创业计划书（5篇 ）

1、创业计划书（精选5篇）创业计划书1一、执行总结公司宗旨在悠闲中放松心情，忘却烦恼，享受快乐人生；在悠闲中调适心态，感怀真情，感悟人生真谛。公司简介悠闲居有限责任公司是一家拟议中的集餐饮、休闲、娱乐为一体的综合 性服务公司。公司将提供一系列健康时尚饮料和食品，同时举办各类趣味性 活动，帮助顾客排解压力，休憩身心，同时开展面对面的交流，弥补当代青 年人过份依赖网络社交方式所造成的远离现实社会的缺乏，增强人们的语言 表达能力和人际沟通水平。不管顾客是“乐天派”还是“严肃派”，不管他们是喜 欢融身于热闹的人群中，还是喜欢坐在安静的角落里，都可以找到属于自己 的那份快乐!我们希望悠闲居成为青年人在工作学

2、习之余驱赶疲惫、放松心情 的聚集地。场地与设施公司非常重视店面的选择，选择店址时我们重点考虑的问题有：1、交通问题：交通一定不能太偏远且一定要便利，店面附近要有方便 停车的地方。2、环境问题：周边环境不能太嘈杂，街道干净卫生，环境优美。3、根据自身对于目标客户群体的定位，以就近原那么进行选择。公司总部设在盯胎步行街附近，同时在五洲国际广场、奥体中心附近开 设分店。产品与服务多样化的餐饮学生解决高额书费问题的全新切入点。正基于此，学苑书吧在这个特殊时期 的特殊环境下，以一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式， 即将展示在世人面前.！2、工程名称学苑书吧我们取名学苑书吧，谐音学院书吧，主

3、要含义是希望帮助我们湖北民院 的同学们能在我们轻松静谧的书吧气氛的众多的二手书籍中找到自己的意中 书，找到自己心中向往的那个宝贝。3、工程内容在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将陆续拓展经 营范围、服务群体从而开展成为连锁经营模式、。我们的书籍主要 来自校内大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门 别类进行收购。例如，教科书可以按重量、按学科进行收购，然后以合理的 价位打折出售给消费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读 性强、可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下：基本业务：(1)书籍来源一出版社、图书批发市场;定期在校内面向学生采购;到其 他高校

4、采购二手图书。(2)我们主营二手书籍零售批发，我们附带新书籍、杂志、报刊、资料等 出售(包括我们创业后期的网上售书)。(3)书籍租赁买书不如租书，对有些书看几天就花十几元也太不划算 了。特色业务：(4)书籍银行一顾客有些书籍可以存在我们的书吧里以赚取利息，这是 一个双赢的模式。(5)书籍寄售一对于有些不用的书籍可以放在我们的书吧里寄售，比方 考试复习资料等。(6)书吧的最大特色便是休闲，提供现场阅读场所，供应茶水、咖啡、水 果、点心等休闲，在后期可以考虑与餐饮业主合作提供餐饮服务，再考虑加 包间浪漫书屋等。为了突出书吧的个性，增加书吧的收入，书吧门口可以搞些画展、专题 展、考研现场咨询通报、新

5、书海报等，给顾客一种十分热烈的气氛。此外， 书吧还会及时收集各种畅销书的书讯，有条件的话就编制畅销书排行榜，为 读者提供信息。同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越 多，积分越高，可享受的优惠越多，比方可享受免费赠送精美礼品等。4、工程预期社会效益和经济效益随着社会的开展，人们的精神生活越来越丰富，对于非物质消费的要求 越来越高。在生活节奏日益变快的同时，人们渴望在一个安静的地方得到放 松的同时还能提高自己的素质与修养。去酒吧太闹，书店太乏味，唯独休闲 书吧是个绝好的去处。恩施虽然不是大城市，但也有固定的精神消费群体， 比方中小学生、大学生、白领族等，他们都需要休闲，需

