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文档简介
1、Delthin the great master of drinkmenu鲜牛乳2020“春夏”应用菜单方案目 录清轻健康奶昔系列一颗牛油果青青果火焰荔枝果菠萝捞捞/蓝莓捞捞紫霞仙子牛乳咖啡系列经典系列牛乳雪球系列玩味鲜乳茶系列长情小白DELTHIN INGREDIENTS德馨饮料 饮品水单专业服务商DELTHIN INGREDIENTS德馨饮料 饮品水单专业服务商清轻健康奶昔-系列产品出品图片海生冷饮产品一颗牛油果产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点健康奶,健康果产品元素鲜牛乳、牛油果建议渠道水吧、茶餐厅、特色菜餐厅、咖啡店、甜品店建议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮产品一颗牛油果冷饮名
2、称材料馨芝味鲜牛乳22oz杯子用量操作步骤300g用冰沙机加入所有原料,进行搅拌,倒入出品杯即可。竹蔗冰糖50g牛油果1颗冰块200g小料:可选注意:牛油果需要去皮和果核冷饮产名青青果昔产品出品图片海生产品出品图片海生设计灵感产品卖点清新果(健康色)健康奶产品元素鲜牛乳、青提汁、青瓜、建议渠道水吧、茶餐厅、特色菜餐厅建议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮产名青青果昔材料德馨珍选青提汁22oz杯子用量操作步骤30g1冰块。2、用量杯依次加入青提汁, 鲜牛乳、竹蔗冰糖,进行搅拌均匀,再倒入出品杯中,最后把青瓜加入顶部即可。馨芝味鲜牛乳250g竹蔗冰糖40g青瓜50g冰块200g小料:西米/晶球选择5
3、0g香料:薄荷叶可选注意:1、青瓜需要捣碎,2、青瓜除了最后一步加入顶部,也可以选择第一步加入出品杯底部。产品出品图片海生冷饮名称产品火焰荔枝果产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点高颜值,花青素+鲜奶产品元素荔枝、鲜奶、火龙果建议渠道茶餐厅、特色菜餐厅建议售价28估算成本(按天猫零售价)3-4冷饮名称产品火焰荔枝果冷饮名称材料珍果鲜荔枝22oz杯子用量操作步骤60g1冰块。2枝,鲜牛乳、竹蔗冰糖,进行搅拌均匀,再倒入出品杯中,最后把火龙果加入顶部即可。馨芝味鲜牛乳250g竹蔗冰糖45g红龙果(红心)40g冰块200g小料:晶球、奶冻选择注意:1、火龙果需要捣碎,2、火龙果除了最后一步加入顶
4、部, 也可以选择第一步加入出品杯底部。冷饮名称产品菠萝捞捞冷饮名称设计灵感菠萝认知度高,高维c产品卖点果酱结合牛奶做出酸奶的口感产品元素果酱牛奶糖浆建议渠道茶饮,咖啡体系建议售价28估算成本(按天猫零售价)伟冬可制作捞捞系列:蓝莓捞捞、芒果捞捞、复合莓捞捞伟冬冷饮名称产品菠萝捞捞冷饮名称材料菠萝果酱22oz杯子用量操作步骤75g在冰沙杯中按顺序倒入以上配料馨芝味牛奶100ml竹蔗冰糖浆20g茶/冰块250g配料加完,再加入冰块,冰沙机搅拌小料:晶球70g出品杯先加入晶球铺底鲜果:/奶盖:50g倒入搅拌完冰沙,奶盖倒至杯口1cm处室温下静置30分钟后产品图片室温下静置30分钟后产品图片产品出品图
5、片姓名冷饮名称产品紫霞仙子产品出品图片姓名冷饮名称设计灵感蓝莓2020流行色,结合疫情高花青素寓意紫气东来的云蒸霞蔚的仙境产品卖点高颜值,花青素+鲜奶产品元素蓝莓、鲜奶、菠萝装饰建议渠道茶饮、咖啡、茶餐厅、特色菜餐厅建议售价28估算成本(按天猫零售价)3-4室温下静置30产品图片冷饮名称产品室温下静置30产品图片冷饮名称材料蓝莓果酱22oz杯子用量操作步骤60g在冰沙杯中按顺序倒入以上配料馨芝味牛奶150g竹蔗冰糖浆40g冰块250g配料加完,再加入冰块,冰沙机搅拌小料:晶球可选出品杯先加入晶球铺底鲜果:菠萝块(罐头也可)可选顶部装饰奶盖或者酸奶50g蓝莓冰沙奶昔加入出品杯约2/3高度,再加入
