七年级生物人体的营养-练习题

1、练 习1食物中含有人体所需要的六大类营养物质是、 和而都能够为生命活动提供能量。2要测定食物中的能量可通过测量的多少来测定这时选用的材应该是容易的。3、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占、 。4、构成人体细胞的基本物质是（）A.水B.糖类C.蛋白质D.脂5、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（）A.贫血病B.坏血病C.脚气病D.夜盲症6、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（）A牛奶、豆浆B鱼和瘦肉C 新鲜蔬菜和水果D鸡蛋和牛奶7、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（）A.维生素CB. .维生素AC. .维生素DD. .维生素C 8、人体内最大的消化腺

2、是 （A.唾液腺B胃腺C肝脏D肠9、下列消化液中，不含消化酶的是（）A.唾液B.胃液C.胆汁D.肠10、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于（） A.口腔B.小肠C.大肠D.胃、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（）A.口腔B.食道C.胃D.小肠12、下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（）A大米饭B鸡蛋C猪肉D蔬菜叶13、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（）A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉14、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点？（）A.小肠长约56米B.黏膜表面有许多皱襞和小肠绒C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D.小肠壁内有肠腺，分

3、泌肠液15、下列器官与消化无关的是（）A肾上腺B唾液腺C 胰腺D肝脏16、与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（）A氧的含量增加了B二氧化碳的含量减少了C 营养物质增加了D食物残渣减少了17、在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（）A淀粉B脂肪C 蛋白质D无机盐18、儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中有丰富的（）A脂肪B糖类C蛋白质D维生素 19 、 合 理 膳 食 是 指 （ A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质应多吃C.应以肉类、蔬菜、水果为主D.各种营养物质的比例合适，互搭配20、多吃菠菜、

4、韭菜、香菜、南瓜、柿子椒（红）等植物性食物，可以预防夜盲症是因为这些食物中含有丰富的，它在人体内能转变成 的缘故。21、人的胃不会自我消化，主要是因为（）A 胃中没有水解蛋白质的酶 BC 胃蛋白酶不能消化产生它的机体的蛋白质D 胃壁比较厚22、三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于 37水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是（） A胃液、肠液B.胰液、胃液C.胰液、肠液D.唾液、胰液23向和试管中各加入毫升唾液，再向试管中滴入一滴稀碘液。三个试管中出现的现象是：管，管 。，管将三只试管充分震荡后，放入盛有摄氏度温水的烧杯中，观察十分钟十分钟内，试管的变化是，、试管。观

5、察十分钟后，再向、试管中各加入几滴碘液，试管的变化是： ；试管内的现象是。试管内的现象证明 。24的变化，分析并回答下列问题：甲表示（ ）因为其到了（ ）才开始消化。丙表示（ ）因为其在（ ）就开始消化。这三种营养物质在（ ）都可以被消化，而在（ ）中则都不能被消化。答案：1.水 无机盐 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 2.食物燃烧 放 出 热 量 燃 烧 3.30% 40% 30% 4.C 5.B 6.C 7.C 8.C 9.C 10.A 11.D 12.A 13.C 14.C 15.A 16.C 17.D 18.C 19.D 20. 胡 萝 卜素 维生素 A 21.B 22.C 23.(1)不变色 不变色 变为蓝