6、要充电，有着非常 大的市场需求。书吧在沿海经济兴旺地区开展迅速，如深圳、广州、上海等地，书吧是 比拟常见的文化休闲场所，据我的调查，这些地方的书吧，装修豪华，消费 比拟高，甚至按小时计费，这些书吧往往有许多其他服务，也是重要的利润 来源，如提供茶水，咖啡等。规模书吧在全国大局部城市已经出现，中共中 央也提倡建设“学习型社会”，这无疑给我们提供r更广阔的开展空间。我们的收入主要有：会费收入、售书租书寄卖收入、存书共赢收入、书 展收入、茶水服务收入、其他收入等;我们的支出主要有：门面租金及装修、 进货购书、员工工资等，估计投资两年后即可回收资金。后期我们将高薪聘 用专业的会计人才对资金进行合理有效

7、的管理。此外，我们的书吧将对各类 学校的贫困学生实行相应的特惠制度，并定期的向希望工程、贫困山区的学 校等单位捐赠有价值的图书，在给社会营造良好的读书文化气氛的同时，树 立自己的良好形象，给社会带来良好的效益。像我们学苑书吧这类休闲书 吧，假设开展到达一定的规模后，完全可以成为当地人们的个人图书馆，甚至 可以提升整个城市的文化品位。二、我们的宗旨我们的宗旨：把书籍高效率的回收再利用，让有价值的书籍在大家的手 上“玩转”起来!为了一切顾客，一切为了顾客！三、战略目标我们的经营目标是：合理的利润;开展长期客户;推广二手书籍的重复利 用;为广大学子提供便利;保护环境，资源重复利用。我们将充分发挥自身

8、优 势，扩大经营群体，扩大经营规模，翻开整个恩施市场，建立真实与网络相 结合的二手书籍交易平台，进而提高书吧的知名度，作为恩施第一家书吧一 定要努力打造恩施州二手书吧第一品牌。四、市场分析通过我们的调查发现：我校很多大学生都不是恩施本地人。调查结果显 示，每学期只有约6%的同学会把一局部有用且轻便的书籍带回家，而只有 不到1%的同学会把所有的书籍都带回家。而同学们处理用过书籍最常见的 方法就是当废纸卖掉,很可惜。而随着新学期的开始，一届又一届的新生使 用相同的教材，不断地购买内容相同的参考书，复习资料等，花费了同学们 很多不必要的开支。鉴于此，学苑书坊可以抓住这一供给和需求相平衡的机 会，把握

9、这一商机，通过网上淘宝书坊作为中转媒介，让供求与需要完美衔 接，为同学们提供二手书籍交易的平台。在调查过程中我们惊喜的发现，我校周边仍没有任何二手书店。因此， 我们书吧营运后将很有竞争力，尚待挖掘的市场巨大。和书店相比，我们的 书吧既有优势，又面临挑战。下面我们用swot分析方法比照分析我们书吧 的状况。市场环境分析：地域：恩施高校少，但也有客户稳定，市场容量大经济：恩施经济正处于开展中的地区，客户有一定购买力社会文化：恩 施属于少数民自治州，民族文化气息浓厚。政策：国家对大学生创业采取鼓 励态度，有税收减免政策。市场成熟度：产品处于开展期，潜力巨大。市场 规模大。消费者行为：客户多为大学生，

10、偏好廉价书籍。购买习惯多样。同业情 况：恩施书店众多，但主要经营新书，与我们书吧有很大差异性。结论：二手书市场需求大;市场容量大;有良好的内外环境以及政策支持; 客户群大量且稳定;有极大的价格优势;二手书经营有很大的特色性，竞争力 强;有一定的竞争对手。五、营销策略我们的书吧首先将主要以实体店面的形式提供服务，初期可先在校内、 腾讯QQ等同学们经常光顾的网络媒介上申请账号，让讯息更广泛、更灵 通。开展到一定的阶段后，会同步开淘宝书吧，提供网上图书交易的平台， 通过学校的主页面及百度搜索可直接链接到淘宝学苑书坊的页面上，为同学 们在线提供更加快捷、准确、高效、时尚的交易平台。等到第一家书吧成功

