起来，加深对市场

15、营销所学学问的理解，增加了实际操作的实力。 实习时间： 20 xx年xx月xx日至20 xx年xx月xx日 实习地点： xx食品批发公司 实习内容： 郯城众鑫食品批发公司以顾客须要为动身点，定位于高端客户，依据阅历获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有安排地组织各项经营活动，通过相互协调一样的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略公共关系策略，为顾客供应满足的商品和服务是企业目标。目的是创建顾客，获得和维持顾客;要从长远的观点来考虑如何有效地战胜竞争，公司注意市场调研，收集并分析大量的信息，只有这样才能在环境和市场的改变有很大不的确性的状况下做出正确的决策;主动推行革新，其程度与效

16、果成正比;在改变中进行决策，要求其决策者要有很强的实力，要有像企业家一样的洞察力、识别力和决断力。 主要的策略有以下几点： 一、功效优先策略： 国人购买动机中列于首位的是求实动机。任何营销要想取得胜利，首要的是要有一个功效好的产品。因此，市场营销第一位的策略是功效优先策略，即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素，优先考虑产品的质量及功效优化。而本公司主要是针对于节日或是平常赠送礼品为主，有很强很详细的产品功能定位。 二、价格适众策略： 价格的定位，也是影响营销成败的重要因素。公司对产品的定位是针对于高收入人群对于产品的形象及高品位的需求，价格凹凸干脆影响着他们的购买行为。使产品的价位要得到

17、产品所定位的消费群体大众的认同;二是产品的价值与同类型的众多产品的价位相当。 三、品牌提升策略： 所谓品牌提升策略，就是改善和提高影响品牌的各项要素，通过各种形式的宣扬，提高品牌知名度和美誉度的策略。提升品牌，既要求量，同时更要求质。求量，即不断地扩大知名度求质，即不断地提高美誉度。 四、媒体组合策略： 超群公司应用网络媒体，室外媒体，电视广告等媒体组合策略按适当的比例合理地组合运用，刺激消费者购买欲望，树立和提升品牌形象。 五、终端包装策略： 所谓终端包装，就是依据产品的性能、功效，在干脆同消费者进行交易的场所进行各种形式的宣扬。超群公司产品的包装主要以高档精致的形式为主，终端包装主要应用的

18、形式有：一是在终端张贴介绍产品或品牌的宣扬画;二是在终端拉起宣扬产品功效的横幅;三是在终端悬挂印有品牌标记的店面牌或门前灯箱、广告牌等;四是对终端营业员进行情感沟通，影响营业员，提高营业员对产品的宣扬介绍举荐程度。 六、动态营销策略：企业实行了动态营销策略，就依据市场中各种要素的改变，不断地调整营销思路，改进营销措施，使营销活动动态地适应市场改变。动态营销策略的核心是驾驭市场中各种因素的改变，而要驾驭各种因素的改变就要进行调研。 营销的主要特征实行了市场营销侧翼战原则： (1)侧翼战原则之一： 一场美丽的侧翼战应是如入无人之境。市场营销侧翼战不肯定要推出与众全然不同的新产品，但它必需有创新和独

19、到之处。因此，潜在顾客肯定会将其归入新产品系列。 (2)侧翼战原则之二： 战术奇袭应成为安排的重要因素。从实质上讲，侧翼战是一场奇袭战。突袭性越大，行业领导反击和收复失地所须要的时间就越长。 (3)侧翼战原则之三： 追求与进攻本身同等重要。在实现市场营销初期目标之后，你还应当接着努力。 超群在市场上盛气凌人的态势，让它的竞争对手感到巨大的压力，超群的一些竞争策略也正在被竞争对手效法。由政府支持发展起来的齐格食品，就把超群作为行业内的领导品牌，强调要学习超群培育市场的手法、品牌宣扬策略，甚至包括超群在原料选配、加工方面的技术手段，通过学习，来推动自身的发展市场营销活动中的劣势： 一、整个公司结构

20、存在缺陷，使经理们推出的营销安排根本不是满意顾客实际需求、解决其实际问题的真正方案。 二、营销安排严峻地或完全地依靠于那些自杀性的市场调查，包括世界上最靠不住、最无效的调研方法，如重点顾客群、市场分区电话调研以及评估顾客满足度的冗长信函调查等。 三、在制定营销决策及相应的营销调研过程中只考虑五个、甚至更少的决策项：五个以内的营销目标、定位、广告策划、定价标准、传媒开销、产品/包装规格等。 四、对于营销决策项要么没有进行仔细分析，要么在分析时片面强调消费者的所想所需、或口头承诺要买的东西，而很少或根本没有分析赢利性。 五、对整体营销安排及其组成部分，如广告等，没有明确详细的目标。在执行过程中也没

