农药残留发展现状课件

1、国内外农药残留分析动态学术汇报 1目录2引言 农药残留是指在农业生产中施用农药后一定时期内残留于生物体、农副产品及环境中微量的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。当前我国农产品中的农药残留问题十分普遍且比较严重，几乎遍及各地各类作物，例如：粮食、蔬菜、水果、茶叶等。农药残留问题越来越突出，已经成为影响农业可持续发展的重要问题之一，其负面影响已引起各级部门的关注，因此农药残留检测也在迅速发展中。3第一章 研究背景1.农药残留产生原因1 农药产业结构不合理，剂型不配套 高度农药和违禁农药的大量使用 农药市场管理及其相关法律法规不健全 忽视农药安全间隔期、菜农农药知识的缺乏 靶标害虫抗性增强，

2、新点防治药剂少 生产方式落后，质量控制难度大4第一章 研究背景 2.农药残留的危害2-3 对人与动物健康的影响引起急性、亚急性、慢性中毒。 影响农产品口感，影响农业生产导致农作物品质下降、减产甚至绝收。 污染农村环境，破坏生态平衡致使农村地区土壤、水体、空气及农副产品造成严重污染。 影响农产品国际贸易发达国家纷纷把技术型壁垒作为控制贸易的重要手段，严重影响了我国农产品的国际贸易。5国内外研究发展现状2.国内外农药残留分析前处理技术：2.1传统提取净化方法：7第二章 国内外研究发展现状方法名称基本原理超临界液体萃取(SFE)用超临界液体作为萃取剂，从组分复杂的样品中把所需的组分分离出来的方法。固

3、相萃取(SPE)利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附，通过与样品的集体和干扰化合物分离，然后再利用洗脱液洗脱或加热解吸附，发到分离和富集目标化合物的目的。微波辅助萃取(MAE)对样品进行微波加热，利用极性分子可迅速吸收微波能量的特性来加热极性溶剂，达到萃取样品中目标化合物的目的。凝胶渗透色谱(GPC)借用了凝胶色谱分离和分析技术，根据溶质分子量的不同，通过具有分子筛性质的固定相，使物质达到分离。快速溶剂萃取(ASE)在提高温度和较大的压力下用溶剂萃取固体或半固体的新颖的样品前处理方法。2.3几种较先进前处理方法举例6-98第二章 国内外研究发展现状3.仪器检测新技术研究进展11 在众多的

4、检测技术中，应用最广泛的当属色谱技术。目前主要有：气相色谱及其联用技术、液相色谱及其联用技术、超高液相色谱技术。 色谱检测技术具有良好的检测灵敏度、准确性、精密性及相对较低的价格，仍然是我国农药残留分析的支柱技术。但在世界范围内，色谱-质谱连用技术已成为主导检测技术。近年来农药残留分析仪器主要沿着小型化、便携式以及多技术联用的方向发展。10第二章 国内外研究发展现状3.1仪器检测新技术研究进展11 由于仪器分析方法费用相对昂贵，前处理步骤繁琐、溶剂消耗量大、耗时长、需要专门的仪器设备和操作人员，当需要对大量样品进行低成本快速筛选时就显得力不从心。 因此人们迫切希望有一种简单、快速、灵敏及廉价的

5、检测技术能在野外和实验室内进行大批量的筛选试验。近年来，一大批农药残留快速分析方法涌现出来，如：酶抑制法、免疫化学法、生物传感器技术、分子印迹技术、生物受体技术等。11第二章 国内外研究发展现状3.2几种较先进检测技术举例10-11技术名称特点及应用免疫化学简单、快速、灵敏及廉价的检测技术能在野外和实验室内进行大批量的筛选试验等优点，已经成为农药残留分析领域中最有发展和应用潜力的痕量分析技术之一。生物传感器快速、操作简单、易于微型化等特点。目前该技术已在美国等国家被广泛引用于农药残留检测上，而我国也加快了发展步伐。酶抑制法成本低、时间短、检测速度快等。在欧美等国家已被推广使用，我国由于使用过程

6、出现例如酶获得不易等一些问题，而没有被广泛推广。分子印迹具有亲和性和选择性高、抗恶劣环境能力强、稳定性好、使用寿命长、应用范围广等特点，除了可用于样品前处理还可用于检测。但该技术上不太成熟，有待进一步的提高。12参考文献：1姜文斋.谈农药残留的现状、原因及控制办法.农民致富之友J. 20126:97;2代亚芳.植物医生J.农产品农药残留现状及控制对策.2013. 26(2):4-6;3李翠.现代农业科技 J.农药残留的现状及治理对策.2010,1:171-172；4赖穗春,王富华,邓义才等.广东农业科学J.国内外农药残留分析技术研究现状与发展.2006,1,76-77；5严锦申,李俊丽,赵莉等.农药残留现状及检测 技术的研究进展J.山东农业科学.2013,45(6):134-137;6褚中秋.农药残留分析前处理技术概述J.生命科学仪器2013,11:30-32;7王新雄,成秀娟,徐伟松等.广西农业科学J.农产品农药残留检测技术的研究进展.2008,39(5):700-704;8赵海香,光耀,邱月明等. 加速溶剂萃取技术在农药残留分析中的应用J.农药.2006,45(1):15-21;14参考文献：9段劲生,王梅,孙明娜等.基质固相分散在农药残留分析中的应用研究进展J.农药.2006,45(8):508-510;10黄琼辉