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文档简介

1、第 页仓库管理规章制度 1、仓库管理规章制度 一、建立入库、出库食品登记制度,按入库时间先后分类存放,做到先进先出,以免贮存时间过长而生虫、发霉。 二、各类食品要分开存放,并有明显标识。 三、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。 四、建立库存食品定期检查制度,定期检验库存食品,掌握所贮存食品的保质期。 五、定期打扫库房,整理物品,保持库房整洁。 六、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。 七、及时处理掉不能继续使用的食品或败变质的食品和有异味的食品。 八、严格坚守工作岗位,不得随意离岗。 九、严格开关门制度,对外来进出人员,严加控制,并做好登记手续。 十、严禁买卖人员随意进出,并在校内声

2、叫喊,并管理好门前相应设施。 十一、严禁外来车辆随意进入校园,特殊情况必须由校相关领导批准后方可入内。 十二、保持值班室整洁,门前门后相关地域的清洁卫生,教师存车房,车辆摆放有序。 十三、配合门前“五包”管理人员,做好摊点的工作,严禁交摊位放置在校门及校门的两侧。 2、库房管理规章制度 一、产品的入库与验收 1、产品入库。外购产品到货后,库房管理员应按供给人员填写的采购入库清单仔细核对产品的数量、规格、型号,核对无误后入库,经品质部验收合格并填写检验移交单后入库。 2、对需要质量验收的产品,入库时先标识待验品,按规定及时通知品质部开展验收,经认定合格的产品放入指定合格品区域。 3、判定不合格则

3、需隔离堆放,并标识“不合格品”标识。 4、在验收过程中发现数量、规格型号、颜色、质量及单据等不符合时,应立即向有关部门映,以便及时查清、解决问题,必要时通告对方。 5、对临时存放在库房的货品,必要时划出区域,隔离存放,做好“待处理品”标识。 6、对退货产品的处理应按退货清单开展清点和出入帐,并查明退货原因。对退货属返修产品,需报生产部与供给部,由生产开具返修产品领料单开展返修;对退货属报废产品由品质部验收签字后入废品库,并报总经理批准后开展报耗。 7、对于不合格品、生产过程中合理消耗产生的废品需入废品库,经品质部和相关责任人签字后方可入库。废品库需明确划分。 8、入库物资的堆放必须符合先进先出

4、的原则。 9、入库物资应及时入库。 二、产品的出库与发放 1、凡属产品配套设备,由生产部出具生产通知单和生产领料清单。由仓库保管员开展分解消化,专人来领取配套设备,严格按领料清单的规格、型号、数量等发放。 2、单位所用的物资发放,需严格审批手续、必要时需务副总经理批准,凭产品领料单发放。 4、物资(包括成品)的发放力求先进先出,具体按仓库产品先进先出执行规范开展操作。当面点清数量,核对规格名称,并及时登记处入帐(手工及电脑帐),做到帐、物相一致,帐、帐相符。 5、废品库内物资的处理,要有相关领导的.签字,并保存处理清单。并负责组织出库,仓库人员严格清点数量,出库时开具产品出库单,并及时登记入帐

5、。 三、物资贮存与防护 1、产品定期盘点数量,确认库存的余缺情况,上报相关部门,并有财务部开展抽查。 2、仓库应编制平面定置图,将产品合理布局,合理存放,禁止混放、倒塌和包装破损,妥善保管,杜绝积压,对浪费,及时提供相关信息。 3、仓库做到通风、干燥、清洁、安全,防尘和避光防止产品损坏变质。储存易燃物品的库房还应做到密封、并噪火源、热源。 4、有色金属上货架,保持通风,非金属及电器材料,应分品种、规格、型号存放,摆设合理,立卡设数,对设备工量具等勤清点检查,以防生锈,发放问题及时处理。 5、做好产品的标识管理,包括产品标识及监视和测量状态标识,严防误用。 6、对有贮存期限要求的产品,按时检查库