21、有将来用以评估目标实现状况的衡量体系。 市场营销战略 市场营销战略是指企业在现代市场营销观念下，为实现其经营目标，对肯定时期内市场营销发展的总体设想和规划。基于企业既定的战略目标，向市场转化过程中的必需要关注的“客户需求的确定、市场机会的分析，自身优势的分析、自身劣势的反思、市场竞争因素的考虑、可能存在的问题预料、团队的培育和提升等综合因素，最终确定出增长型、防卫型、扭转型、综合型的市场营销战略，作为指导企业将既定战略向市场转化的方向和准则。超群公司的营销战略主要体现在以下几个方面： 一、市场营销的第一目的是创建顾客，获得和维持顾客; 二、要从长远的观点来考虑如何有效地战胜竞争对头，立于不败之

22、地; 三、注意市场调研，收集并分析大量的信息，只有这样才能在环境和市场的改变有很大不的确性的状况下做出正确的决策; 四、主动推行革新，其程度与效果成正比; 五、在改变中进行决策，要求其决策者要有很强的实力，要有像企业家一样的洞察力、识别力和决断力。它将确定着市场营销战略的命运。 目标市场的选定和市场营销的组合是市场营销战略的两个相互联系的核心部分。 选定目标市场就是在上述细分的市场中确定企业要进入的市场，回答顾客是谁，产品向谁诉求的问题。即使是一个规模巨大的企业也难以满意全部的市场。但我国不少企业恨不得一口吞下全部的市场，结果适得其反。特殊是保健品，有的功效诉多达十几种，几乎能包治百病，适合任

23、何人群。另外，有的企业不知道自己的产品是什么，向消费者诉求什么，如新上市的一种酱油，据该公司介绍，它既是酱油，又可顶替味精，还是一种保健品，具有保健功能。这原委是什么，或许谁都会感到怀疑不解。总之，一是企业必需有明确的目标市场;二是对于一种产品必需有明确的诉求，有明确的消费群体;三是要抓住主要冲突，突出重点，即不要向谁都诉求，也不要什么都诉求。 目标市场一旦明确，就要考虑如何进入该市场，并满意其市场需求的问题，那就是有机地组合产品、价格、渠道、促销等组合因素，但千万不是几种组合因素的简洁相加，要通过调查国内上优秀企业等来了解它们一般进行的营销组合。突出与竞争公司有差异的独特之处，充分发挥本公司

24、优势的有利性。营销组合是企业可以限制的，企业可以通过限制各组合来限制整个营销组合。营销组合是一个系统工程，由多层分系统构成。 主要宣扬的产品形象，超群在宣扬促销中很注意宣扬自己和中国民众亲和的形象，在食品包装设计上既保留了超群的特点，又能体现中国的文化。超群特别重视在中国传统节日的宣扬促销活动，并且在食品礼盒上都印上体现中国传统的喜庆、祥和的图案来吸引消费者。 主打品质的宣扬特点超群不断强调自己产品的养分和高品质，公司把这称为超群品质证章，目的在于给消费者一个品质承诺。20 xx年，超群还在北京成立了探讨和研发中心，从事应用科学、养分探讨，为消费者开发价格合适、养分丰富的食品。 促销活动 促销

25、活动，顾名思义，就是为了促进某种商品或服务的销售而进行降价或是赠送礼品等的行为活动，能在短期内达到促进销售，提升业绩，增加收益。 超群实行促销的主要方式： 一、折扣，即门店在特定营业时段内，供应实惠商品，刺激消费者购买的促销活动。 二、面对面销售，即门店的店员干脆与顾客面对面进行促销和销售的活动。 三、赠品促销，即消费者免费或付出某些代价即可获得特定物品的促销活动。 四、免费试用，现场供应免费样品供消费者运用的促销活动。 胜利的营销模式首先要确定伙伴，厂家与经销商联手，有助于借势和造势;和经销商可整合资源，降低费用及风险。刺激程度也是促销取得胜利的关键，必需要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参

