年8月麦当劳管理analysis_第1页
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1、Kitchenysisfornniversary所需时每小时最大产tyofforThisKitchenysisfornniversary所需时每小时最大产tyofforThis&距8分30(4420腿：230秒-3分 筛粉：130秒60分/830秒=7鸡翅最大产能=7X50根=350根鸡腿最大产能=7X18块=1261）Sales10,000GC500 2）Projection UPT ：UPT394 (2PC：214 UPT233 (EVM192,ALC500GCX394UPT/1000X2=394500GCX233UPT/1000=116量鸡翅：6盘距：6分30(滴油：5秒10秒/20秒鸡

2、腿：4分30盘距：5(滴油：5秒10秒/20秒60分/630=9X2槽=18X25根=45060分/5=12X2槽=24X9块=216炸制时间：4盘距：4分30（装篮：10滴油：5秒10秒60分/430=13X50块=6506PCMcNuggetsUPT（20PC 40 ,10PC 40, 6PC 45） 500GCX245UPT/1000X6=735块鱼炸制时间 330” 盘距：4(60分30秒4=14 X28 X=168ProjectionUPT 500GCX 炸炉，2 个Kitchenysisfornniversary所需时每小时最大产tyofForThisKitchenysisfornniversary所需时每小时最大产tyofForThis1/10 Beef (BigMac/DCHB/HB)煎制时间：40盘距：2(戴手套取肉下肉：30秒起肉：22 秒25秒60分/2=30X9=270X2=540Projection UPT 214 （EVM200ALC14） =107X2=214=428DCHBUPT=50X2=100HBUPT Total428+100+3=5312派炸制时间：6盘距：760分/7分=8X16个=128ProjectionU

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