6、存情况,以便及时发现变质苗头。对超期物资标志待处理标识及时开具送验单交品质部重新验证,验证符合要求的标志合格品可继续使用,不符合要求的标志“不合格品”识移交废品库。并作好记录。 7、对于长期库存(既超过保质期限经品质部合格的库存产品)在电脑帐及手工帐中做好标并及时及通知财务部。 四、应急情况处理 1、 遇到紧急情况如失火及突发性天灾时应及时联络应急领导小组,及时采取相应的措施。 2、 灭火使用泡沫及干粉灭火器(易燃物品需使用泡沫灭火器)。 3、库房管理规章制度 一、库房设专人管理,并做到责任落实。 二、入库验收,对入库食品或食品原料开展验收,其验收内容包括: 1、对生产厂家和经销商的卫生许可资

7、格开展查验; 2、货物有无随货同行的化验单或合格证; 3、对入库食品开展感官检查,查验有无异常或变质; 4、食品馐上标识是否完整、清楚;库房管理员对验收不合格的食品应拒绝入库。 三、食品验收入库时做好入库食品的验收记录,供货方提供的化验单、合格证等与验收记录一起妥善保存以备查。 四、入库食品应存放在货架上,隔地、离墙,分类存放,标签立卡。 五、库房保持良好通风,无蝇、无鼠害、无虫害。 六、库存食品应定期检查,发现霉变、生虫、变质或超过保持期的食品要及时废弃处理并做好记录。 七、库房应专人负责清洁卫生工作,并应随时保持清洁卫生。 八、有毒、有害物品严禁存放于食品库房中。 4、库房管理规章制度 1

8、.库房存放食品须堆放有序,保证先进先出,要求隔墙离地存放,与室外不能有相通的洞。 2.及时有效的做好三防工作(防潮、防水、防蝇)。 3.库中物品摆放不靠墙,保持良好的通风,随吃随买,存放不过多,当周吃当周用。具体保管要求如下: 米:根据米发热较快的特性,必须加强检查,注意粮堆内湿度的变化;不用高温烘烤,不干燥过度;防治米的虫害,加强运输工具、仓库的消毒处理。 面:保持干燥,水分控制在12%以下;面粉袋要井字形堆置;做好防虫;搞好环境卫生,保持袋具清洁卫生,做好防尘、防鼠工作。 油:储存要有专用的油桶,密封储存;储存时温湿度要适宜,通风良好;储存的容器定期洗刷。 4.库房、粗加工间及烹饪间要分开

9、。 5、库房管理规章制度 一、严格坚守工作岗位,不得随意离岗。 二、严格开关门制度,对外来进出人员,严加控制,并做好登记手续。 三、严禁买卖人员随意进出,并在校内声叫喊,并管理好门前相应设施。 四、严禁外来车辆随意进入校园,特殊情况必须由校相关领导批准后方可入内。 五、保持值班室整洁,门前门后相关地域的清洁卫生,教师存车房,车辆摆放有序。 六、配合门前“五包”管理人员,做好摊点的工作,严禁交摊位放置在校门及校门的两侧。 6、库房管理规章制度 1. 目的 加强在库药品的管理,保证药品质量。 2. 适用范围 适用于储存管理。 3. 职责 保管员:负责本制度的实施。 质管员:负责指导和监视贮存过程的

10、质量管理工作。 4. 内容 4.1保管员应具有高中以上学历,经市药监局培训合格后方可上岗。 4.2药脾存应按药品的性质,分类开展储存,药品与非药品,内用与外用药,处方药与非处方药,性质相互影响,易串味的药品的药品分区存放,特殊管理药品和不合格品单存放,有明显标志。 4.3根据药脾存条件,储存于相应库中 常温库:温度控制 0-30以内,相对湿度控制在45%-75%以内。 阴凉库:温度控制 0-20以内,相对湿度控制在45%-75%以内。 冷 库:温度控制 2-10以内,相对湿度控制在45%-75%以内。 4.4药品堆垛应有一定的距离,与墙、屋顶的间距不少于30厘米,与散热器或供热管道间距不小于30厘米,与地面的间距不小于10厘米。 4.5药脾存实施色标管理,合格品区绿色;退货品区黄色;待验区黄色;不合格品区。 4.6库存药品要按批号顺序分开或依次堆码。 4.7 酒精等危险药品库存不得超过20瓶,不合格药品确实认、报损、销毁应有完善的手续和

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