26、加。刺激程度越高，促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必需依据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。 售后服务 售后服务，就是在商品出售以后所供应的各种服务活动。从推销工作来看，售后服务本身同时也是一种促销手段。在追踪跟进阶段，推销人员要实行各种形式的协作步骤，通过售后服务来提高企业的信誉，扩大产品的市场占有率，提高推销工作的效率及效益。 在市场激烈竞争的今日，随着消费者维权意识的提高和消费观念的改变，消费者在选购产品时，不仅留意到产品实体本身，在同类产品的质量和性能相像的状况下，更加重视产品的售后服务。因此，企业在供应价廉物美的产品的同时

27、，向消费者供应完善的售后服务，已成为现代企业市场竞争的新焦点。 售后服务的主要内容 一、依据客户和消费者的要求设计产品销售产品 二、依据消费者要求，进行有关运用等方面的指导; 三、对于出现的问题快速刚好的解决; 四、能快速处理客户投诉，处理消费者来信来访，解答消费者的询问。同时用各种方式征集消费者对产品质量的看法，并依据状况刚好改进。让客户达到最满足的状态; 五、对产品实行“三包”，即包修、包换、包退客观地讲，优质的售后服务是品牌服经济的产物，产品的售后服务往往优于杂牌产品。产品的价格普遍高于杂牌，一方面是基于产品成本和质量，同时也因为产品的销售策略中已经考虑到了售后服务成本。在整个服务过程中

28、，最终达到客户手中的服务质量，往往是由“静默无声的服务”组织中的每一个成员相互之间所供应的服务质量所确定的。如员工们不信任公司关切他们，他们也不会关切他们的客户。 经理们必需把他们的下属人员，看做他们有责任为他们供应第一流服务的客户，而不是员工。假如公司中为客户供应服务的员工都能依次得到他内部的供应者的优秀服务，外部客户最终肯定会得到一个好的服务。对一线员工供应服务的供应者，可能不仅是他们的经理人员，还包挂人事部门，培训部门，财务部门等等，所以是通过整个组织的全部人员。 实习心得：通过这次实习使我明白“感想来于现实，发于现实”!虽然实习的时间不是很长，但是却使我有了太多的感想!对我来说的确特别

29、深刻、特别有意义，从中使我明白了许多道理，许多人生哲学的真谛。更使我留下了一段难忘的回忆，在实习期间的辛苦、劳累对自己实力是一种严格的考验，更是对自己所学的理论学问的一次全面检查，一次实践的检验，同时对自己综合素养的一次考察，在实习中必需学会做事、学会学习、学会汲取、学会在社会中生存发展，不断提高自己的实践实力，发掘自己的潜能，增加自己的动手实力。驾驭过硬的技术本事、不断进取、不断攀登做出不平凡的业绩，勇往直前，汲取更多的实践有用的东西，使理论与实践相结合，充分感受到学理论学问的价值，用理论去指导实践，在实践中加深对理论的相识，并且汲取新的理论阅历、实践阅历、不断地充溢自己、发展自己、活跃自己

30、，在实习中更要擅长发觉问题、解决问题，从中开阔自己的思维，学无止竞，只有不断深化实践才能够达到自己的目的，达到志向的彼岸，因此，我感受到这次实习对自己人生的将来是一次开端，一个新的起点，更是一次大的进步。 “万事开头难，实践见真知”在这一次实习中，我体会到了什么事情并不是自己想像中的那样美妙，什么事都是那么顺当，然而一切都在新的理论学问新的技术不断完善自己，这是个美妙的愿望，在实践中看到了自己许多的不足，如对专业学问基础理论驾驭不够扎实，阅历不够丰富，动手实力有待提高，对解决问题不够零活，领悟不够深刻，对在实习中食品加工发觉的问题不能快速的找出缘由和解决的方法，刚起先大多数是依靠师傅的指导才能

31、解决，缺乏社会实践阅历，缺乏产对食品性质的相识，通过这次实践自己的实力整体上有很大的提高，并且对食品加工技术制作过程有了肯定的驾驭和新的相识，这为将来适应社会发展做了强有力的铺垫。同时这次的实践使我了解到这个行业从事人员比较广泛，对食品加工的要求程度比较高!在日益改变的社会里为了满意需求，必需对食品加工制作进行创新、改进、开拓更加平安、美观的食品，这样才能保证在食品德业中的立足之地。在21世纪的今日，随着社会经济的不断发展，人们对食品的品质上有了更大的追求，食品加工为了满意大众的需求不断向着低成本、高技术、美观、养分、健康、平安、好吃等追求;才能开拓21世纪食品的新天堂，因此，对从事本行业人员