11、营运一年后，为了满足更多人的需要，会考虑校内外加盟、代理的方式，开 设连锁加盟书吧，扩大市场份额。后期我们将采取书吧实体店面与网络相结合的经营模式是一种全新的模 式，积极地采取营销方案以占领市场。我们将充分发挥自己的优势、充分利 用本校的特点和优势，通过制定有效的激励和评价机制来吸引客户、并扩建 我们的经营范围。同时通过提供优秀的业务来吸引更多的用户。具体营销策 划如下：1、宣传方式：(1)根据现有市场的特殊性，我们针对校园主要采取校园代理宣传活动， 即在书店初期展开一周一次的宣传活动，然后在学生熟悉了二手书店以后，逐渐将宣传周期扩大。这个活动主要是雇佣校园兼职，定期地为我们发 传单和在学校的

12、宣传栏以及公寓的宣传板上张贴我们的广告。(2)而对于非学生类人群的宣传，我们采取在小区的宣传栏上粘贴广告以 及发放传单的方式，让更多的市民熟悉我们二手书店。(3)利用网络工具，招聃校园兼职制作二手书店的网页，进行网上宣传， 充分利用网络的信息化、高效化、无边界化。(4)我们还将通过将一些旧书无偿捐助给慈善机构来让社会更多的人认识 到我们学苑书吧，引起人们更多的关注。2、促销一般来说，每个学期的开始和结束是学生的购书高潮，还有节假日也是 购书送礼的高峰期。在这样的时期，我们采取大规模的促销活动。而在非购 书高潮时期，我们将根据竞争对手的销售手段和刺激居民购书的热情而采取 适当的促销活动。高峰期的

13、促销方式不以价格战为主，因为这是书吧盈利的 高峰期，我们针对学生购书以赠送个性书签，而对于送礼购书那么给予免费包 装的形式。书签和包装纸的本钱较低，也比拟贴切购书者的心境。而在非购 书高潮期间那么以适时的价格优惠为主，刺激消费。3、分送我们的店面的选址将处于处于民院附近的中心位置，使恩施中职、校高 职技校、普通中小学等的学生特别的我们湖北民院的学生到达我们店面的距 离都不是很远，所以基本上我们不采取送货上门的方式。针对数量较多的买 者，我们将会派送一名店员在当天比拟空闲的时间段(比方上午)将书本送到 目的地。4、售后基于二手书的特殊性，它不像家用电器什么的，我们没有保修工作。顾 客基本上是在店

14、内挑选好要买的书本，直接付款就可以了。原那么上我们是不 退货的。但是，有一点我们必须意识到，宣传的时候，我们的宣传主要是集中在 书吧开业的初期。一年以后我们的校园宣传及时在高峰期都可以不用以较高 的频率和规模进行宣传。因为学生的宣传效应很高，所以以后的营销本钱可 以减少很多。5、预期营运模式学苑书吧由于考虑采取小规模经营和本钱问题，再加上书城本身的经营 时间，一般分为淡、旺季。销售旺季一般在开学时，在校生买书需求上升;而收购书籍一般在学期 末，那时大四的学生会把自己的书以满意的价格卖给本书城。在旺季，书城 会有两名销售人员在店内经营，而平时为了节省本钱，实行早晚两班倒：店 内只需一名销售人员，

15、一名可到附近高校（湖北民族学院、恩施职业技术学院） 上门收书。每天在营业完毕后都会相应做当天收售分析与核算。及时了解目 标顾客的需求。每一周都会做一次书城全面的梳理，根据版本和市场需求来 重新摆放书籍，将大局部目标顾客所需的书籍在近期大量收购，以差价售 出，以求得近期盈利，形成良性循环！六、管理结构创业初期：扁平式组织结构。由于考虑到本钱问题，经营规模较小，所以书城目前仅需一名店长，其 职责主要负责图书的选择与进货，协调和管理店员的工作，同时店长负责店 内的财务管理,财务采取日结制度实行，即当天进行财务的结算，并填制报 表，并负宽每月进行盈亏计算，管理书吧财务以及对书吧经营做全程监督;吧 员三

