经济作物生产技术教案……第二章绿豆

1、文档编码 : CK4S10T6Z10D4 HL5D4V4N2W5 ZV2V2D1P3R9授课题目其次章绿豆第一节概述教案讲授教研室主任教务科长授课时数2 授课教具方法授课班级 与时间教学目标1、通过学习懂得把握绿豆的养分与应用价值；2、把握绿豆的外形特点与生物学特点；3、把握绿豆的栽培技术及病虫草害防治；教学重点 把握绿豆的外形特点与生物学特点；教学难点 把握绿豆的外形特点与生物学特点；教学内容、方法及过程 第一节 概述一、绿豆的养分价值绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物；绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的 3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多；因此,它不但具有良好的食用价值,仍具有

2、特殊好的药用价值,有“济世之食谷 ” 之 说；在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最宠爱的消暑饮料；功效：绿豆性味甘凉,有清热解毒之功；夏天在 高温环境工作的人出汗多,水液缺失很大, 体内的电解质平稳遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且仍能准时补充无机盐,对保护水液电解质平稳有着重要意 义；绿豆仍有解毒作用；如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情形,在医院抢救前 都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解 毒保健；经常食用绿豆可以补充养分,增强体力；适合人群：老少皆宜,四季均可；教学

3、内容、方法及过程 二、绿豆的应用价值 1 .抗菌抑菌作用 2 .降血脂作用 3 .抗肿瘤作用 4.解毒作用 5.其他授课题目其次章绿豆其次节教案讲授教研室主任绿豆栽培生物学基础教务科长授课时数2 授课教具方法授课班级 与时间教学目标4、通过学习懂得把握绿豆的养分与应用价值；5、把握绿豆的外形特点与生物学特点；6、把握绿豆的栽培技术及病虫草害防治；教学重点 把握绿豆的外形特点与生物学特点；教学难点 把握绿豆的外形特点与生物学特点；教学内容、方法及过程 其次节 绿豆栽培生物学基础一、绿豆外形特点绿豆一年生直立或顶端微缠绕草本；高约60cm,被短褐色硬毛；三出复叶,互生；叶柄长9-12cm；小叶 3

4、,叶片 阔卵形至菱状卵形,侧生小叶偏斜,长6-10cm,宽 2.5-7.5cm ,先端渐尖,基部圆形、楔形或截形,两面疏被长硬毛；托叶阔卵形,小托叶线形；总状花序腋生,总花梗短于叶柄或近等长；苞片卵形或卵状长椭圆形,有长硬毛；花绿黄色；萼斜钟状,萼齿 4,最下面 1齿最长,近无毛；旗瓣肾形,翼瓣有渐窄的 爪,龙骨瓣的爪截形,其中一片龙骨瓣有角；雄蕊 10,二体；子房无柄,密被长硬毛；荚果圆柱形,长 6-8cm,宽约 6.mm,成熟时黑色,被疏褐色长硬毛；种子绿色或暗绿色,长圆形；花期 6-7月,果期 8月；二、绿豆的生物学特点绿豆的主根系不发达,侧根多而瘦长,在根上着生根瘤,能固定空气中的游离

5、氮素绿豆子叶出土后即枯死；第一对真叶为单叶 ,以后真叶为 三出复叶；叶片着生处为节；节之间为节间,叶腋处生有腋芽；茎基部腋芽多形成分枝,绿豆茎分枝多,茎的生长习性因品种而不同,大体分为三种类型：直立丛生型、半蔓生型、蔓生 型；大田栽培以前两种为主；绿豆性喜温热, 在8一12时种子开头发芽,生育期间需要较高的温度；全生育期一般在 70110天； 生育期间需水较多；特殊是开花前后需水最多；绿豆不耐涝,雨季积水3天就会死亡,排水不良会造成倒伏和烂荚；干旱会造成落花、落荚而减产；绿豆是短日照作物,耐荫性强,适宜与其他作物,特殊是禾木科作物间、套种；授课题目其次章绿豆第三节教案讲授教研室主任绿豆栽培技术

6、教务科长授课时数2 授课教具方法授课班级与时间教学目标7、通过学习懂得把握绿豆的养分与应用价值；8、把握绿豆的外形特点与生物学特点；9、把握绿豆的栽培技术及病虫草害防治；教学重点 把握绿豆的外形特点与生物学特点；教学难点 把握绿豆的外形特点与生物学特点；教学内容、方法及过程第三节 绿豆栽培技术一、春播绿豆栽培技术绿豆在我国已有 2022多年的栽培历史；绿豆是喜温作物,抗逆性强,耐旱,耐瘠,适应性较强,生育期短,并有固氮养地的功效,是禾谷类作物、棉花、薯类的良好前茬,在农业种植结构调整和优质、高效、低耗农业中具有其他作物不行替代的重要作用；1. 选用优良品种, 适时播种 选用绿豆优良品种可使产量

7、与品质得到提高；目前适用我省种植并值得推广的品种有如下 3个； 中绿 2号；属早熟品种,生育期 65天 70天,高产、稳产,每667平方米产量120公斤150公斤,植株直立,抗倒伏,结荚集中,不炸荚,抗叶斑病和花叶病；其耐旱、耐涝、耐瘠性均优于中绿1号； 冀绿 5号；为早熟品种,具有抗旱、耐涝、耐瘠、较抗叶斑病和食叶害虫等特点；株型直立紧凑、抗倒,株高 65厘米 70厘米,千粒重 65克以上,每 667平方米产量 105公斤 140公斤,全生育期 65天左右； 安9822；株高 75厘米左右,植株直立,抗倒伏,结荚集中,成熟一样,不炸荚,单株荚数 15个 23个,多者达 50个以上,具有耐旱、

