红花油茶丰产栽培技术

1、红花油茶丰产栽培技术、生长特性大果红花油茶生长于广西藤县天平镇深山老林，该油茶为一个野生变种， 经长期培育改良而成。茶树高4米8米，四季常绿,11月至次年3月开红花，花期140 天，花色艳丽，花径610厘米。株开花1 0005000朵。茶果霜降前后成熟，形如柚子， 单果重0. 5千克1. 5千克，内有茶籽2025粒，约1020克,株结果50-200个，约30 干克150千克。茶仁出油率60%,每50千克生果可产茶油2千克。每667平方米产茶 油40千克-100千克。该油茶四季花果不绝，极具观赏价值。该油菜适应性较强,抗旱耐 寒耐贫瘠，能耐40C高温及红花油茶乂称滇山茶，属山茶科山茶属植物，为我

2、国栽培的油茶 主要种群之一，也是食用、药用、观赏、绿化价值较高的山茶优良品种。云南腾冲红花油 茶属我国油茶中的优良种群，经测定,种子出油率为25%30%油脂中含不饱合脂肪酸90$, 具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效；也可做为纯夭然优质化装品原料。 其种子榨油后剩下的油枯可作生物杀虫农药和优质有机肥料;随着人民生活水平的逐步提 高，红花油茶的市场需求将会不断增加。因此，开展腾冲红花油茶品种资源保护，发展红花 油茶种植、进行红花油茶精深加工具有十分广阔的前景。目前，腾冲红花油茶生产主要存 在品种混杂退化、管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、整体效益偏低等问题。需要 技术部门和广大

3、农民群众在本地优良品种选育、无公害丰产种植技术推广、红花油茶产品 精深加工和拓展应用领域等方面开展工作，使腾冲红花油茶发挥更强的产业优势，为地方经 济发展做出更大的贡献。现将红花油茶栽培技术介绍如下：1、生长条件(1)温度。腾冲红 花油茶生长在15002500米的高海拔山区,抗寒能力强,在零下10C的气温下也能正常开花结实，温度超过35C 红花油茶乂称滇山茶，属山茶科山茶属植物，为我国栽培的油茶主要种群之一，也是食用、药 用、观赏、绿化价值较高的山茶优良品种。云南腾冲红花油茶属我国油茶中的优良种群， 经测定，种子出油率为23%30%,油脂中含不饱合脂肪酸90%,具有软化血管、降低血脂、滋补提神

4、、驱虫健胃的功效：也可做为纯夭然优质化装品原料。其种子榨油后 剩下的油枯可作生物杀虫农药和优质有机肥料；随着人民生活水半的逐步提高，红花油茶 的市场需求将会不断增加。因此，开展腾冲红花油茶品种资源保护，发展红花油茶种植、 进行红花油茶精深加工具有十分广阔的前景。目前，腾冲红花油茶生产主要存在品种混朵 退化、管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、整体效益偏低等问题。需要技术部门和 广大农艮群众在本地优良品种选育、无公害丰产种植技术推广、红花油茶产品精深加工和 拓展应用领域等方面开展工作，使腾冲红花油茶发挥更强的产业优势，为地方经济发展做 出更大的贡献。现将红花油茶栽培技术介绍如下：1、生长条件(

5、1)温度。腾冲红花油茶生长在15002500米的高海拔山区，抗寒能力强，在零下10C 的气温下也能正常开花结实，温度超过35C,生长发育会受到影响，生长停止，红花油茶 适宜生长在年平均温度816C的山区和半山区。光照。成年红花油茶喜光照充足的环境，每日光照4小时以上才能正常开花结实; 但幼龄期忌晒，需要一定条件的遮荫条件。土壤。红花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，pH值4. 57.0范围内都 能生长，以pH值5.06. 5最适宜，碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。2、繁殖技术种子繁殖。秋季应做到随釆随播，若不能及时播种，应进行湿沙贮藏，笠年2月 播种。选择地势平坦、交通便利、土质疏松

