济宁社区营养管理·课件

1、社区营养管理与干预博客网址是/taishanyigong薛雅卓副教授邮箱yzxue 电话132106111691 第一节社区营养管理与干预一.营养与健康资料收集二.社区与健康档案的管理2一.营养与健康资料收集专项调查表制作调查表编辑的基本原则1.相关性 2.客观性3.适宜性4。全面性 5.设计合理性6.可比性3调查表的分类调查表的内容1.封面信2.指导语3.主题问题 1开放式问题答案4社区居民住户调查表编制1.工作准备2.工作程序 1表头设计2封面信设计3调查表初稿设计4初稿的检验5编码和设计小样6检查并印刷3.注意事项5居民营养健康信息调查表的编制1.工作准备（1）确定调查主题（2）确定变量

2、（3）探索性工作2.工作程序（1）确定表头（2）设计封面信（3）确定测量变量和分类（4）设计调查表初稿7例:合理膳食政策 建立国家和食品营养餐政策。卫生政策与农业和食品卫生政策相结合。公共信息 社区板报等多种形式宣传合理膳食、运动和休息，缓解压力等。 8第二节 社区健康档案的管理与应用健康档案（health record） 是记录与社区居民健康有关的文件资料，它包括以问题为向导的病史记录和健康检查记录，以预防为主的保健卡，以及个体、家庭和社区与健康有关的各种记录。包括了每个人生物、心理、社会等有关的健康状况和资料，以及每个家庭的经济、成员之间、邻里之间的关系等方方面面的内容。 10一、建立社区

3、健康档案的目的1.掌握居民基本情况和健康现状2.为解决居民主要健康问题提供依据3.开展社区护理4.开展全科医疗服务，进行居民健康动态管理5.为全科医学和社区护理教学与科研提供信息资料6.为评价社区卫生服务质量和技术水平提供依据7.为司法工作提供依据11健康档案的数据流向社区档案家庭档案个人档案门诊调档访视调档工作评估社区诊断资源配置业务方向科研教学双向转诊下转信息入户调查全科门诊随访信息计划免疫社区联系(居委、派出所工厂等单位)查漏补种问卷建档 专项体检建档利用12（一）个人健康档案以问题为中心的个人健康问题记录以预防为导向的周期性健康问题记录以预防为导向的保健记录（保健卡）14请注意：问题而

4、不是疾病 按照生物-心理-社会医学模式的健康观来看，健康是指身体上、精神上和社会上的完好状态，而不仅仅是没有疾病或虚弱。疾病因就业选择而焦虑收入低怕与人交往行动不便影响购买食物15个人健康档案 2.主要问题目录17个人健康档案 3. SOAP记录过程复习个人资料18点击右键开处方19实验室检查结果录入窗口20慢病流程的记录21既往用药史22（二）家庭健康档案封面家庭基本资料家系图家庭卫生保健记录家庭健康相关资料家庭主要健康问题家庭成员健康资料241、家庭健康档案首页25家系图273、家庭功能评估表(APGAR)(家庭关怀度指数)284、家庭类型分析295、家庭健康问题针对某个问题家庭成员的看法

5、、做法很重要306、最终需回答的问题这个家庭的主要健康问题是什么？这个家庭成员的关系（外围关系）怎样？这个家庭的领导人是谁？这个家庭的经济与文化水准怎样？这个家庭最需要我们提供的支持是什么？31（三）社区健康档案是由社区提供的、以社区为基础的、协调性的医疗保健服务的必备工具，是了解社区卫生工作状况、确定社区中主要健康问题及制定卫生保健计划的重要文献资料。32（三）社区健康档案1、社区基本资料 社区地理及环境情况 社区经济情况 社区组织现状 社区动员潜力2、社区卫生服务资源 卫生服务机构 卫生人力资源3、卫生服务情况 门诊统计 转诊统计33（三）社区健康档案4、居民健康状况 人口学资料：数量、年龄性别构成、 文化构成、职业构成、婚姻构成、家庭构成、出生率、死亡率、人口自然增长率5、患病资料：社区疾病谱、疾病分布（年龄性别、职业）6、死亡资料 年龄、 性别、 职业、死因34社区健康档案35社区健康档案所要回答的问题 主要健康问题是什么？ 主要危险因素是什么？（针对主要健康 问题） 主要危险因素覆盖的人群？ 我们可以做些什么？ 我们要向有关部门建议什么？ 我们还需要什么样的支持？36社区健康档案管理（一）我国建档方式 1.个体和家庭