6、奶盖或酸奶至离杯口2cm,再加入蓝莓冰沙奶昔DELTHIN INGREDIENTS德馨饮料 饮品水单专业服务商DELTHIN INGREDIENTS德馨饮料 饮品水单专业服务商牛乳.雪球-系列产品出品图片海生冷饮名称产品玫瑰荔枝雪产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点高颜值,玫瑰荔枝+鲜奶-花果味鲜奶冰淇淋产品元素玫瑰、荔枝、冰淇淋、鲜牛乳建议渠道甜品店,西餐厅,水吧。建议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮名称产品玫瑰荔枝雪冷饮名称材料荔枝玫瑰果酱22oz杯子用量操作步骤60g操作:1、出品杯中依次冰淇淋球2、用量杯加入馨芝味鲜牛乳、竹蔗冰糖,搅拌均匀,倒入杯中即可。Tips:如选择好的小料,
7、 直接加入杯底即可。部分 馨芝味鲜牛乳250g竹蔗冰糖30g冰淇淋(原味)1球冰块100g小料:晶球,椰果、芦荟。可选香料:薄荷叶可选产品出品图片海生冷饮名称产品薄荷乳之雪产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点清新(健康)颜值,经典薄荷风味+鲜奶产品元素鲜牛乳、绿薄荷、冰淇淋建议渠道茶餐厅、特色菜餐厅、甜品店、水吧建议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮名称产品薄荷乳之雪冷饮名称材料馨芝味鲜牛乳22oz杯子用量操作步骤250g奶昔方式呈现:1、小料铺出品杯底部2、其他所有原料加入冰沙机搅打至绵滑绿薄荷糖浆40gnfc绿茶100g冰淇淋1球冰块150小料:晶球,椰果、芦荟。选择可选择饮品方式呈现:
8、1、出品杯中依次加入冰块、冰淇淋球。2、用量杯加入馨芝味鲜牛乳、绿薄荷糖浆,搅拌均匀,倒入杯中即可。DELTHIN INGREDIENTS德馨饮料 饮品水单专业服务商DELTHIN INGREDIENTS德馨饮料 饮品水单专业服务商牛乳.咖啡-系列产品出品图片海生冷饮名称产品桃桃.康宝蓝产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点经典康宝蓝咖啡风味升级,鲜牛乳-果味咖啡产品元素桃汁、咖啡、鲜牛乳、建议渠道咖啡店、水吧建议售价估算成本(按天猫零售价)海生冷饮名称产品桃桃.康宝蓝海生冷饮名称材料珍果鲜桃汁22oz杯子用量操作步骤60g操作:1、首先用量杯依次加入冰块、鲜牛乳、竹蔗冰糖搅拌均匀后倒入出品
9、杯。2、然后加入咖啡液,再往顶部淋入奶油,可选择点缀物装饰。馨芝味鲜牛乳250g竹蔗冰糖40gEspresso或冷萃咖啡液2shot/60ml冰块150g奶油顶部小料:可选可选产品出品图片海生冷饮产品棉云.康宝蓝产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点经典康宝蓝咖啡风味升级,鲜牛乳,五谷健康咖啡产品元素鲜牛乳、咖啡、玄米建议渠道咖啡店、茶餐厅、水吧建议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮产品棉云.康宝蓝冷饮名称材料馨芝味鲜牛乳22oz杯子用量操作步骤200g操作:用冰沙机依次加入剩余原料,进行搅拌。顶部可以选择加入玄米点缀。竹蔗冰糖60gEspresso或冷萃咖啡液2shot/60ml冰块250g
10、小料:晶球、珍珠、椰果。可选顶料装饰:玄米/炒米20g小料:如选择好的小料,直接加入杯底即可。部分也可以选择在顶部做点缀。产品出品图片海生冷饮产品甜露鲜乳咖啡产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点经典西米露升级、鲜奶、料足产品元素鲜牛乳、咖啡、小料建议渠道水吧、茶餐厅、特色菜餐厅、甜品店建议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮产品甜露鲜乳咖啡(甜品)冷饮名称材料馨芝味鲜牛乳22oz杯子用量操作步骤200g1、首先用出品容器加入选择好的小料。2、用量杯依次加入剩余的原料进行搅拌,然后倒入出品容器里即可。竹蔗冰糖35gEspresso或冷萃咖啡液2shot/60ml椰汁20g冰块50g小料:西米、红