6、、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃，播种前 进行土壤清毒，精耕细作，施足基肥，作好苗床：同时对种子进行消毒、催芽，釆用条播 方式播种。幼苗出土后及时加强管理。抒插繁殖。选择生长健壮，果大粒饱，产量高的植株枝条做插穗，以6月中下旬 或8月中下旬进行抒插，沙床或苗床要进行土壤消毒，插穗要选叶片完整，腋芽饱满的当 年生半木质化的枝条，插条长度68厘米，顶端留1片叶子，用生根粉处理，随剪随插; 插后压紧床面土壤，并进行遮阳，浇透水；以后每天进行叶面喷水23次，保持土壤湿 润，冬季可将荫棚改装为塑料大棚，以防冻伤抒插苗。嫁接繁殖。可采用靠接、枝接和芽接3种方法。 靠接易成活，生长快，但繁殖 速度慢，材料利

7、用率低；枝接和芽接节约材料，操作方便，繁殖速度快，只耍操作技术熟 练、温湿度适宜，管理精细，成活率可达70%以上。可采用白花茶或产量低、品质差的 红花油茶做砧木，选择生长健壮、树形良好，树龄15年以上、果实大、产量高的红花油 茶品种做接穗，并注意做好良种采穗圃的建设和保护工作。3、红花油茶种植技术整地。坡度大的地方沿山体等高线水半方向接带距3米、带面宽1.5米挖梯形种 植带。里面开挖宽、深各20厘米的竹节排水沟，深翻土壤30厘米。按坑距2米，长、宽、 深各60厘米挖正方体种植坑或按直径60厘米挖园柱体种植坑。坡度较小或与农作物套种 的地方可直接按上述要求挖种植坑。每宙种植红花油茶110株，成林

8、后可进行移密补疏或 移到其它地方种植。(2)移栽移植时间。必须在雨季移栽，以端午节前后15天为最佳时节，最迟不超过8月上 旬：做到及时起苗及时定植，避免苗根受到风吹日晒；有条件的地方采用二段式营养袋育 苗移栽，成活率可达90%以上。定植方法。施用适量复合肥或有机肥作基肥并回填部分表土。定植时要求摆正、扶 直、回土、轻提、踩实、浇定根水，栽好后用地膜覆盖，覆盖面积以树苗周围1平方米为 好，四周用土盖紧。4、幼林H1地管理间苗补苗。造林后的油茶园地，发现缺株，应选用同品种的营养袋苗进行补植， 以保全苗齐苗。中耕除草。造林当年进行中耕除草1次，3年内每年中耕除草2次，第1次在6月 份，第2次在9月份

9、。也可以釆用化学药剂除草，注意不能使药液喷在红花油茶的嫩叶上。追肥。每年至少追肥1次，宜在冬春季节进行，应做到有机肥和无机肥配合，氮、磷、 钾肥配合施用；追肥量根据土壤肥力和树苗大小而定，施肥方法有撒施、环状沟施和放射 状沟施3种。撤施。将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围，结合中耕除草埋入土中。环状沟施。在树冠覆盖的根际外沿，挖宽深各20厘米的圆形或半圆形追肥沟。将肥 料施人沟内然后盖土。放射状沟施。沿树冠覆盖的根际周围开挖放射状施肥沟，将肥料施人沟内然后盖土。定型修剪。在冬末春初进行修剪，定植后第2年，保留顶芽萌发的春梢，使其迅速形 成主干；主干高60厘米左右时，在主干四周选留34个强壮主