32、在素养上、技术上应向高、尖追求，才能满意行业的发展、社会的发展。这样我想自己现在应脚踏实地的学好本事，具有扎实的理论学问，在深化实践时虚心向别人学习，多动手、多总结阅历才能在这个行业上有所发展。 食品公司实习报告4 在同学介绍下，进入工厂并签订合同。该公司成立于11010年，主要生产各种月饼馅料。优良的品质，合理的价格，优质的服务”是华红人的一贯宗旨和永恒的承诺。产品销往全国。 7月1号坐车到公司，主管支配好宿舍，并带我们一行人参观了厂区以及我们工作的车间，让我们休息一天其次天安排工作岗位，7月3号早上6点起床，主管给我们发工作服以及手套、胶鞋然后带我们去车间。进去之后才知道什么叫高温作业。也

33、不知道自己能否坚持到最终，听主管说很热很累，很少有人能坚持到合同期满，并希望我能坚持下去。 车间师傅给我安排工作，在之前来的工友教我们如何操作，刚起先的确比较吃力，看起来简洁，做起来挺困难的，得一些时候才能熟识。我们车间一共10人就两个学生，因为是集体计件算工资 所以事都是一起做。每天也许要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我们虽然有明确分工，但相互互助，所以效率很高，基本上都下早班。 实践体会及感悟 首先感谢公司给我这个机会让我有幸在还未毕业之前接触社会，了解社会，参与这次有意义的社会实践活动，从中检验自我，收获颇丰。 1 在社会上要擅长与人沟通，不管是工友还是主管，都应尽可能与他们多沟通，

34、人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐性、虚心地接受。这样你才能进步，成长。 2 做事要主动主动，并且全身心投入，让别人融入到你的热忱中去。做任何事之前都须要一再思索，不要盲目去做，或许一点小错，会给公司造成相当大的经济损失。不要不自信，但不能自负。 3 实习之中难免会遇到许多问题，在外不像在学校，社会是现实的，我们都始终生活在志向之中，当你真正从志向跳到现实，你会不适应，正如各行业都有潜规则一样。让我们始终习惯于书本的眼睛和大脑发生一些微小的改变，或许应接无暇的“怪现象”会扑面而来，充斥我们的眼睛和大脑，但是

35、我们必需经受这样的冲击。 4现实虽然残酷，但人与人之间的感情却是我最为感动的，我很庆幸我相识他们，在工作中才能体会什么是团结就是成功。一件简洁的事，一个人是可以完成，但须要相当长的时间，若一群人一起做，事情就真的很简洁了。 5我觉得更重要的是，有了这次工作经验，让我知道我应当如何学习，如何生活;懂得什么是血汗钱，什么叫可怜天下父母心。什么叫社会，什么叫人情冷暖。 在华红两个月，有个师傅跟我说过一句话：“能在华红坚持下去，就不怕以后找不到工作。”只有经验了，就知道的确如此。在即将要离开工厂的前两天，我们车间的师傅说了一句我听过不数次的话，尽然是我们系的系训，“学会做人，学会做事.”只是他没说完，

36、才能学会做学问。 最终诚心感谢华红食品公司给我的这次机会，感感谢主管、感谢小燕姐、感谢我敬爱的那些兄弟，让我在第一次工作能体会到真情和暖和。 食品公司实习报告5 实习时间 20 xx年6月28日20 xx年7月9日 实习地点 中山市咀香圆食品有限公司 实习目的： 通过本次实习，开阔视野，增长见识，扩宽我的学问面。了解本专业相关方面的学问，通过实习，启发我主动向上，努力学习。同时接触与相识社会，积累人生阅历。 实习收获与体会 实习就这样过去了，总有点意犹未尽的感觉，这样的机会要多几次该多好呢，我真是这样想的。现在来总结我此次实习的收获和体会： 我们首日乘搭公司员工车来到了中山火炬开发区的咀香圆食

