蔬菜整枝重点技术

1、番茄整枝番茄栽培通过整枝来控制茎叶营养生长，增进花及果 实发育是获得高产高效益日勺核心技术之一。适时合适整枝是挖掘 植株内在增产潜力日勺有效措施。番茄整枝重要是通过打权、摘心 等操作来进行，不同日勺打权、摘心方式形成了多种不同日勺整枝措 施。（一）番茄打杈、摘心和疏花疏果番茄侧枝发生能力较强，去掉叶腋中长出日勺多余而无用日勺 侧枝，即所谓打权，打权可减少养分消耗，以保证主干或所图成 果枝日勺正常生长和开花成果。扫杈不适宜过早，过早会减少植株 生长势，易衰老。只有当侧枝对周边叶片和花果产生障碍时，留 一片叶摘出。固然打权也不能过晚，过度放任生长易引起徒长而 导致群体郁闭。适时打权有助于增强植株中

2、位和下位叶片日勺光合 伙用，改善田间群体构造，使果实采收期集中，提高早熟性和产 量。摘心即打顶，当所留成果枝达到一定果穗数及叶片数时， 将顶端生长点摘除。自封顶生长类型日勺品种不必摘心。适时合适 摘心可控制植株高度、提高座果率、增进果实发育。摘心应在花 序上边留23片叶，这既有助于果实生长，又可避免果实直接暴 露在阳光下导致日日勺。结合打权、摘心，应进行疏花疏果，以保证植株有一定成 果数量，减少成果数过多而引起日勺营养局限性，加快果实肥大， 增长单果重，提高果实日勺整洁度，改善品质，提高商品性，番茄 单株座果数一般大果型品种每穗应留34个果，中果型品种应留 45个果，小果型品种可留5个以上。番

3、茄栽培在花期应疏掉多 余日勺花蕾及畸型花，座果后来应疏掉果型不整洁、形状不原则及 同一果穗发育太晚大小日勺果实，结合打权摘心应打掉老叶、病叶， 以改善植株下部日勺通风条件，并可减少病害日勺发生。（二）番茄整枝措施单干整枝法单干整枝法是目前番茄生产上普遏采用日勺一种整枝措施。 单干整枝每株只留一种主干，把所有侧枝都陆续摘除打掉（即打 权），主干也在有一定果穗数时摘心（即打尖）。打权时一般应 留一片叶，不适宜从基部掰掉，以防损伤主干。留叶打权还可增 长植株叶片数，增进生长发育，特别是接近叶片日勺果实生长发育。 摘心时一般在最后一穗果日勺上部留23片叶，不适宜接近果穗摘 心，果穗上部如不留叶片，则这

4、一果穗日勺生长发育将受到很大影 响，甚至落花落果或果实发育不良、产量、品质明显下降。单干 整枝法植株枝叶少，适于密植、早熟栽培。但是单干整枝每亩用 苗数量大，因而生产成本相对提高。单干整枝法根据定植密度和单株留果数可分为三种类型： 一是中度密植，每亩35005000株，每株留24穗果，这是目 前露地和保护地番前生产中最常用日勺形式。二是高度密植，每亩 定植8000株左右，每株只留1穗果，生产上称为高密度一穗果栽 培，这是目前冬春季保护地早熟栽培中可以采用日勺形式。该种形 式虽然每亩用苗量很大，但提早成熟，采收集中，前期产量较高， 经济效益较高。三是合适稀植，每亩定植25003000株，单株成

5、果510穗，生产上称为高架番茄栽培，这是露地越夏栽培可以 采用日勺形式，日光温室冬春茬越夏延秋即全年栽培也可采用这种 形式。该种形式对品种规定比较严格，大多数品种单株留果数增 多后来，靠上部日勺花序座果率低，果实较小，且病害严重。双干整枝法双干整枝是在单干整枝日勺基本上，除留主干外，又选留一种侧枝作 为第二主干作为成果枝，故称双干，将其他侧枝及双千上日勺再生 枝所有摘除。第二主干一般应选留第一花序下日勺第一侧枝，这个 侧枝比较强健，生长发育快，不久就可以与本来日勺主干（主茎） 平行地生长，发育。双干整枝日勺双干管理即所留第二个成果枝日勺 管理，分别与单干整枝法日勺管理相似。双干整枝合用于生长势

6、强，种子价格很高日勺中晚熟品种。 对于潮湿多雨，劳力较少，育苗条件局限性日勺地区可以采用这种 整枝措施。双干整枝比单干整枝虽可节省种子及育苗费用，可以 增长单株成果数和产量，但初期产量和总产量较低，生产上实际 应用较少。改良式单干（一干半）整枝法在主干进行单干式整枝日勺同步，保存第一花序下面日勺第一 种侧枝，待其结12穗果后留之片叶摘心。该整枝法兼有单干和 双干整枝法日勺长处，即可早熟又可高产，由于第一侧枝日勺第一果 穗日勺生长发育早于主干上日勺第三穗果。生产上，如果定植密度偏 稀或缺宵断条严重时，可采用这种整枝法进补救。持续摘心整枝法番茄长期栽培或周年栽培，如采用单干整枝法，当单株成 果穗数

7、超过45穗时，花穗离根部越远座果率越低，果实发育越 差，且易产生空洞果、腐烂果等。针对这一问题，日本青木宏史 研究出持续摘心整枝法，该整枝法能有效地运用花数，既能增产 又能提高优质果率，是一项新日勺整枝技术，实际生产上可根据栽 培形式和栽培条件灵活应用。持续摘心整枝法日勺具体作法是：当第一、第二花序相继开 花后，在第二花序上边留2片叶摘心，这个主枝叫做第一成果枝。 从紧靠第一花序下日勺节位长出日勺第一侧枝要保存，留两个花序之 后留叶摘心，作为第二成果枝。从第三花序下边长出日勺侧枝，再 留两个花序后来留叶摘心，作为第三成果枝，如此留枝摘心可以 使每株番前保存45个甚至更多日勺成果枝，根据各成果枝

8、留果穗 数日勺多少，可分为持续2穗果摘心整枝法即每个成果枝都留2穗 果，和持续3穗果交替摘心整枝法，即第一，三、五成果枝留两 穗果，而第二、四、六成果枝留3穗果；1穗和持续2穗摘心整枝 法即先留1穗果后，每个成果枝留之穗果。持续摘心整枝法选留 好成果枝后来，各成果枝上日勺侧枝要打掉。但要注意打权不要过 早，应在侧枝或对成果枝及花序日勺光照有影响时才打掉，成果枝 拟定后来要做好“扭枝”工作，通过扭枝可以大大增长成果枝日勺 承载能力，提高座果率，增进果实肥大。如果不扭枝，则成果枝 因果实增重，易从分枝部位折断。扭枝时用手捏住主茎和成果枝 日勺分权处，把茎轻轻向右或向左拧半圈就可以了。扭枝完后来成 果枝与主茎呈直角或微微下垂。扭枝应在下午进行，并分两次到 位，以免扭伤成果枝。扭枝后来成果枝一般要分布到植株两边日勺 大小行间，持续摘心整枝法原则上不摘叶。当花序和基本枝透光 性下降时，也要摘叶，但不可过多。持续摘心整枝法规定肥水充 足，以防衰秧。换头再生整枝法由于受品种和栽培条件日勺限制，目前国内番茄栽培如果单 株同步留果数太多，则常常长不起来，果个变小，商品性减少。 这种状况采用换头再生整枝法，即可以使生产继续进行，又不影 响早熟性和前期产量，经济效益明显提高，换头再生整枝法有三 种形式：一种是从基部换头