11、豆、燕麦、烧仙草、晶球、珍珠、双皮奶等可进行组合选择(200g)香料:薄荷叶可选产品出品图片海生冷饮产品甜露鲜乳奶霜(饮品)产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点经典西米露升级,杯中甜品,鲜奶、料足产品元素鲜牛乳、咖啡、小料建议渠道水吧、茶餐厅、特色菜餐厅建议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮产品甜露鲜乳奶霜冷饮名称材料馨芝味鲜牛乳22oz杯子用量操作步骤150g1、用冰沙机依次加入冰块、鲜牛乳、竹蔗冰糖、椰浆、进行搅拌倒入出品杯。2、小料可以依次加入出品杯中, 最后加入咖啡,可选薄荷叶装饰竹蔗冰糖50gEspresso或冷萃咖啡液2shot/60ml椰浆15g冰块150g小料:西米、红豆、燕
12、麦、烧仙草、晶球、珍珠、双皮奶等可进行组合选择(200g)香料:薄荷叶玩味.鲜乳-系列产品出品图片海生冷饮产品黑白俄罗斯产品出品图片海生冷饮名称设计灵感经典黑白俄罗斯鸡尾酒概念产品卖点微醺,记忆点+鲜奶产品元素鲜奶、巧克力、建议渠道咖啡店、水吧建议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮产品黑白俄罗斯冷饮名称材料馨芝味鲜牛乳22oz杯子用量操作步骤250g1、将咖啡、巧克力酱、白酒风味糖浆加入杯中,进行搅拌。2、依次加入冰块、馨芝味鲜牛乳即可。白酒风味糖浆30g巧克力酱50gEspresso或冷萃咖啡液2shot/60ml冰块200g小料:晶球、燕麦罐头选择Tips:如选择好的小料,直接加入杯底即可。
13、产品出品图片海生冷饮名称产品沁心薄荷乳产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点清新(健康)颜值,经典薄荷风味+鲜奶产品元素鲜奶、绿薄荷建议渠道水吧、茶餐厅、特色菜餐厅建议售价28估算成本(按天猫零售价)3-4冷饮名称产品沁心薄荷乳冷饮名称材料馨芝味鲜牛乳22oz杯子用量操作步骤300g1、选择好的小料可直接加入杯底。2、用量杯依次加入剩余原料, 进行搅拌均匀即可。蓓朵芬绿薄荷糖浆45g冰块250g小料:晶球、蒟蒻、奶冻、等其他小料。选择香料:薄荷叶选择产品出品图片海生冷饮产品长情小白产品出品图片海生冷饮名称设计灵感产品卖点鲜奶、微醺、风味奶产品元素鲜奶、港式红茶、白酒糖浆建议渠道水吧、咖啡店建
14、议售价估算成本(按天猫零售价)冷饮产品长情小白冷饮名称材料nfc港式红茶汤22oz杯子用量操作步骤150g操作:1、选择好的小料可直接加入杯底。2、用量杯依次加入剩余原料, 进行搅拌均匀即可。馨芝味鲜牛乳180g黄金砂糖浆40g白酒风味糖浆25g冰块200g小料:晶球、波波等选择DELTHIN INGREDIENTS德馨饮料 饮品水单专业服务商DELTHIN INGREDIENTS德馨饮料 饮品水单专业服务商经典方案-系列名称产品草莓奶昔名称材料草莓果酱22oz杯子用量操作步骤70g1、选择好的小料/鲜果,加入杯底。2、用冰沙机加入剩余的原料进行搅拌即可。馨芝味鲜牛乳200g竹蔗冰糖35g冰块
15、250g小料:晶球or波波选择鲜果:草莓2颗可选香料:操作要点:名称冷/热产名称杨枝甘露杯量:22oz杯子材料(饮品版(沙冰版)操作步骤芒果果酱60g70g(饮品版):1、红西柚罐头加入杯底。2、用量杯依次加入剩余原料,搅拌均匀即可(沙冰版):1、红西柚罐头加入杯底2、用冰沙机依次加入剩余原料进行搅拌。馨芝味鲜牛乳250g200g竹蔗冰糖45g40g椰浆10g15g冰块200g250g小料:红西柚罐头30g30g鲜果:芒果可选可选香料:薄荷可选可选名称冷/热产名称港式鲜乳茶材料nfc港式红茶汤22oz杯子用量操作步骤180g1、选择好的小料可直接加入杯底。2、用量杯依次加入剩余原料, 进行搅拌均匀即可。馨芝味鲜
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