16、名，主要负责吧内的销售服务与清洁，其中一名可雇佣下岗女工，为社 会增加就业，但在经营淡季其中一名下各高校收书;一名精通网络的员工，便 于以后的大规模网络经营，此员工预计在附近高校召兼职。此外，在某些时 期可招收附近学生作为宣传人员。这样的经营模式，便于经营与管理，可以 解决多方就业问题，极大地节约本钱。但随着以后规模的扩大，人员问题会 相应增加。同时采用店员考核制度与奖金制度相结合的方式提高员工工作积 极性。创业后期：直线职能型组织结构。设总经理一名，市场部经理一名，服务部经理一名，财务部经理一名。 书吧干事假设干人，吧员假设干人。这样的组织结构吸取了直线式和职能式的长 处，防止了他们各自的短

17、处，既保持了纵向的直线指挥系统，乂设置了横向 的职能管理系统。随着创业的进行，我们将逐步制定并不断完善我们各部门 的经理的职责，制定好我们的管理制度，并在实践中不断完善。七、风险分析及对策任何经营都有一定的风险，毋庸置疑，如何正视风险的存在、防范规避 风险显得尤其重要，书吧经营的风险相比照拟小，因为目前图批发市场是明 显的买方市场批发商从出版社进书基本都是“寄销”的方式，三个月回款，而 且剩余滞销的图书都可以退货，零售书吧从批发商进书几乎也可以采用了类 似的方式。而且我们的主要货源是高校的二手图书，对于我们的主要产品一 一二手书籍，在最坏的条件下一全部积压，我们依然可以以卖废品的方式 转让出去

18、。但是，基于我们对于二手书市场的分析，二手书市场是十分理想 的。而我们总的投资数目也较小，综上所述，风险指数也是很小的。这样，我们的风险主要来自自身的经营管理，如何降低本钱，开拓市 场，吸引读者等方面，所以我们的书吧就不用担忧昂贵的购书费了，可以采 取分期付款的方式。我们的主要是竞争对手是校内外的大书店、网上书店， 以及咖啡厅、歌吧等娱乐场所。对策：对最主要的竞争者，构成最大的威胁，我们采取市场跟随者的战 略，待时机成熟可采用市场挑战者战略。具体策略如下：1、主打我们的二手书籍，充分利用我们高校的优势、二手书籍的价格 优势，进行有效的宣传，打出我们的信誉和品牌来。必要时请教我们的管理 学老师等

19、。2、新书记在市场区域和经营种类上与别的书店形成差异。3、加强特色化、个性化服务，留住人才。4、提高新书上架与读者订书到位的速度。5、有针对性的图书种类分类，进行全面人性化的服务。6、结合供应茶水、咖啡等辅业，营造良好的读书气氛。7、断地跟踪图书市场，结合读者关心的问题及时对书籍的结构进行适 当调整，最大限度的满足顾客的需要。八、书吧管理细那么（待定）。（包括书吧各部门经理职责，吧员守那么等）纵观市场，二手书籍必将成为流行的趋势，而其对于节约社会资源，利 于环境保护的优点也必将成为社会和政府所推崇的对象。建立学苑书吧，不 仅可以让所有的市民体会到价格优惠，充实精神食粮，还可以为我们建立人 与自

20、然和谐的社会、走节约型道路做出重大贡献。创业计划书5随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追 求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀！一、工程背景千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着“美好”，特别是现 在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追 求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋 势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它 坏可以开失人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。这样我们创办古都开封花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾长期市场占 有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消