37、品有限公司，在我们学校的小董师兄热忱的带领下，我们来到了会议室等待公司领导的。起先是梁主任亲切既肃穆地跟我们介绍了公司的规则跟消防意识，包括了方方面面，让我领悟到领导层对的重视能让一个企业更规范化生产，是一个企业蒸蒸日上的前提。之后还有刁主任对咀香圆的精彩介绍，让我们知道咀香圆杏仁饼起始于清光绪二十九年，萧家为帮补家计，1911年，起先了作坊式生产;1935年，咀香园杏仁饼获美国檀香山国际食品博览会“金鸡奖”; 后来，该企业历经改制，如今的咀香园健康食品(中山)有限公司接着生产咀香园杏仁饼，产品畅销全国各地及海外市场;20 xx年，“咀香园”被商务部授予“中华老字号”称号。咀香圆是一家充溢历史

38、色调的饼类生产公司，当中确定有不少的不开心的经验，终究还是熬过来了，证明白咀香圆是一家有实力，深受群众欢迎的公司，让我在之后的实习过程中想了解到更多的这家公司的，今后对我肯动有很大的帮助。最终经过分组，我被分到了质量限制中心去完成我实习的工作，这让我兴奋不已，想更快的到工作岗位上。下午跟我的BOSS胡志高同志见面了，由于时间关系，首日的工作没有正式起先，我了解了一下这几天的工作内容后，就起先阅读相关的资料，有月饼包装标签内容整理汇总、计量技术规范、食品和化妆品包装计量检验规则和限制商品过度包装要求。学会了许多关于标签方面的学问，之前考养分师证的时候已经在关注这方面的学问了，今日最终可以具体的学

39、习到个中的细微环节，可谓不枉此行。第一天就这样匆忙过去了，也是充溢的一天，这令我更期盼其次天起先的工作。 在去咀香圆的其次天，我跟我的拍档回到了质量限制中心起先了工作，主要任务是对公司20 xx年新进的月饼包装规格进行整理汇总。工作内容是：将包装的正反面照相;记录名称、净含量、内配置、内含月饼总体积;测量包装尺寸，计算空隙率X。首先任务是到仓库领取月饼包装，也是一个给我参观仓库的很好机会，仓库有两层，1楼是摆放新进的包装，2楼是存放去年或者更久的包装。仓库的管理人员轻松地找出了我们要求的各个包装，可以体现出他们对工作岗位的熟识程度是很高的，能从货物积累如山的仓库中轻松找出我们须要的包装，对我来

40、说是多么的不简单。幸好我之前有在生产包装工厂的工作阅历，能娴熟的操作叉车把货物运到工作岗位，令我意识到了一件事，就是年轻的时候接触多方面的事物是有好处的，说不定哪一天能运用上，所以应当好好珍惜一切在社会上的磨练，因为这是我们在社会上立足的珍贵阅历。之后我们起先了包装的测量，对于我来说这是一件簇新的事物，如何能更精确的测量结果，计算空隙率，经过摸索后，工作起先娴熟，一个一个包装的整理出相关的信息。经过我BOSS的介绍，空隙率对于一个包装是至关重要的因素，在国家颁布的限制商品过度包装要求里面有明文规定，过大的空隙率证明白这个包装不合格，应当要求厂家重新修改包装的规格。过程中，我们就发觉了有几个不合

41、格的包装，胡志高同志相当的重视，立刻跟厂家联系问清晰缘由。 食品公司实习报告6 实习时间：我于XX年9月份到金冠(中国)食品有限公司实习或许大家都不生疏，那是我们曾经周末勤工俭学的地方，它属于独资企业，生产糖果制品，产品80%出口，主销欧美、中东等国家和地区，食品公司毕业实习报告。 公司的厂房、生产设备达国内同行一流水平，环境美丽、厂容整齐、公司管理实施haccp-9000质量管理体系要求，对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口食品卫生注册、qs(质量平安)认证、iso9001国际质量管理体系认证和haccp食品平安管理体系认证。 该公司主要生产果胶软糖及硬

42、糖，并经过艺术加工，共有30余系列，200多款的造型，与市场潮流需求严密接轨，深受各个年龄层人士宠爱，具有极强的艺术观赏价值。 为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解，我这次实习的单位选择了金冠(中国)食品有限公司在这次实习中，我最大的收获，那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论学问与实践相结合，实习报告食品公司毕业实习报告。并能从实践中加深对理论学问的认知。 我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是硬糖。硬糖的生产工艺流程如下; 领料化糖过滤真空熬制冷却加辅料调和成型筛选内包成品检验外包入库 1 领料： 由专人到原料库领取销售部下达的生产通知单 按单确定所需的原料及计算其数量，领后