10、枝，每一主枝上乂选留 23个副枝，使其形成伞状树冠。林地问作。林地间作可以起到以耕代抚的效果，达到以短养长和促进幼苗生长的 目的，间种作物宜选不与油茶争光、争肥、争水的。如花生、豆类瀛菜等。高杆、藤本和 耗水量大的作物不宜选种。5、成林园地管理清林。一是清除油茶林内散生的上层高大乔木，二是清除油茶带间的朵灌木，使 油茶树通风透光。每年应在冬季清林1次。修剪。修剪宜在秋末冬初进行，可结合清林开展。剪除油茶树体上的病虫枝、寄 生树、徒长技、干枯枝、老化枝。修剪要因树制宜，剪密留疏，去弱留强，弱树重剪，强 树轻剪。(3)松土施肥。对种植带表土每年进行1次深翻(以不伤油茶须根为宜)，挖除所 有杂、灌木

11、根系，将翻起的土壤捣碎摊平。梯形种植带之间的杂灌根系不能挖除，以起到 保持水土的作用，松土时间在每年春末夏初进行。施肥方法参照幼林园地管理部分，宜采 用环状沟施和放射状沟施，不宜采用撒施方法。病虫害防治。红花油茶的病害主要有炭疽病、白粉病、软腐病、烟煤病等；虫害 主要有介壳虫、红蜘蛛、蛀茎蛾、茶梢蛾、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。应做到“预防为主、 综合防治”，以营林保健种植技术为基础，尽可能采用生物防治方法控制病虫害的发生和 蔓延，需要进行农药防治时，应使用无公害农药。养蜂授粉。红花油茶主要靠蜂、蚁等昆虫授粉，一是要保护有益授粉昆虫，二是 在林地周围放养蜜蜂，既可增加经济收入，乂能满足油茶授粉的需

12、要，提高结实率。6、果实采收腾冲红花油茶的果实为葫果，外果皮木质，呈圆球形或扁球形，果实因品种不同差别 较大，种壳角质，呈深褐色，种子球形、半球形或多边形，胚小，胚乳含丰富油质。红花 油茶果实成熟时间为11月中旬至12月上旬，尚未成熟的果实采收后出油率低、品质差， 严禁提早采摘；果实成熟的标志是外果皮绒毛脱落，颜色变深、色泽变亮；种壳由黃色变 为褐色或深黑色。种仁变硕，由白色变为黄褐色，有光泽：红花油茶的果实成熟期正是新 生花芽和叶芽含苞期，采收时应使用带小刀或小钩的工具，严禁折枝采果。果实釆回后， 应及时日晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。红花油茶高产栽培技术红花油茶乂称浙江红山茶,

13、属山茶科山茶属植物，为我国栽培的油茶主要种群之一，也 是我国主耍的木本食用油料。茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪 酸含量占90%以上,茶油易被人体吸收、消化,不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会 引起人体血圧增高而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏，不易酸败,不会产生引起人体致 癌的黃曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油 除食用外,还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青霉素、链毎素油剂的原料。 近年来，在农业产业化的带动下,油茶作为夭然绿色保健食品，市场前景看好，山区因地制宜 发展油茶种植，经济效益正日益凸现。红花油茶是一种常绿

14、、长寿树种，一次种植,收获期 长达白年以上。一般栽后8一10年郁蔽成林,既能增加油源，乂可提高森林覆盖率,具有美 化环境、保持水土、涵养水源、调节气候等生态功能，同时，它乂是一个抗污染能力强的树 种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强,是碳汇的优良树种。1生物学特性1. 1生长 结果习性红花油茶是常绿小乔木,寿命长达几十年至数白年。开始结果年龄因繁殖方式不 同而异，实生油茶5年才开始结实,10年（对云南红花油茶发展的调研及建议最近，笔者就云南腾冲红花油茶产业的有关情况，先后深入到腾冲县中和乡、马站乡、 和顺镇、沙坝林场、和顺鑫、双虹油业等地，走访当地政府领导、乡村干部、林业技术人 员、油茶