21、费为主题，以鲜花为试点 带动其他产品，最终能形成具有”古都开封花店”品牌优势的市场。是十分可 行的。二、公司工程策化1、提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发 展。我们的开封将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人 类创造最正确生活环境！2、公司目标立足开封，服务开封，辐射华中。创立花店一流的公司。本公司将用一年的时间在开封的消费者中建立起一定的知名度，并努力 实现收支平衡。在投人期仅选择网站总站所在金明广场区作为试点市场，该 区市场容量比拟大，较有代表性，我们将先试用，成功了的话，我们将扩大 市场，开分店。三、经营环境与客户分析1、行业分析

22、我们的花店是面对广大市民的，有广阔的市场，消费目标定位在广大市 民及在校大学生，将来生意好就将市场扩大到周围的县区，如果我的目标成 功的话，目标市场的容量是可观的。2、调查结果分析本公司将对高级市民为重点进行客户分析，主要采取问卷调查和个别访 谈的方式。(1)有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购 买行为。(2)购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收人的影响其购买行为 又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。(3)在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。(4)接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。(5)影响产品购买的因素依次为：价格，

23、品种，包装，服务等。(6)购买行为节日性很强，一般集中在教师节,情人节，清明节,母亲节 及至谡荒及朋友生日前后等。3、目标客户分析在校大学生购买一般不问价格的。在定单数量上倾向于能表达心声，如 大多数订购1支(你是我的唯一)，3支(我爱你)，19支(爱情路上久久长久)， 21支(最爱)等等，市民买花我们都要做到最好，物美价廉，给消费者一个满 意的市场。四、经营策略1、小组成员：杨蕴红主要负责公司事宜鲁倩主要负责账目杨美容主要负责鲜花包装岗洪波主要优责市场调查和结果分析2、营销策略分析品牌策略花店建设初始，我们便非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据 详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态

24、页面担结合的设计方案，从视 觉形象和文字字体都经过精心规划，力求具有独特创新。价格策略花店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的 享受和心理满足。既走低价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的 需求。促销策略(1)宣传策略利用人工宣传，网上宣传，报栏，宣传栏免费宣传，并与各大报社，地 方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。(2)服务方面花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按 照定单要求按时按地送到，并是微笑服务。在售后服务方面，由客户服务 部负责采取以下几种方式：打感谢 或发e-mail进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发

25、电子贺卡。无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会 员后享受会员价格。与客户交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。渠道建设就目前来看，和其他花店进行联系进行花店联合服务，3、网上花店策略实施1、市场范围选择在投入期仅选择在开封金明广场区作为试点市场，该 区市场容量较大，较有代表性，我们将先试用，成功了的话，我们将扩大市 场，开分店。提供各种具有特色的、时尚的食品及饮品。其中包括吁胎本地和国内、 国外具有代表性的各种特色食品、饮品。同时，为会员提供预订服务。DIY 服务提供D

26、IY服务，顾客可自己选择材料，自己动手做各种饮品和食品，如 水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己动手做小饰品，同时顾客做的小饰 品可放在本店进行销售。会员可预订制作食品、饮品、小饰品的原材料。倾诉服务聘请专业心理咨询师，开展各类倾诉活动，让顾客的真情实感在优雅宁静的气氛中得到充分地倾诉， 缓解心理压力，调适心理状态，让顾客轻松面对的工作和学习。音乐空间提供各种音乐器材，设置表演舞台，给顾客一个展示才艺的机会。如顾 客愿意组建自己的乐队，本公司将无偿提供器材.，但仅限在本公司经营场所 范围内使用。145迷你书屋在享受休闲时光的同时，为顾客提供一些休闲类书籍，让顾客听着优美 舒适的音乐，喝着可口的

27、饮品，让自己的身心完全放松。同时，为顾客提供 把自己的作品展示给大家的一个平台。优秀的作品，经投票认可，公司将给 予一定的物质奖励。146桌面游戏公司通过为顾客提供桌面游戏，一方面可以游戏娱乐，训练人的思考 力、记忆力、联想力、判断力，另一方面，也可以依据游戏的成绩，对顾客 进行一定的物质奖励。创业计划书2一开展前景现在在城市尤其是像上海这样的大城市，以餐饮业为代表的服务业开展 尤为迅速，“民以食为天”，吃的健康，营养，环保越来越成为人们的追求。 一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖，减肥苗条成为一种时尚;另一方2、重点宣传客户，宣传对象以消费市民为主，他们对花品感兴趣。而 对于在校大学生往往

