分散系及其分类(上课)

1、第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类第1课时 简单分类法及其应用 服 装食品办公用品膨化食品饮品水果 超市里的商品琳琅满目，人们如何挑选所需要的商品？如何找到自己想吃的薯片？1.了解分类法的意义及方法。2.了解分类法在化学中的应用。重点一、简单分类法及其应用1.分类：分类的目的和意义：提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的到达目的。把某些特征相似的事物归类到一起的方法。没有分类的世界将会怎样？【想一想】物质混合物单质纯洁物化合物碱盐酸氧化物金属单质非金属单质Cu、FeO2、H2CuO、H2O HCl NaOH NaCl空气、碘酒对你所学过的化学物质进行分类。【思考与交流】化学反响按

2、反响前后种类、类别分类按得失氧分类化合反响 A+B=AB分解反响 AB=A+B置换反响 A+BC=AC+B复分解反响 AB+CD=AD+CB氧化反响复原反响这是什么分类方法？对你所学过的化学反响进行分类。【思考与交流】2.分类的方法1树状分类法对同类事物进行再分类特点：同一层次的物质类别间一般是相互独立、没有交叉的。用树状分类法对HCl，CO2，CaO，NaOH，Na2SO4，CaCO3，Ca(OH)2，H2SO4进行分类。化合物酸碱盐氧化物HCl H2SO4 NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO 【练一练】 由于一种分类方法所依据的标准有一定的局限性，所能提供的

3、信息较少，所以人们在认识事物时往往需要采用多种分类方法。 田亮罗纳尔多姚明你都认识吧刘翔中国运发动外国运发动球类运发动非球类运发动请你把他们进行分类连线Na2CO3 钠 盐碳酸盐Na2CO32交叉分类法:对一种事物以多种标准进行分类 特点：物质所属类别有交叉局部Na2SO4K2SO4K2CO3碳酸盐硫酸盐钾盐Na2CO3钠盐以所含阳离子不同进行分类以所含阴离子不同进行分类 分类的标准交叉分类法举例你能总结一下两种分类方法的异同吗？1.树状分类法:对同一类进行再分类，系统性强，适合层次包含关系2.交叉分类法:至少同时运用两种分类标准，弥补单一标准的缺乏【想一想】 2.分类一般步骤：选择分类方法得

4、出正确的分类确定分类标准 1.简单分类法及其应用：1树状分类法:对同一分类进行再分类,系统性强,适合层次包含关系2交叉分类法:至少同时运用两种分类标准,弥补单一标准的缺乏第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类第二课时 分散系及其分类【思考与交流】氯化钠溶液是怎么得到的？泥水浊液是怎么得到的？氯化钠固体分散在水中形成的混合体系泥分散在水中所形成的混合体系二、分散系及其分类1.分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种 (或多种)物质中所得到的体系分散质：被分散的物质分散剂：容纳分散质的物质量少量多思考：根据分散系概念，你还能举出其它分散系例子吗？例如： 氯化钠晶体 分散到 水 食盐水 酒精 分

5、散到 水 酒 粉尘颗粒 分散到 空气 灰尘 空气中的水 分散到 枯燥剂 枯燥剂吸潮 氧化亚铜 分散到 玻璃 有色玻璃 分散质 被分散的物质分散剂容纳分散质分散系2.分散系分类1根据分散质与分散剂状态分散质分散剂气 态液 态固 态固 态液 态气 态9种云分散质：水滴液分散剂：空气气烟分散质：灰尘颗粒固分散剂：空气气盐酸分散质：氯化氢气体气分散剂：水液酒分散质：酒精液分散剂：水液CuSO4溶液分散质：硫酸铜晶体(固)分散剂：水液枯燥剂吸潮分散质：空气中的水液分散剂：枯燥剂固彩色玻璃分散质：氧化亚铜固分散剂：玻璃固固实 例空气云、雾烟、灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠包藏着水的碳酸钙

6、有色玻璃、合金固固液固气液固液液液气气固气液气气分散剂分散质思考与交流：请试着举出几种分散系的实例2当分散剂是液体时，按分散质粒子大小分散质粒子大小所属分散系外观现象d1nm1nmd100nmd100nm溶液浊液胶体均匀、透明、稳定不均匀、不透明、不稳定均匀、有的透明、介稳定胶体本质特征：100nm d粒子 1nm1nm=10-9m3.胶体： ( 1) Fe(OH)3胶体制备 取一烧杯，参加20 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液12 mL。继续煮沸，待溶液呈红褐色后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。概念:分散质粒子直径在1-100nm之间的分散系 FeCl3+3H

7、2O Fe(OH)3（胶体）+3HCl注意：加热至溶液呈红褐色后停止加热注意：不用“，写胶体注意：不能用自来水，也不能搅拌注意：为了得到较大浓度的胶体,要用饱和Fecl3溶液下面我们来探究胶体与溶液的区别：Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较现象：Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀结论： 胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊液属于不稳定的分散系过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水滤纸上无滤渣，滤液颜色不变由浑浊变澄清，滤纸上有不溶物结论：胶体粒子能透过滤纸，而悬浊液无法通过滤纸。 科学探究将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过

8、滤，观察并记录实验现象。分散系溶液胶体浊液外观实例分散质粒子直径分散质粒子组成能否透过滤纸稳定性均一、透明均一、透明不均一、不透明泥水、油水CuSO4溶液淀粉溶液100nm离子、分子多分子集合体或有机高分子巨大数目分子集合体能能否稳定介稳定不稳定 (2)胶体的性质： 当一束可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的“通路，这条光亮的“通路是由于胶体粒子对光线的散射光波偏离原来的方向而分散传播形成的，叫丁达尔效应。丁达尔效应：结论： 胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。光束照射时的现象原因分析Fe(OH)3胶体CuSO4溶液形成一条光亮的通路无光现象产生胶体的直