43、置于车间相应位置并摆放整齐 留意点：核对原材料品种及数量 拉条时，应检查拉车平安等状况，同时应特殊当心原材料掉落造成奢侈 2 化糖 加入固形物30%的水，倒入称量好的白糖，打开蒸汽进行化糖，待白糖全部化开并煮沸，气压限制在0.38-0.42mpa。温度限制在105110。3 过滤 过滤网为300目。 过滤网丝常检查，运用后刚好清洗。 留意点：过滤网干净完好。 4 真空熬制 真空浓缩熔好的糖稀，气压限制在0.7-0.8mpa。温度限制在145 每锅糖膏30kg1kg，放入冷却池 留意点：浓缩温度的限制 5 冷却 将冷却池中的糖膏冷却到110115 留意点：温度的限制 6加辅料、调和 将第一道冷却

44、的糖膏置于桌上，加入色素，辅料，香精，反复翻转折叠匀称。将翻好的糖胚置于冷却池中，折叠冷却，冷却到8090可拉条。 留意点：温度的限制。 7 成型 将冷好的糖膏置于案上或辊床进行拉条。 拉条要求大小，厚薄一样，进行机器成型。 成形后的糖粒经过冷却振动筛冷却。 留意点：操作时保持条状匀称一样 8 筛选 将振动筛上下来的糖粒进行选择，选出未成型的废糖。 留意点：不合格品的选择。 9 内包装 进入包装之前进行消毒。 枕包要求：电脑跟踪精确，纵封和横封温度达到密封效果的要求。 3扭包要求：扭结对称，内纸必需校正中，两边扭结必需扭转两圈半，扭结部分无断裂。 食品公司实习报告7 特殊侥幸我睡觉在地点的练习

45、单位是碰碰凉冷饮食物有限公司，我地点的部分是品控部，工作的岗亭是品控员。我的工作惊慌是对冰淇淋的全部出产进程的把握及成品查验。 冰淇淋的全部出产工艺流程的关键把握点是：稠浊料的配制|、稠浊料的杀菌、老化和凝冻。 1稠浊料的配制 稠浊料在配制时必定要严厉依据冰淇淋的配方领料和称量。同时还要把握好稠浊料的酸度。因其对成品的风韵、组(来历范文大全）织状况和膨胀率有很大的干系。配料配置及东西要进行完全消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。 2.稠浊料的杀菌 稠浊料在杀菌时必定要严厉把握温度和时候。平常实行巴氏杀菌，温渡太高或太低均会感化冰淇淋的质量。 3.老化 经过议定杀菌后的稠浊料在进入老

46、化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时候也有其必定的标准。 4凝冻 冰淇淋的膨胀率平常在之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风韵、构造状况均有感化。 冰淇淋成品的要求也很严厉，此中就感官来讲，要求其光彩匀称，形态完好巩固形，不软塌，不收缩，且构造细致腻滑，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，味道和谐具有该品种应有的味道、气息、无异味、无外来可见杂质，并且包装完好，内容物无袒露。理化指标及卫生指标均能到达国度行业标准。 碰碰凉的总部在沈阳，沈阳和郑州各配置一个出产奇迹部和连锁奇迹部。产品奇迹部是专业从事贸易冰淇淋等冷冻食物的出产、销售、配送企业。沈阳和郑州的两个出产厂均具有年出产万吨冰淇淋的本事，

47、具有千吨以上的低温冷库与储存本事，具有冷藏车辆多辆。 碰碰凉公司于11015年5月创业，如今已有800余家连锁店，遍及全国各地，一跃成为中国冷饮市场的驰名品牌。我公司的主导产品有“雅蜜”7.7升冰淇淋、美特好12升冰淇淋、碰碰凉12升冰淇淋、瑞雪冰淇淋、兴奋工坊冰淇淋、快客冰淇淋、果粉、冰咖啡、蛋卷粉等。每个品种又分为许多口味。 我公司在人员办理上是比较系统的，分工比较明白。差别的工作都由差别的部分经理办理。我公司大抵可分为两个部分，此中包括连锁奇迹部和出产奇迹部。产品奇迹部大抵可分为六个部分，此中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和出产车间。连锁奇迹部由董事长带领，产品奇迹部由总经理

