2022-2023年（备考资料）卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试冲刺提分卷精选一（带答案）试卷号：4

1、2022-2023年（备考资料）卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试冲刺提分卷精选一（带答案）一.综合考核题库(共35题)1.微生物样品的运送原则有( )（章节：第三章，难度：3）A、尽快送检B、注意保护待检微生物C、根据生物安全规定，妥善包装待运输的标本D、实行完善的样品交接正确答案:A,B,C,D2.工厂化机械式好氧发酵（高温堆肥）要求最高温度（）持续时间（）。（章节：第七章 难度：5）正确答案:502天3.食品中蜡样芽胞杆菌活菌计数所需要的培养基为（）(章节：第十二章 难度：1)A、察氏培养基B、乳糖胆盐发酵培养基C、孟加拉红培培养基D、甘露醇卵黄多黏菌素培养基正确

2、答案:D4.测定食品中霉菌酵母菌数所需要的培养基为（）(章节：第十二章 难度：1)A、察氏培养基B、乳糖胆盐发酵培养基C、孟加拉红培培养基D、甘露醇卵黄多黏菌素培养基正确答案:C5.下列关于蓝细菌描述不正确(章节：第二章 难度：4)A、单细胞生物，呈球形或者杆状B、过去称蓝藻或蓝绿藻，现据其仅有的原始核而将其列入原核生物C、光合型微生物，是生态系统的首要环节（第一个产氧的光合生物）,自然界分布广泛D、具有很强的分解纤维素能力正确答案:D6.疫源地消毒是（）(章节：第四章 难度：3)A、杀灭或清除医院环境中和物体上污染的病原微生物的过程B、对存在或曾经存在传染源的场所进行的消毒C、疫源地内有传染

3、源存在时进行的消毒D、传染源离开疫源地后进行的彻底消毒正确答案:B7.不符合空气生境特征的为(章节：第八章 难度：3)A、营养物质较丰富B、缺乏水分C、干燥D、日光辐射E、大气污染正确答案:A8.（）是细菌性实验室获得性感染最常见的病原体。（章节：第五章 难度：5）正确答案:布鲁氏菌9.细菌性食物中毒（章节：第十二章难度：3）正确答案:由于食入被病原菌或其毒素污染的食物后，所引起的以急性胃肠炎为主的中毒症状的疾病10.预防性消毒（章节：第四章难度：3）正确答案:是指对可能受到病原微生物污染的物品和场所进行的消毒。11.肠球菌菌的特点不包括(章节：第六章 难度：3)A、为肠道常住菌群B、在动物粪

4、便中含量高于人类粪便C、结合粪大肠菌群有助于判定污染来源D、可用于评价陈旧性污染E、不用于海水污染评价正确答案:D12.关于局部给药制剂，以下哪种说法不符合2010年版药典规定（）(章节：第十三章 难度：2)A、用于表皮或黏膜的含药材原料的局部给药制剂真菌数不得超过100CFUB、阴道、尿道给药制剂真菌数不得超过10CFUC、眼部、耳、鼻及呼吸道吸人给药制剂不得检出真菌D、局部给药制剂均不得检出金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠埃希菌正确答案:D13.水自净作用（章节：第六章难度：3）正确答案:指水体能够在其环境容量的范围内，经过物理、化学和生物的坊作用，使污染物浓度自然降低，使少量的外来微生

5、物在土著微生物的攻击下难以生存，最后恢复到污染以前的自然状态的过程。14.最具感染性的卫生气溶胶粒子直径为(章节：第八章 难度：3)A、1-4 mB、5-6 mC、7-8 mD、9-10 mE、11 m以上正确答案:A15.简述污水微生物三级处理过程中各级处理的目的是什么？（章节：第六章 难度：4)正确答案:一级处理：又称预处理，其目的在于去除污水中的固体物质、油脂等颗粒状物质，并对污水进行中和调节，以除去污水中的悬浮固体物和部分生化需氧量，减少后续处理的固体负荷和容积，使排入二级处理系统的污水更适合于微生物的生长繁殖，加快处理速度和增强处理效果。二级处理：主要是利用微生物代谢活动除去污水中的

6、可溶性的有机物，一级处理过的污水排入生物反应池中，其中的污染物经过微生物的氧化产生CO2、H2O和生物量。三级处理：目的在于除去微生物无法降解的污染物和无机物，如含氮、含磷的无机盐等。16.GMP（章节：第十三章难度：3）正确答案:对药品生产过程实施全面管理，最大限度地将产品质量置于可控状态，确保持续生产出合格产品的一种管理方法17.能在低温食品中生长的细菌，多数是属于革兰阴性无芽孢杆菌，如（）、（）、（）、（）等。（章节：第十二章 难度：2）正确答案:假单胞菌属无色杆菌属黄杆菌属 产碱杆菌属18.土壤中多数微生物属大(章节：第七章 难度：3)A、化能自养型，大都大B、化能异养型C、光能自养型

7、D、光能异养型型E、厌氧型正确答案:B19.室内空气、食品指标菌（）(章节：第三章 难度：4)A、溶血性链球菌B、破伤风梭菌C、沙门菌D、铜绿假单胞菌正确答案:A20.化妆品一次污染包括（）和（）（章节：第十四章 难度：3）正确答案:原料污染生产过程污染21.显微镜的发明者(章节：第一章 难度：2)A、科赫B、希波克拉底C、列文胡克D、伊凡诺夫斯基正确答案:C22.指示微生物（章节：第三章难度：3）正确答案:是在常规卫生监测中，用以指示样品卫生状况及安全性的微生物。23.用于人工被动免疫的制剂有(章节：第四章 难度：3)A、活疫苗B、自身疫苗C、抗病毒血清D、类毒素E、基因工程疫苗正确答案:C

8、24.不同微生物生长所需的最适pH各异，一般真菌偏（），细菌（），放线菌偏（）。（章节：第七章 难度：3）正确答案:酸性中性碱性25.空气微生物的分布应符合这种分布(章节：第八章 难度：3)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、微生物气溶胶E、以上都不是正确答案:E26.D值指杀灭生物指示物中（）细菌所需得时间(章节：第四章 难度：3)A、0.6B、0.7C、0.8D、0.9正确答案:D27.关于空肠弯曲霉，下面说法正确的是（）(章节：第十二章 难度：2)A、革兰阳性大杆菌B、革兰阴性杆菌C、革兰阳性球球菌D、革兰阴性球菌正确答案:B28.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1限量标准是（）(章节：第十二章 难

9、度：3)A、不得检出B、10g/kgC、5g/kgD、20g/kg正确答案:A29.化妆品污染微生物的危害主要表现为两个方面（）和人体健康危害（章节：第十四章 难度：2）正确答案:化妆品质量的影响30.大部分空气的（）和（）参数均不适合微生物的生存和生长。（章节：第八章 难度：3）正确答案:化学物理31.沙门菌污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第七章 难度：3)A、人-土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不确定正确答案:A32.无菌检查（章节：第十三章难度：3）正确答案:是指用于检查药典要求无菌的药品、医疗器具、原辅料及其他物品是否无菌的一种方法，检查内容包括需氧菌、厌氧菌和真菌三类微生物的检测，应达到无菌要求。33.一次性使用医疗用品产品经环氧乙烷灭菌或消毒出厂时的环氧乙烷残留量必须(章节：第十五章 难度：4)A、100 g/gB、250 g/gC、50 g/gD、10 g/gE、5 g