9、径在1-100nm之间，能使光波发生散射溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱树林中的丁达尔现象电影院中的丁达尔现象布朗运动： 悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动. 胶体粒子在分散系中做布朗运动，由于胶体粒子不停地、无序地运动，使它们不容易碰撞在一起，从而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。 注意：布朗运动不是胶粒专属性质，溶液中的离子、分子等也有此现象。胶粒所带电荷： 原因：胶体粒子带有电荷，这是因为胶体粒子具有很大的比外表积，能够吸附阴离子或阳离子造成的。 常见胶粒的带电情况： a、带正电的有：金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒因吸附它组成离子的阳离子而带正电。如

10、 Al(OH)3、Fe(OH)3胶粒 b、带负电的有：非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤胶粒因吸附它组成离子的阴离子而带负电。如 H2SiO3、As2S3胶粒 c、不带电的有：有些胶粒如淀粉、蛋白质等高分子物质一般不吸附各种离子，故不带电。 d、可能带正电，也可能带负电的有AgI胶粒。如果I-过量，胶粒因吸附I-而带负电；如果Ag+过量，胶粒因吸附Ag+而带正电。电泳 例如 ：FeOH3胶粒只吸附阳离子而带正电荷(选择性吸附)向阴极移动阴极区颜色逐渐变深警示：是胶体粒子带电，胶体不带电。在电场的作用下，胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象。胶体粒子带有电荷原因：阴极阳极 Fe(OH)3胶体Fe

11、(OH)3胶体粒子带正电荷应用：静电除尘有些胶体无电泳现象( 胶体粒子不带电)电泳现象【思考】电泳现象可以区分 胶体和溶液吗？Fe(OH)3Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Cl-OH-Cl-OH-Cl-Cl-OH-Cl-Cl-OH-OH-Cl-OH-Cl-Cl-Cl-Cl-Cl-整个体系不带电性尽管胶粒带电，但整个胶体是电中性的胶体具有介稳定性的原因：阅读P28科学视野原因一 ：胶体粒子可以通过吸附而带有电荷。同种胶体粒子的电性相同，而同种电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大。主要原因二：布朗运动。次要胶体的聚沉： 用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出，这

12、个过程叫做聚沉。思考：如何破坏胶体的稳定状态？提示：从胶体介稳定的原因方面考虑胶体聚沉的条件原理：要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒外表吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用；使胶粒在运动中碰撞机率变大，结合成更大的颗粒。胶体聚沉条件加热加电解质溶液加带相反电荷胶粒的胶体例：把稀H2SO4溶液逐滴参加到氢氧化铁胶体中的现象是 。原因是 。先沉淀后溶解氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氧化铁沉淀又溶于稀硫酸3胶体应用豆浆里加盐卤或石膏制成豆腐手指不慎被划破用氯化铁溶液止血河流入海处易形成三角洲不同品牌蓝黑墨水不能混用工厂用静电除尘明矾净水(4)胶体的净化渗析： 泥沙淀粉胶体氯化钠溶

13、液过滤泥沙滤液淀粉胶体、氯化钠溶液渗析半透膜胶体淀粉胶体溶液氯化钠溶液半透膜水常见胶体及其应用常见胶体烟、云、雾 、有色玻璃、淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等胶体的分类液溶胶气溶胶固溶胶淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒矿山开采的粉尘、烟、云、雾 .有色玻璃 一些纳米材料1、以下现象与胶体的性质无关的是 A、将盐卤或石膏参加豆浆，制成豆腐B、一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水，易出现堵塞C、向

14、FeCl3溶液中参加NaOH溶液，会出现红褐色沉淀D、清晨，人们经常看到的阳光穿过茂密的树木枝叶所产生的美丽景象2、土壤胶粒带负电荷，又有很大的外表积，因而具有选择吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的以下肥料，肥效较差的是 A、(NH4)2SO4B、NH4HCO3C、NH4NO3 D、NH4Clcc3.简述如何鉴别鸡蛋清和某溶液，如何除去鸡蛋清中的氯离子和钠离子随堂自测：1、FeCl3溶液与Fe(OH)3胶体具有的共同性 质是 ( )A、分散质颗粒直径都在1nm100nm之间B、都具有丁达尔效应C、都能透过滤纸D、都呈红褐色C2、胶体最本质的性质是 A、胶体具有丁达尔效应B、胶粒能作布朗运动C、

15、胶粒能电泳D、胶体粒子直径是107105cmD3、鉴别FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体用 ；别离Fe(OH)3胶体 和悬浊液用 方法。4、当光束通过以下分散系时，可能产生丁达尔效应的是 A、NaCl溶液 B、Fe(OH)3胶体C、盐酸 D、豆浆丁达尔效应过滤BD 1溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 A是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明B 练习稳固2. 以下分散系属于胶体的是 肥皂水 豆浆 食盐水蔗糖水 泥水 淀粉溶液 A. 只有 B. C. D. C 练习稳固3在氢氧化铁胶体中逐滴滴入一种液体，初滴入时氢氧化铁胶体发生凝聚而沉淀，继续滴入，沉淀消失那么这种溶液应是 。 硫酸镁 B. 蒸馏水 氯化钾溶液 盐酸 练习稳固D 烟、云、雾 牛奶、豆浆、蛋白质胶体、 烟水晶、有色玻璃 胶体根据分散剂的状态，胶体分为：胶体的分类固溶胶： 液溶胶： 气溶胶： Fe(