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文档简介
1、值班經理 1 職責狀況處理原則意外事故電話追蹤原則 4 影城經理/值班經理訓練大綱職責影城經理為影城當然之值班經理。影城經理不在或另有要務時,由組長輪流擔開班金發放電腦系統開機 (if necessary) 及檢查樓面清潔檢查確認放映部各廳影片就位員工出勤檢查與人力調度督察各部門檢查表廣播 及 LED 等設備檢查監視系統檢查存銀行現金傳真與電郵回覆檢查各部門現場營運狀況監視器檢查評估營業狀況檢查電話及網路訂票系統營業中顧客意見與抱怨跨部門人員調度販賣部與售票處銷售業績監督SPP Hit Rate放映品質監督音效與畫質各部門工作狀況及進度掌握流現發放/現金房庫存盤點/Cash Drop所有機器系
2、統運作各部門現場主管協調與協助突發狀況總指揮-地震/斷電/影廳斷片協助主管機關督導檢查完成主管日誌Manager Dairy員休室督導員工就職/離職手續員工出/缺勤考察與薪資核算/發放收班各部門收班工作檢查及週邊客座席燈飾關閉設備檢查販賣部存貨檢查閱讀各部門工作誌完成並列印出明日班表列印出明日場次表for Booth / Usher / Box Office清點庫存現金檢查並登入販賣部耗損記錄傳送出營業報表-票房報告整理主管辦公室向總公司傳送報表狀況處理原則第一時間趕到現場內趕到現場能讓客人很清楚地知道我們在乎他所提出的問題,並很有誠意想解決;這有助於讓顧客的心情冷靜下來,比較不容易開啟爭吵。
3、主動賠償將所需付出的賠償減至最低。重複劃位(電話、網路、現場):假设客人願意坐保存位請招待小爆及小可假设客人不願意坐保存位,退票之外可免費觀賞電影一場放映中斷無法在 10 分鐘處理完畢:持原票根重看乙次並贈送影城招待卷乙張放映中斷在 10 分鐘內恢復放映:與客人致歉並贈送小爆及小可或等值物品已購票取消場次:幫客人退票後並可在現場觀看任何一部電影放錯電影:假设在十分鐘之內贈送小爆及小可假设在十分之後可持原票根重看乙次並贈送小可及小爆卷乙張延遲放映:贈送小爆及小可或等值物品不滿意現在的座位:商場或電力供應商跳電: 放映中狀況無聲音有畫面或有聲音無畫面:可持原票根重看原影片乙次鏡頭切換錯誤:可持原票
4、根重看原影片乙次放映中跳背景音樂:可持原票根重看原影片乙次外部干擾:重看原影片乙次內部干擾:持原票根觀賞任何影片乙次影片晃動 2 分鐘以上:與客人致歉後並贈送小爆及小可顧客被蚊蟲叮咬:假设客人未看完,退票並贈送影城招待卷乙張假设客人看完之後,可持原票根觀賞任何影片乙次音響或喇叭破音:可持原票根重看原影片乙次火災或地震發生無法繼續放映: 顧客可持原票根退費影城經理/值班經理訓練大綱就職訓練影城管理團隊介紹訓練計劃瀏覽保全系統及影城環境導覽瞭解影城各傳真 影印 電話設備及系統瞭解門禁系統與監視系統樓層運作樓層工作範圍總覽樓層人員工作內容介紹開/收班程序影廳清潔顧客服務/失物登記與招領場次表電影場次
5、與工作分配(尖/離峰)主管開班職責總覽影廳及樓面溫度控制一般人潮控制與驗票及等候區人群控制海報更換與立牌置放影廳檢查洗手間/衛生與平安注意事項大廳廣播驗票口保全注意事項垃圾分類與處理樓層每週設備檢查表新進人員訓練販賣部運作販賣部工作範圍總覽販賣部人員工作內容介紹開/收班程序及重點產品種類價格與規劃收銀機功能 與 操作方式販賣部機器功能 及 操作 清潔維修方式爆米花機操作及 清潔方式各項產品販售前準備工作販賣部業績重點及管理促銷重點及技巧清潔程序及標準結帳程序 及 現金短溢收管理尖/離峰 工作分配耗損處理與管理衛生管理與道德規範 HIT RATE / SPP /客單價新進人員訓練售票處運作售票處
6、工作範圍總覽售票處人員工作內容介紹售票系統操作/ LED 使用與場次資訊更換/後台管理退換票及票券管理開班/收班程序售票處保全顧客抱怨電話/網路訂票尖/離峰 工作分配詢問台 失物登記與招領 選位與劃位/分級制度/優招待票鎖廳/鎖座位/臨時換廳或場次儲值卡套票 販賣部產品促銷購票人潮控制與其他部門溝通-客滿換廳換場次 失物協尋結帳程序與現金短溢收管理新進人員訓練放映部運作放映部工作範圍總覽放映部人員工作內容介紹開/收班程序及重點放映原理 放映機操作與樓層聯繫與互動狀況處理與故障排除餐飲部運作餐飲部工作範圍總覽餐飲部人員工作內容介紹開/收班程序及重點產品種類、價格收銀機功能與操作方式前後場機器功能
7、/操作與清潔維修方式各項產品販售前準備工作餐飲部業績重點及管理促銷重點及技巧清潔程序及標準結帳程序及現金短溢收管理尖/離峰工作分配日盤點與耗損處理與管理衛生管理與道德規範營業額與客單價新進人員訓練顧客服務現場人員顧客服務重點主管顧客服務重點顧客服務補償方式顧客抱怨處理顧客意見回饋處理顧客信函處理行動不便人士服務銷售系統及後台管理系統操作使用售票系統操作使用販賣系統操作使用電話訂票系統操作及維護 LED 顯示幕 操作使用後台綜合管理系統操作使用現金房現金房電腦報表及系統操作保險櫃及門禁/密碼 設置流動現金與現金盤點零用金使用程序現金房保全值班經理交接事宜現金/票券發放與庫存管理信用卡收據管理失物招領對講機管理監視器/鑰匙櫃管理結現流程與短溢收處理販售部門存貨管理目標與原則前場進出貨管理訂貨/收貨及驗貨儲藏
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