48、和厂长当真。各个部分又分设部分经理。此中保管部从属于物流部。出产及销售由总经理当真，其他事缘由厂长当真。 我来到这里练习已经四个多月，练习的这段日子，碰碰凉让我领悟到了许多，最大的满意便是学到了许多的册本以外的学问和处世的道理。我是做品控的，工作在出产一线，大部分时候都是在车间渡过的，我的工作惊慌是经过议定感官检测冰淇淋的口感、光彩、构造状况、口味。异国正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，可是但本身真正从事这份工作的时候才领悟到并不是如此。这个工作不但仅必要感清晰，更必要坚决的判别力，不能有一点点的马虎，经过议定连续的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，缓缓积聚，最终才华把握它。时候长了就异国了当时

49、的狐疑，穷年累月阅历也就多了许多，这些都是我在册本上学不到的。刚入手下手上因为和他人一路工作都是他人做着我看着，并异国感觉到工作所带给我的压力， 食品公司实习报告8 一、见习目的 1、了解本专业在实际生产中的相关学问； 2、了解企业厂史、生产现状及发展远景等； 3、初步驾驭生产工艺的流程及所用的设备，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。 二、见习时间 20 xx年6月 三、见习单位 山西太原双合成食品有限公司（山西榆次） 山西太原六味斋实业有限公司（山西太原） 四、见习总结 1、山西太原双合成食品有限公司 双合成始创于1838年，是山西食品业的闻名品牌企业。为中华老字号、中国五星级饼

50、店、中华糕饼领袖品牌20强、全国月饼生产企业25强、中国粽子生产优秀企业、中国优秀诚信企业、中国烘焙最具美誉度品牌，郭杜林晋饼制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。 在公司解说员的带领下，我们了解了公司的企业文化和发展历程。双合成传承中国福喜文化，细心选料，科学配伍，均衡养分，百年香传，将“中国味道、山西特色、福喜内涵”的食品文化，演化为中式、西式、娘家、感恩、喜庆和文化主题等系列产品，致力做“中国最有发展力的老字号”。双合成拥有双合成、梅森凯瑟、娘家三个品牌。双合成品牌以传统中点为主、西点为辅运营市场；梅森凯瑟品牌以时尚西点运营市场；娘家早餐作为太原市政府便民工程，以早餐、主食运营市场。双

51、合成在榆次建有150亩地的生产工业园区，在阳曲建有300亩地的玫瑰种植园区。双合成技术研发中心为省级技术中心。双合成继承了百年来刻苦艰辛的光荣历史和企业文化，始终坚持“以品种促发展，以服务求生存，以质量树信誉”的经营方针和“心系大众，奉献精品”的经营宗旨，一步一个脚印，踏实走来。现拥有年销售收入近亿元，拥有一大批高素养的专业人才，拥有两座现代化工厂和多条国内领先的糕饼自动生产线，开设了五十家直营连锁店，公司下属营销中心、生产中心，人力资源中心等部门，并且与山西高校生命科学系联合创办了食品研发中心，现已发展成为山西食品德业的龙头企业，在全国烘焙行业具有肯定的影响力。公司的各类产品曾多次获得国家及

52、行业各种荣誉，深受消费者青睐，双合成商标被评为全省“闻名商标”，月饼年年被国家轻工业协会评为“中国名饼、名牌月饼”。 2、山西太原六味斋实业有限公司 六味斋是始创于1738年（清朝乾隆三年）的中华老字号，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。 山西太原六味斋实业有限公司是在11017年在太原六味斋酱肉店和六味斋肉制品厂基础上改制而成立的，现有职工400余人，占地面积有24708平方米，建筑面积8500平方米，本公司具有260多年的肉制品加工史，具有产、加、销一体化的格局和食品加工、商业、科研开发等产业多元化的优势。生产肉制品、豆制品、速冻食品、快餐四大系列130余

53、个品种，年产肉制品200万公斤，豆制品101万公斤，速冻食品50万公斤，六味斋公司是目前山西省最大的低温肉制品加工企业，也是山西省最大的食品加工企业之一，六味斋公司以其骨干企业的悠久历史和高品质的产品享誉业内。在公司领导的带领下，我们参观了公司的生产车间，视察肉制品和豆制品的生产流程及主要工艺。进入车间走廊，参观时并未进入车间，是站在走廊上隔着玻璃观看。工人们劳碌的工作着，可以看出他们对自己工作的娴熟，他们统一穿工衣，戴帽子、口罩和手套，没望见穿凉鞋或者拖鞋的。整个生产加工过程井然有序。工作人员也仔细的在一旁讲解了各个步骤的过程和原理，并对我们的问题给出了简洁而明白的答案。让我们切实体会到了理