28、容易领导潮流，我们利用利用这一点扩大知名度。3、每年选择儿天做现场促销，来吸引更多顾客：(1)悬挂统一的彩色横幅，位于广场主干道匕数量为35条，“古都花 店隆重推出”为题搭配悬挂。(2)弄一个广播进行介绍，并放置一宣传板详细介绍花店内容，并摆放实 物鲜花，在宣传当天将配送礼品现场送出。(3)在宣传的当天并与开封电台，报社联系进行播放。五，营销效果预测与分析1、营业额收入据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在1000元以 上。2、支付方式直接交付金额或刷卡3、订货方式人力购买， 订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。4、客户特点年轻化，50%为青年人，以男性为主;另外的中老

29、年看朋友看病人的方式 消费，他们信誉都较高，文化素质高，无坏帐现象。5、消费特点60元以卜的鲜花最受欢迎。接受市场建议，与群众相吻合。六、经营本钱预估1、原那么：把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值2、初期投资：这一时期，资金主要用于店的选办及装修，产品采购，前期宣传，物流 配送等方面上。预计需要人民币3万元左右。正常运作起来大约需要一个月 的时间。3、第二期投资这一阶段我们的服务将辐射市区及各大学校。，服务的内容会有很大的 扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的 积累和外来资金的引入，如银行的信贷。七、工程小结1、主要工作完成情况调查了解到广大市民朋友的真

30、实需求，而且公司从实现目标，运营机制，项 目策略等方面都进行了总体规划。另外，在系统开发计划方面，公司也结合 我国的实际情况，参阅r大量销售方面的材料。最重要的是，针对目前鲜花 市场上适合市民朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如 短信订购鲜花，附带祝福卡片， 传情等并且制定了合理的价位。与此同 时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生等切实需要，也可以满足 社会不同年龄层次消费者的需求！2、缺乏与困难之处由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重缺乏，同时由于时间紧 迫，整个计划书难免有些欠缺，不过我们会尽量地去充实，完善之。送人玫 瑰之手，终久留有余香。我们相信，在以后的

31、努力中，本花店一定会得到进 一步的完善！这就是我创业的目标，希望我毕业后能够认真的去干好这一件事情，我 坚信有努力就有回报。面，饮食安全越来越成为人们的担忧，各种各样的假冒有毒食品使人们处于 担忧之中;第三，越来越多的年轻人，学生，上班族，没有时间准备早饭中饭 甚至周末聚会都要出来吃，在家休息也懒得出门，夏天出门怕晒，冬天出门 怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便，健康，营 养，环保越来越成为人们的追求。另一方面，外卖行业并没有有效整合资 源，竞争混乱，没有有效的实现资源整合，虽然有肯德基，必胜客等一些商 家开展外送业务，但依然在价格服务上有很多缺乏之处，形成有影响力的品

32、牌，根据行业开展的集中化规律，可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好 时机。二开展计划为了实现最低风险，稳步前进在店面的设计上分为三步：创业初期，以安全和低本钱为目标，以学生集中居住的公寓楼进行“试点 创业”。第二阶段，在第一阶段取得盈利的基础上，以大学城文对象，采取“实体 店+网络销售”的经营模式。第三阶段，城际扩散经营，由大学城开始想小区商业区扩展，采用总分 部的组织模式，分散功能，统一领导，连锁经营。三产品与服务工作在针对学生群体中的饮食问题，主要是选择的问题，大家常常最困惑的 问题是“吃什么呢”，“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样，就算种类再多， 味道再好，天天吃就不觉得好吃了。学生的

