牛津上海版(五四学制)科学七年级上册：10.2.5均衡营养学案设计_第1页
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文档简介

10.2.5 均衡营养学案设计10.2.5 均衡营养学案设计均衡营养【学习目标】1知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性；2理解营养均衡的标准；3初步学会合理搭配食物。【学习重难点】重点：探究理解食物 “宝塔”结构图，初步学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。难点：知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性，在讨论、交流、探究过程中逐步养成合理饮食的习惯。【学习过程】1一天中，我们要吃很多食物，在这些食物中，哪些能给我们提供能量，哪些能支持我们的生长发育，哪些又能保持身体的健康呢？动、植物油豆类、奶类瘦肉、蛋类、鱼类蔬菜、水果类米、面类和杂粮这些都是人体不可缺少的营养，它们都包含在各种各样的食物中。2在日常生活中，不同种类的食物用量是否一样，哪些吃得多，哪些吃得少呢？为什么？3均衡膳食的 “宝塔”A每层有哪些食物？各类食物能提供给我们什么营养，对身体有什么作用？B“宝塔”的结构特点是什么？搭配膳食营养搭配原则：1制定标准，自主设计。评价晚餐设计的标准是什么？粗细粮搭配、荤素搭配、有适当的蔬菜和水果等，才能使营养均衡、美味可口。2歌谣总结膳食营养的均衡性1 / 2 10.2.5 均衡营养。学案设计10.2.5 均衡营养。学案设计一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，每天一杯奶，杂粮天天有。【达标检测】根据自己的喜好，设计一份

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