54、论与实践的结合的重要性。 通过一天的参观实习，我们对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，这些为今后学习生活打下深厚的理性相识基础。完成了一个从理论到实践，从实践到理论的一个相互渗透相互升华的过程。见习让我真正体会到了食品工厂的生活，知道了员工在干什么，也想到自己以后怎样去工作。我们也深深感到原来平常学习的原理和实际是相差很大的。我们要想真正的学到东西，不只是要学会书本上的东西，我们必需努力学习更多的学问，并要与实践设施相结合。同时我也相识到了团队协作的重要性，一个公司只有具备严谨仔细的团队精神，才可取得最终的辉煌。我们真诚的希望学校能够推广以及安排更多的专业实训，这样可以让学生能驾驭更多的专

55、业学问，为同学们成为一名更有用的技术人员打下坚实的基础。最终，真心的感谢此次为见习活动付出努力的老师和同学们。 食品公司实习报告9 xxx食品有限公司是全球其次大的食品公司，在全球145个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，xxx公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的独资食品企业，位于漂亮的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占地50000平方米，厂区环境整齐美观，拥有15000平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、富

56、丽等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采纳美国食品工业的卫生及质量限制标准在配方、原料、口味、外观及结构上保持全球一样，全面保证产品质量。无论现在乃至将来，我们将信守承诺、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展，实现xxx让全球饮食及生活更加精彩的愿景。 实习目的 要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好方法，在实践阅历丰富的导师和技术人员指导下学到的理论学问可以得以详细化，实习可以帮助人们确定始终孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础学问，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查探讨、熬炼和培育学生分析问题和解决问

57、题实力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。详细如下： 1. 接触社会 了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特殊是改革开放以来的状况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性相识。 2. 学习企业管理学问 熟识工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步相识，虚心向工人和技术人员学习培育酷爱专业、酷爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。 3. 学习生产技术 巩固深化所学的理论学问，培育分析和解决工程实际问题的初步实力。 4. 了解和初步驾驭生产工艺的流程、技术经济指标。 5. 了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。 实习内容 首先先介绍一

58、下我所在生产线的产品，奥利奥1912年诞生于美国，近一个世纪以来奥利奥在美国市场经九不衰，来到大中华区后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法快速成为中国销量的奶油夹心饼干品牌之一。xxx不断追求产品创新将奥利奥的新产品从美国快速引入中国，如今奥利奥品牌家族又添巧克力夹心和美味双心两名新成员，此外，于20 xx年底上市底新产品奥利奥威化也快速赢得了中国消费者的青睐。还有就是鬼脸以其独特、好玩的鬼脸造型很快得到中国消费者的喜爱!品牌知名度快速攀升，鬼脸嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和双层奶油夹心口味。11015年在中国胜利上市，只专为孩子设计的品牌一提到鬼脸嘟嘟人们就

59、会想到有关不同鬼脸嘟嘟的饼干，好吃又好玩，针对儿童生长须要鬼脸嘟嘟饼干从20 xx年起全现添加钙铁增加鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为孩子喜爱妈妈认可的产品。最终就是乐之，于11018年进入中国市场，以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。20 xx年，乐之三明治饼干的胜利上市，使乐之饼干跨升为全国十大饼干品牌行列。以上就是我所在线的产品介绍。 我在厂里从事的是包装段的工作，主要职责是开包装机包装机是否能开好干脆影响产品的消量，所以我们要严格检查包装成品，主要检查卷膜是否拉丝、套色，日期、光标是否图案居中，日期清楚、正确完整，检查端封是否假封、烫坏。最终检查端封是否

60、假封卷边，白边不能超过2mm，同时还要填写质量记录表便于追踪。我每天的工作就是这样，虽然很枯燥但必需仔细完成。 食品公司实习报告10 为了在专业课开设之前能够相识企业，了解企业，体验作为一名销售人员的实际生活，业务运作，在实践中领悟专业基础学问与技能，我进行了为期20天的相识实习。实习单位是x市x食品工业有限公司（以下称x公司），实习所在的部门是销售部。 在这20天里，我首要的任务是了解公司，公司产品及其价格体系。随后，我跟着不同的销售人员了解在各渠道内产品的基本运作以及销售状况。 下面，我简要的介绍一下我的实习单位：x市x食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道。 x市x食品工业有限公