15、专家、红花油茶种植农户、油茶加工企业家，与他们进行座谈。回來后，乂走访和听取了有 关部门领导和专家的意见，对发展云南省红花油茶产业有了更多、更深的体会和想法。 二、红花油茶的发展现状及制约因素从走访的情况來看，现在无论是政府部门还是老白姓，没有人看不到发展红花油茶的 利益所在，受访人无一不对红花油茶的经济效益、社会效益、生态效益以及市场前景表示 认同和肯定。但红花油茶包括油茶产业发展很大程度上还是停留在政府的工作层面，还没 有将油茶产业引入市场，形成有龙头企业带动的产业链，产业发展仍面临诸多的制约因素:红花油茶的价值和原产地命名还没有经国家权威机构检测鉴定。目前，红花油茶 的食用、医疗和保健等

16、价值，还没有经过国家权威机构检测鉴定。在油茶良种苗木认证方 面，云南省通过了对白花油茶滇油3、4、9、13、14号和腾冲红花油茶等6个优良类型油 茶品种的林木良种认定，但红花油茶的原产地在腾冲，还没有通过国家有关部门认定。目 前大面积栽种的红花油茶还不是真正意义上的优良品种，需要进一步加强红花油茶良种选 育工作。种苗问题制约了红花油茶的发展。一是种苗短缺直接制约了红花油茶面积种植扩 张，制约了红花油茶发展。目前，红花油茶只有腾冲县和邻近的儿个县有栽种，如此少的 种植面积目前尚无法满足现有榨油厂的需求，更无法形成规模优势。我们走访的中和乡、 马站乡、和顺镇等地种植的红花油茶有相当一部分是上世纪6

17、0-70年代种植的，按云南省 林业厅规划1000万由油茶（其中红花油茶150万亩）的种植计划，至少需要总共3000万 株红花油茶种苗。目前，除了腾冲县林业站新建的几个育种大棚，几乎没有一个成规模的 育种苗圃。二是油茶良种繁育滞后，导致油茶品质退化，产量低，油茶果的产量难以支撑 规模较大的油茶加工企业。据调查，腾冲县现有的红花油茶林，多数处于半野生和原始栽 培状态，林农没有把红花油茶当作高价值特色经济林來培育，管理粗放。油茶种质资源库 和油茶良种采穗圃建设滞后，制约了油茶良种选育和良种供应，种苗繁育无法满足群众造 林积极性的需要。当地在建设油茶种苗基地、推广油茶种植过程中，存在对选择优质种源 把

18、关不严，急于追求种苗培育量和推广面积的现象，如不引起重视，就会出现种植而积大, 但产量低的问题，不仅会损害林农的利益，对油茶产业的长远发展也将带來不利的影响。生长周期和林地经营方式影响了投资者的积极性。现在人们不愿做建厂、育苗、 培训等工作，是因为红花油茶生长周期长。如果采用实生苗（由种子育苗）繁殖种植，8 年才能结果，10年进入盛果期：如果釆用嫁接苗（在已有的良种树上进行嫁接，该方法目 前因优良品种没有确定，无法大量采用，只是辅助性种植方法）种植，4-5年结果，7-8 年进入盛果期。商家一旦决定投资，就将面对最少3年只有投资，没有经济收益的现状， 商家缺乏足够的积极性。当前林地经营方式制约了

19、规模效应。发展红花油茶如果不能实现 集约化经营，产生的效益就很有限。而当前的经营方式很难实现林地流转集中。随着市场 经济的发展，人们更愿意把精力放在能较快产生经济效益的事情上，农村集体林权制度改 革后，村民原来是在山地种植用材林，后來把目光转向产量较高、果子成熟即可出售的核 桃上，对丁结果后要卖给商家榨油换取报酬的红花油茶不放心，怕彼商人压价，而商家对 依靠从种植散户手中一家一家收购红花油茶茶果榨油也有顾虑，担心无法形成规模不能很 好地掌握大规模原料，造成开工不足，影响投资效益。缺乏带动产业发展的龙头企业和加工技术，更没有形成产业链。腾冲县能榨红花 油茶茶油制成产品的只有小作坊式的双虹油业公司