8、耐瘠等特点,每 667平方米产量 118公斤 154公斤,生育期70天75天,为中熟品种；绿豆播种适期长,在我省许多地方可春播、夏播,也可秋播,我省春绿豆正确播期在4月下旬至 5月上旬； 过早播种气温较低,雨水过多, 易造成烂苗现象；过迟播种气温上升,引起植株徒长；要依据当地的气温条件和耕作制度适时播种；2. 合理密植,确保全苗绿豆生育期短,合理密植是增产的关键；种植过密易导致植株生长瘦弱,通风透气差,结荚少,病虫害增多,甚至造成倒伏现象；种植过稀,植株个体大,但个体和群体不和谐,有效土地和阳光未能得到充分利用,达不到高产的目的；我省多数接受点播,规格为 40厘米 25厘米,每 667平方米用

9、种量为 1.5公斤 2公斤,每穴播种三四粒,每 667平方米留苗 1.2万株 1.5万株；为了使幼苗分布均匀,个体发育良好,应在第 1片复叶开放时间苗,在第 2片复叶开放时定苗,去除弱苗、病苗、小苗,留壮苗、大苗,每穴留苗二三株左右；教学内容、方法及过程二、夏播绿豆栽培技术京郊近年随着种植制度鲍改革和早熟绿豆品种的显现 ,夏播绿豆的面积在逐年扩大；一般于麦收后 6 月下旬播种 ,7 月下旬至 8 月上旬开花 ,此时正值高温多雨 ,利于绿豆生长发育和花英形成； 8 月下旬雨季末期 ,阳光充分 ,绿豆进入荚粒期 ,需水量削减； 9 月上旬气候逐步凉快 ,进入籽粒成熟期；夏播绿豆花期集中,豆芙成熟一

10、样 ,可 1 次收割脱粒；甲般同一品种绿夏夏播生育期比春播缩短 10 一 15 天；主要栽培技术是 : 一、选用早燕岛种 19821 邹 4 年,我所与中国农科院品资所、北京市种子公司和北京农业高校合作 ,鉴定出 4 个综合性状良好 ,适宜夏播的绿豆品种；.河北离阳小 .夏系农家品种 ,生育期 7080 天,株高 7080 厘米 ,单株结荚 25一 56 个,百粒重 3.一 3；6 克；在 15 个点上平均亩产81 公斤 ,高者达 106 公斤；有限结荚习性,顶荚成熟一样 ,适应性强 ,丰产性能好；籽粒粗蛋白含量 25；65 肠,粒较小 ,成熟时易炸莱需准时胶获； - 2.猴顶灯系经系统选育的

11、农家种；生育期 数 2040.个,每株粒重 819 克,百粒重习 .95 .0 克 ,籽 粒粗蛋白含量 25.4t4%. . 6065 天,株高 60 厘米左右 ,每株荚授课题目其次章绿豆第四节教案讲授教研室主任绿豆病虫害防治技术教务科长授课时数2 授课教具方法授课班级与时间教学目标10、通过学习懂得把握绿豆的养分与应用价值；11、把握绿豆的外形特点与生物学特点；12、把握绿豆的栽培技术及病虫草害防治；教学重点 把握绿豆的外形特点与生物学特点；教学难点 把握绿豆的外形特点与生物学特点；教学内容、方法及过程第四节 绿豆病虫害防治技术一、绿豆 病虫害 的发生 1绿豆叶斑病：主要危害叶片,在叶片上显

12、现淡 褐色 或暗褐色病斑,边缘有明显的 黄色 圆圈,后期几个病斑连成不规章的大型病斑,直径 5-10毫米,高温多雨 天气 ,病斑快速扩大,整个叶片铁红枯死；2绿豆轮纹斑病： 感病 植株 的下部叶片显现 紫色 病斑, 然后上部叶片逐步显现病斑,直径 3-15毫米, 后中心变成灰褐色,微具 同心 轮纹； 上面着生许多小黑点,此病仍可危害茎秆、豆荚 和豆粒；3绿豆 病毒 病：绿豆在田间受病毒浸染后,症状表现为花叶皱缩,植株矮化,在田间传播与 蚜虫 数量有关,准时防治绿豆田蚜虫,加强水肥治理均可削减发病；4豆野螟： 对绿豆的产量和 品质 影响很大, 以二、三代幼虫在 7月中旬 、8月中旬危害绿豆最重,

13、危害花蕾、 结成虫包, 藏身其中； 幼虫有较强的转移危害习性,一生可转株转荚 2-3次,幼虫转株一次能造成落蕾 10-15个,或食掉子粒 2-3个,使 豆角 被害部位腐烂变黑；5蚜虫：多集中在绿豆心叶和幼嫩叶背危害；受害后豆叶卷缩,植株矮小,影响开花结荚；6蟋蟀：属杂食性害虫, 以如虫和成虫咬断绿豆幼苗 嫩茎, 危害茎叶及 荚果 ,成虫盛发期在 7-8月份, 在9-10月成虫昼夜均可危害,但以夜间较多；7绿豆卷叶螟：以幼虫取食叶肉 组织,使叶片卷曲,老熟幼虫将豆叶向上卷折潜居其中危害,并在卷叶中化蛹,危害盛期在7月下旬至 8月上中旬；教学内容、方法及过程二、综合防治技术要点 绿豆病虫害的综合防治要以 农业防治 为基础, 积极推广生物防治,关键时期合理使用 药剂 防治；1加强田间治理, 秋后深耕,增施钾素 肥料 ；2保护利用 自然 天敌,充分利用天敌的 自然把握 才能,尽