33、主时间是主要是学习和娱乐，一 年乂九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意 出门，外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的， 有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐，远一点儿的有 不愿意送等等，这些都是大学城外卖市场的问题，同时也是商机。虽然学生 群体的消费层次不高，但是数量庞大，“推荐效应”很强。适时在大学城内做 出健康营养美味快捷的外卖品牌，大有利可图。消费者最看重的是外卖的性 价比，如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好：第一：优质的厨师是核心，首先是通过高新猎聘，厨师学校择优选拔获 得不同类型的厨师，为其提供良好的工作待遇环境

34、。要求其具有自主开发的 能力，按照其制作套餐的订单数量为绩效，不到达定标准即淘汰。第二：科学饮食的概念宣传，利用热量消耗的概念，以不同的时间段为 周期为学生推荐不同的热耗套餐，营养套餐，减肥套餐，控油护肤套餐，养 颜补血套餐等等。第三：建立网站，将主页设置成菜单形式，设置美味诱人的图片，链接 该菜的价格，配料，制作工序，功效，哪位厨师等等。并可以注册会员，进 行售后评价等。第四：送餐人员形象代表公司形象，注意着装礼貌，统一佩戴工作牌， 着制定工作服，控制配送时间。第一阶段按照“饿么”网上销售的受欢迎程度制作响应的食谱套餐。第二阶段一要产品差异化，扩大经营种类和范围，择优经营;二要宣传 科学饮食

35、的概念，制定有针对性的食谱，例如减肥食谱，控油护肤食谱，考 试营养食谱等等。第三阶段稳中求变，不断探索，打造饮食时尚品牌。四开展战略餐饮外卖行业竞争激烈，针对不同阶段的开展特点，制定不同的策略：（一）初期是战略“抢”：由于刚开始资金少，人力缺乏，是小规模的试点创 业，以低本钱为原那么，以外卖业务为主要目标，以学生集体公寓（例如五期四 期）为对象，是争夺市场份额求生存的阶段。（二）第二阶段战略是“做”：把工作重点从宣传到加强内功上来。在区域内 （如大学城范围内）打造专业的外卖为主的品牌，在第一阶段取得盈利的基础 I-.,以大学城为经营对象，提升核心竞争力，摸索出一套可以复制的经营模 式，和线上自

36、由订餐，先下实体门店的模式。（三）第三阶段是“扩”：在第二阶段取得成功的基础上，扩大融资渠道,转 变管理职能，有针对性的扩大经营的范围与营销对象，采用加盟招商连锁经 营的方式，向国内外其他成功餐饮品牌看齐。五市场分析初期阶段相当于完全竞争市场，生产者之间产品，规模差异不大，竞争 力相当，门槛低，低利润。这阶段的目标就是学会在营销宣传和本钱控 制。消费者接触的信息是通过传单和“饿了么”在线订餐，保证外卖品质不低 于竞争对手的情况下，注重有效率的宣传。以一个月为周期最大效力的宣传 可以摸清利润多少，以此决定后续用人的质量和本钱投入规模力度，这一时 期的优势是如何在保证品质的情况下宣传上做的更好。第

37、二阶段需要拥有自己的核心竞争力，这样才能在业界立足，以此才能 扩大经营，拥有自己的客户群，是升级核心竞争力造就品牌关键过程。这就 要解决一下几个问题，如何让大家都知道这个品牌，吸引其愿意来，愿意再 来，愿意推荐的问题。这一时期的优势是让大家相信这个品牌美味，健康， 方便快捷，价格公道。其次更重要的是核心团队的管理与建设，一旦在这个 阶段取得成功核心领导团队内部会发生公司走向的分歧，一开始就要做好核 心团队的建设管理匚作以及下一阶段的开展方向灯重大问题。第三阶段是复制连锁经营阶段，要在当今乱战的餐饮市场中打造以专业 外卖为主业的品牌，工作重心是制度化管理，下放经营权利，上层做好整个 公司的品质形

