七年级下生物人体的营养测试题

1、七年级生物下册人体的营养测试题学生：罗钊成绩：一、填空题：1、食物的营养成份在消化道内成物质的过程，就是消化。2、小分子营养物质通过进入的过程就是营养物质的吸收。3、消化系统是由和两部分组成。4、我们每天摄入的营养成份中，构成细胞的基本物质，是细胞的主要组成成份。5、牙齿的主要功能是、食物，所以我们应保护好牙齿。6、小肠有、三种消化液消化食物，所以小肠是消化的主要部位。7、一个成年人小肠长约56米，但其内表面积估约200平方米，是因为小肠内表面有、，增大了其表面积，有利于吸收，所以小肠是吸收的主要部位。8、食物中的、不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最终被分解为，蛋白质分解为，脂肪分解为和

2、后才能被吸收。9、肝脏是人体最大的腺体，它分泌的消化液，汇集于中。该消化液通过流入小肠，有乳彳的作用。TOC o 1-5 h z10、胃液是胃壁内的小腺体分泌的，含有酶，呈性；如果分泌过，会出现返酸，胃痛等现象。11、馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于变为的结果。12、营养物质的吸收：胃吸收部分的和;大肠吸q、和部分;小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位。13、营养不良和营养过乘H都属于，造成的原因主要和。14、肥胖是由于造成的，而身体消瘦可能造成的。所以，日常生活中只有坚持做到，才能更有利于身体健康。15、人体所需6大类营养物质中，、三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常

3、生命活动却很重要。二、选择题：1、下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（）A、口腔B、食道C、大肠D、小肠2、淀粉在消化道中最终被分解成（）A、葡萄糖B、二氧化碳和水C、麦芽糖D、氨基酸3、长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（）A、坏血病B、夜盲症C、脚气病D、佝偻病4、蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（）A、食道B、胃C、大肠D、小肠5、人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（）A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、脂肪和蛋白质6、能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（）A、维生素CB、维生素AC、维生素BD、维生素D7、食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（）A、发芽的马铃薯B

4、、河豚C、毒蕈D、变酸的稀饭TOC o 1-5 h z8、可被胃液初步消化的物质是（）A、糖类B、脂肪C、淀粉D、蛋白质9、在消化道中，几乎没有吸收作用的是（）A、口腔、食道、胃B、咽、食道、胃C、口腔、咽、食道D、咽、食道、大肠10、下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（）A、水B、无机盐C、菜油D、11、下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（）A、糖类、脂肪、维生素B、C、糖类、脂肪、无机盐D、糖类、蛋白质、维生素12、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么？（）A、食管B、胃C、大肠D、小肠13、能分泌胆汁的器官是（）A、胆囊B、肝脏C、胰腺D、唾液腺14、我们日常食用的米面等

5、食物中，含量最多的营养物质是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素15、正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物?（）A、水果B、大米C、疏菜D、瘦肉三、判断题（在括号内画“V”表示正确，画“X”表示错误）TOC o 1-5 h z（1）胆汁、胰液都注入小肠。（）（2）消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。（）（3）胃呈囊状，可容纳12升食物。（）（4）蛋白质可先在胃内被初步消化。（）四、实验题：1、观察鸡小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多，将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表面有一层状突起，这些突起就是2、探究唾液对淀粉的消化作用

6、中，实验组的材料为“淀粉液唾液”，对照组的材料为，加入I液后，对照组试管变成了蓝色，说明试管中存在，实验组试管不变成蓝色,说明试管中不存在，实验组中的已被图一分解为。图一、坏血病、佝偻病、夜盲症、脚气病、坏血病、佝偻病、夜盲症、脚气病图二a、缺维生素Ab、缺维生素B1c、缺维生素Cd、缺维生素D六、识图题：1、在图上填写出图一、图二中各标号结构的名称。2、消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的，因为它里面有图二中分泌的分泌的，以及其自身腺体分泌的等三种消化液。3、营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图中结构；吸收少量水和无机盐、部分维生素的是。七、阅读分析：阅读下列材料，根据所学知识回答问题：

7、据中央电视台新闻30分报道：最后的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。其中，中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙，普遍缺乏的有维生素Bl、B6和维生素C,此外儿童缺锌，妇女缺铁，中老年人缺维生素C更为严重，我国5岁儿童体重不足检出率为10%20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁、碘、维生素AD缺乏等造成的营养性疾病也较多，这种状况将影响儿童的健康和智力发育。据介绍，维生素和矿物质被称为维量元素，是维持人体生命的重要元素，营

8、养专家指出，保持营养均衡，合理膳食最为重要，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，但盲目补充，单一补充某一种也是不科学的，最好在医生的疹断指导下进行营养素补充。根据材料回答以下问题：1、中国经济发展了，居民收入提高了，生活改善了，为什么反而因营养问题引起的慢性疾病在增多？营养过剩，营养不平衡。2、引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因是什么？不良的饮食习惯，不合理的饮食结构。3、对于“中国人群维生素、矿物质摄入不足不均衡的现象普遍存在”的现状，营养专家提出了什么建议？你作为中国人群中的一员应当做些什么？首先保持营养均衡，合理膳食；其次适量补充维生素和矿物质补充剂，但要在医生的疹断，指导下进行。

9、3、平常你是否也补充钙、铁、锌或复合维生素?使用的是什么产品?是在谁的指导下进行的？参考答案（一）一、填空：1、水解、可吸收的小分子；2、消化道上皮细胞、血液；3、消化道、消化腺；4、蛋白质、水；5、切断、撕裂、磨碎；6、胆汁、胰液、肠液；7、环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛；8、水、无机盐、维生素;葡萄糖;氨基酸;甘油、脂肪酸；9、胆汁、胆囊、胆管、脂肪；10、胃蛋白、强酸、多；11、淀粉、麦芽糖；12、水、酒精;水、无机盐、维生素、小肠；13、营养失调；不良的饮食习惯；不合理的饮食结构；14、营养过剩、营养不良、均衡膳食15、水、无机盐、维生素二、选择：1、C2、A3、A4、D5、A6、D7、D8、D9、C10、C11、B12、D13、B14、C15、D三判断：1、V2、X3、V4、V四、实验题：1、环行皱嬖、绒毛、小肠绒毛；2、淀粉液+清水、淀粉、淀粉、淀粉、唾液淀粉酶、麦芽糖。五、连线：abcd六、识图题：1、（1）口腔（2）咽（3）食道（4）胃（5）大肠（6）小肠（7）肛门a.胆囊b.小肠c.肝脏d.胆总管e.胰腺f.胰