38、象和规模效益的问题，让各分店充分发挥自身创造经营的活 力，提高整体效益。六团队建设第一阶段合伙制建立3人核心团队，分工协作。聘请厨师2名。第二阶段部门化职能管理，分厨房部，采购部，配送部，宣传部。第三阶段公司制度化管理，为不同层级的加盟连锁店，不同级别配置不 同。在团队建立的初期就设定不同时期的开展规划以及退出机制。七营销宣传无论出于公司开展的哪个阶段，宣传工作始终很重要。一下是各类针对 不同阶段可以采用的宣传方式。第一阶段一多元化，个性化，收效最大化。第一，发小卡片，付 和网站信息发到每个宿舍。利用大家都采用的 常规手段让所有人都可以接触到美食产品组合，这是常规手段，能使自己和 别人的竞争力

39、相同。第二，网站宣传，注册学生都用的网账号，建立“美食美客微博账号以 及飞信，以美食图片吸引眼球，在网站设计上做各国饮食文化，国内饮食传 统，“美食美客”自己做出来的每一道菜以及做法和营养搭配，广加好友。飞 信推出每周饮食推荐，在客户愿意的情况下每周发一次。第三，价值宣传，为宣传单添加附加值。例如公益宣传。例如洗漱间的 文明标语,楼层指示，个性门贴等低本钱宣传品。在角落处注明商标和网 址。第二阶段价值概念宣传，在区域内打响品牌。第一联系各校学生会组织等，支持影响力较好的各类学术、型论、体育 运动等。在活动中宣传“美食美客”科学饮食概念以及线上订餐，产品配送等 业务活动。让主流学生群体了解到该公

40、司的存在。第二活动宣传，结合厨师的竞争上岗评定，在大学城内推出热量测试等 推出“免费午餐”为主题的免费试吃活动等。第三网络宣传，通过网站微博飞信等方式发出最新推荐优惠活动等。第三阶段一品牌宣传。要依据开展的实力和融资状况而定，如地铁海报宣传，广告媒体宣传, 创意短片宣传，电视广告宣传以及在前期有针对性的宣传方式等。八财务预算（月）:（一）投入预算第一阶段租房1000元，设备投入800元，材料投入3000元，人力投 人6000元，宣传费用3000元，预备资金5000元，总计投入：23800元第二阶段实体店面15万，设备投入约3万，人员工资月45万，宣传 费用5万，材料水电维护等其他投入8万。总计

41、投入：35万第三阶段视情况而定。(二)盈利预算第一阶段 每天中午晚上可以卖出外卖300份，以均价10元本6利4的 行业标准来算，月盈利目标：35000元左右。扣除月本钱净利润约12000元 左右。第二阶段按照外卖业务倍数响应扩大，实体店与网络销售平均水平预 算，月毛利约在50万一150万扣除月投入35万净利润约在15万以上。第三阶段视情况而定。九风险分析市场是不断变化的，所以必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险 可能：(1)团队别离风险，这是创业失败的主要原因。往往会在经过困难时期， 权利分配不均导致团队集体出逃的风险(2)安全风险，饮食行业的食品来源是无法控制的，像疫情、流感等。甚 至在

42、食品制作过程都有可能因为误操作，卫生等原因败坏企业的形象。创业计划书3一、市场预测：现在市场竞争是非常激烈的，各种方案和计划的投入可真谓是鱼龙混 杂。每位经营者都想站市场的熬头，但是往往不能如愿以偿。现在许多的餐 馆都面临着一个很大的难题，就是餐具的用前的取得和用后的处理。于是我 们就想到了吃东西的时候连餐具一起吃了。不管怎么样，一切在我们尝试就 会知道，我们相信我们的想法是可以实现的。因为我们的市场还有待开发， 还需要各种新方案的投入，这是不容质疑的。二、市场需求：由于现在的市场上已经出现了一种让人们都无法想像的事儿。比方说， 因为筷子的事儿每年不知道要砍倒多少棵树木，还有就是不知道要有多少环 境被污染。这些现象都是我们生活的餐馆里面的那些不好的做法与那些不负 责任的做法造成的。才让我们的环境